Четыре фразы на большинство ситуаций
Любой разговор об аллергии начинается с одних и тех же строительных блоков. Arerugī ga arimasu говорит, что он у вас есть. Если поставить существительное перед именем, то называют причину: tamago arerugī (аллергия на яйца), soba arerugī (аллергия на гречку). Для медицины добавьте «нет»: kusuri no arerugī.
Четвертая строка ниже — это то, о чем учащиеся забывают: насколько это серьезно. В ресторане или кабинете врача серьезность меняет то, что делают люди.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| アレルギーがあります。 | Arerugī ga arimasu. | У меня аллергия. |
| 卵アレルギーです。 | Tamago arerugī desu. | У меня аллергия на яйца. |
| 薬のアレルギーがあります。 | Kusuri no arerugī ga arimasu. | У меня аллергия на лекарства. |
| 少しでもだめです。 | Sukoshi demo dame desu. | Даже немного нельзя. |
| 食べると息が苦しくなります。 | Taberu to iki ga kurushiku narimasu. | Когда я ем это, я не могу дышать. |
Как назвать аллерген и реакцию
Используйте простое существительное для обозначения еды или вещества. В приведенном ниже списке перечислены аллергены, которые чаще всего встречаются на японских этикетках, а также два непищевых аллергена, которые имеют значение в клиниках. Затем опишите реакцию простыми словами: крапивница, отек, зуд, затрудненное дыхание. Врачам и персоналу нужна реакция, потому что она говорит им, насколько осторожными следует быть.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| 小麦 | komugi | пшеница |
| 乳製品 | nyūseihin | молочные продукты |
| そば | soba | гречка |
| 落花生 | rakkasei | арахис (написано на этикетках) |
| えびとかに | ebi to kani | креветки и крабы |
| 金属 | kinzoku | металл (для стоматологических работ, ювелирных изделий) |
| じんましんが出ます。 | Jinmashin ga demasu. | У меня крапивница. |
| 口の中がかゆくなります。 | Kuchi no naka ga kayuku narimasu. | Внутренняя часть рта чешется. |
| アナフィラキシーを起こしたことがあります。 | Anafirakishī o okoshita koto ga arimasu. | Раньше у меня была анафилаксия. |
| 自己注射薬を持っています。 | Jiko chūshayaku o motte imasu. | У меня с собой автоинжектор адреналина. |
В речи арахис обычно обозначается pīnattsu; rakkasei — это слово, напечатанное на этикетках, поэтому знайте оба. Многие люди также называют торговую марку своего автоинъектора, которую обычно узнают сотрудники.
В клинике: лекарственная аллергия и ваша история
Перед назначением врач или в анкете клиники задается вопрос об аллергии на препарат, часто рядом с вопросом о текущих лекарствах. Если у вас когда-либо была реакция на лекарство, назовите его, если вы его знаете, скажите, что произошло и примерно когда. Если вы не знаете имени, скажите это и покажите любой имеющийся у вас документ; фотография старой этикетки с рецептом может помочь.
Фармацевты в Японии часто переспрашивают, когда сдают лекарства, и многие ведут записи в вашей okusuri techō (お薬手帳), маленькой медицинской тетради. Записывать свою аллергию на лекарства под обложкой — это простая привычка, которая помогает при каждом следующем посещении.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| 薬のアレルギーはありますか。 | Kusuri no arerugī wa arimasu ka. | Доктор: Есть ли у вас аллергия на лекарства? |
| ペニシリンでじんましんが出ました。 | Penishirin de jinmashin ga demashita. | Вы: Пенициллин вызвал у меня крапивницу. |
| いつごろですか。 | Itsugoro desu ka. | Доктор: Примерно когда это было? |
| 五年ぐらい前です。 | Gonen gurai mae desu. | Вы: Около пяти лет назад. |
| 薬の名前は分かりません。 | Kusuri no namae wa wakarimasen. | Вы: Я не знаю названия препарата. |
| これが前の処方箋の写真です。 | Kore ga mae no shohōsen no shashin desu. | Вы: Это фотография старого рецепта. |
| では、別の薬にしましょう。 | Dewa, betsu no kusuri ni shimashō. | Доктор: Тогда давайте воспользуемся другим лекарством. |
Сезон сенной лихорадки: слова, которые знают все
Примерно с февраля kafunshō (сенная лихорадка) становится ежедневной светской беседой на большей части территории Японии. Отчеты о погоде включают прогнозы пыльцы, коллеги сравнивают симптомы, а маски и глазные капли быстро продаются. Классическим триггером является пыльца кедра, суги, за которой во многих регионах следует пыльца кипариса, хиноки. Сроки и тяжесть варьируются в зависимости от региона и года.
