สี่ประโยคที่ยินดีต้อนรับเสมอ
ทั้งสี่คำนี้สั้น สุภาพ และง่ายสำหรับพนักงานในการตอบกลับในภาษาใดภาษาหนึ่ง ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้พวกเขาปลอดภัย Nihongo de mo ii desu ka ขออนุญาตโดยไม่กล่าวสุนทรพจน์ Osusume wa nan desu ka ยื่นคำถามให้พนักงานตอบยี่สิบครั้งต่อคืน Kore o onegai shimasu เพียงปลายนิ้วสัมผัสเมนู ก็สามารถใช้ได้กับทุกเมนูที่เรียกว่า Oishikatta desu คือคำชมที่ทุกครัวอยากได้ยินและไม่จำเป็นต้องติดตามผล
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 日本語でもいいですか。 | Nihongo de mo ii desu ka. | พูดภาษาญี่ปุ่นได้ไหมคะ/ครับ |
| おすすめは何ですか。 | Osusume wa nan desu ka. | แนะนำอะไรดี |
| これをお願いします。 | Kore o onegai shimasu. | ขออันนี้ |
| おいしかったです。 | Oishikatta desu. | อร่อยมากครับ/ค่ะ |
เมื่อไรที่การฝึกเป็นที่ยินดี และเมื่อไรที่ไม่
ร้านอาหารเป็นสถานที่ทำงานอันดับแรก ไม่ว่าภาษาญี่ปุ่นของคุณจะเป็นเรื่องสนุกสนานหรือน่ารำคาญนั้นขึ้นอยู่กับจังหวะเวลาและความรวดเร็วในการบอกใบ้ของคุณ เย็นวันอังคารอันเงียบสงบที่มีโต๊ะตัวเดียวถือเป็นช่วงเวลาที่ดี การเร่งรีบในวันศุกร์โดยต้องต่อคิวข้างนอกนั้นไม่ได้เป็นเช่นนั้น แม้ว่าภาษาญี่ปุ่นของคุณจะดีแค่ไหนก็ตาม การตอบกลับครั้งแรกของพนักงานจะบอกคุณทุกอย่าง หากพวกเขาตอบเป็นภาษาญี่ปุ่นและยิ้มก็ทำต่อไป หากพวกเขาตอบเป็นภาษาท้องถิ่น นั่นคือคำตอบ และคุณสลับโดยไม่มีความคิดเห็น
ลองคิดดูสิว่าใครทำงานอยู่ด้วย เจ้าของชาวญี่ปุ่นที่เคาน์เตอร์ของสถานที่เล็กๆ อาจเพลิดเพลินกับการแลกเปลี่ยน นักเรียนในสัปดาห์แรกที่ไม่สามารถพูดภาษาญี่ปุ่นได้เลย ไม่จำเป็นต้องเข้ารับการทดสอบ และบริกรที่พูดภาษาญี่ปุ่นยังคงอยู่ในที่ทำงาน ไม่กี่บรรทัด ไม่ใช่การสนทนา เว้นแต่พวกเขาจะเริ่มบทสนทนา
| ช่วงเวลาที่ดี | ทิ้งมันไว้ |
|---|---|
| ชั่วโมงที่เงียบสงบและมีโต๊ะไม่กี่โต๊ะ | การเร่งรีบ การต่อคิว หรือพนักงานเสิร์ฟที่เคลื่อนไหวเร็ว |
| พนักงานทักทายคุณเป็นภาษาญี่ปุ่น | พนักงานจะทักทายคุณด้วยภาษาท้องถิ่นและปฏิบัติตามนั้น |
| เจ้าของหรือพ่อครัวมาที่โต๊ะ | เซิร์ฟเวอร์ใหม่หรือเซิร์ฟเวอร์ไม่ว่างอย่างชัดเจน |
| พวกเขาถามเกี่ยวกับภาษาญี่ปุ่นของคุณก่อน | คุณจะต้องนำทางการสนทนาไป |
| การสั่งซื้อการจ่ายเงินและคำชมหนึ่งคำ | คำถามไวยากรณ์ การแก้ไข หรือขอให้ทำซ้ำเพื่อฝึกฝน |
อ่านเมนูก่อนพูด
