Automat na jízdenky
Mnoho obchodů s ramenem vezme vaši objednávku a platbu u automatu u dveří, než se posadíte. Vyberete si, zaplatíte, vezmete lístek a odevzdáte ho na přepážce, čímž se odstraní téměř veškerá mluvená interakce.
Uspořádání je konvenční: charakteristickým ramenem obchodu je obvykle tlačítko vlevo nahoře, kolem kterého jsou uspořádány velikosti a polevy. Pokud nemůžete číst tlačítka, personál vám pomůže.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| すみません、使い方が分かりません。 | Sumimasen, tsukaikata ga wakarimasen. | Je mi líto, nevím, jak to použít. |
| おすすめはどれですか。 | Osusume wa dore desu ka. | Která je ta doporučená? |
| 一番人気はどれですか。 | Ichiban ninki wa dore desu ka. | Která je nejoblíbenější? |
| これは何が入っていますか。 | Kore wa nani ga haitte imasu ka. | Co je v tomto? |
| お札は使えますか。 | Osatsu wa tsukaemasu ka. | Mohu používat poznámky? |
| 大盛りのボタンはどれですか。 | Ōmori no botan wa dore desu ka. | Které tlačítko je velké? |
Otázky, které budou klást
Jakmile se usadíte, personál vám položí krátký soubor otázek o tom, jak chcete mísu vyrobit. Obvykle jsou tři, jsou vždy stejné a normální je naprosto dobrá odpověď na každou.
Očekává se odpověď jedním slovem. Toto není konverzace a dlouhá odpověď zpomaluje počítadlo.
| Ptají se na | Možnosti | Bezpečná odpověď |
|---|---|---|
| Tvrdost nudlí | Měkké, normální, pevné | 普通 |
| Bohatost polévky | Lehký, normální, bohatý | 普通 |
| Množství oleje | Méně, normální, více | 普通 |
| Česnek | ano nebo ne | なし |
| Jarní cibulka | ano nebo ne | あり |
Říkat všemu futsū je to, co dělá velká část zákazníků, a nikdy to není špatně. Předvolby mohou přijít, jakmile budete vědět, co se vám líbí.
Objednávání a stravování
Samotné stravování má málo pravidel. Uskakování je normální a pomáhá nudli ochladit; polévku lze pít přímo z misky; a pult není místem pro dlouhé povídání.
Jediné načasování, na kterém záleží, jsou extra nudle, které je třeba objednat, dokud je ještě polévka, abyste je mohli vložit.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 替え玉、お願いします。 | Kaedama, onegai shimasu. | Extra nudle, prosím. |
| 硬めでお願いします。 | Katame de onegai shimasu. | Pevně, prosím. |
| ニンニクは抜きでお願いします。 | Ninniku wa nuki de onegai shimasu. | Bez česneku, prosím. |
| お水をいただけますか。 | Omizu o itadakemasu ka. | Mohl bych dostat trochu vody? |
| 取り皿はありますか。 | Torizara wa arimasu ka. | Je tam malý talíř? |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | Děkuji za jídlo. |
Kontra etiketa
Ramen pult je pracovní prostor a konvence to odrážejí. Tašky jdou pod sedadlo nebo na dodaný háček, nikoli na pult; sedíte tam, kam jste nasměrováni, spíše než vybíráte; a když skončíte, odejdete.
V rušných časech bude venku fronta a obrat je součástí fungování obchodu. Jíst a rychle odejít je zdvořilé chování, ne uspěchané.
- Počkejte, až se vám sedadlo zobrazí, než abyste si nějaké vybrali.
- Sáčky dejte pod pult nebo na háček, ne na povrch.
- Lístek odevzdejte ihned při sezení.
- Po dokončení neotálejte, zvláště pokud je fronta.
- Řekněte gochisōsama na cestě ven; je to standardní zavírání.
Platí se, když není stroj
Některé obchody, zejména starší a mimo města, přijímají objednávku ústně a platbu až na konci. Ústředna má stejný tvar, jen spíše namluvená než stisknutá.
Hotovost je stále běžná a některé menší obchody neberou nic jiného, takže se vyplatí zkontrolovat před objednáním než po něm.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| ラーメンをひとつお願いします。 | Rāmen o hitotsu onegai shimasu. | Jeden ramen, prosím. |
| 餃子もお願いします。 | Gyōza mo onegai shimasu. | Gyoza také, prosím. |
| カードは使えますか。 | Kādo wa tsukaemasu ka. | Mohu použít kartu? |
| 別々でお願いできますか。 | Betsubetsu de onegai dekimasu ka. | Mohli bychom platit zvlášť? |
| お会計をお願いします。 | Okaikei o onegai shimasu. | Účet, prosím. |
| 現金だけですか。 | Genkin dake desu ka. | Je to pouze hotovost? |
Proč tohle stojí za to nacvičit
Ramen shopy jsou situace, kde váhání stojí nejvíce, protože výměna je navržena tak, aby trvala několik sekund a často se zde tvoří fronty. Student, který musí sestavit odpověď, zvedne počítadlo, což je dost nepříjemné, že se mnoho lidí obchodům úplně vyhýbá.
To z něj dělá neobvykle dobrého kandidáta na zkoušku. Otázky jsou pevné, odpovědi jsou jedním slovem a deset minut praxe pokrývá v podstatě každý obchod s ramenem v zemi.
Spustit to jako hru s umělou inteligencí v pohlcující 3D učebně Unihongo je přímý způsob, jak to udělat, protože hodnota spočívá v tom, že odpověď přijde rychle, spíše než vědět, co to je. Znát futsū a umět to říct za půl vteřiny jsou různé věci a teprve ta druhá pomáhá na přepážce.
Jakmile jsou tyto obchody automatické, stanou se obchody s rameny jedním z nejjednodušších míst, kde se v Japonsku najíst o samotě, což je dobrý obchod na deset minut cvičení.