Bốn câu có mặt trong mọi lần gọi đồ ở quán cà phê
Trước toàn bộ kịch bản, hãy tìm hiểu bốn dòng thực hiện hầu hết công việc. Một là của bạn và ba là của nhân viên. Nếu bạn có thể nghe thấy ba câu hỏi của nhân viên thì mọi thứ khác ở quầy đều là trang trí.
Lưu ý rằng các câu hỏi của nhân viên dài và lịch sự trong khi hàng đợi của khách hàng lại ngắn. Sự mất cân bằng đó là bình thường: nhân viên sử dụng dịch vụ keigo, còn khách hàng thì dùng tiếng Nhật giản dị, lịch sự.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| ラテを一つください。 | Rate o hitotsu kudasai. | Cho tôi một ly latte. |
| サイズはどうなさいますか。 | Saizu wa dō nasaimasu ka. | Nhân viên: Bạn dùng cỡ nào ạ? |
| 豆乳に変更できますか。 | Tōnyū ni henkō dekimasu ka. | Đổi sang sữa đậu nành được không? |
| 店内でお召し上がりですか。 | Tennai de omeshiagari desu ka. | Nhân viên: Bạn dùng tại quán chứ ạ? |
Kịch bản: gọi một ly cà phê latte
Một khách hàng gọi cà phê latte nóng với sữa yến mạch để mang đi. Đọc từng dòng tiếng Nhật rồi đọc lại mà không nhìn vào tiếng Anh. Những hàng nhân viên là điển hình của các chuỗi quán cà phê ở Nhật Bản, dù mỗi quán đều có những thói quen nhỏ riêng.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| いらっしゃいませ。ご注文はお決まりですか。 | Irasshaimase. Gochūmon wa okimari desu ka. | Nhân viên: Chào mừng. Bạn đã quyết định đặt hàng chưa? |
| えっと、カフェラテを一つお願いします。 | Etto, kafe rate o hitotsu onegai shimasu. | Bạn: Ừm, cho một ly café latte nhé. |
| ホットとアイス、どちらになさいますか。 | Hotto to aisu, dochira ni nasaimasu ka. | Nhân viên: Nóng hay đá? |
| ホットで。 | Hotto de. | Bạn: Nóng quá. |
| サイズはいかがなさいますか。 | Saizu wa ikaga nasaimasu ka. | Nhân viên: Bạn muốn cỡ nào? |
| Mでお願いします。 | Emu de onegai shimasu. | Bạn: Một phương tiện, làm ơn. |
| ミルクは普通の牛乳でよろしいですか。 | Miruku wa futsū no gyūnyū de yoroshii desu ka. | Nhân viên: Sữa thường có được không? |
| 豆乳やオーツミルクにも変更できます。 | Tōnyū ya ōtsu miruku ni mo henkō dekimasu. | Nhân viên: Chúng ta cũng có thể đổi sang sữa đậu nành hoặc sữa yến mạch. |
| じゃあ、オーツミルクにしてください。 | Jā, ōtsu miruku ni shite kudasai. | Bạn: Vậy thì cho em xin sữa yến mạch. |
| かしこまりました。追加料金がかかりますが、よろしいですか。 | Kashikomarimashita. Tsuika ryōkin ga kakarimasu ga, yoroshii desu ka. | Nhân viên: Chắc chắn rồi. Có tính thêm phí, được không? |
| はい、大丈夫です。 | Hai, daijōbu desu. | Bạn: Vâng, không sao đâu. |
| 店内でお召し上がりですか。 | Tennai de omeshiagari desu ka. | Nhân viên: Bạn có nó ở đây không? |
| いえ、持ち帰りで。 | Ie, mochikaeri de. | Bạn: Không, để đi. |
| お会計はこちらになります。 | Okaikei wa kochira ni narimasu. | Nhân viên: Đây là tổng số của bạn. (chỉ vào màn hình) |
| カードで払えますか。 | Kādo de haraemasu ka. | Bạn: Tôi có thể thanh toán bằng thẻ được không? |
| はい、こちらにタッチしてください。 | Hai, kochira ni tatchi shite kudasai. | Nhân viên: Có, vui lòng nhấn vào đây. |
| 右手のカウンターでお渡しします。少々お待ちください。 | Migite no kauntā de owatashi shimasu. Shōshō omachi kudasai. | Nhân viên: Chúng tôi sẽ giao nó ở quầy bên phải bạn. Xin vui lòng chờ một lát. |
Cần lắng nghe điều gì
Dịch vụ keigo có vẻ dài trên giấy, nhưng mỗi câu hỏi có một từ khóa cho bạn biết nội dung đang được hỏi. Hãy rèn luyện đôi tai của bạn để bắt được từ đó và bỏ qua lớp vỏ bọc lịch sự. Trong tập lệnh này, các từ khóa là 注文 (đặt hàng), ホット và アイス, サイズ, ミルク, 店内 và 持ち帰り và 会計 (hóa đơn).
