Kyūshoku ve čtyřech slovech
Kyūshoku (給食) doslova znamená dodávané jídlo. Strava se vaří buď ve vlastní školní kuchyni, nebo v centrální kuchyni, která slouží několika školám a je plánována nutričními pracovníky jako vyvážená. Typický tác obsahuje rýži nebo chléb, hlavní jídlo, přílohu, polévku a karton mléka.
Tato čtyři slova se objevují v každém rozhovoru o tom, doma i ve škole.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 給食 | kyūshoku | školní oběd |
| 給食当番 | kyūshoku tōban | služba při výdeji oběda |
| 献立表 | kondatehyō | měsíční jídelníček |
| 給食着 | kyūshokugi | plášť a čepice pro výdej |
Jak oběd probíhá
Oběd probíhá ve třídě, ne v jídelně. Postup je v celé zemi velmi podobný, i když podrobnosti patří ke každé škole.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| いただきます。 | Itadakimasu. | Řekli společně před jídlem. |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | Řekli společně po jídle. |
| おかわりしてもいいですか。 | Okawari shite mo ii desu ka. | Dítě: Mohu mít sekundy? |
| 給食着を洗って持ってきてください。 | Kyūshokugi o aratte motte kite kudasai. | Upozornění: Plášť vyperte a přineste zpět. |
- Stoly jsou přesunuty do malých skupin a každý si myje ruce.
- Obsluhující děti si oblékají plášť, čepici a často i masku a nosí nádoby s jídlem z kuchyně nebo sběrny.
- Obsluhují třídu z přední části místnosti, zatímco ostatní stojí v řadě s podnosy.
- Když všichni sedí, dítě ve službě vede itadakimasu a třída jí společně, často s učitelem.
- Druhou pomoc okawari si rozděluje učitel nebo děti, pokud zbyde jídlo.
- Třída společně řekne gochisōsama deshita a pak to uklidí: krabice od mléka se často otevírají naplocho kvůli recyklaci a kontejnery se vracejí.
Služba se obvykle střídá týdně po skupinách. V pátek jde halenka domů vyprat a vyžehlit a v pondělí se vrátí pro další dítě. Pokud si dítě přinese domů, to je úkol: umýt ho, zkontrolovat štítek se jménem a poslat ho zpět v tašce.
Měsíční jídelníček a slova na něm
Na začátku každého měsíce přijde domů kondatehyō. Obsahuje seznam jídel každého dne, často s hlavními složkami seskupenými podle toho, co dělají pro tělo, a někdy i s energií a bílkovinami pro jídlo. Mnoho rodin si ho lepí na ledničku, aby si k večeři neuvařily to samé.
Jídelní lístky mísí japonskou domácí kuchyni s pokrmy, které děti milují všude, a mnoho škol podává ve dnech festivalu regionální speciality nebo sezónní pokrmy. Níže uvedená slova se objevují ve většině nabídek.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 主食 | shushoku | základní suroviny (rýže, chléb, nudle) |
| 主菜 | shusai | hlavní jídlo |
| 副菜 | fukusai | příloha |
| 汁物 | shirumono | polévka |
| 牛乳 | gyūnyū | mléko |
| 行事食 | gyōjishoku | speciální jídlo pro festival nebo akci |
| 郷土料理 | kyōdo ryōri | místní tradiční pokrm |
| アレルギー表示 | arerugī hyōji | informace o alergenech |
Alergie a dietní požadavky
Pokud má vaše dítě potravinovou alergii, řekněte to škole dříve, než začne, nebo jakmile je diagnostikována. Běžným procesem je formulář vyplněný lékařem, často nazývaný gakkō seikatsu kanri shidōhyō (学校生活管理指導表), po kterém následuje schůzka s domácím učitelem, školní sestrou a nutričním personálem. Společně se dohodnete na tom, co se stane pro každé jídlo.
Hlavními možnostmi jsou jokyoshoku (除去食), stejné jídlo s vynechaným alergenem, daitaishoku (代替食), náhradní jídlo nebo přinášení jídla z domova ve dnech, kdy škola nemůže pokrm zajistit. Co může škola nabídnout, závisí na její kuchyni, takže odpověď se může mezi sousedními školami lišit.
