Tại sao Shinsekai lại có cảm giác như Osaka xưa
Năm 1903, Osaka tổ chức Triển lãm Công nghiệp Quốc gia lần thứ năm, thu hút hàng triệu du khách. Địa điểm này được tái phát triển thành một khu vui chơi giải trí, và vào năm 1912 Shinsekai, Tân Thế giới, mở cửa với nửa phía bắc theo phong cách Paris, một công viên giải trí theo phong cách Đảo Coney có tên là Công viên Luna ở phía nam và một tòa tháp được mô phỏng theo Tháp Eiffel. Chiếc Tsūtenkaku đầu tiên đó đã bị hư hại do hỏa hoạn và bị tháo dỡ trong Thế chiến thứ hai.
Tòa tháp hiện tại được xây dựng vào năm 1956, được thiết kế bởi Naitō Tachū, kỹ sư đằng sau Tháp Tokyo và hiện đã được đăng ký là tài sản văn hóa vật thể. Khu vực xung quanh nó chưa bao giờ hiện đại hóa theo cách Umeda hay Namba đã làm, và đó chính là nét quyến rũ của nó: các khu trò chơi kiểu cũ, shōgi phòng khách, quán bar giá rẻ, rồng khổng lồ và biển hiệu Billiken, cùng hàng tá kushikatsu nhà hàng cạnh tranh để thu hút sự chú ý của bạn bằng ánh sáng và tượng hóa trang.
Đối với người học, Shinsekai là lớp học phương ngữ ồn ào nhất ở Osaka. Nhân viên gọi món ở Kansai-ben, thực đơn có ký tự to, đơn giản và quy định của quầy kushikatsu được viết trên tường.
Cách đi: Ebisuchō, Dōbutsuen-mae và Shin-Imamiya
Ba trạm bao quanh Shinsekai. Ebisuchō Ga trên Tuyến Osaka Metro Sakaisuji nằm gần tháp nhất, cách đầu phía bắc của quận vài phút đi bộ. Dōbutsuen-mae Ga trên tuyến Midōsuji và Sakaisuji, nằm ở phía đông nam, cạnh Janjan Yokochō; cái tên có nghĩa là ở phía trước sở thú, vì Tennōji Sở thú nằm ngay bên cạnh nó.
Ga Shin-Imamiya, được phục vụ bởi Tuyến JR Osaka Loop Line và tàu Nankai, nằm ở phía tây nam, cách tháp khoảng năm hoặc sáu phút đi bộ. Từ Namba, Tuyến Sakaisuji hoặc một vài điểm dừng trên Tuyến Midōsuji sẽ đưa bạn đến đó trong vài phút; từ Tennōji đi bộ khoảng mười lăm phút qua hoặc xung quanh Công viên Tennōji.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 通天閣はどちらですか。 | Tsūtenkaku wa dochira desu ka. | Hướng nào là Tsūtenkaku? |
| 恵美須町駅はどこですか。 | Ebisuchō-eki wa doko desu ka. | Trạm Ebisuchō ở đâu? |
| 動物園前駅から歩けますか。 | Dōbutsuen-mae-eki kara arukemasu ka. | Tôi có thể đi bộ từ ga Dōbutsuen-mae được không? |
| 新世界まで歩いて何分くらいですか。 | Shinsekai made aruite nanpun kurai desu ka. | Đi bộ khoảng bao nhiêu phút thì tới Shinsekai? |
| 天王寺駅へはどう行けばいいですか。 | Tennōji-eki e wa dō ikeba ii desu ka. | Làm cách nào để đến Trạm Tennōji? |
Tsūtenkaku, Billiken và những con phố xung quanh chúng
Tầng quan sát chính của tòa tháp là tầng vàng, được trang trí bằng vàng để tỏ lòng tôn kính phòng trà vàng của Toyotomi Hideyoshi. Đây là Billiken, nhân vật may mắn đang cười toe toét, được du khách xoa dịu đôi chân. Phía trên nó, boong Paradise Tenbō ngoài trời cho phép bạn đứng bên ngoài trên đỉnh tháp với một khoản phụ phí. Tsūtenkaku còn có Tower Slider, một ống trượt dài từ tháp xuống tầng hầm và một điểm tham quan đi bộ ngoài trời trên công trình, mỗi nơi đều có vé riêng.
