Японський Новий рік (Oshōgatsu): звичаї, їжа та привітання

Новорічний календар словами

Новорічний сезон має свій набір назв днів і періодів. Знаючи їх, ви можете стежити за розмовами про плани на відпустку, які починаються задовго до кінця грудня.

Період, коли магазини та офіси закриваються, часто називають ненмацу ненші, кінець і початок року. Багато підприємств закриваються на кілька днів приблизно 1 січня, хоча конбіні, супермаркети та багато магазинів у центрі міст залишаються відкритими або швидко відкриваються знову.

Прощання зі старим роком: йой о-тоші о

Перше привітання в сезоні використовують перед Новим роком, а не опівночі. Коли в грудні востаннє бачиш колегу, однокласника чи сусіда, ти бажаєш йому гарного Нового року. Це привітання тільки на старий рік; коли настає 1 січня, ви змінюєте.

На роботі останній день перед перервою часто приходить із подякою за рік. Kotoshi mo o-sewa ni narimashita, дякую за всю вашу допомогу цього року, це стандарт ввічливості.

Поширена помилка учнів – це сказати акемашіте омедето в грудні. Akemashite означає, що тепер він відкритий, тому це має сенс лише після початку року.

Омісока: прибирання, соба та дзвіночки

Останні дні грудня припадають на осодзі, велике прибирання, коли ретельно прибирають будинки, а часто й робочі місця, щоб розпочати рік свіжим. Потім піднімаються прикраси: кадомацу, композиції з сосни та бамбука біля дверей, сімеказарі, прикраса з мотузки для входу, і кагамі моті, два складені рисові коржі, покриті гірким апельсином.

Увечері 31 грудня багато сімей їдять тосікосі соба, локшину, що перетинає рік. Поширеним поясненням є те, що довга тонка локшина служить довго, а та соба, яка легко ріжеться, дозволяє уникнути проблем року. Багато домогосподарств також дивляться тривалу вечірню музичну програму по телевізору.

Близько опівночі багато буддистських храмів дзвонять у свій великий дзвін у джойя но кане, традиційно 108 разів, число, яке часто пов’язується зі світськими бажаннями в буддійському вченні. Деякі храми дозволяють відвідувачам чергувати.

Перше привітання року

З опівночі вітання змінюється. Повна ввічлива версія: akemashite omedetō gozaimasu, а потім kotoshi mo yoroshiku onegai shimasu. Друга половина так само важлива, як і перша; він просить іншу особу продовжити стосунки цього року, і відмова від цього може прозвучати трохи різко для колег.

З друзями молоді люди часто вкорочують обидві половинки до акеоме і котойоро. Це весело і дуже часто в повідомленнях опівночі, але вони суто випадкові. Ніколи не використовуйте їх з босом або клієнтом.

Хацумоде: перше відвідування святині

Хацумоде — це перше в році відвідування святині чи храму, і для багатьох людей це головна прогулянка свята. Відомі святині можуть бути надзвичайно переповнені в перші три дні, черги тягнуться далеко за ворота, тому багато людей замість цього йдуть до місцевої святині або відвідують її пізніше в січні.

Люди моляться про здоров’я та удачу протягом року, малюють листочки з ворожіннями омікудзі та купують нові обереги омаморі, часто повертаючи минулорічні обереги, щоб їх спалили. Ятаї, де продають їжу, часто розташовані біля великих храмів. У нашому посібнику з етикету храмів і святинь описано, як очищати руки та молитися.

Якщо ви намалюєте нещастя, прийнято прив’язувати листок до стелажа або мотузки в храмі, залишаючи нещастя позаду. Люди також іноді зав'язують долю, а інші її зберігають.

Osechi та ozōni: новорічна їжа

Osechi ryōri — традиційна новорічна їжа, упакована в багатошарові лаковані коробки, які називаються jūbako. Кожна страва має значення, часто через гру слів, і більшість з них готують на кілька днів, щоб нікому не довелося багато готувати під час свята. Сьогодні багато сімей купують осічі в універмагах, супермаркетах або конбіні, часто замовляючи їх заздалегідь.

Ozōni, суп з рисовими коржами моті, є ще однією важливою новорічною стравою. Він надзвичайно різниться залежно від регіону та родини: прозорий бульйон або біле місо, квадратне чи кругле моті, смажене на грилі чи відварене. Запитати когось про ozōni в їхній родині – чудовий початок розмови.

Будьте обережні з моті. Він липкий і, як відомо, ризик задихнутися, особливо для людей похилого віку та маленьких дітей, тому його нарізають невеликими шматочками та їдять повільно.

Отосідама: Новорічні гроші для дітей

Отосідама - це гроші, які дарують дітям на Новий рік, як правило, батьки, бабусі, дідусі та інші родичі. Його поміщають у невеликі прикрашені конверти, які називаються почібукуро, і ніколи не передають їх у вигляді купюр. Сума зазвичай зростає з віком дитини, і сім’ї часто мають власні негласні стандарти, тому, якщо від вас очікують давання, запитайте свого партнера чи близького друга, що є нормальним у їхній сім’ї.

Діти дякують і часто кланяються. Якщо ви доросла людина, яка відвідує сім’ю з дітьми, від вас можуть очікувати, що ви дасте отосідаму, або принаймні це може бути оцінено; Знову ж таки, дороговказом є сімейний звичай.

Фукубукуро і перші продажі

Перші торгові дні в році називаються хацуурі, і вони приносять фукубукуро, мішки на щастя. Це запечатані пакети або коробки, які продаються за фіксованою ціною та наповнені товарами, які зазвичай коштують дорожче, хоча часто ви не можете точно побачити, що всередині. Бренди одягу, кафе, магазини електроніки та універмаги продають їх, а популярні одяг швидко розкуповуються або продаються за попереднім замовленням або в лотерею.

Деякі магазини тепер показують вміст заздалегідь, що називається nakami ga mieru fukubukuro, щоб покупці знали, що вони купують. Відкрити сумку та порівняти вміст із друзями – це частина розваги.