Wat kanpai zegt
Kanpai is geschreven met de karakters voor droog en kopje, dus de letterlijke betekenis is je kopje leegmaken. In de praktijk is het gewoon gejuich, en de letterlijke betekenis overleeft alleen als grap als iemand daadwerkelijk zijn glas leeg drinkt.
Het wordt samen gezegd, luid en helder, met opgeheven bril. Het woord is het signaal dat de bijeenkomst officieel is begonnen.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 乾杯！ | Kanpai! | Proost! |
| それでは、乾杯！ | Sore de wa, kanpai! | Nou dan, proost! |
| 乾杯しましょう。 | Kanpai shimashō. | Laten we een toost uitbrengen |
Wacht op de tosti
Bij een groepsmaaltijd komen de eerste drankjes binnen en wacht iedereen, ook al blijven de glazen even staan. Drinken vóór de toast is een van de weinige tafelfouten die mensen echt opmerken.
In een werk- of formele setting wordt iemand gekozen om de toost uit te voeren, vaak na een korte toespraak. In een informele groep zegt degene die het meest georganiseerd is het gewoon.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| とりあえずビールで。 | Toriaezu bīru de. | Bier voor nu, om te beginnen |
| 皆さん、グラスをお持ちください。 | Minasan, gurasu o o-mochi kudasai. | Iedereen, neem alsjeblieft je glas |
| 乾杯の音頭を取らせていただきます。 | Kanpai no ondo o torasete itadakimasu. | Sta mij toe de toost te leiden |
| 飲み物、そろいましたか。 | Nomimono, soroimashita ka. | Heeft iedereen iets te drinken? |
Kanpai en otsukaresama
Na het werk begint de toast meestal met otsukaresama, bedankt voor je harde werk, en eindigt met kanpai. Onder naaste collega's kan de hele toast gewoon otsukare zijn, gevolgd door rammelende glazen.
Voor vieringen is de formule de gelegenheid plus o shukushite, ter viering van, gevolgd door kanpai.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| お疲れ様です。乾杯！ | Otsukaresama desu. Kanpai! | Bedankt voor je harde werk. Proost! |
| お疲れー！ | Otsukare! | Goed gedaan allemaal!: casual |
| プロジェクトの成功を祝して、乾杯！ | Purojekuto no seikō o shukushite, kanpai! | Op het succes van het project, proost! |
| お二人の幸せを祈って、乾杯！ | O-futari no shiawase o inotte, kanpai! | Tot geluk van het stel, proost! |
Glazen en schenken, kort
Bij de toast horen twee kleine gewoontes. Wanneer u met een senior iemand belt, houd uw glas dan iets lager dan dat van hem of haar. Aan tafels met gedeelde flessen schenken mensen voor elkaar in plaats van voor zichzelf.
Geen van beide wordt strikt gehandhaafd in informele gelegenheden, en de volledige etiquette van drinkpartijen op het werk is zijn eigen onderwerp. Voor Kanpai zelf is het heffen van het glas en meedoen het enige wat telt.
- Hef je glas als de leider kanpai zegt.
- Klink met de mensen bij u in de buurt, niet aan de andere kant van de tafel.
- Houd je glas iets lager dan dat van een senior.
- Kort klappen na de toast is gebruikelijk.
Proosten zonder alcohol
Niet drinken is volkomen acceptabel in Japan, of het nu gaat om gezondheid, religie, autorijden of voorkeur. Bestel bij de eerste ronde Oolong thee of frisdrank en verhoog deze met alle anderen.
Een korte reden is voldoende, en u hoeft zich niet uitgebreid te verontschuldigen.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| お酒が飲めないので、ウーロン茶で。 | O-sake ga nomenai node, ūroncha de. | Ik kan geen alcohol drinken, dus oolong thee voor mij |
| 車なので、ノンアルコールで。 | Kuruma na node, non-arukōru de. | Ik rijd, dus iets alcoholvrij |
| ソフトドリンクで乾杯させてください。 | Sofuto dorinku de kanpai sasete kudasai. | Laat mij bij de toast komen met een frisdrankje |
| 今日はお茶にしておきます。 | Kyō wa o-cha ni shite okimasu. | Ik blijf vandaag bij de thee |
Kenpai: de herdenkingstoost
Bij een maaltijd na een begrafenis of bij een herdenkingsdienst verandert de toost. In plaats van kanpai zegt de leider kenpai, geschreven met karakters die bedoeld zijn om een beker aan te bieden, en het is opgedragen aan de persoon die is overleden.
Alles eraan is stil. De glazen worden zachtjes geheven, er wordt niet gerinkel, het woord wordt met zachte stem uitgesproken en er wordt daarna niet geklapt. Op zo’n bijeenkomst luid kanpai zeggen zou een pijnlijke vergissing zijn.
| Japanse | Romaji | Betekenis |
|---|---|---|
| 献杯 | kenpai | Een herdenkingstoost |
| 故人を偲んで、献杯。 | Kojin o shinonde, kenpai. | Ter nagedachtenis aan de overledene, een toost |
| 献杯の音頭を取らせていただきます。 | Kenpai no ondo o torasete itadakimasu. | Sta mij toe de herdenkingstoast te leiden |