Ko'rsatmalarning uchta shakli va ulardan qachon foydalanish kerakligi
Yapon tilida kimgadir nima qilish kerakligini aytishning bir necha usullari mavjud va yozma ko'rsatma shakllari og'zaki shakllarga qaraganda ancha cheklangan. Birinchisi - lug'at shakli: tamanegi o kiru, piyozni kesib. Bu retsept saytlari, qo'llanmalar va belgilarning shaxsiy ovozi. Bu buyruq emas, balki nima sodir bo'lishining tavsifi sifatida o'qiladi. Ikkinchisi odobli masu shaklidir: tamanegi o kirimasu. Bu sizning yoningizda yurgan do'stona hikoyachi sifatida o'qiydi va yangi boshlanuvchilar uchun yozilgan retseptlar va videolarda keng tarqalgan.
Uchinchisi - so'rov shakli, -te kudasai: tamanegi o kitte kudasai. Bu odamga murojaat qiladi, shuning uchun u hamkasbga eslatmalar va do'stga xabarlar uchun mos keladi, bu erda yumshoqroq -te ne yoki -te mite ne, harakat qilib ko'ring, bu ham tabiiydir. Kamroq shakllarga -koto oxiri, sanpun matsu koto kiradi, ular qoida kabi o'qiladi. Yalang'och buyruq, kire va -nasai shakli yozma ko'rsatmalarga emas, balki ota-onalarga va favqulodda vaziyatlarga tegishli.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| 玉ねぎを薄切りにする。 | Tamanegi o usugiri ni suru. | Piyozni mayda to'g'rang. (lug'at shakli) |
| 玉ねぎを薄切りにします。 | Tamanegi o usugiri ni shimasu. | Piyozni mayda to'g'rang. (odobli shakl) |
| 玉ねぎを薄切りにしてください。 | Tamanegi o usugiri ni shite kudasai. | Iltimos, piyozni ingichka qilib to'g'rang. (so'rov shakli) |
| 火を止めてね。 | Hi o tomete ne. | Issiqlikni o'chiring, maylimi? (tasodifiy, do'stga) |
| 三分ほど待つこと。 | Sanpun hodo matsu koto. | Taxminan uch daqiqa kuting. (qoida uslubi) |
| 電源を入れる前に、蓋を閉める。 | Dengen o ireru mae ni, futa o shimeru. | Quvvatni yoqishdan oldin qopqog'ini yoping. |
So‘z va bog‘lovchilarni ketma-ketlashtirish
Qadamlar tartibi jumla boshida joylashgan kichik so'zlar to'plami tomonidan amalga oshiriladi. Mazu, birinchi navbatda, jarayonni ochadi va hajime ni xuddi shu ishni qiladi. Tsugi ni, keyingi, kundalik o'rta qadam. Sore kara, va keyin, bir xil og'irlikdagi ikki qadam qo'shiladi. Shundan so'ng Sono ato va sono aida ni ikki narsa parallel ravishda sodir bo'lganda yordam beradi. Saigo ni, nihoyat, yopiladi.
