Perché Shinjuku è la serata migliore di Tokyo
Shinjuku non è tanto un singolo spettacolo quanto una sequenza. In un tardo pomeriggio e una sera puoi ammirare gratuitamente l'intera città dall'alto di un grattacielo governativo, mangiare spiedini alla griglia gomito a gomito in un vicolo che è appena cambiato dagli anni del dopoguerra, passeggiare nel quartiere dei divertimenti più luminoso del Giappone e concludere la serata in un bar con spazio per sei. Tutto è a circa venti minuti a piedi dalla stazione.
La stazione stessa è il cardine. È servita da una dozzina di linee ferroviarie e metropolitane e accoglie milioni di passeggeri al giorno, e i due lati dei binari sembrano città diverse. Il lato ovest, Nishi-Shinjuku, è alto e pianificato: torri di uffici, hotel e Tochō. Il lato est è denso e rumoroso: grandi magazzini, negozi di elettronica, cinema e i vicoli di Kabukichō e Golden Gai.
Per uno studente, Shinjuku è il luogo in cui il giapponese diventa una chiave. I piccoli sportelli di Omoide Yokochō e Golden Gai sono gestiti da una o due persone, i menu sono spesso scritti a mano e una domanda educata alla porta ottiene una risposta molto più calorosa che indicarla.
Come arrivare: uscita ovest, uscita est e Tochōmae
La stazione di Shinjuku è servita dalle linee JR, comprese le linee Yamanote e Chūō, le ferrovie private Odakyū e Keiō e le linee della metropolitana Marunouchi, Shinjuku e Ōedo. L'uscita decide la tua serata. Prendi l'uscita ovest, 西口, per i grattacieli, il Tochō e il Omoide Yokochō, il cui ingresso è un paio di minuti a nord lungo i binari. Prendi l'uscita est, 東口, per le vie dello shopping, Kabukichō e Golden Gai.
La Tochō è a circa dieci minuti a piedi dall'uscita ovest attraverso il passaggio sotterraneo, oppure puoi prendere la linea Toei Ōedo fino alla stazione Tochōmae, che collega all'edificio. Golden Gai è a circa dieci minuti a piedi dall'uscita est, accanto al Santuario Hanazono; Kabukichō inizia proprio di fronte alla Yasukuni-dōri dal lato est della stazione.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| 西口はどちらですか。 | Nishiguchi wa dochira desu ka. | Da che parte è l'uscita ovest? |
| 都庁へはどうやって行けばいいですか。 | Tochō e wa dō yatte ikeba ii desu ka. | Come posso arrivare a Tochō? |
| 展望室の入口はどこですか。 | Tenbōshitsu no iriguchi wa doko desu ka. | Dov'è l'ingresso dell'osservatorio? |
| 今日はどちらの展望室が開いていますか。 | Kyō wa dochira no tenbōshitsu ga aite imasu ka. | Quale osservatorio è aperto oggi? |
| ゴールデン街はここから遠いですか。 | Gōruden-gai wa koko kara tōi desu ka. | Golden Gai è lontano da qui? |
Dal Tochō al Kabukichō: cosa vedrai
Inizia alle Tochō nel tardo pomeriggio. L'edificio, progettato da Kenzō Tange e completato nel 1991, dispone di un ascensore rapido dal primo piano dell'edificio principale agli osservatori al 45° piano, a 202 metri di altezza, con vista sulla città e, nelle limpide giornate invernali, sul Monte Fuji. Dopo il tramonto, la sera vengono proiettati spettacoli di mapping sulla facciata dell'edificio.
Torna indietro verso la stazione per la cena in Omoide Yokochō, quindi attraversa il lato est. Kabukichō è il quartiere dei divertimenti più conosciuto del Giappone, ricco di ristoranti, karaoke, cinema e bar; la testa di Godzilla che scruta l'edificio del cinema Toho sulla strada principale è la foto classica. Sul suo confine orientale, accanto ai tranquilli giardini del Santuario di Hanazono, gli stretti vicoli di Golden Gai ospitano un paio di centinaia di piccoli bar, molti dei quali con un tema o una folla regolare tutta loro.
- Tochō tenbōshitsu (都庁展望室): gli osservatori gratuiti al 45° piano.
- Omoide Yokochō (思い出横丁): il vicolo degli sportelli yakitori vicino all'uscita ovest.
- Kabukichō (歌舞伎町): il quartiere dei divertimenti a est della stazione.
- Testa di Godzilla (ゴジラヘッド): il gigante Godzilla in cima all'edificio Toho.
- Golden Gai (ゴールデン街): corsie di bar con spazio per una manciata di ospiti ciascuno.
- Hanazono Jinja (花園神社): un santuario accanto al Golden Gai, tranquillo anche di notte.
Le parole sui cartelli di Shinjuku
I grandi cartelli di Shinjuku sono bilingui, ma quelli piccoli che contano di notte non lo sono: i tabelloni fuori dai bar, i menu scritti a mano e le note sui prezzi. Le parole sottostanti coprono i posti, e il resto della tabella copre ciò che leggerai alla porta.