Pokud jde o náboženské, vegetariánské nebo jiné dietní potřeby, stejné setkání je místem, kde se zeptat. Některé školy mohou některá jídla vynechat, jiné doporučují nosit si oběd z domova v některé dny. Vysvětlete klidně a zeptejte se, co je možné; školy jsou na tyto rozhovory zvyklé.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 子どもに卵アレルギーがあります。 | Kodomo ni tamago arerugī ga arimasu. | Moje dítě má alergii na vejce. |
| 除去食は対応できますか。 | Jokyoshoku wa taiō dekimasu ka. | Můžete poskytnout jídlo s odstraněným? |
| 医師の診断書が必要ですか。 | Ishi no shindansho ga hitsuyō desu ka. | Potřebujete potvrzení od lékaře? |
| 宗教上の理由で豚肉が食べられません。 | Shūkyōjō no riyū de butaniku ga taberaremasen. | Z náboženských důvodů nemohou jíst vepřové maso. |
| その日はお弁当を持たせてもいいですか。 | Sono hi wa obentō o motasete mo ii desu ka. | Mohu v ten den poslat krabičku na oběd? |
Poplatky za obědy: kolik můžete platit
Rodiče tradičně platí náklady na suroviny měsíčně kyūshokuhi (給食費) a město nebo škola platí za kuchyni a personál. Platba se často provádí automatickým výběrem z banky, kōza furikae (口座振替), nastaveným pomocí formuláře na začátku roku.
To se měnilo. Od dubna 2026 národní vláda podporuje náklady na obědy ve veřejných základních školách, takže mnoho rodin tam neplatí nic nebo méně než dříve, a řada měst již obědy dala zdarma, někdy včetně nižších škol. Uspořádání se stále liší podle města, ročníku a úrovně školy, takže si raději přečtěte oznámení ze školy nebo se podívejte na stránku svého města, než abyste se spoléhali na to, co platí kamarád v jiném městě.
Rodiny s nízkými příjmy mohou často získat pomoc se školními náklady, včetně oběda, prostřednictvím programu podpory škol provozovaného městem, obvykle nazývaného shūgaku enjo (就学援助). Zeptejte se ve škole nebo na městském školském úřadě.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 給食費はかかりますか。 | Kyūshokuhi wa kakarimasu ka. | Platí se školní oběd? |
| 口座振替の用紙 | kōza furikae no yōshi | formulář pro výběr z banky |
| 就学援助について聞きたいです。 | Shūgaku enjo ni tsuite kikitai desu. | Chtěl bych se zeptat na podporu školy. |
Krátký dialog: telefonát kvůli pomalému jedlíkovi
Některým dětem je zpočátku kyūshoku těžké: neznámé jídlo, jíst s celou třídou a pevně stanovený čas dokončit. Je dobré to říct učiteli. Mnoho učitelů již netlačí na děti, aby vše dokončily, ale přístupy se liší, takže pomáhá včasné mluvení.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 給食のことで少しご相談があります。 | Kyūshoku no koto de sukoshi gosōdan ga arimasu. | Vy: Chtěl bych mluvit o školním obědě. |
| はい、どうされましたか。 | Hai, dō saremashita ka. | Učitel: Ano, co se děje? |
| 食べるのが遅くて、毎日焦っているようです。 | Taberu no ga osokute, mainichi asette iru yō desu. | Vy: Jí pomalu a každý den vypadá ve stresu. |
| 量を少なめにすることもできますよ。 | Ryō o sukuname ni suru koto mo dekimasu yo. | Učitel: Můžeme mu dát menší porci. |
| ありがとうございます。助かります。 | Arigatō gozaimasu. Tasukarimasu. | Vy: Děkuji. To hodně pomáhá. |
Co nově příchozí překvapí
- Děti si navzájem slouží. Je to součást života a vzdělávání školy, nikoli nedostatek personálu.
- Stravování ve třídě s učitelem. Oběd je třídní aktivita a na některých školách může být tiché jídlo nebo krátké vysílání.
- Mléko s rýží. Mnoha dětem to zpočátku připadá divné, ale v mnoha školách je to pravidlem.
- Žádný výběr dne. Nabídka je nastavena; žádosti se podávají předem a pro skutečné potřeby, jako jsou alergie.
- Praní halenky. Zapomenutá pondělní šunka je pro další dítě malý, ale pořádný problém, dejte si proto upomínku do kalendáře.
Z jídelníčku udělejte týdenní seznam slovíček
kondatehyō je bezplatný text ke čtení, který přichází každý měsíc. Zkopírujte jídla, která nemůžete přečíst, do Mocchi pomocí /create-flashcards, vyberte fotografii každého jídla a použijte /review-flashcards jednou denně; během několika měsíců se většina nabídek stane čitelnou na první pohled. Když škola odešle hustý formulář alergie, požádejte Mocchi o vysvětlení každého řádku, než jej vyplníte.
Pro samotnou slovní zásobu je Sushi Sort ve hrách Unihongo rychlým způsobem, jak si procvičit slovíčka týkající se jídla v krátkých kolech, zatímco čekáte u školní brány.