Ở tốc độ, phần mở đầu いらっしゃいませ thường nghe có vẻ bị cắt bớt, gần với phần mở đầu rasshaimase nhanh hơn với phần đầu tiên tôi gần như biến mất. かしこまりました cũng là nói nhanh, thường chạy liền nhau thành một từ dài. Đừng cố nghe từng âm tiết; nhận biết hình dạng.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| ご注文はお決まりですか。 | Gochūmon wa okimari desu ka. | Nhân viên: Bạn đã quyết định chưa? (hình thức phục vụ lịch sự) |
| こちらでお召し上がりですか。 | Kochira de omeshiagari desu ka. | Nhân viên: Ở đây à? (thay thế phổ biến) |
| 店内でご利用ですか。 | Tennai de goriyō desu ka. | Nhân viên: Bạn sẽ sử dụng cửa hàng chứ? (một biến thể khác) |
| お持ち帰りですか。 | Omochikaeri desu ka. | Nhân viên: Đi à? |
- なさいますか là kính ngữ của しますか. どちらになさいますか đơn giản có nghĩa là bạn sẽ có cái gì.
- でよろしいですか là sự xác nhận: X có ổn không? Nghe danh từ trước で, sau đó trả lời はい hoặc yêu cầu thay đổi.
- お召し上がり là kính ngữ chỉ việc ăn uống. Thay vào đó, một số cửa hàng lại ghi 店内でご利用ですか, có nghĩa tương tự.
- 〜になります là ngôn ngữ cửa hàng dành cho việc này. お会計はこちらになります có nghĩa đây là tổng số của bạn; nó không có nghĩa là sẽ trở thành.
- Các dòng khách hàng bỏ các tiểu từ và động từ: ホットで và 持ち帰りで là viết tắt của các câu dài hơn và chúng hoàn toàn tự nhiên.
Những lỗi người học hay mắc ở quầy
- Trả lời お召し上がりですか bằng はい khi muốn mang đi. Câu hỏi đặt ra là bạn có nó ở đây không, vì vậy はい có nghĩa là có, ở đây. Thay vào đó hãy nói 持ち帰りで.
- Nói ラテをください và dừng lại ở đó. Còn lại nhân viên sẽ hỏi cũng không sao, nhưng muốn tiết kiệm thời gian thì nói rõ kích thước và nhiệt độ nhé: ホットのMで.
- Sử dụng 牛乳 và ミルク như thể chúng là những thứ khác nhau. Trong quán cà phê đều có nghĩa là sữa thường; 牛乳 là từ thường ngày, ミルク xuất hiện trên menu.
- Trả lời mọi câu hỏi bằng 大丈夫です. Nó có nghĩa là không, cảm ơn hoặc điều đó không sao tùy thuộc vào câu hỏi, điều này có thể khiến nhân viên bối rối. Với xác nhận có/không, はい hoặc いいえ sẽ rõ ràng hơn.
- Đang mong đợi đồ uống cho đến khi. Nhiều chuỗi giao hàng tại một quầy riêng và nhân viên sẽ cho bạn biết địa chỉ; nghe カウンター và từ chỉ đường.
Cách nghe ba lượt
Nếu bạn có bản ghi âm đoạn hội thoại này, từ một gia sư, một người bạn đọc lời thoại của nhân viên hoặc giọng nói chuyển văn bản thành giọng nói, hãy sử dụng nó thành ba lần với một công việc khác nhau mỗi lần. Nếu bạn không có âm thanh, hãy đọc to các dòng nhân viên một cách nhanh chóng vào điện thoại và sử dụng bản ghi âm đó.
- Vượt qua 1, ý chính với nội dung ẩn: nghe một lần và chỉ lưu ý những lựa chọn mà khách hàng đưa ra: đồ uống, nóng hoặc đá, cỡ, sữa, tại đây hoặc mang đi.
- Vượt qua 2, từ khóa: nghe lại và viết ra một từ khóa cho mỗi câu hỏi của nhân viên, chẳng hạn như サイズ hoặc 店内. Hãy tạm dừng sau mỗi câu hỏi và trả lời to trước khi khách hàng trả lời.
