Las cuatro líneas que sostienen cualquier pedido en una cafetería
Antes del guion completo, aprenda las cuatro líneas que realizan la mayor parte del trabajo. Uno es tuyo y tres pertenecen al personal. Si puedes escuchar las tres preguntas del personal, todo lo demás en el mostrador es decoración.
Tenga en cuenta que las preguntas del personal son largas y educadas, mientras que la línea de atención al cliente es corta. Ese desequilibrio es normal: el personal utiliza el keigo de atención al cliente y los clientes utilizan un japonés sencillo y cortés.
| japonés | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| ラテを一つください。 | Rate o hitotsu kudasai. | Un latte, por favor. |
| サイズはどうなさいますか。 | Saizu wa dō nasaimasu ka. | Personal: ¿Qué tamaño desea? |
| 豆乳に変更できますか。 | Tōnyū ni henkō dekimasu ka. | ¿Puedo cambiarlo por leche de soja? |
| 店内でお召し上がりですか。 | Tennai de omeshiagari desu ka. | Personal: ¿Lo toma aquí? |
El guion: pedir un café latte
Un cliente pide un café con leche caliente con leche de avena para llevar. Lea el japonés línea por línea, luego léalo nuevamente sin mirar el inglés. Las colas del personal son típicas de las cadenas de cafeterías japonesas, aunque cada tienda tiene sus propios pequeños hábitos.
| japonés | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| いらっしゃいませ。ご注文はお決まりですか。 | Irasshaimase. Gochūmon wa okimari desu ka. | Personal: Bienvenido. ¿Ya has decidido tu pedido? |
| えっと、カフェラテを一つお願いします。 | Etto, kafe rate o hitotsu onegai shimasu. | Tú: Um, un café con leche, por favor. |
| ホットとアイス、どちらになさいますか。 | Hotto to aisu, dochira ni nasaimasu ka. | Personal: ¿Caliente o helado? |
| ホットで。 | Hotto de. | Tú: Caliente. |
| サイズはいかがなさいますか。 | Saizu wa ikaga nasaimasu ka. | Personal: ¿Qué talla te gustaría? |
| Mでお願いします。 | Emu de onegai shimasu. | Tú: Un médium, por favor. |
| ミルクは普通の牛乳でよろしいですか。 | Miruku wa futsū no gyūnyū de yoroshii desu ka. | Personal: ¿Está bien la leche normal? |
| 豆乳やオーツミルクにも変更できます。 | Tōnyū ya ōtsu miruku ni mo henkō dekimasu. | Staff: También podemos cambiarla por leche de soja o de avena. |
| じゃあ、オーツミルクにしてください。 | Jā, ōtsu miruku ni shite kudasai. | Tú: Entonces leche de avena, por favor. |
| かしこまりました。追加料金がかかりますが、よろしいですか。 | Kashikomarimashita. Tsuika ryōkin ga kakarimasu ga, yoroshii desu ka. | Personal: Por supuesto. Hay un cargo extra, ¿está bien? |
| はい、大丈夫です。 | Hai, daijōbu desu. | Tú: Sí, está bien. |
| 店内でお召し上がりですか。 | Tennai de omeshiagari desu ka. | Personal: ¿Lo tendrás aquí? |
| いえ、持ち帰りで。 | Ie, mochikaeri de. | Tú: No, para ir. |
| お会計はこちらになります。 | Okaikei wa kochira ni narimasu. | Personal: Aquí está su total. (señalando la pantalla) |
| カードで払えますか。 | Kādo de haraemasu ka. | Tu: ¿Puedo pagar con tarjeta? |
| はい、こちらにタッチしてください。 | Hai, kochira ni tatchi shite kudasai. | Personal: Sí, toque aquí. |
| 右手のカウンターでお渡しします。少々お待ちください。 | Migite no kauntā de owatashi shimasu. Shōshō omachi kudasai. | Personal: Se lo entregaremos en el mostrador a su derecha. Un momento, por favor. |
Qué escuchar
Servicio keigo parece largo sobre el papel, pero cada pregunta tiene una palabra clave que le indica lo que se pregunta. Entrena tu oído para captar esa palabra y deja pasar el cortés envoltorio. En este script, las palabras clave son 注文 (orden), ホット y アイス, サイズ, ミルク, 店内 y 持ち帰り, y 会計 (factura).
A gran velocidad, la apertura いらっしゃいませ a menudo suena recortada, más cercana a un rasshaimase rápido con la primera i casi desaparecida. かしこまりました también se dice rápido, a menudo se dice en conjunto como una palabra larga. No intentes escuchar cada sílaba; reconocer la forma.
| japonés | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| ご注文はお決まりですか。 | Gochūmon wa okimari desu ka. | Personal: ¿Has decidido? (formulario de servicio cortés) |
| こちらでお召し上がりですか。 | Kochira de omeshiagari desu ka. | Personal: ¿Para aquí? (alternativa común) |
| 店内でご利用ですか。 | Tennai de goriyō desu ka. | Personal: ¿Usarás la tienda? (otra variante) |
| お持ち帰りですか。 | Omochikaeri desu ka. | Personal: ¿Para ir? |
- なさいますか es el honorífico de しますか. どちらになさいますか simplemente significa cuál tendrás.
- でよろしいですか es una confirmación: ¿X está bien? Escuche el sustantivo antes de で, luego responda はい o solicite un cambio.
- お召し上がり es el honorífico de comer o beber. Algunas tiendas dicen en su lugar 店内でご利用ですか, lo que significa lo mismo.
