Het kernidee: de vloer is het meubilair
In een westerse kamer bepaalt het meubilair waarvoor de kamer dient: een bed maakt een slaapkamer, een eettafel een eetkamer. Een washitsu werkt precies andersom. Dezelfde kamer met zes matten is een zitkamer als een lage tafel en kussens klaar staan, en een slaapkamer als ze zijn opgeruimd en de futon is gelegd. De kamer blijft leeg; het gebruik ervan verandert.
Dat verklaart de regels. Omdat je op de tatami zit en slaapt, wordt deze behandeld als een schone tafel: schoenen gaan uit bij de ingang, pantoffels gaan uit voor de tatami en blote voeten of sokken zijn prima. Je komt aan in een ryokan en een medewerker begeleidt je naar binnen.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| お履き物はこちらでお脱ぎください。 | O-hakimono wa kochira de o-nugi kudasai. | Trek hier uw schoenen uit. |
| 畳の上ではスリッパをお脱ぎください。 | Tatami no ue de wa surippa o o-nugi kudasai. | Trek uw pantoffels uit op de tatami. |
| 靴はどこに置けばいいですか。 | Kutsu wa doko ni okeba ii desu ka. | Waar moet ik mijn schoenen achterlaten? |
| 素敵なお部屋ですね。 | Suteki na o-heya desu ne. | Wat een mooie kamer. |
De delen van de kamer, genoemd
De tekening toont een typische kamer met zes matten. Verschillende namen zijn transparant zodra u ze splitst. Oshiire is letterlijk push-in, de kast waarin beddengoed wordt weggeschoven. Zabuton is letterlijk een zitfuton, en zataku een zittafel. Tokonoma is letterlijk de ruimte van de verhoogde vloer, omdat de nis een trede boven de tatami ligt.
| Deel | Lezing | Wat het is |
|---|---|---|
| 畳 | tatami | Geweven biezenmatten die met de randen tegen elkaar over de vloer worden gelegd |
| 縁 | heri | De stoffen binding langs de lange zijden van elke mat |
| 襖 | fusuma | Ondoorzichtige schuifdeuren tussen kamers en op kasten |
| 障子 | shōji | Doorschijnende papieren schermen die naar het licht gericht zijn |
| 床の間 | tokonoma | Verhoogde vitrinenis met een boekrol en bloemen |
| 押し入れ | oshiire | Diepe kast voor futon en kussens |
| 欄間 | ranma | Open paneel boven de deuren, voor licht en lucht |
| 敷居 | shikii | Gegroefde rail op de vloer waar de deuren in schuiven |
| 座布団 | zabuton | Plat vloerkussen |
| 座卓 | zataku | Lage tafel om op de grond aan te zitten |
De bovenste rail die bij de shikii past, is de kamoi, en de paal aan de zijkant van de nis, vaak een mooie natuurlijke stam, is de tokobashira.
Fusuma en shōji: twee schuifdeuren, twee banen
Deze twee zijn het meest verwarde paar in de kamer. Beide glijden in dezelfde soort groove, en in het Engels worden beide schermen genoemd. Het verschil is licht. Fusuma is ondoorzichtig: dik papier of stof over een houten frame, vaak geverfd, met een verzonken trekkoord, een zogenaamde hikite. Ze scheiden kamers en sluiten de oshiire af, waardoor ze ook geluid blokkeren. Shōji zijn een licht rooster bedekt met dun washi-papier. Ze kijken naar buiten, een raam of een gang, en veranderen het daglicht in een gelijkmatige gloed, maar een vinger gaat er gemakkelijk doorheen.
