Le japonais des amateurs de bonsaï : soins, noms d'arbres et dialogue avec un cultivateur

Le bonsaï vient avec son propre japonais, presque entièrement pratique : des verbes pour ce que vous faites à l'arbre, des noms d'espèces, des mots pour ses parties et un calendrier de soins. Ce guide vous apprend ces mots, montre comment lire une étiquette de pépinière et vous donne une vraie conversation avec un cultivateur sur l'âge d'un arbre, la ligature et le rempotage. Après l'avoir lu, vous saurez entrer dans un jardin de bonsaïs au Japon et poser les questions dont vous voulez vraiment la réponse.

Ce qu'il faut savoir

Si vous cultivez déjà des arbres, vous avez un énorme avantage en tant qu'apprenant du japonais : vous savez ce que signifient sentei, harigane kake et uekae avant de pouvoir les lire, car vous les faites. Le vocabulaire est restreint et concret, et les producteurs japonais ont tendance à être patients avec un visiteur étranger qui pose des questions sur nebari et jurei plutôt que de simplement prendre des photos. Cet article est organisé autour du passe-temps plutôt que du mot bonsaï lui-même : les verbes de soins d'abord, puis les espèces que vous rencontrerez, les parties de l'arbre et du pot, les questions à poser dans un jardin ou dans un magasin, un dialogue avec un producteur, l'année de soins en japonais, et les éloges et la modestie qui accompagnent le fait de montrer votre arbre à quelqu'un. Les notes culturelles sont couvertes, car le calendrier des soins diffère selon l'espèce, la région et le producteur, et ramener un arbre à l'étranger n'est généralement pas aussi simple que de le payer.

Sentei est la taille, harigane kake la ligature, uekae le rempotage, mizuyari l'arrosage

Shinpaku, kuromatsu, momiji et keyaki sont les noms d'espèces que vous croiserez en premier

Nebari est l'étalement des racines en surface, jukei la forme de l'arbre, shōmen sa face avant

Demandez à un cultivateur Jurei wa dono kurai desu ka, quel âge a-t-il environ, et laissez-le parler

Les verbes des soins du bonsaï

Le bonsaï japonais est construit sur quelques noms qui deviennent des verbes avec suru ou une particule. Sentei, l'élagage, devient sentei suru. Harigane, fil, paires avec kakeru : harigane o kakeru, pour appliquer le fil. Uekae, rempotage, est la forme nominale de uekaeru. Mizuyari signifie arroser, de mizu o yaru, donner de l'eau, yaru étant le verbe normal pour les plantes et les animaux. Si vous apprenez le nom, vous pouvez généralement deviner le verbe, et si vous apprenez le verbe, vous pouvez lire le nom sur une feuille de soins.

La première carte est la question que vous poserez le plus, et les trois suivantes sont les trois métiers de l'année.

UnihongoVocabulaire
樹齢じゅれいは何なん年ねんですか。Quel âge a cet arbre ?
剪定せんていtaille
針金はりがねかけligature
植うえ替かえrempotage
Une question pour le cultivateur et les trois travaux qui remplissent une année de bonsaï.
japonaisRomajiSignification
樹齢は何年ですか。Jurei wa nannen desu ka.Quel âge a cet arbre ?
剪定senteitaille
針金かけharigane kakeligature
植え替えuekaerempotage
水やりmizuyariarrosage
芽摘みmetsumipincer les bourgeons
葉刈りhagaritaille des feuilles, défoliation
肥料をやります。Hiryō o yarimasu.Je lui donne de l'engrais.
枝を剪定します。Eda o sentei shimasu.Je taille les branches.
春に植え替えます。Haru ni uekaemasu.Je rempote au printemps.

Les noms d'arbres que vous croiserez

Les noms d’espèces sur les étiquettes sont généralement écrits en kanji ou en katakana, et les plus courants se répètent partout. Les pins dominent : kuromatsu, pin noir ; akamatsu, pin rouge ; goyōmatsu, pin à cinq aiguilles. Shinpaku est le genévrier chinois vers lequel sont orientés les débutants car il est résistant. Les arbres à feuilles caduques sont momiji, l'érable japonais ; keyaki, zelkova; et ume, prune, qui fleurit à la fin de l'hiver. Satsuki, l'azalée, organise ses propres expositions au début de l'été.