- 〜になります es el idioma de la tienda para esto. お会計はこちらになります significa que aquí está tu total; no significa que se convertirá.
- Las líneas de clientes dejan caer partículas y verbos: ホットで y 持ち帰りで son cortos para oraciones más largas y son completamente naturales.
Errores habituales de los estudiantes en el mostrador
- Respondiendo お召し上がりですか con はい cuando quieras quitar. La pregunta es si lo tendrás aquí, entonces はい significa sí, aquí. Diga 持ち帰りで en su lugar.
- Diciendo ラテをください y deteniéndose ahí. El personal preguntará el resto de todos modos, así que está bien, pero diga el tamaño y la temperatura juntos si quiere ahorrar tiempo: ホットのMで.
- Usando 牛乳 y ミルク como si fueran cosas diferentes. En los cafés ambos se refieren a leche normal; 牛乳 es la palabra cotidiana, ミルク aparece en los menús.
- Respondiendo a cada pregunta con 大丈夫です. Significa no gracias o está bien dependiendo de la pregunta, lo que puede confundir al personal. Con confirmaciones de sí/no, はい o いいえ es más claro.
- Esperando la bebida en la caja. Muchas cadenas lo entregan en un mostrador aparte y el personal le indicará dónde; escuche カウンター y la palabra de dirección.
Una rutina de escucha en tres pasadas
Si tienes una grabación de este diálogo, de un tutor, de un amigo que lee las líneas del personal o de una voz de texto a voz, úsala en tres pasadas con un trabajo diferente cada vez. Si no tiene audio, lea las líneas del personal en voz alta rápidamente en su teléfono y use esa grabación.
- Pase 1, esencia con el texto oculto: escuche una vez y anote solo las elecciones que hace el cliente: bebida, caliente o helada, tamaño, leche, aquí o para llevar.
- Paso 2, palabras clave: escuche nuevamente y escriba una palabra clave para cada pregunta del personal, como サイズ o 店内. Haga una pausa después de cada pregunta y respóndala en voz alta antes de que lo haga el cliente.
- Pase 3, detalle completo con el texto: reprodúzcalo con el guion frente a usted y subraye cada lugar donde el audio sonó diferente al de la página, como una vocal eliminada o un verbo seguido.
- Al día siguiente, repita únicamente el paso 1. Si puede seguir todas las opciones sin el texto, pase a las variaciones a continuación.
Shadowing de las líneas del cliente
Shadowing significa hablar junto con el audio, una fracción de segundo detrás de él, copiando su ritmo y tono. Para el guion de un café, sigue primero las líneas de los clientes, porque esas son las que realmente dirás, y luego las líneas del personal para practicar la escucha.
Mantenga la línea de cada cliente corta y baje el tono al final: ホットで y 持ち帰りで terminan en un で suave y bajo. Un aumento で suena como una pregunta. En オーツミルク y カウンター, dé a las vocales largas su intervalo de tiempo completo y mantenga claras las pequeñas tsu en ホット; Las palabras en katakana son fáciles de apresurar.
| japonés | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| ホットのMでお願いします。 | Hotto no emu de onegai shimasu. | Tú: Un médium caliente, por favor. |
| 氷少なめにできますか。 | Kōri sukuname ni dekimasu ka. | Tú: ¿Puedo tener menos hielo? |
| 砂糖は大丈夫です。 | Satō wa daijōbu desu. | Tú: Sin azúcar, gracias. |
- Ronda 1: haz shadowing mientras lees el guion, a menor velocidad si puedes.
- Ronda 2: haz shadowing sin guion, murmurando donde no estás seguro.
- Ronda 3: responda usted mismo las líneas del personal con sus propias elecciones, sin la línea del cliente de la grabación.
Variaciones: informal con un amigo, muy cortés en el mostrador
Con un amigo en la cola hablarás de manera informal y el amigo también lo hará. En el mostrador, el japonés sencillo y cortés es suficiente, pero algunas formas más suaves son útiles si quieres parecer más cuidadoso, por ejemplo, al pedir un cambio.
| japonés | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| 何にする？ | Nani ni suru? | Amigo: ¿Qué obtienes? (informal) |
| 私はラテにしようかな。 | Watashi wa rate ni shiyō ka na. | Tú: Creo que tomaré un café con leche. (informal) |
| アイスにすればよかった。 | Aisu ni sureba yokatta. | Amigo: Debería haber pedido uno helado. (informal) |
| すみません、ミルクを豆乳に変えていただけますか。 | Sumimasen, miruku o tōnyū ni kaete itadakemasu ka. | Tú: Disculpa, ¿podrías cambiar la leche por soya? (muy educado) |
| 持ち帰りでお願いできますか。 | Mochikaeri de onegai dekimasu ka. | Tú: ¿Me lo puedes llevar? (cortés) |
En un café no es necesario ser humilde keigo. お願いします y できますか son lo suficientemente educados para cualquier mostrador, y el discurso demasiado formal del cliente puede sonar rígido.
Ensaya el mostrador hasta que te salga con naturalidad
Pega una línea de pentagrama que te resultó difícil, como 店内でお召し上がりですか, en un chat con Mocchi y escribe /explain. Mocchi divide la oración en sus partes, muestra la forma simple detrás de keigo y recuerda qué frases de servicio sigues perdiendo, para que un /quiz posterior pueda recuperarlas.
Luego llévalo a un mostrador hablado: en AI Sensei, inicia la misión de roleplay Pedido en un Café y pídele a Sakura-sensei que interprete al barista a velocidad natural, luego una vez más lentamente. Cambie su orden cada vez para que tenga que escuchar en lugar de recitar.