Bir qadam ichida ulagichlar qaramlikni boshqaradi. -te shakli harakatlarni tartibda zanjirlaydi: mushukcha, itameru, kesish va qovurish. -tara shakli biror narsa bajarilgandan keyin ma'nosini bildiradi: iro ga kawattara, rangi o'zgargandan keyin. Made ma'nosi: yawarakaku naru made, to soft. Nagara ma'nosini anglatadi: mazenagara, aralashtirish paytida. Ushbu to'rtta deyarli har bir retsept va qanday eslatma olishni o'z ichiga oladi. Raqamlangan qadamlar ko'pincha ketma-ketlik so'zlarini tushiradi, lekin mazu va saigo ni hali ham nasriy ko'rsatmalarda yordam beradi.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| まず、米を研いで三十分水に浸す。 | Mazu, kome o toide sanjuppun mizu ni hitasu. | Birinchidan, guruchni yuving va o'ttiz daqiqa davomida suvga soling. |
| 次に、鍋にだしを入れて火にかける。 | Tsugi ni, nabe ni dashi o irete hi ni kakeru. | Keyin dashni panga soling va uni qizdiring. |
| 沸騰したら、弱火にする。 | Futtō shitara, yowabi ni suru. | Qaynatgandan so'ng, past olovni kamaytiring. |
| その間に、豆腐を一口大に切る。 | Sono aida ni, tōfu o hitokuchidai ni kiru. | Shu bilan birga, tofuni tishlab bo'laklarga bo'ling. |
| 柔らかくなるまで煮る。 | Yawarakaku naru made niru. | Yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. |
| 最後に、ねぎを散らして完成。 | Saigo ni, negi o chirashite kansei. | Nihoyat, piyozni seping va u tayyor. |
| 混ぜながら少しずつ加える。 | Mazenagara sukoshi zutsu kuwaeru. | Aralashtirganda ozgina qo'shing. |
Miqdorlar, haroratlar va vaqtlar
Miqdorlar fe'ldan oldin va tarkibiy qismdan keyin keladi: shōyu o ōsaji ippai kuwaeru, bir osh qoshiq soya sousini qo'shing. Ōsaji - osh qoshiq va kosaji - choy qoshig'i, hai bilan hisoblanadi: ippai, nihai, sanbai. Kuboklar kappu, yapon retseptlari odatda 200 ml chashka degan ma'noni anglatadi. Og'irligi guramu, oz miqdorda esa shōshō, bir chimdim yoki tekiryō, kerak bo'lganda. Butun buyumlar oddiy hisoblagichlardan foydalanadi: tamago ikko, bitta tuxum; ninjin ippon, bitta sabzi; tōfu itchō, tofuning bir bloki.
Issiqlik darajasi tsuyobi, chūbi va yowabi: kuchli, o'rta va past. Pechning harorati do: hyaku hachijū do, 180 daraja. Times fun va byō fe'llari bilan niru, qaynamoq; yaku, pishiriq yoki panjara; va itameru, aralashtiramiz. Taxminan vaqtlar raqamdan keyin hodo yoki kurai oladi va diapazon tilda, san-gofun, uch-besh daqiqa bilan yoziladi. Porsiya uchun bulochkali odamlar sonini yozing: futari-bulochka, ikkiga.
| Ifoda | O'qish | Ma'nosi |
|---|---|---|
| 大さじ一杯 | ōsaji ippai | bir osh qoshiq |
| 小さじ二分の一 | kosaji nibun no ichi | yarim choy qoshiq |
| 一カップ | ichi kappu | bir stakan (odatda 200 ml) |
| 二百グラム | nihyaku guramu | 200 gramm |
| 少々 | shōshō | bir chimdim |
| 適量 | tekiryō | qancha kerak bo'lsa |
| 一丁 | itchō | bir blok (tofu) |
| 二人分 | futari-bun | ikkita xizmat qiladi |
| 強火・中火・弱火 | tsuyobi, chūbi, yowabi | yuqori, o'rta, past harorat |
| 百八十度 | hyaku hachijū do | 180 daraja |
| 五分ほど | gofun hodo | taxminan besh daqiqa |
| 一晩 | hitoban | kechada |
Ingredientlar ro'yxati, zairyō, chap tomonda ingredient va o'ng tomonda, har bir satrda bittadan, sarlavhadagi porsiya soni bilan yoziladi. Birga kiradigan ziravorlar ko'pincha qavs bilan A harfi ostida guruhlanadi va qadam keyin A o kuwaeru, A qo'shing, deydi.
