Her kafe siparişini taşıyan dört satır
Senaryonun tamamından önce işin çoğunu yapan dört satırı öğrenin. Biri sizin, üçü personele ait. Personelin üç sorusunu duyabiliyorsanız tezgahtaki her şey dekorasyondur.
Müşteri hattı kısayken personelin sorularının uzun ve kibar olduğuna dikkat edin. Bu dengesizlik normaldir: personel hizmeti keigo kullanıyor ve müşteriler sade, kibar Japonca kullanıyor.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| ラテを一つください。 | Rate o hitotsu kudasai. | Bir latte, lütfen. |
| サイズはどうなさいますか。 | Saizu wa dō nasaimasu ka. | Çalışan: Hangi boyda olsun? |
| 豆乳に変更できますか。 | Tōnyū ni henkō dekimasu ka. | Soya sütüne çevirebilir misiniz? |
| 店内でお召し上がりですか。 | Tennai de omeshiagari desu ka. | Çalışan: Burada mı içeceksiniz? |
Metin: bir kafe latte siparişi
Bir müşteri, yulaf sütlü sıcak bir kafe latte sipariş ediyor. Japoncasını satır satır okuyun, sonra İngilizcesine bakmadan tekrar okuyun. Her mağazanın kendi küçük alışkanlıkları olmasına rağmen, personel hatları Japonya'daki zincir kafelerin tipik bir örneğidir.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| いらっしゃいませ。ご注文はお決まりですか。 | Irasshaimase. Gochūmon wa okimari desu ka. | Personel: Hoş geldiniz. Siparişinize karar verdiniz mi? |
| えっと、カフェラテを一つお願いします。 | Etto, kafe rate o hitotsu onegai shimasu. | Siz: Hımm, bir kafe latte lütfen. |
| ホットとアイス、どちらになさいますか。 | Hotto to aisu, dochira ni nasaimasu ka. | Personel: Sıcak mı, buzlu mu? |
| ホットで。 | Hotto de. | Sen: Ateşli. |
| サイズはいかがなさいますか。 | Saizu wa ikaga nasaimasu ka. | Personel: Kaç beden istersiniz? |
| Mでお願いします。 | Emu de onegai shimasu. | Siz: Bir medyum lütfen. |
| ミルクは普通の牛乳でよろしいですか。 | Miruku wa futsū no gyūnyū de yoroshii desu ka. | Personel: Normal süt iyi mi? |
| 豆乳やオーツミルクにも変更できます。 | Tōnyū ya ōtsu miruku ni mo henkō dekimasu. | Personel: Soya veya yulaf sütüyle de değiştirebiliriz. |
| じゃあ、オーツミルクにしてください。 | Jā, ōtsu miruku ni shite kudasai. | Siz: O zaman yulaf sütü lütfen. |
| かしこまりました。追加料金がかかりますが、よろしいですか。 | Kashikomarimashita. Tsuika ryōkin ga kakarimasu ga, yoroshii desu ka. | Personel: Kesinlikle. Ekstra bir ücret var, tamam mı? |
| はい、大丈夫です。 | Hai, daijōbu desu. | Siz: Evet, sorun değil. |
| 店内でお召し上がりですか。 | Tennai de omeshiagari desu ka. | Personel: Onu burada mı alacaksınız? |
| いえ、持ち帰りで。 | Ie, mochikaeri de. | Sen: Hayır, gideceğim. |
| お会計はこちらになります。 | Okaikei wa kochira ni narimasu. | Personel: İşte toplamınız. (ekranı işaret ederek) |
| カードで払えますか。 | Kādo de haraemasu ka. | Siz: Kartla ödeme yapabilir miyim? |
| はい、こちらにタッチしてください。 | Hai, kochira ni tatchi shite kudasai. | Personel: Evet, lütfen buraya dokunun. |
| 右手のカウンターでお渡しします。少々お待ちください。 | Migite no kauntā de owatashi shimasu. Shōshō omachi kudasai. | Personel: Sağınızdaki tezgahta teslim edeceğiz. Bir dakika lütfen. |
Nelere kulak vermeli
Servis keigo kağıt üzerinde uzun görünüyor, ancak her soruda size ne sorulduğunu söyleyen bir anahtar kelime var. Bu kelimeyi yakalamak için kulağınızı eğitin ve kibar ambalajın geçmesine izin verin. Bu komut dosyasında anahtar kelimeler 注文 (sıra), ホット ve アイス, サイズ, ミルク, 店内 ve 持ち帰り ve 会計 (gaga)'dir.