Due segnali vale la pena conoscere prima di uscire. チャージ, chāji, è il costo del posto a sedere o del coperto, mentre お通し, otōshi, è un piccolo antipasto servito automaticamente in molti izakaya e incluso nel conto. Nessuno dei due è un trucco; sono normali in Giappone e conoscere le parole ti permette di chiederli con calma.
| Parola | Lettura | Significato |
|---|---|---|
| 都庁 | Tochō | Edificio del governo metropolitano di Tokyo |
| 展望室 | tenbōshitsu | Osservatorio |
| 思い出横丁 | Omoide Yokochō | Memory Lane, il vicolo vicino all'uscita ovest |
| ゴールデン街 | Gōruden-gai | Golden Gai, le viuzze dei piccoli bar |
| 歌舞伎町 | Kabukichō | Il quartiere dei divertimenti |
| 西口 | nishiguchi | Uscita ovest |
| チャージ | chāji | Costo del posto o del coperto |
| お通し | otōshi | Antipasto servito con la prima consumazione, con addebito in conto |
| 満席 | manseki | Tutti i posti occupati |
| 撮影禁止 | satsuei kinshi | Nessuna fotografia |
Giapponese al bancone: posti, tariffe e yakitori
Presso uno sportello da otto posti, il primo scambio avviene all'ingresso. Dite quanti siete, chiedete se c'è posto e aspettate che vi venga assegnato un posto. Quindi ordina prima un drink; il cibo segue. Nei luoghi yakitori, il maestro può chiedere se vuoi ogni spiedino con sale, shio, o con la glassa di soia dolce, tare.
A Golden Gai, chiedi informazioni sull'addebito prima di sederti. È una domanda giusta e i proprietari dei bar la sentono continuamente. In molti posti si accettano solo contanti, quindi portane un po' e paga con o-kaikei onegai shimasu quando sei pronto per partire.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| 二人ですが、入れますか。 | Futari desu ga, hairemasu ka. | Siamo in due. Possiamo entrare? |
| チャージはありますか。 | Chāji wa arimasu ka. | C'è il coperto? |
| 生ビールを二つください。 | Nama bīru o futatsu kudasai. | Due birre alla spina, per favore. |
| ねぎまを塩で二本お願いします。 | Negima o shio de nihon onegai shimasu. | Due spiedini di negima con sale, per favore. |
| おすすめは何ですか。 | Osusume wa nan desu ka. | Che cosa mi consiglia? |
| 写真を撮ってもいいですか。 | Shashin o totte mo ii desu ka. | Posso fare una foto? |
| お会計お願いします。 | O-kaikei onegai shimasu. | Il conto, per favore. |
Etichetta per uscire la sera e stare al sicuro
Shinjuku di notte è vivace e generalmente sicuro, ma ha un suo ritmo e alcune abitudini rendono la serata tranquilla.
- Ignora i bagarini, kyakuhiki, che ti si avvicinano per strada in Kabukichō; scegli tu stesso bar e ristoranti.
- Controlla il listino prezzi e i costi prima di ordinare e diffida di qualsiasi posto senza menu.
- In Omoide Yokochō e Golden Gai, ordina almeno un drink a persona; i posti sono pochi e i proprietari fanno affidamento su di essi.
- Non fotografare gli altri clienti o l'interno di un bar senza chiedere e rispettare la segnaletica 撮影禁止.
- Sali sulla Tochō prima del tramonto per ammirare la vista alla luce del giorno, quindi rimani per ammirare le luci della città; controlla quale osservatorio è aperto quel giorno.
- Molti piccoli locali chiudono un giorno alla settimana e aprono solo la sera, quindi tieni in mente una seconda scelta.
Esercitati la sera prima di partire
Lo scambio riportato di seguito è il primo minuto in qualsiasi contatore piccolo in Omoide Yokochō. La risposta kauntā de yokereba, se il bancone va bene, è tipica: i posti sono quasi sempre al bancone. Esercitati con le quattro righe finché non sarai in grado di dire la tua senza guardare.
Poi esercitati con qualcuno che ti risponda. Su Unihongo, prova il primo round in una missione Izakaya, oppure scegli l'argomento Izakaya e chiedi al tuo AI Sensei di interpretare il proprietario di un piccolo segnalino a Shinjuku. Pronunciare le battute una volta prima di andare rende la porta molto più facile da aprire.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| すみません、二人ですが、入れますか。 | Sumimasen, futari desu ga, hairemasu ka. | Scusate, siamo in due. Possiamo entrare? |
| はい、カウンターでよければどうぞ。 | Hai, kauntā de yokereba dōzo. | Sì, entra se il bancone va bene. |
| おすすめの串は何ですか。 | Osusume no kushi wa nan desu ka. | Quali spiedini consigliate? |
| ねぎまとつくねが人気ですよ。 | Negima to tsukune ga ninki desu yo. | Negima e tsukune sono popolari. |
Informazioni ufficiali
Il governo metropolitano di Tokyo elenca gli osservatori e le loro chiusure, mentre l'ente del turismo di Tokyo copre l'area più ampia di Shinjuku. Omoide Yokochō e Golden Gai hanno i propri siti web con le mappe dei negozi.