คนญี่ปุ่นส่วนใหญ่ในร้านอาหารมีอยู่ในเมนู และการอ่านหนังสือเป็นแบบฝึกหัดที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ได้รับอนุญาตจากใคร เรียนรู้คำศัพท์ในหมวดหมู่แล้วคุณจะสามารถสำรวจเมนูอาหารญี่ปุ่นในต่างประเทศได้ โดยชื่ออาหารมักจะเขียนเป็นภาษาญี่ปุ่นพร้อมคำแปลอยู่ข้างๆ Teishoku คืออาหารชุดบนถาด don คือชามข้าวพร้อมท็อปปิ้ง ippin ryōri เป็นอาหารจานเดียวจานเล็ก honjitsu no osusume คือคำแนะนำของวันนี้ และ ranchi setto คือข้อเสนอมื้อเที่ยง
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 定食 | teishoku | ชุดอาหารพร้อมข้าว ซุป และเครื่องเคียง |
| 丼 | don | ชามข้าวพร้อมท็อปปิ้ง |
| 一品料理 | ippin ryōri | อาหารจานเดียวจานเล็กตามสั่ง |
| 本日のおすすめ | honjitsu no osusume | คำแนะนำของวันนี้ |
| ランチセット | ranchi setto | ชุดอาหารกลางวัน |
| 刺身 | sashimi | ปลาดิบหั่นบาง ๆ |
| 焼き鳥 | yakitori | ไก่ย่างเสียบไม้ |
| 枝豆 | edamame | ถั่วเหลืองต้มในฝัก |
| 飲み物 | nomimono | เครื่องดื่ม |
| 辛口 / 甘口 | karakuchi / amakuchi | แห้ง / หวาน (สาเก); ร้อน/อ่อน (แกง) |
การสั่ง: บทสนทนาสั้น ๆ ที่ครอบคลุมทุกอย่าง
นี่คือคำสั่งซื้อในหกบรรทัด สายพนักงานเป็นรูปแบบสุภาพมาตรฐานที่ใช้ในร้านอาหารญี่ปุ่น ดังนั้นหากคุณรู้จักพวกเขาที่นี่ คุณจะจำพวกเขาได้ในโตเกียว Hitotsu หนึ่ง คือตัวนับที่คุณต้องการสำหรับคำสั่งซื้อส่วนใหญ่ futatsu คือสอง Ijō แค่นี้ก็ปิดออเดอร์เรียบร้อยและหยุดบริกรรออีก
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| ご注文はお決まりですか。 | Gochūmon wa okimari desu ka. | พนักงาน: พร้อมสั่งหรือยังคะ? |
| はい。鮭の定食を一つお願いします。 | Hai. Sake no teishoku o hitotsu onegai shimasu. | คุณ: ใช่. ขออาหารชุดแซลมอน 1 มื้อ |
| お飲み物はいかがですか。 | Onomimono wa ikaga desu ka. | พนักงาน: มีอะไรให้ดื่มบ้างไหม? |
| お茶をお願いします。 | Ocha o onegai shimasu. | คุณ : ชาค่ะ. |
| 以上でお願いします。 | Ijō de onegai shimasu. | คุณ : แค่นี้นะ ขอบใจนะ |
| かしこまりました。 | Kashikomarimashita. | พนักงาน: แน่นอน. |
| すみません、お水をもらえますか。 | Sumimasen, omizu o moraemasu ka. | คุณ : ขอโทษค่ะ ฉันขอน้ำหน่อยได้ไหม? |
Kashikomarimashita สุภาพมาก เข้าใจว่าพนักงานใช้ คุณไม่พูดกลับ หากคุณพลาดคำถาม sumimasen, mō ichido onegai shimasu ขอให้ทำซ้ำหนึ่งครั้ง หากคุณพลาดสองครั้ง ให้เปลี่ยนภาษาด้วยรอยยิ้ม แทนที่จะทำให้พวกเขาพูดเป็นครั้งที่สาม
คุยเล่น เฉพาะเมื่อเขาเปิดมาเอง