japonaisRomajiSignification
真柏を育てています。Shinpaku o sodatete imasu.Je cultive un genévrier chinois.
もみじは秋の紅葉がきれいです。Momiji wa aki no kōyō ga kirei desu.Les couleurs automnales de l'érable sont magnifiques.
初心者には真柏がおすすめです。Shoshinsha ni wa shinpaku ga osusume desu.Producteur : Pour les débutants, je recommande un genévrier.
松は難しいですか。Matsu wa muzukashii desu ka.Les pins sont-ils difficiles ?
japonaisLectureArbre
黒松kuromatsuPin noir du Japon
五葉松goyōmatsupin à cinq aiguilles
真柏shinpakuGenévrier chinois
もみじmomijiérable japonais
欅keyakizelkova
梅umeprune, abricot fleuri
皐月satsukisatsuki azalée
杜松toshōgenévrier à aiguilles

Sodateru, élever, est le verbe pour faire pousser un bonsaï, le même verbe utilisé pour les enfants. Tsukuru, fabriquer, est également utilisé par les producteurs pour façonner un arbre au fil des années, comme dans kono ki o tsukutta hito, la personne qui a fabriqué cet arbre.

Les parties de l'arbre et du pot

Lorsque les producteurs parlent d'un arbre, ils se déplacent de la base vers le haut : nebari, les racines superficielles ; miki, le coffre ; eda, les branches ; et l'ensemble jukei, la forme. Le pot est hachi, la terre yōdo et la mousse à la surface est koke. Chaque arbre a un shōmen, une façade, à partir duquel il est censé être vu, et demander de quel côté se trouve la façade est un signe que vous savez ce que vous regardez.

japonaisRomajiSignification
根張りがいいですね。Nebari ga ii desu ne.La propagation des racines est belle.
幹mikitronc
枝ぶりedaburila forme des branches
樹形jukeiforme d'arbre
この木の正面はどちらですか。Kono ki no shōmen wa dochira desu ka.De quel côté se trouve le devant de cet arbre ?
鉢hachipot
用土yōdomélange de terre
苔kokemousse
小品盆栽shōhin bonsaipetit bonsaï, moins d'une vingtaine de centimètres

Au jardin ou en boutique : que demander

Les jardins de bonsaïs, bonsai en, vendent souvent des arbres et accueillent les visiteurs ; certains célèbres se trouvent dans la zone Ōmiya au nord de Tokyo, bien que des jardins existent dans tout le pays. Le personnel s'attend à trois types de questions : qu'est-ce qui convient à un débutant, comment en prendre soin et s'il peut être emporté à la maison. Cette dernière question mérite une réponse prudente, car l’exportation de plantes vivantes nécessite des formalités administratives et de nombreux pays restreignent les sols et les espèces. Gardez les questions polies et simples ; les réponses seront longues.

japonaisRomajiSignification
初心者向けの木はありますか。Shoshinsha muke no ki wa arimasu ka.Avez-vous des arbres adaptés aux débutants ?
室内でも育てられますか。Shitsunai demo sodateraremasu ka.Peut-on le cultiver à l’intérieur ?
水やりは一日何回ですか。Mizuyari wa ichinichi nankai desu ka.Combien de fois par jour dois-je l'arroser ?
冬はどうすればいいですか。Fuyu wa dō sureba ii desu ka.Que dois-je faire en hiver ?
海外に持ち帰れますか。Kaigai ni mochikaeremasu ka.Puis-je l'emmener à l'étranger ?
真柏なら丈夫ですよ。Shinpaku nara jōbu desu yo.Personnel : Un genévrier est rustique.
外に置いてください。Soto ni oite kudasai.Personnel : Veuillez le garder à l’extérieur.

Interroger un cultivateur : une conversation

C’est l’échange qui fait du hobby un langage. Vous posez des questions sur l'âge, le câblage et le rempotage ; le producteur répond avec le timing et les raisons. Le timing du dialogue est une ligne directrice courante pour les pins, mais il diffère selon les espèces, le climat et les habitudes du producteur, alors traitez chaque réponse comme une pratique du producteur plutôt que comme une règle.

