Blog d'apprentissage du japonais
Des guides pratiques sur l'expression orale, la grammaire, la prononciation, l'écoute et la planification des études, rédigés pour les apprenants qui souhaitent utiliser le japonais dans la vraie vie.
Tous les articles · Page 70
Wagyū : morceaux et grades, ce que veulent dire A5, shimofuri et rōsu
Le wagyū (和牛) est le bœuf de quatre races bovines japonaises, ce qui est plus restreint que le kokusangyū (国産牛), le bœuf élevé au Japon. Dans le grade A5, la lettre indique le rendement en viande de la carcasse et le chiffre la qualité de la viande sur une échelle de un à cinq : A5 est donc le sommet des deux.
7 min de lectureLe petit-déjeuner japonais : washoku ou yōshoku, nattō et baikingu
Dans un hôtel japonais, la question du petit-déjeuner est Washoku to yōshoku, dochira ni nasaimasu ka : à la japonaise ou à l'occidentale ? Washoku (和食) veut dire riz, soupe miso, poisson grillé et petits accompagnements ; yōshoku (洋食), pain, œufs et café.
7 min de lectureTakoyaki et cuisine de rue d'Osaka : garnitures, comptage, dialecte
Les takoyaki (たこ焼き) sont des boulettes de pâte avec un morceau de poulpe à l'intérieur, nappées de sauce, de mayonnaise, d'aonori et de katsuobushi. Au stand, vous dites combien vous en voulez, puis vous répondez à une question sur les garnitures : Zenbu kakete daijōbu desu ka, je peux tout mettre dessus ?
6 min de lectureGyōza : yaki, sui, age, sauce de trempage et comment commander
Au Japon, le gyoza par défaut est le yaki gyōza (焼き餃子), poêlé jusqu'à ce qu'un côté soit croustillant. Le sui gyōza (水餃子) est bouilli et l'age gyōza (揚げ餃子) frit, et l'on commande à la portion : Gyōza o ichinin-mae kudasai, une portion de gyoza, s'il vous plaît.
7 min de lectureJaponais ばかりに : quand une cause mène à un résultat indésirable
ばかりに renvoie à une circonstance que l'orateur souhaitait être différente.
4 min de lectureJaponais をきっかけに : marquer un tournant ou un déclencheur
をきっかけに nomme l'événement qui a déclenché un changement ultérieur.
4 min de lectureJaponais に応じて : s'adapter aux besoins, aux conditions ou aux résultats
に応じて indique la prochaine action ou le prochain montant modifié pour correspondre à une condition indiquée.
4 min de lectureJaponais に沿って : suivre un plan, un itinéraire ou une ligne directrice
に沿って maintient une action alignée sur un itinéraire, un plan ou un principe directeur.
4 min de lectureJaponais に基づいて : Fonder une décision sur des preuves ou des règles
に基づいて identifie le fondement utilisé pour justifier une conclusion ou une action.
4 min de lectureJaponais をめぐって : débattre ou agir autour d'un problème
をめぐって place une problématique au centre de plusieurs vues ou actions.
4 min de lectureJaponais に反して : un résultat contre les attentes ou les règles
に反して met en évidence un résultat qui va à l’encontre d’une norme ou d’une attente nommée.
4 min de lectureJaponais 次第 : agir dès que quelque chose est prêt
Le radical verbal 次第 promet que la prochaine action suivra rapidement une fois la première terminée.
4 min de lectureGuides pratiques
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