หากพนักงานถามเกี่ยวกับภาษาญี่ปุ่นของคุณ หรือเจ้าของร้านเงียบๆ แล้วแวะมา คุณก็จะมีการสนทนาเล็กๆ น้อยๆ นำเสนอ รักษาคำพูดที่สั้นและเป็นจริงและปล่อยให้พวกเขาเป็นผู้นำ หัวข้อหนึ่งที่ใช้ได้ผลเสมอคืออาหาร: ถามสิ่งที่พวกเขาแนะนำในครั้งต่อไปหรืออาหารจานอะไร หลีกเลี่ยงการถามว่าใครมาจากไหน เว้นแต่พวกเขาจะเลี้ยงดู ให้พวกเขาบอกคุณ
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 日本語、お上手ですね。 | Nihongo, ojōzu desu ne. | พนักงาน: ภาษาญี่ปุ่นของคุณดีมาก |
| いえいえ、まだまだです。 | Ieie, mada mada desu. | คุณ : ไม่หรอก ฉันยังต้องเดินทางอีกยาวไกล |
| 日本語を勉強しているんです。 | Nihongo o benkyō shite iru n desu. | คุณ: ฉันกำลังเรียนภาษาญี่ปุ่นอยู่นะ |
| 日本に行ったことがありますか。 | Nihon ni itta koto ga arimasu ka. | พนักงาน: คุณเคยไปญี่ปุ่นหรือเปล่า? |
| 来年、行く予定です。 | Rainen, iku yotei desu. | คุณ: ฉันกำลังวางแผนจะไปปีหน้า. |
| これは何ですか。 | Kore wa nan desu ka. | คุณ : นี่อะไรน่ะ? |
| また来ます。 | Mata kimasu. | คุณ : ฉันจะกลับมาอีกครั้ง |
Mada mada desu เป็นการตอบกลับคำชมเชยแบบสุภาพและเป็นสิ่งที่คาดหวัง ธรรมดา arigatō ไม่ผิด แต่ mada mada desu คือสิ่งที่ผู้พูดภาษาญี่ปุ่นจะพูด N desu on benkyō shite iru n desu เพิ่มน้ำเสียงอธิบาย ราวกับตอบว่าทำไมภาษาญี่ปุ่นของคุณถึงมีอยู่จริง
กฎสามประโยค และการจ่ายเงิน
การไปร้านอาหารที่ดีสำหรับผู้เรียนมีสามบรรทัด: คำถามอนุญาต คำสั่ง และคำชมเชย อะไรเพิ่มเติมควรมาจากฝั่งพนักงาน กฎนี้จะปกป้องพวกเขาจากความกระตือรือร้นของคุณ และจะปกป้องคุณจากภาวะเงินฝืดจากการถูกเปลี่ยนมาใช้ภาษาอังกฤษหลังจากประโยคยาวๆ หากบทสนทนาเริ่มต้นขึ้น จงสนุกไปกับมัน หากไม่เป็นเช่นนั้น แสดงว่าเป็นการฝึกฝนสามบรรทัดและเป็นของจริง
การจ่ายเงินเป็นโอกาสสุดท้ายสำหรับสาย Okaikei o onegai shimasu จะขอใบเรียกเก็บเงิน และในหลายสถานที่ในต่างประเทศ คุณจะชำระเงินที่โต๊ะมากกว่าที่แคชเชียร์เหมือนในญี่ปุ่น ดังนั้นให้ปฏิบัติตามนิสัยของท้องถิ่น การให้ทิปเป็นประเพณีท้องถิ่น ไม่ใช่ธรรมเนียมของญี่ปุ่น: ทำสิ่งที่คุณจะทำที่ร้านอาหารในประเทศของคุณ
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| お会計をお願いします。 | Okaikei o onegai shimasu. | กรุณาวางบิลด้วย |
| カードで払えますか。 | Kādo de haraemasu ka. | ฉันสามารถชำระเงินด้วยบัตรได้หรือไม่? |
| 別々にできますか。 | Betsubetsu ni dekimasu ka. | เราจ่ายแยกกันได้ไหม? |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | ขอบคุณสำหรับอาหาร |
| 英語で大丈夫です。 | Eigo de daijōbu desu. | ภาษาอังกฤษก็ดี (เปลี่ยนกลับ) |
