用四個詞認識 Kyūshoku
Kyūshoku (給食) 字面意思是提供的食物。餐點要么在學校自己的廚房裡烹製，要么在為多所學校服務的中央廚房裡烹製，並由員工計劃均衡。典型的托盤裝有米飯或麵包、主菜、配菜、湯和一盒牛奶。
無論是在家裡或學校，每次有關它的談話中都會出現這四個字。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 給食 | kyūshoku | 營養午餐 |
| 給食当番 | kyūshoku tōban | 配膳值日 |
| 献立表 | kondatehyō | 每月午餐菜單 |
| 給食着 | kyūshokugi | 配膳用的圍裙與帽子 |
午餐時間如何進行
午餐在教室而不是食堂進行。全國各地的慣例非常相似，但具體細節屬於每所學校。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| いただきます。 | Itadakimasu. | 吃飯前一起說。 |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | 吃完飯後一起說。 |
| おかわりしてもいいですか。 | Okawari shite mo ii desu ka. | 孩子：可以給我一點時間嗎？ |
| 給食着を洗って持ってきてください。 | Kyūshokugi o aratte motte kite kudasai. | 注意：請清洗工作服並將其帶回。 |
- 桌子分成小組，每個人都洗手。
- 值班的孩子穿上工作服、帽子，通常還會戴上口罩，並從廚房或收集點搬運食物容器。
- 他們在教室前面為全班提供服務，而其他人則拿著托盤排隊。
- 當每個人都就座後，值班的孩子帶頭itadakimasu，全班同學一起吃飯，通常是和老師一起吃飯。
- 第二份 okawari，如果還有食物，則由老師或小孩分享。
- 全班同學一起說gochisōsama deshita，然後澄清：牛奶盒通常會被平開以進行回收，然後容器會被放回去。
服務職責通常每週按組輪調。週五，工作服會回家清洗和熨燙，週一回來給下一個孩子穿。如果您的孩子帶一個回家，這就是工作：清洗它，檢查名稱標籤，然後將其放回包中。
每月菜單與上面的用語
每個月初，kondatehyō 都會回家。它列出了每天的菜餚，通常按照對身體的作用對主要成分進行分組，有時還列出了膳食的能量和蛋白質。許多家庭把它貼在冰箱上，這樣他們晚餐就不會做同樣的事情。
菜單將日本家庭烹飪與世界各地孩子們喜愛的菜餚融為一體，許多學校在節日期間提供當地特色菜或時令菜餚。大多數選單上都會出現以下文字。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 主食 | shushoku | 主食（米飯、麵包、麵條） |
| 主菜 | shusai | 主菜 |
| 副菜 | fukusai | 小菜 |
| 汁物 | shirumono | 湯水 |
| 牛乳 | gyūnyū | 牛奶 |
| 行事食 | gyōjishoku | 節慶或活動的特色菜餚 |
| 郷土料理 | kyōdo ryōri | 當地傳統菜餚 |
| アレルギー表示 | arerugī hyōji | 過敏原訊息 |
過敏與飲食需求
如果您的孩子有食物過敏，請在開學前或確診後立即告知學校。常見的流程是由醫生填寫表格，通常稱為 gakkō seikatsu kanri shidōhyō (学校生活管理指導表)，然後與班主任、學校護士和營養人員會面。你們一起就每道菜的做法達成一致。
主要選項有 jokyoshoku (除去食)，即不含過敏原的同一道菜，daitaishoku (代替食)，替代菜餚，或在學校無法保證菜餚安全的日子裡從家裡帶食物。學校能提供的服務取決於其廚房，因此相鄰學校之間的答案可能有所不同。
對於宗教、素食或其他飲食需求，可以在同一會議上提出要求。有些學校可以不提供某些食物，其他學校則建議有時從家裡帶午餐。冷靜地解釋並詢問有什麼可能；學校已經習慣了這些對話。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 子どもに卵アレルギーがあります。 | Kodomo ni tamago arerugī ga arimasu. | 我的孩子對雞蛋過敏。 |
