Como dizer cheque, por favor, em japonês: O-kaikei, o gesto X e o pagamento

O-kaikei onegaishimasu e suas variações

Kaikei é a palavra contábil para pagar uma conta e, com o prefixo educado, torna-se o-kaikei, a frase que você verá nas placas e ouvirá dos funcionários. O-kaikei onegaishimasu, a conta, por favor, é educada o suficiente para qualquer restaurante e curta o suficiente para ser gritada no balcão. Comece com sumimasen para chamar a atenção, e se o servidor já estiver olhando para você, o o-kaikei com uma pequena inclinação de cabeça é compreendido por si só.

Vale a pena ter duas variações mais suaves. O-kaikei ii desu ka, está tudo bem em fazer um acordo, é o que muitos clientes japoneses dizem em cafés e restaurantes familiares. O-kaikei o onegai dekimasu ka, posso pedir a conta, é um pouco mais formal e combina com restaurante de hotel. Em grupo, quem está mais próximo do corredor costuma perguntar e os demais recolhem suas coisas.

A equipe pode antecipar você. À medida que os pratos são retirados, eles podem perguntar o-kaikei wa go-issho de yoroshii desu ka, a conta está junta, ou colocar o recibo virado para baixo com go-yukkuri dōzo, não tenha pressa. Quando você vê o recibo, denpyō, chegar, o restaurante está lhe dizendo para pagar no caixa quando estiver pronto.

UnihongoPrática de conversação

すみません、お会計かいけいお願いおねがいします。Com licença, a conta, por favor.

O-aiso e o gesto X

O-aiso, às vezes o-aisō, é a palavra que muitos guias turísticos mais antigos dão para a conta. Começou como uma gíria de loja de sushi: aiso significa cortesia ou hospitalidade, e a loja dizia o-aiso ga nakute, desculpe pela má hospitalidade, ao apresentar a conta. Os clientes pegaram a palavra emprestada e você ainda ouvirá homens de certa idade chamarem o-aiso em um balcão de sushi. Por ser originalmente a linha da loja, alguns puristas acham que um cliente diz que ela é um pouco errada, e muitos japoneses mais jovens nunca a usam. O-kaikei é o padrão seguro; reconheça o-aiso e deixe isso para os frequentadores.

O gesto X é a opção sem palavras. Mantenha os dois dedos indicadores cruzados na altura do peito enquanto faz contato visual com o garçom, e ele trará ou preparará a conta. Significa shime, encerramento da conta, ou marca batsu, a cruz que significa acabado. É comum em izakaya, onde o barulho torna os gritos inúteis, e em qualquer local movimentado onde o servidor está longe. É casual, então combine-o com um aceno de cabeça ou um sumimasen e evite-o em um restaurante formal ou quando um gerente estiver ao seu lado.

Cadastro ou tabela: lendo o sistema

A maioria dos restaurantes comuns no Japão usa uma caixa registradora perto da porta. O garçom deixa um recibo, denpyō, sobre a mesa, muitas vezes em um pequeno suporte, e quando você termina leva-o até o reji e paga lá. Ninguém vem cobrar o pagamento à mesa, e esperar que o façam é o motivo mais comum para os visitantes estrangeiros ficarem sentados por muito tempo depois de terminarem. Se você vir um recibo em sua mesa e uma caixa registradora na saída, essa é a sua deixa.

Izakaya, restaurantes formais, muitas salas de jantar de hotéis e alguns balcões de ramen ficam à mesa ou no balcão. Aí, dizendo o-kaikei onegaishimasu traz a conta em uma bandeja pequena, kaikei rasgou, você coloca dinheiro ou cartão na bandeja, e o garçom tira e devolve com o troco e o recibo. Os restaurantes com máquinas de ingressos, kenbaiki, são o terceiro sistema: você paga antes de comer, então simplesmente sai com gochisō-sama deshita.

Quando você não souber, pergunte. Reji de desu ka, no caixa, ou o-kaikei wa doko de, onde pago, ambos obtêm uma resposta clara. No caixa, entregue primeiro o boleto e depois aguarde o total; o caixa irá ler em voz alta.

Pagamento: cartão, dinheiro e telefone

Depois de lido o total, diga como você vai pagar. Kādo de onegaishimasu, por cartão, por favor; genkin de, em dinheiro; e para pagamentos por telefone o nome do serviço seguido de de. Os funcionários costumam perguntar ao o-shiharai wa, ou o-shiharai hōhō wa, como você vai pagar. O dinheiro na bandeja ainda é normal e o caixa conta o troco em voz alta; não se espera que você verifique, mas pode.