Eigo de daijōbu desu หรือชื่อภาษาของคุณเองแทน Eigo เป็นวิธีที่สง่างามในการสลับกลับเมื่อคุณทำเธรดหาย: มันจะบอกเจ้าหน้าที่ว่าคุณสบายดีและจบการทดสอบสำหรับคุณทั้งคู่
ทำให้เป็นกิจวัตรรายเดือน
การเยี่ยมชมหนึ่งครั้งจะสอนสองสามบรรทัด การเยี่ยมชมหนึ่งเดือนอย่างมีรูปแบบจะสอนสถานการณ์ ให้การเยี่ยมชมแต่ละครั้งก่อน ระหว่าง และหลัง และเพิ่มเป้าหมายทีละบรรทัดในแต่ละครั้ง
- ก่อนหน้านี้: อ่านเมนูออนไลน์ เลือกอาหารสามจานที่คุณสามารถพูดได้ และตัดสินใจหนึ่งบรรทัดใหม่สำหรับการเยี่ยมชมครั้งนี้ (คำถามเกี่ยวกับอาหารจานนี้ ขอเครื่องเทศน้อยลง เครื่องดื่มแก้วที่สอง)
- ระหว่าง: คำถามขออนุญาต คำสั่ง คำชมเชย บิล บวกหนึ่งบรรทัดใหม่หากเวลาเอื้ออำนวย ไม่มีอะไรอื่นนอกจากว่าพวกเขาจะเริ่มมัน
- หลัง : ระหว่างทางกลับบ้านให้เขียนแลกตามที่จำได้พร้อมทั้งที่เจ้าหน้าที่พูดและจดบรรทัดที่คุณไม่เข้าใจ
- ครั้งต่อไป: เส้นที่คุณไม่เข้าใจคือสิ่งแรกที่คุณเตรียมไว้
ข้อผิดพลาดที่ทำให้เก้อเขิน
- ถาม Nihongo de mo ii desu ka เป็นครั้งที่สองหลังจากไม่ ครั้งหนึ่งคือคำถาม สองครั้งคือความกดดัน
- แก้ไขพนักงานหรือขอให้ตรวจสอบไวยากรณ์ของคุณ พวกเขากำลังทำงานอยู่
- สมมติพนักงานเป็นคนญี่ปุ่นหรือถามว่าจริงๆแล้วมาจากไหน
- การอ่านคำพูดที่ซ้อมมานาน บรรทัดสั้นๆ ที่ทำให้มีคำตอบคือประเด็น
- กำลังพูด ijō desu โดยไม่มีอะไรอยู่ข้างหน้า Ijō de onegai shimasu หรือ kore de ijō desu คือการปิดตามธรรมชาติ
- การให้ทิปหรือไม่ให้ทิปตามกฎของญี่ปุ่น คุณอยู่ในประเทศของคุณเอง ทำตามนิสัยของมัน
ซ้อมการสั่งก่อนนั่งลง
เข้าแถวได้ง่ายขึ้นเมื่อคุณพูดกับคนที่ตอบเหมือนพนักงานเสิร์ฟ ใน AI Sensei ขอให้ Yamada-sensei เปิดร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ โดย Yamada-sensei ทักทายคุณ ถามว่าคุณจะกินอะไร เสนอเครื่องดื่มและนำใบเสร็จมาด้วย และรายงานของ Yamada-sensei ในภายหลังจะแสดงรายการสิ่งที่คุณพูดได้ดีและสิ่งที่ต้องแก้ไข ขอให้เขาเล่นเป็นพนักงานเสิร์ฟที่มีงานยุ่งครั้งหนึ่ง เพื่อที่คุณจะได้ฝึกสลับตัวกลับอย่างสง่างาม และเป็นเจ้าของช่างพูดสักครั้ง เพื่อที่คุณจะได้ฝึกพูดเล็กๆ น้อยๆ
Mocchi ผู้ช่วยเรียนของ Unihongo คือจุดที่การเขียนครึ่งหนึ่งเกิดขึ้น: ส่งชื่อเมนูของร้านอาหารไปให้เขาและขอให้อ่านค่า หรือแปะการแลกเปลี่ยนที่จำได้แล้วถามว่าพนักงานเสิร์ฟอาจพูดอะไรในช่องว่าง บัญชีฟรีที่ unihongo.com/login ใช้งานได้บนโทรศัพท์ที่คุณใช้ไปร้านอาหาร ดังนั้นการซ้อมจึงสามารถเกิดขึ้นได้ในคิว