Que signifie le mot
Omotenashi est le o honorifique ajouté à motenashi, un nom issu du verbe motenasu, pour accueillir, divertir ou traiter quelqu'un. Dans sa forme la plus simple, cela signifie l'hospitalité, la façon dont vous recevez un invité.
Ce qui donne son poids au mot, c'est l'attitude qu'il implique : un soin sincère, attentif aux détails et offert sans que le client ait besoin de le demander ou de se sentir redevable.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| おもてなし | omotenashi | Hospitalité sans réserve |
| もてなす | motenasu | Accueillir, divertir ou traiter un invité |
| 心のこもったおもてなし | kokoro no komotta omotenashi | Hospitalité sincère |
| お客様をもてなす | o-kyakusama o motenasu | Pour accueillir des clients ou des invités |
Anticiper, ne pas répondre
Un bon service répond rapidement aux demandes. Omotenashi essaie de supprimer la nécessité de la demande. Un employé du ryokan remarque que vous êtes grand et apporte un yukata plus long ; un restaurant prépare un panier pour votre sac avant que vous cherchiez un endroit où le mettre.
L’idéal est que le soin soit naturel et non forcé. Si un invité remarque un geste, il doit paraître réfléchi plutôt que voyant, et il ne doit pas créer un sentiment d'obligation.
- Une serviette chaude remise en vous asseyant.
- Les chaussures se tournent vers la porte pendant que vous êtes à l’intérieur.
- Sacs ou supports parapluie placés à l'entrée les jours de pluie.
- Instructions données en vous parcourant une partie du chemin.
- Une température ambiante réglée avant votre arrivée.
Service contre omotenashi
La distinction n’est pas une règle stricte, mais elle illustre pourquoi les visiteurs décrivent souvent l’hospitalité japonaise comme différente de celle à laquelle ils sont habitués.
| Service ordinaire | omotenashi |
|---|---|
| Répond à ce que demande le client | Anticipe ce dont le client aura besoin |
| Suit une procédure standard | S'adapte à chaque invité |
| Attend souvent un pourboire ou une note | N'est pas offert en échange d'un paiement supplémentaire |
| Rend visible l’effort | Maintient l'effort discret |
| Se termine à la fin de la transaction | Continue jusqu'à ce que l'invité soit hors de vue |
Les expressions utilisées par le personnel
Le langage de l’hospitalité est dense en titres honorifiques et il évolue rapidement. Vous n'avez pas besoin de produire ces phrases, mais les reconnaître vous permet de vous détendre et de réagir au lieu de vous figer.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| ようこそお越しくださいました。 | Yōkoso o-koshi kudasaimashita. | Bienvenue, merci d'être venu |
| ごゆっくりお過ごしください。 | Go-yukkuri o-sugoshi kudasai. | S'il vous plaît, détendez-vous et profitez de votre séjour |
| 何かございましたら、お申し付けください。 | Nanika gozaimashitara, o-mōshitsuke kudasai. | Si vous avez besoin de quelque chose, faites-le-nous savoir |
| お足元にお気をつけください。 | O-ashimoto ni o-ki o tsuke kudasai. | S'il vous plaît, surveillez vos pas |
| またのお越しをお待ちしております。 | Mata no o-koshi o o-machi shite orimasu. | Nous attendons avec impatience votre prochaine visite |
Comment les invités réagissent
Le rôle du client est simple : accepter les soins avec gentillesse et remercier sincèrement les gens. Il n'y a pas de pourboire et essayer de faire pression sur le personnel est généralement plus gênant que reconnaissant.
Dans un ryokan ou chez un hôte, la phrase d'adieu o-sewa ni narimashita a le bon poids. Il les remercie de s'occuper de vous dans leur ensemble, et non d'un seul service.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| ありがとうございます。 | Arigatō gozaimasu. | Merci |
| とても快適でした。 | Totemo kaiteki deshita. | C'était très confortable |
| お料理、とてもおいしかったです。 | O-ryōri, totemo oishikatta desu. | La nourriture était délicieuse |
| お世話になりました。 | O-sewa ni narimashita. | Merci de prendre soin de moi |
Un mot avec une vie publique
Omotenashi était un mot ordinaire jusqu'à ce que la présentation de la candidature olympique de Tokyo en 2013 le rende célèbre, et il est rapidement devenu un mot à la mode au niveau national. Il apparaît désormais dans les campagnes touristiques, les formations en entreprise et la publicité.
Cette popularité a un côté critique. Certains Japonais soulignent que l’idéal peut être utilisé pour justifier des demandes déraisonnables des clients ou des efforts supplémentaires non rémunérés de la part des travailleurs. Sachant cela vous aide à utiliser le mot avec une certaine prudence : féliciter l'omotenashi de quelqu'un est gentil, mais s'attendre à ce que cela soit un droit n'est pas ce que le mot signifie.
Pour les apprenants, le point à retenir le plus utile est la langue qui l’entoure. Les missions de jeu de rôle d'Unihongo incluent des scènes d'hôtel et de service où vous pouvez vous entraîner à recevoir ces soins poliment.