Правила в четырёх карточках
Четыре короткие фразы охватывают самые важные правила и самое полезное предложение для тех, кто не хочет пить. Первые три вы увидите на плакатах, квитанциях и экранах регистрации.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| お酒は飲めないんです | O sake wa nomenai n desu | Я не могу пить алкоголь |
| 二十歳未満 | hatachi miman | младше 20 лет |
| 飲酒運転禁止 | inshu unten kinshi | нельзя за руль после выпивки |
| 年齢確認 | nenrei kakunin | проверка возраста |
Возраст 20 лет: покупка и употребление
Употребление алкоголя разрешено с 20 лет. В 2022 году возраст совершеннолетия был снижен до 18 лет, но возраст для употребления алкоголя, табака и азартных игр остался на уровне 20 лет. Ожидается, что магазины не будут продавать алкоголь лицам младше 20 лет, поэтому во многих магазинах и супермаркетах при покупке алкоголя отображается экран подтверждения возраста, и вы нажимаете кнопку, чтобы подтвердить, что вам 20 лет или больше. Персонал также может попросить предъявить удостоверение личности, особенно если вы выглядите молодо; ваша карта резидента работает.
В ресторанах, прежде чем подавать алкоголь, сотрудники могут спросить у группы людей, старше ли 20 лет. Вечеринка университетского клуба с участием студентов-первокурсников — классическая ситуация, когда это имеет значение.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| 二十歳以上ですか。 | Hatachi ijō desu ka. | Вам 20 или больше? |
| 画面のタッチをお願いします。 | Gamen no tatchi o onegai shimasu. | Сотрудник: Пожалуйста, коснитесь экрана. |
| 身分証明書をお持ちですか。 | Mibun shōmeisho o omochi desu ka. | Сотрудник: У вас есть удостоверение личности? |
| はい、在留カードです。 | Hai, zairyū kādo desu. | Да, вот мой вид на жительство. |
Вождение после выпивки: строго для всех, включая велосипедистов
Закон о дорожном движении Японии запрещает вождение автомобиля после употребления алкоголя, а наказания включают крупные штрафы, тюремное заключение и лишение прав. Ответственность разделена: человек, который одалживает машину пьяному человеку, человек, который подает алкоголь знакомому, который будет водить машину, и пассажир, который сознательно едет с пьяным водителем, - все могут быть наказаны.
С ноября 2024 года езда на велосипеде с алкоголем в организме также наказуема, как и лица, предоставляющие алкоголь или велосипед. Езда в нетрезвом виде уже была противозаконной. На практике правило, которому следуют люди, простое: если вы выпьете хотя бы один стакан, вы не садитесь за руль и не ездите на велосипеде, а на следующее утро проверяете, что вы полностью трезвы. Группы часто выбирают назначенного драйвера, называемого handoru kīpā.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| 車なので、ノンアルでお願いします。 | Kuruma na node, non'aru de onegai shimasu. | Я за рулем, поэтому безалкогольный, пожалуйста. |
| 自転車なので飲みません。 | Jitensha na node nomimasen. | Я на велосипеде, поэтому пить не буду. |
| 代行を呼びましょうか。 | Daikō o yobimashō ka. | Позвоним в службу вождения? |
| ハンドルキーパー | handoru kīpā | назначенный водитель |
Daikō, сокращение от unten daikō, — это услуга во многих регионах, когда водитель приезжает, чтобы отвезти вас и вашу машину домой. Это обычное явление за пределами больших городов, куда люди едут на ужин.
Питьё в общественных местах
В отличие от многих стран, в Японии нет общего запрета на употребление алкоголя в общественных местах. Вы увидите людей, пьющих на вечеринках в честь цветения сакуры в парках, в поездах дальнего следования и на летних фестивалях. Местные правила по-прежнему могут применяться. Например, в районе Сибуя в Токио круглый год запрещено употребление спиртных напитков на улице в районе станции Сибуя в ночное время, а в некоторых парках и на мероприятиях установлены свои собственные правила. Если вы явно пьяны и причиняете неудобства, это может привести к вмешательству полиции где угодно.