Un producteur en tablier de travail explique le câblage d'un pin noir à un apprenant assis sur un banc d'arbres dans un jardin de bonsaïs ensoleillé.
Âge, saison de ligature et intervalle de rempotage : trois questions, et le cultivateur fait le reste.
japonaisRomajiSignification
この松は樹齢どのくらいですか。Kono matsu wa jurei dono kurai desu ka.Vous : Quel âge a ce pin, à peu près ?
五十年くらいです。父の代から育てています。Gojūnen kurai desu. Chichi no dai kara sodatete imasu.Producteur : Une cinquantaine. Nous le cultivons depuis l'époque de mon père.
針金はいつかけるんですか。Harigane wa itsu kakeru n desu ka.Vous : Quand faites-vous le câblage ?
松は秋から冬ですね。枝が折れにくい時期です。Matsu wa aki kara fuyu desu ne. Eda ga orenikui jiki desu.Producteur : Pins, automne à hiver. Les branches ne se cassent alors pas si facilement.
植え替えは何年ごとですか。Uekae wa nannen goto desu ka.Vous : À quelle fréquence rempotez-vous ?
若い木は二、三年に一回です。Wakai ki wa ni, sannen ni ikkai desu.Producteur : Jeunes arbres tous les deux ou trois ans.
勉強になります。Benkyō ni narimasu.Vous : j'apprends beaucoup.

Benkyō ni narimasu, c'est éducatif pour moi, c'est la chose parfaite à dire à quiconque explique son métier. Cela les remercie, c'est modeste et cela les invite à continuer.

Une année de soins, en japonais

Les producteurs pensent en saisons et les mots pour chaque travail sont liés à une saison. Le tableau donne un modèle commun pour le Japon tempéré ; vos propres arbres et votre climat seront différents, et chaque producteur que vous rencontrerez aura un calendrier légèrement différent. Apprenez d'abord le modèle en tant que langage.

japonaisRomajiSignification
春は植え替えの季節です。Haru wa uekae no kisetsu desu.Le printemps est la saison du rempotage.
夏は朝と夕方に水をやります。Natsu wa asa to yūgata ni mizu o yarimasu.En été, j'arrose matin et soir.
冬は風を避けて置きます。Fuyu wa kaze o yokete okimasu.En hiver, je le garde à l'abri du vent.
梅雨にもみじの葉を刈ります。Tsuyu ni momiji no ha o karimasu.Pendant la saison des pluies, je coupe les feuilles d'érable.
SaisonEmplois typiquesjaponais
printemps, harurempotage, pincement des bourgeons植え替え、芽摘み
saison des pluies, tsuyutaille des feuilles sur les érables葉刈り
été, natsuarroser deux fois par jour, ombrager水やり、遮光
automne, akicâblage, engrais針金かけ、肥料
hiver, fuyuprotection contre le vent et le gel, dormance保護、休眠

Éloges, modestie et erreurs à éviter

Quand quelqu'un vous montre un arbre, félicitez-le avec rippa, magnifique ou un compliment spécifique sur le nebari ou le edaburi. Le propriétaire le niera : Iie, mada mada desu, non, il y a encore du chemin à parcourir. Ce n’est pas une fausse modestie mais la forme normale de l’échange, et vous devriez répondre de la même manière lorsque votre propre arbre est loué.

japonaisRomajiSignification
立派な木ですね。Rippa na ki desu ne.Quel arbre magnifique.
いえいえ、まだまだです。Ieie, mada mada desu.Propriétaire : Oh non, c'est encore loin.
枝ぶりがきれいですね。Edaburi ga kirei desu ne.La forme des branches est magnifique.
何年育てているんですか。Nannen sodatete iru n desu ka.Depuis combien d'années le cultivez-vous ?
  • En le prononçant bonzai. Le mot est bonsaï avec un s clair ; bonzai sonne comme le cri de guerre banzai aux oreilles japonaises.
  • Kiru pour l'élagage. Kiru ne fait que couper ; sentei suru est le mot de passe-temps, et les producteurs remarquent la différence.
  • Waiyā pour le fil. Vous l’aurez compris, mais harigane est le mot bonsaï, et harigane o kakeru la phrase.
  • Demander le prix d'un arbre dans un jardin qui n'est pas clairement un magasin. De nombreux jardins présentent des arbres qui ne sont pas à vendre ; demandez à Kore wa hanbai shite imasu ka, est-ce à vendre, avant Ikura desu ka.
  • Toucher un arbre ou retourner un pot sans rien demander. Dites d'abord Sawatte mo ii desu ka ; la devanture d'un arbre est délibérément placée.
  • Ramener un semis à la maison dans vos bagages. Les sols et les plantes vivantes sont contrôlés à la plupart des frontières ; renseignez-vous d'abord sur la crèche et sur vos propres règles douanières.

