Boote, Bauernhöfe und die Worte für beides
Angeln, gyogyō, bedeutet, hinauszugehen, um Fische zu fangen, während Aquakultur, yōshoku, die Aufzucht von Fischen oder Schalentieren in Gehegen und Flößen bedeutet. Viele Arbeitnehmer bewegen sich zwischen beiden, und der Wortschatz überschneidet sich.
Die Verarbeitung des Fangs an Land ähnelt eher der Arbeit in einer Lebensmittelfabrik, für die es eigene Begriffe gibt. Dieser Leitfaden bleibt beim Boot und auf der Farm.
| japanisch | Romaji | Bedeutung |
|---|---|---|
| 漁業 | gyogyō | Fischereiindustrie |
| 養殖 | yōshoku | Aquakultur, Fischzucht |
| 漁船 | gyosen | Fischerboot |
| 漁港 | gyokō | Fischereihafen |
| 船長 | senchō | Kapitän |
| 網 | ami | Netto |
| 生け簀 | ikesu | Fischgehege, Fäkalientank |
| 水揚げ | mizuage | Den Fang landen |
Sicherheit an Deck
Die Decks sind nass, die Seile bewegen sich schnell und die Winden halten nicht für die Hände an. Die Sicherheitsrufe sind kurz, sodass jeder sie über den Motor und das Meer hinweg schreien und hören kann.
Tragen Sie die Schwimmweste immer, auch an ruhigen Tagen. Es ist die Regel, die am häufigsten ignoriert wird und die am wichtigsten ist, wenn etwas schief geht.
| japanisch | Romaji | Bedeutung |
|---|---|---|
| ライフジャケットを着てください。 | Raifu jaketto o kite kudasai. | Ziehen Sie Ihre Schwimmweste an. |
| 人が海に落ちた！ | Hito ga umi ni ochita! | Jemand ist ins Meer gefallen! |
| 巻き上げ機を止めて！ | Makiageki o tomete! | Stoppen Sie die Winde! |
| ロープをまたがないでください。 | Rōpu o mataganaide kudasai. | Steigen Sie nicht über das Seil. |
| 手を挟まないように注意してください。 | Te o hasamanai yō ni chūi shite kudasai. | Achten Sie darauf, dass Sie sich nicht die Hände einklemmen. |
| 滑りやすいので気をつけて。 | Suberiyasui node ki o tsukete. | Es ist rutschig, seien Sie also vorsichtig. |
Wetter, Wellen und Hafenzeiten
Das Meer bestimmt den Arbeitstag. Ob das Boot ausläuft, wann es zurückkommt und ob die Arbeit vorzeitig aufhört, sind alle Wetterentscheidungen, und Sie werden sie schon früh am Morgen diskutieren hören.
| japanisch | Romaji | Bedeutung |
|---|---|---|
| 今日は波が高いので、出港しません。 | Kyō wa nami ga takai node, shukkō shimasen. | Die Wellen sind heute hoch, deshalb werden wir nicht rausgehen. |
| 風が強くなってきました。 | Kaze ga tsuyoku natte kimashita. | Der Wind wird stärker. |
| 何時に出港しますか。 | Nanji ni shukkō shimasu ka. | Um wie viel Uhr verlassen wir den Hafen? |
| 入港は何時ごろですか。 | Nyūkō wa nanji goro desu ka. | Um wie viel Uhr kommen wir im Hafen an? |
| 船酔いしました。 | Funayoi shimashita. | Ich bin seekrank. |
Zu sagen, dass man Seekrank ist, ist keine Schwäche. Die Mitarbeiter möchten es lieber frühzeitig wissen, als dass Sie in dem Moment, in dem sie Sie brauchen, arbeitsunfähig sind.
