De regels in vier kaartjes
Vier korte zinnen behandelen de belangrijkste regels en de nuttigste zin voor iedereen die niet wil drinken. De eerste drie ziet u op posters, bonnen en kassaschermen.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| お酒は飲めないんです | O sake wa nomenai n desu | Ik kan geen alcohol drinken |
| 二十歳未満 | hatachi miman | jonger dan 20 |
| 飲酒運転禁止 | inshu unten kinshi | niet rijden onder invloed |
| 年齢確認 | nenrei kakunin | leeftijdscontrole |
Leeftijd 20: kopen en drinken
Het drinken van alcohol is toegestaan vanaf 20 jaar. De leeftijd voor volwassenheid werd in 2022 verlaagd naar 18 jaar, maar de leeftijden voor alcohol, tabak en gokken bleven op 20 jaar. Van winkels wordt verwacht dat ze geen alcohol verkopen aan jongeren onder de 20. Daarom tonen veel kassa's van supermarkten en supermarkten een leeftijdsbevestigingsscherm wanneer je alcohol koopt, en tik je op een knop om te bevestigen dat je 20 jaar of ouder bent. Het personeel kan ook om uw identiteitsbewijs vragen, vooral als u er jong uitziet; uw verblijfskaart werkt.
In restaurants kan het personeel aan een groep vragen of iedereen ouder is dan 20 voordat ze alcohol schenken. Een universiteitsclubfeest met eerstejaarsstudenten is de klassieke situatie waarin dit ertoe doet.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 二十歳以上ですか。 | Hatachi ijō desu ka. | Ben je 20 jaar of ouder? |
| 画面のタッチをお願いします。 | Gamen no tatchi o onegai shimasu. | Bediende: Raak het scherm aan. |
| 身分証明書をお持ちですか。 | Mibun shōmeisho o omochi desu ka. | Bediende: Heeft u een identiteitsbewijs? |
| はい、在留カードです。 | Hai, zairyū kādo desu. | Ja, hier is mijn verblijfskaart. |
Rijden onder invloed: streng voor iedereen, ook voor fietsers
De Japanse wegenverkeerswet verbiedt autorijden na het drinken van alcohol, en straffen omvatten zware boetes, gevangenisstraf en verlies van uw rijbewijs. De verantwoordelijkheid wordt gedeeld: een persoon die een auto leent aan iemand die gedronken heeft, een persoon die alcohol schenkt aan iemand waarvan hij weet dat hij zal rijden, en een passagier die willens en wetens met een drinkende bestuurder meerijdt, kunnen allemaal worden gestraft.
Sinds november 2024 is ook het fietsen met alcohol in je systeem strafbaar, net als de mensen die de alcohol of de fiets ter beschikking stellen. Rijden terwijl je dronken was, was al illegaal. In de praktijk is de regel die mensen volgen simpel: als je drinkt, ook al is het maar één glas, rijd of fiets je niet en controleer je de volgende ochtend of je helemaal nuchter bent. Groepen kiezen vaak een aangewezen chauffeur, een zogenaamde handoru kīpā.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 車なので、ノンアルでお願いします。 | Kuruma na node, non'aru de onegai shimasu. | Ik rijd, dus een niet-alcoholische, alstublieft. |
| 自転車なので飲みません。 | Jitensha na node nomimasen. | Ik zit op de fiets, dus ik drink niet. |
| 代行を呼びましょうか。 | Daikō o yobimashō ka. | Zullen we een rijdienst bellen? |
| ハンドルキーパー | handoru kīpā | aangewezen bestuurder |
Daikō, afkorting van unten daikō, is in veel gebieden een dienst waarbij een chauffeur u en uw eigen auto naar huis komt brengen. Het is gebruikelijk buiten de grote steden, waar mensen naar het avondeten rijden.
Drinken in het openbaar
In tegenstelling tot veel andere landen kent Japan geen algemeen verbod op drinken in het openbaar. Je ziet mensen drinken op kersenbloesemfeesten in parken, in langeafstandstreinen en op zomerfestivals. Lokale regels kunnen nog steeds van toepassing zijn. De wijk Shibuya in Tokio bijvoorbeeld beperkt het straatdrinken in de omgeving van het station van Shibuya het hele jaar door 's nachts, en sommige parken of evenementen stellen hun eigen regels. Zichtbaar dronken zijn en overlast veroorzaken kan overal leiden tot politie-ingrijpen.