A aceitação do cartão varia de acordo com o restaurante, e pequenos lugares independentes podem ser pagos somente em dinheiro, então pergunte ao kādo wa tsukaemasu ka antes de fazer o pedido, se for importante. Muitos cartões, pagamentos por toque e telefone são comuns em redes e cidades, menos ainda em cidades pequenas. Dar gorjetas não é praticado e deixar moedas na mesa geralmente fará com que um servidor o persiga com elas.

Para um cartão, pode ser solicitado ikkatsu de yoroshii desu ka, em um pagamento, e a resposta é hai. Você também pode ser solicitado a inserir ou tocar; a equipe dirá sashikonde kudasai ou kazashite kudasai. Às vezes, é necessário um PIN, anshō bangō.

Lendo a conta

Contas e recibos de caixa compartilham um pequeno vocabulário. As palavras abaixo aparecem em quase todos os recibos e conhecê-las permite verificar o total em poucos segundos. O imposto normalmente está incluído nos preços do cardápio impresso dos restaurantes, e o recibo mostra-o separadamente para informação.

As taxas de serviço aparecem principalmente em hotéis e alguns restaurantes de luxo e estão impressas no cardápio, portanto sua presença e tarifa variam; o projeto irá listá-lo como sābisu-ryō se for aplicável. Otōshi é cobrado por pessoa, no máximo, izakaya, independentemente de você comê-lo ou não.

Receitas: reshito e ryōshūsho

A caixa registradora imprime um reshīto automaticamente, e a equipe pode perguntar reshīto wa go-riyō desu ka, você precisa do recibo, ao qual responde hai ou kekkō desu. Para despesas de trabalho você precisa de um ryōshūsho, um recibo formal com o nome do beneficiário escrito ou carimbado. Pergunte com ryōshūsho o onegaishimasu, de preferência antes de pagar, pois alguns registros o imprimem como parte da transação.

A equipe então perguntará a atena wa, ou o-namae wa, que significa que nome escrever. Dê o nome da empresa lentamente, ou diga ue de, que pede que a linha do nome seja deixada como ue, um espaço reservado convencional que muitas empresas aceitam. Se o seu empregador aceita ou exige o nome completo da empresa é uma questão de política interna, portanto, verifique antes de confiar nele. Se lhe perguntarem tadashi-gaki wa, essa é a linha de descrição, e inshokudai, comida e bebida, é a resposta usual.

• Ryōshūsho o onegaishimasu: um recibo formal, por favor
• Atena wa kabushiki-gaisha Yamada de: vá para Yamada Co., Ltd.
• Ue de onegaishimasu: deixe a linha do nome como ue
• Tadashi-gaki wa inshokudai de: descrição como comida e bebida
• Reshīto wa kekkō desu: Não preciso do recibo da caixa registradora

Ambos os recibos podem ser emitidos para a mesma nota, e pedir um ryōshūsho não parece incomum; clientes empresariais fazem isso todos os dias.

Dividindo a conta brevemente

Se o grupo quiser contas separadas, digamos betsubetsu de onegaishimasu, separadamente por favor, quando pedir a conta ou no caixa, e o pessoal vai dividir pelo que cada pessoa pediu. Alguns restaurantes não podem fazer isso em horários de pico e dirão betsubetsu wa dekikanemasu, caso em que uma pessoa paga e o grupo se instala do lado de fora. Warikan, dividindo o total igualmente, é organizado entre amigos e não com o restaurante. O guia separado sobre como dividir a conta e pagar passa por warikan, ogoru e quem paga por quem em detalhes.

Erros comuns

O maior erro não é uma frase, mas um hábito: esperar à mesa uma conta que nunca chega. Se houver recibo na mesa, leve-o ao caixa. A segunda é deixar dinheiro na mesa e ir embora, o que a equipe interpretará como um erro e poderá correr atrás de você para corrigir. A terceira é dizer o-aiso em um restaurante formal, onde soa deslocado.

Às vezes, os alunos também dizem kaikei sem o-, o que é compreensível, mas parece abrupto vindo de um cliente; o o- não custa nada. E quando o caixa ler o total rapidamente, pergunte mō ichido onegaishimasu ou aponte para o display que toda caixa registradora possui. Números na casa dos milhares, como sanzen happyaku-en, surgem rapidamente, e olhar para a tela é o que os clientes japoneses também fazem.