Kyūshoku ใน 4 คำ
Kyūshoku (給食) หมายถึงอาหารที่จัดให้อย่างแท้จริง อาหารนี้ปรุงในครัวของโรงเรียนเองหรือในครัวกลางที่ให้บริการในโรงเรียนหลายแห่ง และเจ้าหน้าที่โภชนาการวางแผนไว้ว่าจะมีความสมดุล ถาดทั่วไปจะใส่ข้าวหรือขนมปัง จานหลัก เครื่องเคียง ซุป และกล่องนม
คำสี่คำนี้ปรากฏขึ้นในทุกการสนทนาเกี่ยวกับเรื่องนี้ ทั้งที่บ้านและที่โรงเรียน
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 給食 | kyūshoku | อาหารกลางวันโรงเรียน |
| 給食当番 | kyūshoku tōban | เวรเสิร์ฟอาหารกลางวัน |
| 献立表 | kondatehyō | เมนูอาหารกลางวันรายเดือน |
| 給食着 | kyūshokugi | เสื้อคลุมและหมวกสำหรับเสิร์ฟ |
คาบอาหารกลางวันดำเนินไปอย่างไร
อาหารกลางวันเกิดขึ้นในห้องเรียน ไม่ใช่โรงอาหาร กิจวัตรจะคล้ายกันมากทั่วประเทศ แม้ว่ารายละเอียดจะเป็นของแต่ละโรงเรียนก็ตาม
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| いただきます。 | Itadakimasu. | พูดพร้อมกันก่อนกินข้าว |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | พูดพร้อมกันหลังทานอาหารเสร็จ |
| おかわりしてもいいですか。 | Okawari shite mo ii desu ka. | เด็ก: ฉันขอเวลาสักครู่ได้ไหม? |
| 給食着を洗って持ってきてください。 | Kyūshokugi o aratte motte kite kudasai. | หมายเหตุ: โปรดซักผ้ากันเปื้อนแล้วนำกลับมา |
- โต๊ะทำงานจะถูกย้ายออกเป็นกลุ่มเล็กๆ และทุกคนก็ล้างมือ
- เด็กๆ ที่ปฏิบัติหน้าที่จะสวมเสื้อกันหนาว หมวก และมักสวมหน้ากากอนามัย และยกภาชนะใส่อาหารจากในครัวหรือจุดรวบรวม
- พวกเขาเสิร์ฟชั้นเรียนจากหน้าห้อง ขณะที่คนอื่นๆ ยืนเรียงถาดกัน
- เมื่อทุกคนนั่งแล้ว เด็กที่อยู่ในเวรจะนำ itadakimasu และทั้งชั้นรับประทานอาหารร่วมกัน โดยมักจะร่วมกับครู
- การช่วยเหลือครั้งที่สอง okawari ครูหรือเด็กๆ จะแบ่งปันหากมีอาหารเหลือ
- ชั้นเรียนพูดว่า gochisōsama deshita พร้อมกัน จากนั้นก็เคลียร์กัน: กล่องนมมักจะถูกเปิดแบนเพื่อรีไซเคิล และกล่องบรรจุภัณฑ์ก็จะถูกส่งกลับ
หน้าที่เสิร์ฟมักจะหมุนเวียนรายสัปดาห์ตามกลุ่ม ในวันศุกร์ ผ้ากันเปื้อนจะกลับบ้านเพื่อซักและรีด และจะกลับมาในวันจันทร์เพื่อลูกคนต่อไป หากลูกของคุณนำกลับบ้าน นั่นคือหน้าที่: ล้างมัน ตรวจสอบป้ายชื่อ และส่งกลับใส่กระเป๋า
เมนูรายเดือนและคำที่อยู่ในนั้น
ทุกต้นเดือน kondatehyō จะกลับบ้าน โดยจะแสดงรายการอาหารในแต่ละวัน โดยมักจะจัดกลุ่มส่วนผสมหลักตามสิ่งที่พวกเขาทำเพื่อร่างกาย และบางครั้งก็แสดงพลังงานและโปรตีนสำหรับมื้ออาหาร หลายครอบครัวติดมันไว้บนตู้เย็นเพื่อไม่ให้ทำอาหารเย็นแบบเดียวกัน
เมนูต่างๆ ผสมผสานการปรุงอาหารญี่ปุ่นที่บ้านเข้ากับอาหารที่เด็กๆ ชอบทุกที่ และโรงเรียนหลายแห่งให้บริการอาหารพิเศษประจำภูมิภาคหรืออาหารตามฤดูกาลในวันเทศกาล คำด้านล่างจะปรากฏบนเมนูส่วนใหญ่
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 主食 | shushoku | อาหารหลัก (ข้าว ขนมปัง บะหมี่) |