Een vuistregel: als je er licht doorheen kunt zien, is het shōji; als je het zou moeten openen om iets te zien, is het Fusuma. Open beide door voorzichtig van onder naar beneden te schuiven, nooit door aan het rooster te trekken. Je verblijft bij een gastgezin.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 障子を開けてもいいですか。 | Shōji o akete mo ii desu ka. | Mag ik de shōji openen? |
| 襖を閉めておきますね。 | Fusuma o shimete okimasu ne. | Dan sluit ik de fusuma. |
| すみません、障子に穴を開けてしまいました。 | Sumimasen, shōji ni ana o akete shimaimashita. | Het spijt me, ik heb een gat gemaakt in de shōji. |
Tatami, heri en hoe de matten gelegd worden
Kamers worden geteld in matten met de teller jō: yojōhan, vier en een halve matten, en rokujō, zes matten. Hoe matmaten per regio verschillen, is een onderwerp op de plattegrond dat elders wordt behandeld; hier is de vraag hoe de matten zijn gerangschikt. Een mat is twee keer zo lang als breed, en de heri loopt alleen langs de lange zijden, omdat daar het geweven oppervlak wordt gesneden en moet worden gebonden.
In een gewone kamer worden de matten gelegd in shūgi-jiki, letterlijk de feestopstelling, waarbij geen vier hoeken op één punt samenkomen. De rasterindeling waarbij vier hoeken elkaar wel ontmoeten fushūgi-jiki, werd traditioneel geassocieerd met begrafenissen en wordt in woningen vermeden. Heri Er mag niet op worden getrapt: de band slijt het eerst, en historisch gezien vertoonden de randpatronen rang of een familiewapen.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 縁は踏まないでね。 | Heri wa fumanaide ne. | Ga niet op de randen van de mat staan, oké? |
| 学生のとき、四畳半に住んでいました。 | Gakusei no toki, yojōhan ni sunde imashita. | Als student woonde ik in een kamer van vierenhalve mat. |
| 畳を替えたばかりなんです。 | Tatami o kaeta bakari nan desu. | We hebben de tatami nog maar net laten vervangen. |
De tokonoma en de ereplaats
De tokonoma is het middelpunt van de kamer. Het bevat een kakejiku, een hangende boekrol, en bloemen of een ornament dat met het seizoen verandert. Het is een tentoonstellingsruimte, geen plank: plaats er geen tassen, telefoons of drankjes in en ga er niet in zitten of staan.
Zitplaatsen volgt de tokonoma. De kamiza, de bovenste stoel, is de plaats die er het dichtst bij ligt, meestal met de rug naar de nis, en gaat naar de eregast; de shimoza, het dichtst bij de ingang, is voor de gastheer of de jongste persoon. Als gast wordt u naar de kamiza geleid. Het is beleefd om één keer te aarzelen en dan te accepteren. Een gastheer verwelkomt u voor het diner.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| どうぞ、奥の席へ。 | Dōzo, oku no seki e. | Neem alstublieft plaats aan het uiteinde. |
| いえいえ、私はこちらで結構です。 | Ie ie, watashi wa kochira de kekkō desu. | Oh nee, ik zit hier goed. |
| では、失礼します。 | De wa, shitsurei shimasu. | Nou, dankje, dat zal ik doen. |
| きれいな掛け軸ですね。 | Kirei na kakejiku desu ne. | Wat een mooie scroll. |
| 荷物はどこに置けばいいですか。 | Nimotsu wa doko ni okeba ii desu ka. | Waar moet ik mijn bagage achterlaten? |
Voorbij de basis: de drempelrail en een veranderend idioom
De shikii, de gegroefde rail waar de deuren in lopen, is ook iets waar je niet op moet stappen. De praktische reden is de belangrijkste: het gewicht verslijt en vervormt de groef, en de deuren beginnen te plakken. Na verloop van tijd kreeg de regel betekenis en werd de drempel een symbool van de grens van een huishouden.