Trở lại mặt đất, các con phố chính chạy ra từ chân tháp. Janjan Yokochō, một con hẻm hẹp có mái che ở phía nam, có quầy kushikatsu kiểu cũ và shōgi câu lạc bộ cờ vây. Spa World, một khu phức hợp tắm suối nước nóng lớn với các tầng theo chủ đề châu Âu và châu Á, nằm ở góc phía tây nam, và Tennōji Sở thú và Tennōji Công viên nằm ngay bên cạnh.
- Tsūtenkaku: tòa tháp, có đài quan sát bằng vàng và Billiken.
- Tenbō Thiên đường: boong ngoài trời ở phía trên, có tính phí riêng.
- Tower Slider: ống trượt dài từ tháp xuống.
- Tsūtenkaku Hondōri: phố mua sắm dẫn thẳng tới tòa tháp.
- Janjan Yokochō: một con hẻm chật hẹp đầy những quầy tính tiền và câu lạc bộ trò chơi board game.
- Spa World: khu phức hợp tắm lớn ở rìa quận.
- Tennōji Sở thú và Tennōji Công viên: không gian xanh bên cạnh.
Chữ trên biển hiệu cửa hàng
Biển hiệu bạn sẽ thấy nhiều nhất ở Shinsekai là 二度づけ禁止, nidozuke kinshi, không nhúng hai lần, thường được vẽ trên tường hoặc in trên menu của mọi kushikatsu quán. Bên cạnh là 串カツ, kushikatsu, xiên chiên và tên các loại nhân: 牛, gyū, thịt bò; 豚, buta, thịt lợn; 海老, ebi, tôm; うずら, uzura, trứng cút; và レンコン, renkon, củ sen.
Tên của Billiken được viết bằng katakana, ビリケン, Biriken, và thường được theo sau bởi さん, san, như thể anh ấy là một người bạn: Biriken-san.
| Từ | Cách đọc | Nghĩa |
|---|---|---|
| 通天閣 | Tsūtenkaku | Tòa tháp ở trung tâm Shinsekai |
| 新世界 | Shinsekai | Khu thế giới mới |
| 串カツ | kushikatsu | Thịt xiên tẩm bột chiên giòn |
| 二度づけ禁止 | nidozuke kinshi | Không nhúng hai lần vào nước sốt dùng chung |
| ビリケン | Biriken | Billiken, nhân vật may mắn |
| 展望台 | tenbōdai | Đài quan sát |
| 盛り合わせ | moriawase | Bộ các loại |
| ソース | sōsu | Nước xốt |
Tiếng Nhật cho quầy kushikatsu, với một chút phương ngữ Kansai
Kushikatsu cửa hàng rất nhanh và thân mật. Bạn gọi từng xiên một từ thực đơn hoặc chọn một bộ đủ loại, moriawase, và chúng sẽ nóng hổi từ nồi chiên, thường trên giá lưới. Mỗi xiên được nhúng một lần vào nước sốt dùng chung trước khi ăn. Bắp cải sống thường được phục vụ kèm theo và nó có nhiệm vụ: dùng một chiếc lá để múc nước sốt lên xiên bạn đã cắn.