| 主菜 | shusai | อาหารจานหลัก |
| 副菜 | fukusai | กับข้าว |
| 汁物 | shirumono | ซุป |
| 牛乳 | gyūnyū | น้ำนม |
| 行事食 | gyōjishoku | จานพิเศษสำหรับเทศกาลหรืองานกิจกรรม |
| 郷土料理 | kyōdo ryōri | อาหารพื้นเมืองพื้นเมือง |
| アレルギー表示 | arerugī hyōji | ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ |
อาการแพ้และข้อจำกัดด้านอาหาร
หากลูกของคุณแพ้อาหาร ให้แจ้งโรงเรียนก่อนเริ่มหรือทันทีที่ได้รับการวินิจฉัย กระบวนการทั่วไปคือการกรอกแบบฟอร์มโดยแพทย์ ซึ่งมักเรียกว่า gakkō seikatsu kanri shidōhyō (学校生活管理指導表) ตามด้วยการพบปะกับครูประจำชั้น พยาบาลในโรงเรียน และเจ้าหน้าที่โภชนาการ คุณเห็นด้วยกับสิ่งที่เกิดขึ้นกับอาหารแต่ละจาน
ตัวเลือกหลักคือ jokyoshoku (除去食) จานเดิมที่ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ทิ้งไว้ daitaishoku (代替食) จานทดแทน หรือนำอาหารจากบ้านในวันที่โรงเรียนไม่สามารถทำอาหารนั้นให้ปลอดภัยได้ สิ่งที่โรงเรียนสามารถนำเสนอได้นั้นขึ้นอยู่กับห้องครัวของโรงเรียน ดังนั้นคำตอบอาจแตกต่างกันไปตามโรงเรียนใกล้เคียง
สำหรับความต้องการทางศาสนา มังสวิรัติ หรืออาหารอื่นๆ สามารถสอบถามการประชุมเดียวกันได้ โรงเรียนบางแห่งสามารถงดอาหารบางอย่างได้ และบางโรงเรียนแนะนำให้นำอาหารกลางวันจากบ้านมาในบางวัน อธิบายอย่างใจเย็นและถามสิ่งที่เป็นไปได้ โรงเรียนคุ้นเคยกับการสนทนาเหล่านี้
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 子どもに卵アレルギーがあります。 | Kodomo ni tamago arerugī ga arimasu. | ลูกของฉันมีอาการแพ้ไข่ |
| 除去食は対応できますか。 | Jokyoshoku wa taiō dekimasu ka. | คุณสามารถให้อาหารโดยถอดออกได้หรือไม่? |
| 医師の診断書が必要ですか。 | Ishi no shindansho ga hitsuyō desu ka. | จำเป็นต้องมีใบรับรองแพทย์หรือไม่? |
| 宗教上の理由で豚肉が食べられません。 | Shūkyōjō no riyū de butaniku ga taberaremasen. | ด้วยเหตุผลทางศาสนา พวกเขาไม่สามารถกินหมูได้ |
| その日はお弁当を持たせてもいいですか。 | Sono hi wa obentō o motasete mo ii desu ka. | ฉันขอส่งกล่องอาหารกลางวันในวันนั้นได้ไหม |
ค่าอาหารกลางวัน: สิ่งที่คุณอาจต้องจ่าย
ตามเนื้อผ้า ผู้ปกครองจะจ่ายค่าส่วนผสมเป็นรายเดือน kyūshokuhi (給食費) และเมืองหรือโรงเรียนจะจ่ายค่าครัวและพนักงาน การชำระเงินมักเป็นการถอนเงินผ่านธนาคารอัตโนมัติ kōza furikae (口座振替) โดยตั้งค่าแบบฟอร์มไว้ตอนต้นปี
สิ่งนี้มีการเปลี่ยนแปลง ตั้งแต่เดือนเมษายน 2026 รัฐบาลแห่งชาติสนับสนุนค่าอาหารกลางวันในโรงเรียนประถมศึกษาของรัฐ ทำให้หลายครอบครัวที่นั่นไม่จ่ายอะไรเลยหรือน้อยกว่าเมื่อก่อน และหลายเมืองก็เตรียมอาหารกลางวันฟรีไว้ให้แล้ว บางครั้งก็รวมถึงมัธยมต้นด้วย การจัดการยังคงแตกต่างกันไปตามเมือง ปี และระดับโรงเรียน ดังนั้นโปรดอ่านประกาศจากโรงเรียนหรือตรวจสอบหน้าเมืองของคุณ แทนที่จะขึ้นอยู่กับราคาที่เพื่อนในเมืองอื่นจ่าย