Hızda, açılış いらっしゃいませ genellikle kırpılmış gibi gelir, ilk i neredeyse bitmek üzereyken hızlı bir rasshaimase'ye yaklaşır. かしこまりました aynı zamanda hızlı söylenir, sıklıkla uzun bir kelime olarak birlikte kullanılır. Her heceyi duymaya çalışmayın; şekli tanır.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| ご注文はお決まりですか。 | Gochūmon wa okimari desu ka. | Personel: Karar verdiniz mi? (kibar hizmet formu) |
| こちらでお召し上がりですか。 | Kochira de omeshiagari desu ka. | Personel: Burası için mi? (ortak alternatif) |
| 店内でご利用ですか。 | Tennai de goriyō desu ka. | Personel: Mağazayı kullanacak mısınız? (başka bir varyant) |
| お持ち帰りですか。 | Omochikaeri desu ka. | Personel: Gitmek mi? |
- なさいますか, しますか'in yüceltilmiş halidir. どちらになさいますか basitçe hangisine sahip olacağınız anlamına gelir.
- でよろしいですか bir onaydır: X iyi mi? で'den önceki ismi dinleyin, ardından はい'ye cevap verin veya bir değişiklik isteyin.
- お召し上がり yeme veya içmenin yücelticisidir. Bazı mağazalar bunun yerine 店内でご利用ですか diyor, bu da aynı anlama geliyor.
- 〜になります bunun için mağaza dilidir. お会計はこちらになります burada toplamınızın olduğu anlamına gelir; olacağı anlamına gelmez.
- Müşteri satırlarında parçacıklar ve fiiller bulunur: ホットで ve 持ち帰りで daha uzun cümleler için kısadır ve tamamen doğaldır.
Tezgâhta öğrencilerin sık yaptığı hatalar
- Paket servis yapmak istediğinizde お召し上がりですか'ı はい ile yanıtlamak. Soru şu ki, onu burada mı alacaksınız, yani はい burada evet anlamına gelir. Bunun yerine 持ち帰りで deyin.
- ラテをください deyip orada duruyoruz. Personel yine de geri kalanını soracaktır, yani sorun değil, ancak zamandan tasarruf etmek istiyorsanız boyutu ve sıcaklığı birlikte söyleyin: ホットのMで.
- 牛乳 ve ミルク'i sanki farklı şeylermiş gibi kullanmak. Kafelerde her ikisi de sıradan süt anlamına gelir; 牛乳 gündelik sözcüktür, ミルク menülerde görünür.
- Her soruyu 大丈夫です ile yanıtlamak. Bu, hayır anlamına gelir veya soruya bağlı olarak sorun olmaz, bu da personelin kafasını karıştırabilir. Evet/hayır onaylarıyla はい veya いいえ daha nettir.
- Kasada içkiyi bekliyorum. Birçok zincir bunu ayrı bir tezgahta teslim eder ve personel size nerede olduğunu söyleyecektir; カウンター ve yön kelimesini dinleyin.
Üç turlu dinleme rutini
Bu diyaloğun bir öğretmenden, personel satırlarını okuyan bir arkadaşınızdan veya metinden konuşmaya ses kaydına sahipseniz, bunu her seferinde farklı bir işle üç geçişte kullanın. Sesiniz yoksa personel satırlarını hızlı bir şekilde telefonunuza yüksek sesle okuyun ve bu kaydı kullanın.
- Geçiş 1, metnin gizli olduğu özet: bir kez dinleyin ve yalnızca müşterinin yaptığı seçimleri not edin: içecek, sıcak veya buzlu, boyut, süt, burada mı yoksa gitmek mi?
- Geçiş 2, anahtar kelimeler: tekrar dinleyin ve her personel sorusu için サイズ veya 店内 gibi bir anahtar kelime yazın. Her sorudan sonra duraklayın ve soruyu müşteriden önce yüksek sesle yanıtlayın.
