Shibui Artinya : Rasa Sepat, Dingin dan Shibushibu

Kanji dan rasa di balik shibui

Shibui adalah kata sifat-i yang ditulis 渋い. Kanji 渋 sendiri dibaca shibu dan mengacu pada zat astringen pada beberapa tanaman, terutama tanin dalam kesemek. Ia membawa radikal air di sebelah kiri, dan dalam senyawanya sering kali menyiratkan sesuatu yang tidak mengalir dengan lancar: rasa yang mencengkeram lidah, lalu lintas yang tidak mau bergerak, orang yang tidak setuju.

Contoh klasik dari rasanya adalah shibugaki, varietas kesemek yang mengandung zat yang terlalu keras untuk dimakan mentah. Kesemek ini secara tradisional dikupas dan dikeringkan menjadi hoshigaki, yang menghilangkan rasa sepat dan menjadikannya manis. Jus kesemek sendiri, kakishibu, telah lama digunakan sebagai pewarna dan lapisan pelindung pada kertas, kayu, dan kain, sehingga memberikan warna kecoklatan yang masih diasosiasikan banyak orang dengan kata tersebut.

Ketika orang Jepang mencicipi shibui, yang mereka maksud adalah rasa kering dan sedikit kasar di lidah dan gusi. Teh hijau yang diseduh secara berlebihan, anggur merah muda, dan buah mentah semuanya digambarkan seperti ini.

UnihongoKosakata

このお茶おちゃ、ちょっと渋いしぶいね。Teh ini sedikit astringen.

Shibui sebagai kata rasa

Makanan dan minuman adalah tempat Anda mendengar shibui secara harfiah. Peminum teh Jepang sangat memperhatikan keseimbangan umami, rasa manis, pahit, dan astringency, dan sepanci sencha yang dibiarkan terlalu lama terendam menjadi shibui. Deskripsi wine dalam bahasa Jepang juga menggunakan shibumi untuk tanin, dan buah mentah yang murah bisa jadi shibukute taberarenai, terlalu astringen untuk dimakan.

Shibui dan nigai, pahit, sering dibingungkan oleh pelajar. Kepahitan adalah sebuah rasa; astringency adalah sensasi kekeringan dan cengkeraman. Kopi hitam sebagian besar mengandung nigai, sedangkan teh kental cenderung mengandung keduanya. Jika Anda tidak yakin, mendeskripsikan perasaan itu bisa membantu: kuchi no naka ga kawaku kanji, perasaan seperti mulut Anda mengering.

Shibui sebagai pujian: bersahaja dan tenang

Makna berwisata ke luar negeri adalah makna estetis. Sesuatu shibui lebih terkendali daripada mencolok, dewasa daripada lucu, dan bagus dalam cara yang Anda sadari secara perlahan. Nila tua, arang, coklat tua, dan hijau lumut adalah warna shibui; neon merah muda tidak. Dompet kulit polos yang sudah tua, rekaman jazz dari label kecil, dan kedai kopi tua yang sepi semuanya bisa jadi shibui.

Orang-orang juga menyebutnya shibui, dan ini adalah salah satu kegunaan yang paling umum saat ini. Aktor shibui biasanya adalah pria atau wanita yang lebih tua dengan kehadiran dan kedalaman daripada glamor. Pilihan shibui di karaoke adalah lagu enka atau lagu daerah lawas, bukan lagu hits terkini. Ketika seorang teman mengatakan shibui shumi da ne, kamu memiliki selera yang matang, biasanya itu adalah kekaguman, dengan sedikit kejutan bahwa seseorang seusiamu menyukai hal semacam itu.

Dalam olahraga dan permainan, permainan shibui adalah gerakan yang tidak mencolok namun cerdas yang dihargai oleh para ahli: pukulan yang tepat, tekel bertahan, umpan tenang yang menghasilkan gol. Benang merahnya adalah keunggulan yang tidak teriakkan.

Arti yang kurang menyanjung: cemberut, pelit dan tegas

Shibui memiliki sisi negatif yang perlu dikenali oleh pelajar. Shibui kao adalah wajah masam atau tidak senang, ekspresi seseorang yang baru saja merasakan sesuatu yang tidak menyenangkan atau mendengar kabar buruk. Shibui kao o suru artinya menarik muka, sering kali menunjukkan keengganan tanpa mengatakan tidak.

Shibui juga bisa menggambarkan seseorang atau organisasi yang kekurangan uang atau persetujuan. Perusahaan yang bonusnya berupa shibui adalah perusahaan yang tidak murah hati; seorang guru yang penilaiannya shibui sangat ketat; reaksi shibui dari klien adalah reaksi suam-suam kuku. Dalam bahasa Jepang bisnis, Anda mungkin mendengar bahwa responsnya adalah shibui, artinya pihak lain tidak terlihat tertarik.