ครอบครัวที่มีรายได้น้อยมักจะได้รับความช่วยเหลือเรื่องค่าเล่าเรียน รวมถึงค่าอาหารกลางวัน ผ่านโครงการสนับสนุนโรงเรียนที่ดำเนินการโดยเมือง ซึ่งปกติเรียกว่า shūgaku enjo (就学援助) สอบถามที่โรงเรียนหรือคณะกรรมการการศึกษาของเมือง
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 給食費はかかりますか。 | Kyūshokuhi wa kakarimasu ka. | มีค่าธรรมเนียมอาหารกลางวันที่โรงเรียนหรือไม่? |
| 口座振替の用紙 | kōza furikae no yōshi | แบบฟอร์มถอนเงินจากธนาคาร |
| 就学援助について聞きたいです。 | Shūgaku enjo ni tsuite kikitai desu. | ฉันต้องการสอบถามเกี่ยวกับการสนับสนุนของโรงเรียน |
บทสนทนาสั้นๆ: โทรเรื่องลูกที่กินช้า
เด็กบางคนพบว่า kyūshoku ยากในตอนแรก เช่น อาหารที่ไม่คุ้นเคย การรับประทานอาหารร่วมกับทั้งชั้นเรียน และกำหนดเวลาที่ต้องทำให้เสร็จ เป็นการดีที่จะบอกอาจารย์ ครูหลายคนไม่กดดันให้เด็กทำทุกอย่างให้จบอีกต่อไป แต่วิธีการจะแตกต่างกันไป ดังนั้นการพูดคุยตั้งแต่เนิ่นๆ จึงช่วยได้
| ญี่ปุ่น | โรมาจิ | ความหมาย |
|---|---|---|
| 給食のことで少しご相談があります。 | Kyūshoku no koto de sukoshi gosōdan ga arimasu. | คุณ : ฉันอยากจะพูดเรื่องอาหารกลางวันที่โรงเรียน |
| はい、どうされましたか。 | Hai, dō saremashita ka. | ครู: ใช่ มีอะไรเหรอ? |
| 食べるのが遅くて、毎日焦っているようです。 | Taberu no ga osokute, mainichi asette iru yō desu. | คุณ : เขากินช้าๆและดูเครียดทุกวัน |
| 量を少なめにすることもできますよ。 | Ryō o sukuname ni suru koto mo dekimasu yo. | ครู: เราสามารถแบ่งส่วนเล็กๆ ให้เขาได้ |
| ありがとうございます。助かります。 | Arigatō gozaimasu. Tasukarimasu. | คุณ : ขอบคุณค่ะ. นั่นช่วยได้มาก |
สิ่งที่ทำให้คนมาใหม่แปลกใจ
- เด็กๆ คอยรับใช้กันและกัน มันเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตในโรงเรียนและการศึกษา ไม่ใช่การขาดแคลนบุคลากร
- กินข้าวในห้องเรียนกับอาจารย์ อาหารกลางวันเป็นกิจกรรมในชั้นเรียน และอาจมีการรับประทานอาหารเงียบๆ หรือการออกอากาศสั้นๆ ในบางโรงเรียน
- นมกับข้าว. เด็กหลายคนพบว่ามันแปลกในตอนแรก แต่ก็เป็นเรื่องปกติในโรงเรียนหลายแห่ง
- ไม่มีทางเลือกในวันนั้น เมนูถูกตั้งค่า; มีการร้องขอล่วงหน้าและเพื่อความต้องการที่แท้จริง เช่น โรคภูมิแพ้
- ซักเสื้อคลุม. ผ้ากันเปื้อนที่ถูกลืมในวันจันทร์เป็นปัญหาเล็กๆ แต่จริงๆ สำหรับเด็กคนต่อไป ดังนั้นควรจดคำเตือนไว้ในปฏิทิน
เปลี่ยนเมนูเป็นรายการคำศัพท์ประจำสัปดาห์
kondatehyō เป็นข้อความอ่านฟรีที่มาถึงทุกเดือน คัดลอกอาหารที่คุณไม่สามารถอ่านได้ลงใน Mocchi ด้วย /create-flashcards เลือกรูปถ่ายของแต่ละจาน และใช้ /review-flashcards วันละครั้ง ภายในสองสามเดือน เมนูส่วนใหญ่จะสามารถอ่านได้ทันที เมื่อโรงเรียนส่งแบบฟอร์มโรคภูมิแพ้หนาแน่น ให้ Mocchi อธิบายแต่ละบรรทัดก่อนที่จะกรอก
สำหรับคำศัพท์นั้น เกมของ Sushi Sort ใน Unihongo เป็นวิธีที่รวดเร็วในการฝึกฝนคำศัพท์เกี่ยวกับอาหารในรอบสั้นๆ ในขณะที่คุณรออยู่ที่ประตูโรงเรียน