- Đạt 3, chi tiết đầy đủ với văn bản: phát nó với tập lệnh trước mặt bạn và gạch chân mọi vị trí mà âm thanh phát ra khác với trang, chẳng hạn như nguyên âm bị bỏ hoặc động từ chạy cùng nhau.
- Ngày hôm sau chỉ lặp lại pass 1. Nếu bạn có thể làm theo mọi lựa chọn mà không cần văn bản, hãy chuyển sang các biến thể bên dưới.
Shadowing các câu của khách
Shadowing có nghĩa là nói cùng với âm thanh, sau nó một phần giây, sao chép nhịp điệu và cao độ của nó. Đối với kịch bản ở quán cà phê, trước tiên hãy theo dõi lời thoại của khách hàng, vì đó là những câu bạn sẽ thực sự nói, sau đó là lời thoại của nhân viên để luyện nghe.
Giữ cho mỗi dòng khách hàng ngắn gọn và hạ thấp độ cao ở phần cuối: ホットで và 持ち帰りで kết thúc bằng âm trầm, nhẹ nhàng で. Tăng で nghe giống như một câu hỏi. Trong オーツミルク và カウンター, đặt thời gian đầy đủ cho các nguyên âm dài và giữ nguyên tsu nhỏ trong ホット; những từ katakana rất dễ viết vội vàng.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| ホットのMでお願いします。 | Hotto no emu de onegai shimasu. | Bạn: Một phương tiện nóng, làm ơn. |
| 氷少なめにできますか。 | Kōri sukuname ni dekimasu ka. | Bạn: Tôi có thể lấy ít đá hơn được không? |
| 砂糖は大丈夫です。 | Satō wa daijōbu desu. | Bạn: Không đường, cảm ơn. |
- Vòng 1: theo dõi trong khi đọc kịch bản, với tốc độ chậm hơn nếu có thể.
- Vòng 2: bỏ bóng mà không có kịch bản, lẩm bẩm ở chỗ bạn không chắc chắn.
- Vòng 3: Tự trả lời line nhân viên theo lựa chọn của mình, không cần line khách hàng ghi âm.
Biến thể: thân mật với bạn bè, lịch sự hơn ở quầy
Với một người bạn đang xếp hàng, bạn sẽ nói chuyện một cách tự nhiên và người bạn đó cũng vậy. Tại quầy, chỉ cần nói tiếng Nhật lịch sự là đủ, nhưng một vài hình thức nhẹ nhàng hơn sẽ hữu ích nếu bạn muốn tỏ ra cẩn thận hơn, chẳng hạn như khi yêu cầu đổi đồ.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 何にする？ | Nani ni suru? | Bạn: Bạn đang nhận được gì? (thân mật) |
| 私はラテにしようかな。 | Watashi wa rate ni shiyō ka na. | Bạn: Tôi nghĩ tôi sẽ uống một cốc latte. (thân mật) |
| アイスにすればよかった。 | Aisu ni sureba yokatta. | Người bạn: Lẽ ra tôi nên uống một ly đá. (thân mật) |
| すみません、ミルクを豆乳に変えていただけますか。 | Sumimasen, miruku o tōnyū ni kaete itadakemasu ka. | Bạn: Xin lỗi, bạn có thể đổi sữa thành sữa đậu nành được không? (rất lịch sự) |
| 持ち帰りでお願いできますか。 | Mochikaeri de onegai dekimasu ka. | Bạn: Tôi có thể mang nó đi được không? (lịch sự) |
Trong quán cà phê, bạn không cần phải khiêm tốn keigo. お願いします và できますか đủ lịch sự đối với bất kỳ quầy tính tiền nào và lời nói quá trang trọng của khách hàng có thể nghe có vẻ cứng nhắc.
Tập dượt ở quầy cho đến khi thành phản xạ
Dán dòng nhân viên mà bạn thấy khó, chẳng hạn như 店内でお召し上がりですか, vào cuộc trò chuyện với Mocchi và gõ /explain. Mocchi chia câu thành các phần, hiển thị dạng đơn giản đằng sau keigo và ghi nhớ những cụm từ dịch vụ nào bạn vẫn thiếu, để /quiz sau có thể lấy lại chúng.
Sau đó, đưa nó đến quầy nói: trong AI Sensei, bắt đầu nhiệm vụ nhập vai Đặt hàng tại quán cà phê và yêu cầu Sakura-sensei đóng vai nhân viên pha cà phê ở tốc độ tự nhiên, sau đó một lần nữa chậm lại. Thay đổi thứ tự của bạn mỗi lần để bạn phải lắng nghe hơn là đọc thuộc lòng.