Konteks hampir selalu memperjelas maknanya. Jika subjeknya adalah pakaian, selera, atau kehadiran seseorang, maka itu adalah pujian. Jika itu wajah, uang, skor, atau reaksi, itu bukan.

Shibushibu: melakukan sesuatu dengan enggan

Ulangi kata dasarnya dan Anda mendapatkan shibushibu, tertulis 渋々, sebuah kata keterangan yang berarti enggan atau enggan. Ini menggambarkan seseorang yang berjalan di depan dengan wajah seperti mereka baru saja menggigit kesemek yang sepat. Hal ini umum terjadi dalam pidato, cerita, dan laporan berita, dan sering kali dipasangkan dengan kata kerja setuju, menerima, dan pergi.

Kata kerja yang terkait adalah shiburu, menahan atau enggan, seperti dalam okane o shiburu, tidak mau mengeluarkan uang, atau henji o shiburu, lambat memberikan jawaban. Kata benda jūtai, kemacetan lalu lintas, menggunakan kanji yang sama untuk gagasan tentang sesuatu yang tidak bergerak dengan lancar, dan ini adalah salah satu kata majemuk yang paling berguna untuk kehidupan sehari-hari di Jepang.

Perhatikan pembacaan 渋滞: itu jūtai, bukan shibutai. Dalam gabungan ini kanji 渋 menggunakan pembacaan jū, sebuah jebakan klasik bagi pelajar yang baru belajar shibui dan mencoba membaca setiap 渋 sebagai shibu.

Shibusa, shibumi dan ide shibui Barat

Kata benda shibusa dan shibumi sama-sama mengubah kata sifat menjadi suatu kualitas. Shibusa adalah bentuk nominal sederhana, sifat shibui dari sesuatu, dan muncul dalam frasa seperti otona no shibusa, keren dewasa yang bersahaja. Shibumi memiliki dua kegunaan: elemen astringen dalam suatu rasa, dan kedalaman halus dan lembut pada seseorang atau benda. Dalam bahasa Jepang sehari-hari Anda akan lebih sering menjumpai arti rasa.

Shibui mulai dikenal oleh para desainer Barat pada abad kedua puluh, sebagian melalui tulisan tentang kerajinan rakyat Jepang, di mana benda-benda polos, kokoh, tanpa nama dipuji karena shibusa-nya, dan sebagian lagi melalui majalah desain Amerika yang mempromosikannya sebagai sebuah gaya. Dalam bahasa Inggris, kata ini berarti tampilan tertentu: warna kalem, bahan alami, dan bentuk sederhana.

Gambaran itu wajar, tetapi lebih sempit daripada kata dalam bahasa Jepang. Di Jepang, shibui bukanlah gaya yang Anda pilih dari katalog, melainkan penilaian yang Anda buat tentang sesuatu yang terasa dewasa dan cukup bagus. Ini juga digunakan setiap hari tentang teh, wajah, bos, dan lalu lintas, yang tidak memiliki makna desain.

Kata-kata terkait dan perbedaannya

Shibui termasuk dalam keluarga kata-kata Jepang untuk gaya dan selera. Kebalikan alaminya adalah hade, mencolok atau mencolok, dan sepupunya yang lebih lembut adalah jimi, polos atau rendah hati. Jimi bisa netral atau sedikit negatif, seperti membosankan, sedangkan shibui menambahkan kesan kualitas dan kedalaman. Iki adalah gaya yang penuh gaya dan canggih yang diasosiasikan dengan penduduk kota Edo, dan aji ga aru berarti sesuatu yang memiliki karakter seiring dengan bertambahnya usia atau kegunaannya.

Menggunakan shibui secara alami dalam percakapan

Shibui adalah salah satu kata estetika yang paling mudah digunakan oleh pelajar karena biasa saja, ramah dan fleksibel. Gunakan tentang pakaian, musik, kafe, aktor senior, benda kerajinan, dan pilihan yang menunjukkan selera. Tambahkan ne untuk menyampaikan perasaan, dan itu menjadi pujian kecil yang mengundang perbincangan tentang mengapa orang lain menyukai hal itu.

Berhati-hatilah dalam menggunakannya mengenai penampilan seseorang secara langsung, terutama orang yang lebih muda. Memanggil shibui berusia dua puluh tahun terdengar seperti mengatakan bahwa mereka tampak lebih tua dari sebenarnya. Lebih aman memuji pilihan mereka: sono tokei, shibui desu ne, jam tangan itu sangat bersahaja dan keren.

Itu berarti, dalam arti yang baik, ini adalah jaring pengaman yang berguna. Menambahkannya sebelum shibui menghilangkan keraguan bahwa yang Anda maksud adalah cemberut atau pelit.