In de pendeltreinen is drinken legaal, maar tijdens drukke uren wordt dit over het algemeen vermeden, en het openen van een blikje bier in een overvolle wagon zal opvallen. Op langeafstandstreinen zoals de shinkansen is een biertje met een bentō volkomen normaal.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| ここで飲んでも大丈夫ですか。 | Koko de nonde mo daijōbu desu ka. | Is het oké om hier te drinken? |
| 路上飲酒禁止 | rojō inshu kinshi | niet drinken op straat |
De drankenkaart lezen
Drankmenu's gebruiken een mix van kanji, katakana en afkortingen. De namen hieronder bestrijken de meeste izakaya menu's, en de tweede groep vertelt je hoe een sterke drank wordt geserveerd. Chūhai en sawā betekenen beide een sterke drank gemengd met frisdrank en smaak, meestal citroen of grapefruit; het verschil zit hem vooral in de naam.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 生ビール | nama bīru | tapbier |
| 瓶ビール | bin bīru | flesjes bier |
| 中ジョッキ | chū jokki | middelgrote mok |
| ハイボール | haibōru | whisky en frisdrank |
| レモンサワー | remon sawā | citroenzuur (spirit, frisdrank, citroen) |
| 日本酒 | nihonshu | belang |
| 熱燗 | atsukan | hete sake |
| 焼酎 | shōchū | shōchū (gedistilleerde alcohol) |
| 梅酒 | umeshu | pruimen wijn |
| ロック | rokku | op de rotsen |
| 水割り | mizuwari | met water |
| ソーダ割り | sōdawari | met frisdrank |
| ノンアルコール | non arukōru | alcoholvrij |
All-you-can-drink-pakketten en hun regels
Nomihōdai is een vaste prijs voor onbeperkt drinken binnen een tijdslimiet, vaak 90 minuten of twee uur. Op de menukaart staat welke drankjes inbegrepen zijn; premiumartikelen kunnen extra kosten. Laatste bestellingen, rasuto ōdā, komen meestal ongeveer 30 minuten voor het einde. Veel restaurants vereisen dat iedereen aan tafel het plan kiest, en sommige vragen je om een drankje op te drinken voordat je het volgende bestelt. Niet-drinkers kunnen vaak kiezen voor een goedkoper frisdrankabonnement.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 飲み放題は二時間制です。 | Nomihōdai wa nijikan sei desu. | Personeel: Alles wat je kunt drinken is twee uur. |
| 全員でのご注文になります。 | Zen'in de no gochūmon ni narimasu. | Personeel: De hele tafel moet het bestellen. |
| ソフトドリンク飲み放題はありますか。 | Sofuto dorinku nomihōdai wa arimasu ka. | Is er een frisdrankplan? |
| ラストオーダーです。 | Rasuto ōdā desu. | Personeel: Het zijn de laatste bestellingen. |
Niet drinken, en als iemand te veel drinkt
Veel mensen in Japan drinken niet vanwege hun gezondheid, religie, zwangerschap, medicatie of simpelweg hun voorkeur, en dat zeggen wordt veel meer geaccepteerd dan nieuwkomers verwachten. Bestel oolongthee of frisdrank, doe mee aan de toast en als iemand probeert in te schenken, bedek je glas dan lichtjes met je hand en glimlach. Iemand onder druk zetten om te drinken heet aruhara, alcoholintimidatie, en iemand dwingen snel te drinken ikki nomi is gevaarlijk en wordt algemeen veroordeeld.
Als iemand in elkaar zakt, niet woken kan zijn, braakt terwijl hij ligt of vreemd ademt, kan er sprake zijn van een acute alcoholvergiftiging. Leg ze op hun zij, laat ze niet alleen en bel 119 voor een ambulance.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 今日は控えておきます。 | Kyō wa hikaete okimasu. | Ik zal het vanavond rustig aan doen. |
| 体質的に飲めないんです。 | Taishitsuteki ni nomenai n desu. | Alcohol past niet bij mijn lichaam. |
| ウーロン茶でお願いします。 | Ūroncha de onegai shimasu. | Oolong-thee, alstublieft. |
| 救急車をお願いします。 | Kyūkyūsha o onegai shimasu. | Een ambulance, alstublieft. (tot 119) |
| 友達が意識がありません。 | Tomodachi ga ishiki ga arimasen. | Mijn vriend is bewusteloos. |
Fouten die nieuwkomers maken
- Morgenochtend rijden na een lange nacht. Er kan nog steeds alcohol in uw systeem aanwezig zijn; wacht tot je duidelijk nuchter bent.
- Ervan uitgaande dat 18 jaar voldoende is, omdat dit de leeftijd van volwassenheid is. Voor alcohol is het 20.
- Denken dat je moet drinken op werkfeestjes. Een frisdrankje is helemaal prima.
- Bestelling shōchū rokku verwacht iets milds. Het is veel sterker dan bier.
- Een blikje openen in een overvolle trein. Het is legaal, maar het ziet er misplaatst uit.
Bestel, sla af en blijf veilig, hardop
Menu's zijn woordenschat, en nee zeggen is spreken. Vraag Mocchi om je te overhoren: geef me tien Japanse drankmenuwoorden en vraag me hoe elk woord wordt geserveerd. Mocchi legt elk antwoord uit en onthoudt de antwoorden die je mist.
Wat de gesproken kant betreft: de eerste ronde bij een Izakaya missie in AI Sensei plaatst je aan tafel met het menu. Vraag Haru-sensei om een collega te spelen die je steeds weer een drankje aanbiedt, en oefen met het hartelijk afwijzen.