To'liq model retsepti: tofu va vakame bilan miso sho'rva
Bu erda retsept saytlarida ishlatiladigan lug'at shaklida to'liq retsept. Unda sarlavha, porsiya qatori, ingredientlar ro'yxati va oltita raqamlangan qadam mavjud. Miqdorlar oddiy uy nisbati; Gap tilda.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| 豆腐とわかめの味噌汁（二人分） | Tōfu to wakame no misoshiru (futari-bun) | Tofu va vakame bilan miso sho'rva (ikkitasiga xizmat qiladi) |
| 材料：だし汁 400ml、豆腐 半丁、乾燥わかめ 大さじ一、味噌 大さじ一と二分の一、小ねぎ 適量 | Zairyō: dashijiru yonhyaku miririttoru, tōfu hanchō, kansō wakame ōsaji ichi, miso ōsaji ichi to nibun no ichi, konegi tekiryō | Tarkibi: 400 ml dashi, yarim blok tofu, 1 osh qoshiq quritilgan vakame, 1,5 osh qoshiq miso, kerak bo'lganda piyoz |
| 一、豆腐を一センチ角に切る。 | Ichi, tōfu o issenchi-kaku ni kiru. | 1. Tofuni bir santimetrli kub shaklida kesib oling. |
| 二、乾燥わかめを水で戻し、水気を切る。 | Ni, kansō wakame o mizu de modoshi, mizuke o kiru. | 2. Quritilgan vakameni suvda qayta namlang va uni to'kib tashlang. |
| 三、鍋にだし汁を入れて中火にかけ、沸騰したら豆腐とわかめを加える。 | San, nabe ni dashijiru o irete chūbi ni kake, futtō shitara tōfu to wakame o kuwaeru. | 3. Dashi o'rtacha olovda panga soling; qaynab ketgach, tofu va vakame qo'shing. |
| 四、一分ほど煮たら、火を止める。 | Yon, ippun hodo nitara, hi o tomeru. | 4. Taxminan bir daqiqa qaynagandan so'ng, olovni o'chiring. |
| 五、味噌を溶き入れ、再び温める。沸騰させないこと。 | Go, miso o tokiire, futatabi atatameru. Futtō sasenai koto. | 5. Misoda eritib, yana qizdiring. Uni qaynatishga yo'l qo'ymang. |
| 六、器に盛り、小ねぎを散らす。 | Roku, utsuwa ni mori, konegi o chirasu. | 6. Idishlarda xizmat qiling va piyozni seping. |
Hamkasb uchun qanday eslatma
Ofis ko'rsatmalari politer sirt bilan bir xil mantiqqa amal qiladi. Masu shaklidan foydalaning yoki -te kudasai va nota nima uchun ekanligini aytib, bitta qator bilan oching. Bosqichlarni raqamlang, har biriga bittadan amal qiling va notoʻgʻri ketishi mumkin boʻlgan narsalarni qavslar ichiga yoki chūi, ehtiyot kabi eslatma belgisidan keyin qoʻying. Ismingiz va biror narsa tushunarsiz bo'lsa, siz bilan qanday bog'lanishingiz bilan yoping. Bu haftalik savdo hisobotini yorituvchi hamkasb uchun eslatma.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| 週次売上レポートの作成手順 | Shūji uriage repōto no sakusei tejun | Haftalik savdo hisobotini tayyorlash bosqichlari |
| 一、毎週月曜の午前中に、共有フォルダの売上データを開いてください。 | Ichi, maishū getsuyō no gozenchū ni, kyōyū foruda no uriage dēta o hiraite kudasai. | 1. Har dushanba kuni ertalab umumiy papkada savdo ma'lumotlarini oching. |
| 二、先週分の数字をテンプレートに貼り付けます。 | Ni, senshū-bun no sūji o tenpurēto ni haritsukemasu. | 2. Shablonga o'tgan hafta raqamlarini joylashtiring. |
| 三、合計が自動で計算されるので、赤字になっていないか確認してください。 | San, gōkei ga jidō de keisan sareru node, akaji ni natte inai ka kakunin shite kudasai. | 3. Jami avtomatik ravishda hisoblanadi, shuning uchun hech narsa qizil rangda ko'rinmasligini tekshiring. |
| 四、PDFに保存して、部長にメールで送ります。 | Yon, PDF ni hozon shite, buchō ni mēru de okurimasu. | 4. PDF formatida saqlang va bo'lim boshlig'iga elektron pochta orqali yuboring. |
| 注意：ファイル名は日付を先に書いてください。 | Chūi: fairu-mei wa hizuke o saki ni kaite kudasai. | Eslatma: fayl nomiga birinchi sanani yozing. |
| 不明な点があれば、田中まで連絡してください。 | Fumei na ten ga areba, Tanaka made renraku shite kudasai. | Agar biror narsa tushunarsiz bo'lsa, Tanaka bilan bog'laning. |
Qayta foydalanish uchun jumla namunalari
Ko'pgina qadamlar ushbu ramkalardan biriga mos keladi. Ularni birlashtiring va siz koridan tortib qahva mashinasigacha bo'lgan har qanday narsa uchun ko'rsatmalar yozishingiz mumkin.