В пригородных поездах употребление алкоголя разрешено, но его обычно избегают в часы пик, а открытие банки пива в переполненном вагоне может привлечь внимание. В поездах дальнего следования, таких как shinkansen, пиво с цифрой bentō совершенно нормально.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| ここで飲んでも大丈夫ですか。 | Koko de nonde mo daijōbu desu ka. | Можно ли здесь пить? |
| 路上飲酒禁止 | rojō inshu kinshi | нельзя пить на улице |
Как читать меню напитков
В меню напитков используются кандзи, катакана и аббревиатуры. Названия ниже охватывают большинство izakaya меню, а вторая группа расскажет вам, как обслуживается дух. Chūhai и sawā оба означают спирт, смешанный с содой и ароматизатором, обычно лимоном или грейпфрутом; разница в основном в названии.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| 生ビール | nama bīru | разливное пиво |
| 瓶ビール | bin bīru | бутылочное пиво |
| 中ジョッキ | chū jokki | средняя кружка |
| ハイボール | haibōru | виски и газировка |
| レモンサワー | remon sawā | лимонный кислый (спирт, содовая, лимон) |
| 日本酒 | nihonshu | ради |
| 熱燗 | atsukan | горячее саке |
| 焼酎 | shōchū | shōchū (дистиллированный спирт) |
| 梅酒 | umeshu | сливовое вино |
| ロック | rokku | на мели |
| 水割り | mizuwari | с водой |
| ソーダ割り | sōdawari | с содой |
| ノンアルコール | non arukōru | безалкогольный |
Тарифы «пей сколько хочешь» и их правила
Nomihōdai — установленная цена на неограниченное количество напитков в течение определенного периода времени, часто 90 минут или двух часов. В меню указано, какие напитки включены; предметы премиум-класса могут стоить дополнительно. Последние заказы, rasuto ōdā, обычно приходят примерно за 30 минут до окончания. Многие рестораны требуют, чтобы каждый за столом выбрал план, а некоторые просят допить напиток, прежде чем заказывать следующий. Непьющие часто могут выбрать более дешевый план безалкогольных напитков.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| 飲み放題は二時間制です。 | Nomihōdai wa nijikan sei desu. | Персонал: Все, что вы можете выпить, — это два часа. |
| 全員でのご注文になります。 | Zen'in de no gochūmon ni narimasu. | Персонал: Весь стол должен быть заказан. |
| ソフトドリンク飲み放題はありますか。 | Sofuto dorinku nomihōdai wa arimasu ka. | Есть ли план безалкогольных напитков? |
| ラストオーダーです。 | Rasuto ōdā desu. | Персонал: Это последний приказ. |
Если вы не пьёте и если кто-то выпил лишнего
Многие люди в Японии не пьют по соображениям здоровья, религии, беременности, лекарств или просто из личных предпочтений, и говорить об этом принято гораздо чаще, чем ожидают новички. Закажите чай улун или безалкогольный напиток, присоединитесь к тосту, а если кто-то попытается налить, слегка прикройте стакан рукой и улыбнитесь. Принуждение кого-либо к выпивке называется aruhara, притеснением алкоголем, а принуждение кого-либо пить быстро, ikki nomi, опасно и широко осуждается.
Если кто-то падает в обморок, не может быть woken, его рвет в положении лежа или он странно дышит, это может быть острое отравление алкоголем. Переверните их на бок, не оставляйте одних и вызовите скорую помощь по номеру 119.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| 今日は控えておきます。 | Kyō wa hikaete okimasu. | Сегодня вечером я успокоюсь. |
| 体質的に飲めないんです。 | Taishitsuteki ni nomenai n desu. | Алкоголь несовместим с моим телом. |
| ウーロン茶でお願いします。 | Ūroncha de onegai shimasu. | Чай Улун, пожалуйста. |
| 救急車をお願いします。 | Kyūkyūsha o onegai shimasu. | Скорую помощь, пожалуйста. (до 119) |
| 友達が意識がありません。 | Tomodachi ga ishiki ga arimasen. | Мой друг без сознания. |
Ошибки новичков
- Утро после долгой ночи за рулём. Алкоголь все еще может оставаться в вашем организме; подождите, пока вы явно не протрезвеете.
- Предположим, что 18 лет достаточно, потому что это возраст взрослой жизни. Для алкоголя это 20.
- Думаешь, что тебе придется пить на рабочих вечеринках. Безалкогольный напиток вполне подойдет.
- Заказываю shōchū rokku ожидая чего-то мягкого. Оно намного крепче пива.
- Открываю консервную банку в переполненной электричке. Это законно, но выглядит неуместно.
Заказывайте, отказывайтесь и оставайтесь в безопасности — вслух
Меню — это словарный запас, а сказать «нет» — значит говорить. Попросите Mocchi задать вам вопрос: назовите мне десять слов меню японских напитков и спросите, как каждое из них подается. Mocchi объясняет каждый ответ и запоминает те, которые вы пропустили.
Что касается разговорной стороны, то в первом раунде миссии Izakaya в AI Sensei вы садитесь за стол с меню. Попросите Haru-sensei сыграть коллегу, который продолжает предлагать вам еще выпить, и потренируйтесь тепло отказываться.