Người đầu bếp có thể sẽ nói tiếng địa phương Kansai, vì vậy các hàng bên dưới kết hợp các cụm từ tiêu chuẩn mà bạn có thể nói với các câu phương ngữ mà bạn có thể nghe thấy. Mỗi dòng phương ngữ được đánh dấu bằng tiêu chuẩn tương đương trong tiếng Anh.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 牛と海老を二本ずつください。 | Gyū to ebi o nihon zutsu kudasai. | Cho tôi hai xiên thịt bò và hai xiên tôm. |
| おすすめの串はどれですか。 | Osusume no kushi wa dore desu ka. | Bạn đề nghị xiên nào? |
| ソースはどうやってつけますか。 | Sōsu wa dō yatte tsukemasu ka. | Làm cách nào để sử dụng nước sốt? |
| 生ビールをひとつお願いします。 | Nama bīru o hitotsu onegai shimasu. | Làm ơn cho một cốc bia tươi. |
| お会計お願いします。 | O-kaikei onegai shimasu. | Xin vui lòng cho hóa đơn. |
| めっちゃうまいで！ | Meccha umai de! | Nó thực sự tốt! (Phương ngữ Kansai; tiêu chuẩn: totemo oishii desu yo) |
| ほな、またな。 | Hona, mata na. | Vậy hẹn gặp lại nhé. (Phương ngữ Kansai; tiêu chuẩn: ja, mata ne) |
Phép lịch sự, thời điểm và mẹo thực tế
Shinsekai là không trang trọng và một vài thói quen đơn giản sẽ khiến nó trở nên thú vị hơn.
- Không bao giờ nhúng hai lần vào nước sốt dùng chung; sử dụng bắp cải để thêm nhiều hơn.
- Đặt xiên đã hoàn thành vào hộp đựng được cung cấp thay vì đặt lại vào khay.
- Hãy đến vào buổi tối để ngắm ánh đèn neon, nhưng hãy ghé thăm tháp vào ban ngày nếu bạn muốn có tầm nhìn rõ ràng.
- Một số quầy rất nhỏ; nếu chỗ đã đầy, hãy đợi bên ngoài và đừng chen chúc trước cửa.
- Hãy hỏi trước khi chụp ảnh nhân viên cửa hàng hoặc những người ở quầy tính tiền.
- Giữ đồ đạc của bạn bên mình trong những khu vực đông đúc, giống như bất cứ nơi nào trong một thành phố lớn.
Thực hành bộ đếm kushikatsu trước khi bạn đi
Lời thoại của đầu bếp ở đây là phương ngữ Osaka. Kinshi ya de là Kansai nghĩa là kinshi desu yo, nó bị cấm, bạn biết đấy: ya thay da hoặc desu, và de thêm nhấn mạnh như yo. Ee yo là Kansai nghĩa là ii yo, không sao đâu, và aru n ya là Kansai nghĩa là aru n da, nó ở đó để chỉ điều đó. Bạn nói lời thoại của mình bằng tiếng Nhật chuẩn; bạn chỉ cần hiểu của họ.
Sau đó thực hành với người trả lời bằng phương ngữ. Trong Unihongo, chọn chủ đề Phương ngữ vùng miền và nhờ AI Sensei đóng vai một đầu bếp Shinsekai nói phương ngữ Osaka, sau đó nhờ Sensei trình bày lại từng dòng bằng tiếng Nhật chuẩn. Nghe ya de và ee yo một lần trước khi bạn đi làm cho người đếm thực sự dễ dàng theo dõi.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 串カツの盛り合わせをひとつください。 | Kushikatsu no moriawase o hitotsu kudasai. | Vui lòng cho tôi xin một bộ kushikatsu các loại. |
| ソースの二度づけは禁止やで。 | Sōsu no nidozuke wa kinshi ya de. | Bạn biết đấy, không được nhúng hai lần vào nước sốt. (phương ngữ Kansai) |
| わかりました。キャベツですくってもいいですか。 | Wakarimashita. Kyabetsu de sukutte mo ii desu ka. | Đã hiểu. Tôi có thể múc nó với bắp cải được không? |
| ええよ。キャベツはそのためにあるんや。 | Ee yo. Kyabetsu wa sono tame ni aru n ya. | Chắc chắn. Đó chính là mục đích của bắp cải. (phương ngữ Kansai) |
Thông tin chính thức
Trang web chính thức của Tsūtenkaku liệt kê phí, giờ mở cửa và Tháp trượt quan sát, còn trang web du lịch chính thức của Osaka bao gồm tháp và khu vực. Kiểm tra trước khi bạn đi, đặc biệt là vào các ngày lễ.