- Mazu, X o Y suru: birinchi navbatda, Y dan X gacha qiling
- Tsugi ni, X ni Y o irete Z suru: keyin Y ni X ga qo'ying va Z ni bajaring
- X shitara, Y suru: X sodir bo'lgandan keyin, Y qiling
- X naru Y suru qildi: X gacha Y qiling
- X nagara Y suru: X paytida Y qiling
- X o Y hodo Z suru: taxminan Y (vaqt) davomida Z dan X gacha bajaring.
- Saigo ni, X shite kansei: nihoyat, X qiling va u tugadi
- X shinai koto / X shinaide kudasai: X qilmang
- Fumei na ten ga areba, X made: agar tushunarsiz bo'lsa, X bilan bog'laning
Ovqat pishirish va ko'rsatma fe'llari
Quyidagi fe'llar uy retseptlari va ofis yozuvlaridagi qadamlarning katta qismini qamrab oladi. Lug'at shakli va masu shaklini birgalikda o'rganing.
| fe'l | O'qish | Ma'nosi |
|---|---|---|
| 切る | kiru | kesish uchun |
| 刻む | kizamu | mayda chopish uchun |
| 混ぜる | mazeru | aralashtirmoq, aralashtirmoq |
| 加える | kuwaeru | qo'shish |
| 炒める | itameru | qovurmoq |
| 煮る | niru | qaynatish, suyuqlikda qaynatish |
| 焼く | yaku | panjara qilish, pishirish, qovurish |
| 茹でる | yuderu | qaynatmoq (suvda) |
| 蒸す | musu | bug'lash |
| 溶く | toku | eritmoq, urmoq (tuxum) |
| 盛る | moru | xizmat qilmoq, ovqatlanmoq |
| 確認する | kakunin suru | tekshirish uchun |
| 保存する | hozon suru | saqlash (fayl) |
| 送る | okuru | yuborish |
Yaku keng: u baliq panjarasini, non pishirishni va tuxumni qovurishni o'z ichiga oladi. Agar usul muhim bo'lsa, asbobni qo'shing: furaipan de yaku, skovorodkada qovuring; ōbun de yaku, pechda pishiring.
Qadamlarni tushunarsiz qiladigan xatolar
Birinchi xato - bu o'quvchilar ovozning o'zgarishi sifatida boshdan kechiradigan shakllarni aralashtirish. Ikkinchisi - uzun zanjirlar bilan birlashtirilgan ikki yoki uchta harakatni bir qadamda qo'yish; kitobxonlar qaysi biri haqida bilishlarini yo'qotadilar. Uchinchisi, miqdorlar va vaqtlarni qoldirib ketish yoki ularni ingliz tilidagi fe'ldan keyin qo'yish: kuwaeru shōyu ōsaji ippai yaponcha so'z tartibi emas. Miqdor fe'ldan oldin keladi.
To'rtinchisi, hamkasbiga yozgan yozuvida yalang'och buyruq yoki -nasai qo'llanishi, bu esa tanbeh sifatida o'qiladi. Beshinchisi, o'quvchining bilimini unutish: hech qachon yapon taomlarini pishirmagan do'stga dashi tushuntirishi kerak, jamoaga yangi hamkasb esa umumiy jildning qaerdaligini bilishi kerak. Nihoyat, hisoblagichlarni tekshiring: ōsaji ippai, ōsaji ichi-ko emas va ninjin ippon, ninjin ikko emas.
| yapon | Romaji | Ma'nosi |
|---|---|---|
| 玉ねぎを切って、炒めて、水を入れて、煮て、味噌を入れる。 | Tamanegi o kitte, itamete, mizu o irete, nite, miso o ireru. | Piyozni kesib oling, qovuring, suv qo'shing, qaynatib oling, miso qo'shing. (bir qadamda juda ko'p harakatlar) |
| 玉ねぎを切って炒める。水を加えて煮る。 | Tamanegi o kitte itameru. Mizu o kuwaete niru. | Piyozni kesib oling va qovuring. Suv qo'shing va qaynatib oling. (ikki bosqichga bo'lingan) |
| 醤油を入れろ。 | Shōyu o irero. | Soya sousini soling! (yalang'och shart: yozma ko'rsatmalar uchun emas) |
| 醤油を大さじ一杯加える。 | Shōyu o ōsaji ippai kuwaeru. | Bir osh qoshiq soya sousini qo'shing. (fe'l oldidagi miqdor) |