Эти фразы работают в аптеке, в поликлинике или просто когда коллега спрашивает, почему у тебя красные глаза.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| 花粉症です。 | Kafunshō desu. | У меня сенная лихорадка. |
| くしゃみと鼻水が止まりません。 | Kushami to hanamizu ga tomarimasen. | Я не могу перестать чихать, из носа течет. |
| 今日は花粉がすごいですね。 | Kyō wa kafun ga sugoi desu ne. | Пыльца сегодня ужасная, правда? |
| 眠くならない薬はありますか。 | Nemuku naranai kusuri wa arimasu ka. | Есть ли лекарство, которое не вызовет у меня сонливости? |
| スギ花粉がひどい時期です。 | Sugi kafun ga hidoi jiki desu. | Это худшее время для пыльцы кедра. |
Как читать アレルギー表示 на упаковке продуктов
В составе упакованных продуктов питания, продаваемых в Японии, в составе ингредиентов указаны аллергены. Распространенным форматом является скобка в конце списка: (一部に小麦・卵・乳成分を含む), что означает, что список содержит частично компоненты пшеницы, яиц и молока. В некоторых продуктах аллерген указывается после каждого ингредиента, а во многих добавляется отдельная графа или примечание об общих заводских линиях.
В правилах проводится различие между аллергенами, которые необходимо маркировать, и более длинным списком, который только рекомендуется. Требуемый список короткий и с годами расширялся, поэтому проверьте текущий список Агентства по делам потребителей, если вы на него полагаетесь. Товары, производимые и продаваемые на месте, такие как хлеб из пекарни в магазине или ресторанная еда, как правило, не подпадают под действие этих правил.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| 一部に小麦・卵を含む | ichibu ni komugi, tamago o fukumu | содержит пшеницу и яйцо (частично) |
| 乳成分 | nyū seibun | компоненты молока |
| 原材料名 | genzairyō mei | ингредиенты (заголовок этикетки) |
| これに卵は入っていますか。 | Kore ni tamago wa haitte imasu ka. | Это содержит яйцо? |
| Что ты видишь | Что это значит | Что делать |
|---|---|---|
| 一部に…を含む | Частично содержит эти аллергены | Проверьте, есть ли ваш аллерген в списке |
| 同じ工場で…を含む製品を製造 | Сделано на заводе, который также занимается ими. | Предупреждение о перекрестном контакте; решайте на свой страх и риск |
| Аллерген не указан | Не обязательный элемент или действительно отсутствует | В случае необязательных аллергенов обратитесь к производителю. |
| Нет этикетки вообще | Часто делают в магазине | Спросите персонал и будьте осторожны. |
Рестораны: коротко
Другие путеводители подробно описывают аллергию в ресторанах, так что вот минимум. Сначала назовите аллерген, скажите, что это аллергия, а не предпочтение, и спросите о скрытых источниках, таких как dashi, соусы и общее масло для жарки. Если ответ звучит неуверенно, разумно выбрать что-то попроще или вежливо уйти.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| そばアレルギーがあります。 | Soba arerugī ga arimasu. | У меня аллергия на гречку. |
| 同じ油で揚げていますか。 | Onaji abura de agete imasu ka. | Вы жарите его на одном масле? |
| アレルギー表はありますか。 | Arerugī hyō wa arimasu ka. | У вас есть карта аллергенов? |
| 分からなければ大丈夫です。 | Wakaranakereba daijōbu desu. | Если вы не уверены, ничего страшного, я пропущу это. |
Типичные ошибки учащихся
- Скажите kirai desu (мне это не нравится) или nigate desu, когда вы имеете в виду аллергию. Персонал слышит предпочтения и может не внимательно проверить кухню.
- Назовите категорию, например орехи или морепродукты. Японские лейблы и сотрудники мыслят конкретными позициями: rakkasei, kurumi, ebi, kani. Назовите точный предмет.
- Забывая, что соевый соус содержит пшеницу. Shōyu обычно содержит komugi, что имеет значение при аллергии на пшеницу.
- Если предположить, что отсутствие этикетки означает отсутствие аллергена. Еда, приготовленная в магазине, может быть просто без маркировки.
- Не рассказывать стоматологу об аллергии на металл. Kinzoku arerugī ga arimasu занимает две секунды и имеет значение для заполнения.
Превратите аллергию в слова, которые можно быстро сказать
Напишите заявление об аллергии на английском языке и попросите Mocchi Помогите мне четко сказать это на вежливом японском языке для врача и для ресторана. Mocchi дает вам обе версии, объясняет, почему формулировки различаются, и запоминает вашу аллергию, поэтому в дальнейшей практике ее можно будет включить. Затем сделайте карточку со знаком /create-flashcards для каждого слова об аллергене, которое вам нужно распознать на этикетках.
Когда вы будете готовы произнести это вслух, выберите Sakura-sensei в AI Sensei и тему диетических потребностей и попросите Sakura-sensei сыграть на сервере, который не уверен в ингредиентах. Практикуйтесь сохранять ясность и вежливость, когда ответ неопределенен.