Vandaar het idioom shikii ga takai, letterlijk de drempel is hoog. De traditionele betekenis ervan is dat je je ongemakkelijk voelt als je iemand bezoekt omdat je hem hebt verwaarloosd of onrecht hebt aangedaan. Veel mensen gebruiken het nu om aan te geven dat een plek te duur is om binnen te lopen. In een enquête van het Agentschap voor Culturele Zaken uit 2008 koos 45,6 procent voor de nieuwere betekenis en 42,1 procent voor de originele betekenis, dus verwacht beide te horen. De ranma boven de deuren laten ondertussen licht en lucht tussen de kamers door, zelfs als de fusuma gesloten zijn.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 敷居は踏まないようにね。 | Shikii wa fumanai yō ni ne. | Probeer niet op de drempelrail te stappen. |
| ご無沙汰してしまって、敷居が高いです。 | Gobusata shite shimatte, shikii ga takai desu. | Ik heb zo lang geen contact gehad dat ik me ongemakkelijk voel bij een bezoek. |
| あの店はちょっと敷居が高いね。 | Ano mise wa chotto shikii ga takai ne. | Dat restaurant is een beetje intimiderend, nietwaar? |
Dag en nacht: futon, zabuton en de ryokan-routine
Hier wordt het kernidee zichtbaar. Overdag wordt de futon in de oshiire gevouwen en wordt de kamer ingericht met de zataku en zabuton. 's Avonds wordt de tafel opzij geschoven en worden de futons neergelegd: het werkwoord is shiku, en wegzetten is shimau. Bij veel ryokan legt het personeel de futon neer terwijl u aan het dineren bent; sommige herbergen laten dat aan de gasten over. Je praat met een nakai-san, de medewerker die voor je kamer zorgt.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| お食事の間にお布団を敷いておきます。 | O-shokuji no aida ni o-futon o shiite okimasu. | Wij leggen uw futon klaar terwijl u aan het eten bent. |
| 布団は自分で敷きます。 | Futon wa jibun de shikimasu. | Ik zal de futon zelf neerleggen. |
| もう一組、布団をお願いできますか。 | Mō hito-kumi, futon o onegai dekimasu ka. | Kunnen we nog een set futons krijgen? |
| 座布団をもう一枚いただけますか。 | Zabuton o mō ichimai itadakemasu ka. | Mag ik nog een kussen? |
Verder dan de basis: wat hosts en personeel daadwerkelijk zeggen
Het personeel van de Ryokan spreekt de hele tijd eervol Japans, klopt of roept shitsurei itashimasu voordat ze de fusuma openschuiven, en knielt om met zittende gasten te praten. Gasten antwoorden in gewone desu- en masu-vormen; niemand verwacht Keigo terug.
In een huis daalt het register. De gastheren zullen raku ni shite zeggen, maak het jezelf gemakkelijk, en als je knielt in seiza, ashi o kuzushite kudasai, laat dan letterlijk je benen inzakken, wat betekent dat zitten echter comfortabel is. Mannen gaan meestal naar agura met gekruiste benen; vrouwen hebben de neiging hun benen naar één kant te vouwen.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 失礼いたします。 | Shitsurei itashimasu. | Pardon, mag ik binnenkomen? |
| どうぞ、足を崩してください。 | Dōzo, ashi o kuzushite kudasai. | Ga alsjeblieft comfortabel zitten. |
| 正座にまだ慣れていなくて。 | Seiza ni mada narete inakute. | Ik ben nog niet gewend om te knielen. |
Veelgemaakte fouten in een kamer in Japanse stijl
Slippers dragen op de tatami. Slippers voelen aan als indoorschoenen, dus binnenshuis lijken ze overal toegestaan. Op tatami zijn ze dat niet: laat ze aan de rand staan.
De tokonoma gebruiken als plank. Het is de enige verhoogde, lege ruimte in de kamer, dus het lijkt op opslag. Zet bagage bij de muur of in oshiire als het personeel dit voorstelt.
Een koffer over de matten rollen. Wielen hebben op straat gelegen en deuken de haast. Draag het of laat het achter bij de ingang.
Opstappen of omdraaien zabuton. Er wordt op gezeten, er wordt niet op gelopen, en een gastheer zet ze op de juiste manier naar boven; wachten tot je er een aangeboden krijgt.
Op weg naar de beste stoel. Bezoekers zitten vaak waar het vrij is, dat kan de kamiza zijn. Wacht totdat u wordt getoond waar u moet zitten.