| 除去食は対応できますか。 | Jokyoshoku wa taiō dekimasu ka. | 去掉後可以提供膳食嗎？ |
| 医師の診断書が必要ですか。 | Ishi no shindansho ga hitsuyō desu ka. | 需要醫生證明嗎？ |
| 宗教上の理由で豚肉が食べられません。 | Shūkyōjō no riyū de butaniku ga taberaremasen. | 由於宗教原因，他們不能吃豬肉。 |
| その日はお弁当を持たせてもいいですか。 | Sono hi wa obentō o motasete mo ii desu ka. | 當天可以寄便當嗎？ |
午餐費：您可能要付多少
傳統上，家長每月支付食材費用 kyūshokuhi (給食費)，城市或學校支付廚房和工作人員的費用。付款通常透過自動銀行提款方式進行，kōza furikae (口座振替)，在年初使用表格設定。
這種情況一直在改變。從2026年4月起，國家政府支持公立小學的午餐費用，因此許多家庭不支付或比以前少付午餐，許多城市已經免費提供午餐，有時包括初中。安排仍然因城市、年份和學校級別而異，因此請閱讀學校的通知或查看您所在城市的頁面，而不是依賴另一個城鎮的朋友支付的費用。
低收入家庭通常可以透過市政府運作的學校支援計畫（通常稱為 shūgaku enjo (就学援助)）獲得學校費用幫助，包括午餐。向學校或市政教育委員會詢問。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 給食費はかかりますか。 | Kyūshokuhi wa kakarimasu ka. | 學校午餐要收費嗎？ |
| 口座振替の用紙 | kōza furikae no yōshi | 銀行提款表格 |
| 就学援助について聞きたいです。 | Shūgaku enjo ni tsuite kikitai desu. | 我想詢問一下學校的支持情況。 |
簡短對話：打電話說明孩子吃得慢
有些孩子一開始會覺得 kyūshoku 很困難：不熟悉的食物、全班一起吃飯、固定的完成時間。跟老師說一下就好了。許多老師不再催促孩子完成所有事情，但方法各有不同，所以儘早說話會有所幫助。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 給食のことで少しご相談があります。 | Kyūshoku no koto de sukoshi gosōdan ga arimasu. | 你：我想談談學校午餐的事。 |
| はい、どうされましたか。 | Hai, dō saremashita ka. | 老師：是啊，怎麼了？ |
| 食べるのが遅くて、毎日焦っているようです。 | Taberu no ga osokute, mainichi asette iru yō desu. | 你：他吃得很慢，看起來每天都很緊張。 |
| 量を少なめにすることもできますよ。 | Ryō o sukuname ni suru koto mo dekimasu yo. | 師：我們可以給他少一點。 |
| ありがとうございます。助かります。 | Arigatō gozaimasu. Tasukarimasu. | 你：謝謝。這很有幫助。 |
讓新手意外的地方
- 孩子們互相服務。這是學校生活和教育的一部分，而不是缺乏教職員工。
- 和老師一起在教室吃飯。午餐是一項班級活動，有些學校可能會安靜地吃飯或進行簡短的廣播。
- 牛奶配飯。許多孩子一開始覺得很奇怪，但在許多學校這是常態。
- 當天沒有選擇。菜單已定；請求是根據過敏等實際需要提前提出的。
- 洗工作服。週一忘記穿罩衫對下一個孩子來說是一個小但真正的問題，所以在日曆上放一個提醒。
把菜單變成每週的詞彙表
kondatehyō 是每月發布的免費閱讀文本。將無法讀取的菜餚用/create-flashcards複製到Mocchi中，選擇每道菜的照片，每天使用/review-flashcards一次；幾個月之內，大多數菜單就變得一目了然。當學校發送一份詳細的過敏表格時，請在填寫前要求 Mocchi 解釋每一行。
對於詞彙本身來說，Unihongo遊戲中的Sushi Sort是在校門口等待時快速練習食物單字的方法。