Faites grandir votre japonais avec vos arbres

Un passe-temps bonsaï est lent et cela convient à l’étude des langues. Chaque séance avec un arbre est l'occasion de prononcer trois phrases : qu'est-ce que l'arbre, ce que vous lui faites et ce que vous avez remarqué. Au fil d'une saison, ces phrases deviennent un vocabulaire de travail sans liste de mots.

Côté lecture, les sites Web et les fiches d'entretien des bonsaïs japonais sont denses mais répétitifs, et Mocchi, l'assistant d'étude d'Unihongo, est un bon moyen d'entrer. Collez une phrase d'une page d'entretien avec /explain et Mocchi la décompose mot par mot, y compris les termes techniques ; demandez /create-flashcards avec une photo de votre propre arbre et les verbes de soin deviennent des cartes que vous révisez avec /review-flashcards. Mocchi garde une trace des verbes que vous continuez à confondre, de sorte que les critiques se limitent à eux. Lorsque vous voulez le dire, choisissez Yamada-sensei dans AI Sensei, demandez à Yamada-sensei de jouer le rôle d'un propriétaire de pépinière et répondez aux questions de ce message ; le bilan de séance montre ensuite les corrections. Tout fonctionne sur un compte gratuit sur unihongo.com/login, dans les dix minutes qui suivent l'arrosage.

À vous

Dites-les à propos d'un arbre que vous possédez ou admirez, avant de vérifier les rangées de phrases.

  • De quelle espèce s'agit-il et depuis combien de temps l'avez-vous ?
  • Qu'avez-vous fait pour la dernière fois, avec le verbe « prendre soin » ?
  • Quelle saison est quel travail, selon votre propre climat ?
  • Félicitez l'arbre d'un ami sur un point spécifique, puis répondez modestement à vos éloges.
  • Posez à un producteur trois questions auxquelles vous souhaiteriez sincèrement obtenir une réponse.
Points clés

Une méthode concrète pour progresser

Trois exercices. Tout d’abord, racontez votre prochaine séance avec votre propre arbre en japonais : nommez l’espèce, dites ce que vous faites avec le verbe prendre soin et dites pourquoi. Deuxièmement, apprenez les questions de cet article en les posant sur une photo d'un arbre célèbre, en répondant comme le ferait un producteur. Troisièmement, connectez-vous et demandez à Mocchi, l'assistant d'étude d'Unihongo, d'expliquer une phrase de soins provenant d'un site Web de bonsaï japonais avec /explain ; Mocchi décompose les formes verbales et les mots techniques et les mémorise pour un quiz ultérieur. Terminez en lisant le dialogue du producteur à haute voix deux fois, une fois dans chaque rôle, puis une fois avec AI Sensei jouant le producteur pour que les réponses changent.

FAQ

Questions fréquentes

Quels sont les mots japonais pour tailler, ligaturer et rempoter un bonsaï ?

L'élagage est sentei (剪定) et sentei suru est le verbe. Le câblage est harigane kake (針金かけ) ; la phrase verbale est harigane o kakeru. Le rempotage est uekae (植え替え), verbe uekaeru. L'arrosage est mizuyari (水やり), verbe mizu o yaru. Pincer de nouveaux bourgeons est metsumi (芽摘み) et enlever les feuilles d'un érable au début de l'été est hagari (葉刈り).

Qu'est-ce que le nebari en bonsaï ?

Nebari (根張り) est la propagation des racines superficielles à la base du tronc, qui donne à un arbre son aspect vieillissant et sa stabilité. Les producteurs font l'éloge d'un arbre avec Nebari ga ii desu ne. Les mots associés sont miki, le tronc, edaburi, la forme des branches et jukei, la forme générale de l'arbre.

Comment demander l'âge d'un bonsaï ?

Dites Jurei wa dono kurai desu ka (樹齢はどのくらいですか), quel âge a environ l'arbre ? Jurei signifie l'âge de l'arbre. Attendez-vous à une estimation plutôt qu'à un chiffre, et souvent à une histoire sur qui l'a cultivé auparavant ; de nombreux arbres sont passés entre plusieurs mains.

Puis-je acheter un bonsaï au Japon et le rapporter chez moi ?

Généralement pas simplement. Les plantes vivantes contenant de la terre nécessitent normalement une inspection et des documents phytosanitaires pour l'exportation et l'importation, et de nombreux pays restreignent ou interdisent le sol et certaines espèces. Certaines pépinières s'occupent de l'exportation pour les acheteurs sérieux, mais la plupart des magasins diront que c'est difficile. Demandez Kaigai ni mochikaeremasu ka et attendez-vous à une réponse prudente.