Kaksi sanaa herkulliselle
Oishii on oletusarvo. Se toimii jokaisessa rekisterissä, lapsen lounaslaatikosta muodolliseen juhlaan, ja desun lisääminen tekee siitä tarpeeksi kohteliasta kaikille.
Umai sanoo saman asian enemmän voimaa ja vähemmän kiillotusta. Se on sana, joka huudettiin suuren ramen-kulhon ensimmäisen pureman jälkeen, ja se kutistuu usein yhdeksi leikatuksi tavuksi jännityksestä.
| japanilainen | Romaji | Merkitys |
|---|---|---|
| おいしい！ | Oishii! | Herkullinen! |
| おいしいです。 | Oishii desu. | Se on herkullista: kohtelias |
| うまい！ | Umai! | Niin hyvää!: rento |
| うまっ！ | Uma! | Vau, hyvä!: hyvin rento, innoissaan |
Valinta tilanteen mukaan
Valinta riippuu siitä, kuka kuuntelee enemmän kuin ruoasta. Umai kuuluu ystävien, perheen ja rento paikkojen kanssa; oishii toimii kaikkialla, myös noissa paikoissa.
Umai on perinteisesti kantanut maskuliinista imagoa, ja jotkut kuuntelijat yhdistävät sen edelleen miehiin. Monet naiset käyttävät sitä nyt rennosti, mutta jos olet epävarma, oishii ei koskaan kuulosta sopimattomalta.
| Tilanne | Turvallisempi sana | Miksi |
|---|---|---|
| Illallinen isäntäperheen kotona | Oishii | Kohtelias ja lämmin |
| Liikeateria asiakkaan kanssa | Oishii desun kanssa | Satunnaiset sanat kuulostavat huolimattomalta |
| Ramen ystävien kanssa | Joko | Umai kuulostaa luonnolliselta ja sydämelliseltä |
| Keskustele kokin tai kaupan omistajan kanssa | Oishii | Kunnioitusta heidän työstään |
| Yksin syöminen ja siitä nauttiminen | Joko | Kukaan ei kuuntele |
Umai tarkoittaa myös taitavaa
Umailla on toinen, täysin erilainen merkitys: hyvä jossain. Siinä mielessä se kirjoitetaan usein eri kanjilla, mutta puheessa konteksti kertoo, mikä merkitys on tarkoitettu.
Adverbi umaku, hyvin tai onnistuneesti, on erittäin yleinen ja kannattaa oppia varhain.
| japanilainen | Romaji | Merkitys |
|---|---|---|
| 絵がうまいね。 | E ga umai ne. | Olet hyvä piirtämään |
| うまくいった！ | Umaku itta! | Hyvin meni! |
| うまく言えないけど…… | Umaku ienai kedo… | En osaa ilmaista sitä hyvin, mutta… |
| 説明がうまいですね。 | Setsumei ga umai desu ne. | Selität asiat hyvin |
Oishisō ja muut reaktiot
Japanilainen reagoi ruokaan joka vaiheessa: kun sitä nähdään, kun sitä haistetaan ja kun sitä maistetaan. Kun jokaista vaihetta varten on lause, sinusta tulee paljon miellyttävämpi ihminen syömään.
| japanilainen | Romaji | Merkitys |
|---|---|---|
| おいしそう！ | Oishisō! | Näyttää herkulliselta! |
| いい匂い。 | Ii nioi. | Se tuoksuu hyvältä |
| 本当においしいです。 | Hontō ni oishii desu. | Se on todella herkullista |
| これ、やみつきになる。 | Kore, yamitsuki ni naru. | Tämä on riippuvuutta aiheuttavaa |
| 優しい味ですね。 | Yasashii aji desu ne. | Siinä on pehmeä, lohdullinen maku |
Jonkun pöydässä
Aterian syöminen, jonka joku on valmistanut sinulle, vaatii useamman kuin yhden oishiin. Pienen kysymyksen esittäminen ruoasta osoittaa aitoa kiinnostusta ja pitää keskustelun luontevana.
| japanilainen | Romaji | Merkitys |
|---|---|---|
| いただきます。 | Itadakimasu. | Sanoi ennen syömistä |
| とてもおいしいです。 | Totemo oishii desu. | Se on erittäin herkullista |
| これは手作りですか。 | Kore wa tezukuri desu ka. | Onko tämä kotitekoista? |
| 作り方を教えてもらえますか。 | Tsukurikata o oshiete moraemasu ka. | Voitko opettaa minulle kuinka se tehdään? |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | Kiitos ruoasta |
Kun se ei maistu hyvältä
Oishiin vastakohta on mazui, ja se on tylsä. Sanoi, että jonkun ruoanlaitto on loukkaavaa, ja se tarkoittaa myös sitä, että se on huono uutinen, kuten mazui, okureru, uh-oh, tulen myöhässä.
Kohtelias japanilainen siirtää painopisteen ruoasta makuusi. Nigate, asia, jossa et ole hyvä, on avainsana.
| japanilainen | Romaji | Merkitys |
|---|---|---|
| ちょっと苦手です。 | Chotto nigate desu. | En ole kovin hyvä tämän kanssa |
| 私には少し辛いです。 | Watashi ni wa sukoshi karai desu. | Se on minulle vähän mausteista |
| 独特の味ですね。 | Dokutoku no aji desu ne. | Sillä on ainutlaatuinen maku |
| もうお腹いっぱいです。 | Mō onaka ippai desu. | Olen jo täynnä |
| まずい、遅れる！ | Mazui, okureru! | Huh, tulen myöhässä! |