Transportieren, Sortieren und Versenden
Sobald der Fang an Bord oder an Land kommt, drehen sich die Anweisungen um einige Fragen: Welche Größe, welche Kiste, wie viel Eis und ob es verschifft werden kann. Die Worte sind einfach und werden den ganzen Tag wiederholt.
| japanisch | Romaji | Bedeutung |
|---|---|---|
| 網を揚げます。 | Ami o agemasu. | Wir holen das Netz ein. |
| サイズごとに分けてください。 | Saizu goto ni wakete kudasai. | Sortieren Sie sie nach Größe. |
| 氷を入れてください。 | Kōri o irete kudasai. | Eis hinzufügen. |
| 傷があるものはこっちです。 | Kizu ga aru mono wa kotchi desu. | Beschädigte kommen hierher. |
| これは出荷できますか。 | Kore wa shukka dekimasu ka. | Kann das versendet werden? |
| 箱はいくつ必要ですか。 | Hako wa ikutsu hitsuyō desu ka. | Wie viele Kartons brauchen wir? |
Fischfarmen: Fütterung und Kontrolle der Ställe
Die Arbeit auf dem Bauernhof ist stabiler als die Arbeit auf dem Boot, aber genauso praktisch. Das Füttern, die Suche nach toten Fischen, das Reparieren von Netzen und das Ernten von Schalentieren oder Algen sind jeweils mit einer kleinen Wortgruppe verbunden.
Es ist wichtig, Probleme an den Buchten frühzeitig zu melden, denn ein Loch im Netz oder eine Zunahme toter Fische kann sich auf den gesamten Bestand auswirken.
| japanisch | Romaji | Bedeutung |
|---|---|---|
| 餌やりの時間です。 | Esayari no jikan desu. | Es ist Fütterungszeit. |
| 餌の量はどのくらいですか。 | Esa no ryō wa dono kurai desu ka. | Wie viel Futter soll ich geben? |
| 死んでいる魚がいます。 | Shinde iru sakana ga imasu. | Es gibt einige tote Fische. |
| 網に穴があります。 | Ami ni ana ga arimasu. | Es gibt ein Loch im Netz. |
| 牡蠣 | kaki | Austern |
| ホタテ | hotate | Jakobsmuscheln |
| 海苔 | nori | Nori-Algen |
Dialekt, Geschwindigkeit und nochmal nachfragen
In Fischerorten wird oft ein starker lokaler Dialekt gesprochen, und ältere Besatzungsmitglieder sprechen möglicherweise schnell und verwenden ihn ohne nachzudenken. Das ist normal und kein Test Ihrer Japanischkenntnisse.
Es ist vollkommen höflich, nach Standardjapanisch oder einer langsameren Wiederholung zu fragen. Im Laufe einiger Monate lernen Sie die Handvoll Dialektwörter, die Ihre Crew am häufigsten verwendet.
| japanisch | Romaji | Bedeutung |
|---|---|---|
| すみません、方言がよくわかりません。 | Sumimasen, hōgen ga yoku wakarimasen. | Leider verstehe ich den Dialekt nicht wirklich. |
| 標準語で言ってもらえますか。 | Hyōjungo de itte moraemasu ka. | Könnten Sie es auf Standardjapanisch sagen? |
| ゆっくり話していただけますか。 | Yukkuri hanashite itadakemasu ka. | Könnten Sie bitte langsam sprechen? |
| 今の言葉はどういう意味ですか。 | Ima no kotoba wa dō iu imi desu ka. | Was bedeutet das Wort, das Sie gerade verwendet haben? |
Deine ersten Wochen auf dem Wasser
Sprechübungen zwischen den Schichten machen sich schnell bezahlt, da man im Job jeden Tag mit den gleichen Situationen konfrontiert wird. Unihongos Mission „Symptome in einer Klinik beschreiben“ lohnt sich ebenfalls frühzeitig, da sich Verletzungen und Krankheiten leichter erklären lassen, wenn Sie die Worte vorher gesagt haben.
- Vor dem ersten Ausflug: Rettungsweste, Fall- und Windenrufe, laut gesagt.
- Erste Woche: Wetter, Hafenzeiten und Seekrankheit.
- Zweite Woche: Sortieren, Eis, Kartons und Versand.
- Auf einem Bauernhof: Fütterung, tote Fische und Netzschäden.
- Jeden Tag: ein Dialektwort, niedergeschrieben mit seiner Standardbedeutung.