- 3'ü metinle birlikte tüm ayrıntılarıyla geçirin: metni önünüzde tutarak çalın ve sesin sayfadan farklı olduğu her yerin altını çizin; örneğin düşürülmüş bir sesli harf veya birlikte çalışan bir fiil gibi.
- Ertesi gün yalnızca 1. geçişi tekrarlayın. Her seçeneği metin olmadan takip edebiliyorsanız aşağıdaki varyasyonlara geçin.
Müşteri satırlarını gölgelemek
Gölgeleme, sesin saniyenin çok küçük bir kısmı kadar gerisinde olan sesle birlikte konuşmak, onun ritmini ve perdesini kopyalamak anlamına gelir. Bir kafe senaryosu için önce müşteri hatlarını gölgeleyin çünkü bunlar gerçekten söyleyeceğiniz hatlardır ve ardından dinleme pratiği için personel hatlarını gölgeleyin.
Her müşteri hattını kısa tutun ve uçtaki perdeyi düşürün: ホットで ve 持ち帰りで yumuşak, düşük bir で ile biter. Yükselen bir で soru gibi geliyor. オーツミルク ve カウンター'te, uzun sesli harflere tam zaman aralıklarını verin ve ホット'daki küçük tsu'yu açık tutun; Katakana kelimelerinin aceleye getirilmesi kolaydır.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| ホットのMでお願いします。 | Hotto no emu de onegai shimasu. | Siz: Sıcak bir medyum lütfen. |
| 氷少なめにできますか。 | Kōri sukuname ni dekimasu ka. | Siz: Daha az buz alabilir miyim? |
| 砂糖は大丈夫です。 | Satō wa daijōbu desu. | Siz: Şeker yok, teşekkürler. |
- 1. Tur: Mümkünse daha yavaş bir hızda senaryoyu okurken gölgeleyin.
- 2. Tur: Senaryosuz gölge, emin olmadığınız yerde mırıldanma.
- 3. Tur: Personel hatlarını, kaydın müşteri hattı olmadan kendi seçimlerinizle yanıtlayın.
Farklı biçimler: arkadaşla samimi, tezgâhta daha kibar
Sırada bir arkadaşınız varken rahat bir şekilde konuşacaksınız ve arkadaşınız da konuşacaktır. Tezgahta sade, kibar Japonca yeterlidir, ancak daha dikkatli görünmek istiyorsanız, örneğin bir değişiklik isterken, daha yumuşak birkaç biçim yararlı olacaktır.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| 何にする？ | Nani ni suru? | Arkadaş: Ne alıyorsun? (gündelik) |
| 私はラテにしようかな。 | Watashi wa rate ni shiyō ka na. | Siz: Sanırım bir latte alacağım. (gündelik) |
| アイスにすればよかった。 | Aisu ni sureba yokatta. | Arkadaş: Buzlu bir tane almalıydım. (gündelik) |
| すみません、ミルクを豆乳に変えていただけますか。 | Sumimasen, miruku o tōnyū ni kaete itadakemasu ka. | Siz: Afedersiniz, sütü soyayla değiştirebilir misiniz? (çok kibar) |
| 持ち帰りでお願いできますか。 | Mochikaeri de onegai dekimasu ka. | Siz: Gidebilir miyim? (kibar) |
Bir kafede alçakgönüllü keigo olmanıza gerek yok. お願いします ve できますか herhangi bir sayaç için yeterince kibardır ve aşırı resmi müşteri konuşması kulağa sert gelebilir.
Tezgâhı kafanıza yerleşene kadar prova edin
店内でお召し上がりですか gibi zor bulduğunuz bir personel satırını Mocchi ile sohbete yapıştırın ve /explain yazın. Mocchi cümleyi parçalarına ayırır, keigo'nun arkasındaki sade formu gösterir ve hangi hizmet ifadelerini eksik bıraktığınızı hatırlar, böylece daha sonra /quiz bunları geri getirebilir.
Daha sonra bunu sözlü bir tezgaha götürün: AI Sensei'de, Kafede Sipariş rol yapma görevini başlatın ve Sakura-sensei'den baristayı doğal hızda, ardından bir kez daha yavaş bir şekilde oynamasını isteyin. Her seferinde sıranızı değiştirin, böylece ezberlemek yerine dinlemeniz gerekir.