Vad kanpai säger
Kanpai är skrivet med tecknen för torr och kopp, så den bokstavliga betydelsen är dränera din kopp. I praktiken är det helt enkelt hurrarop, och den bokstavliga betydelsen överlever bara som ett skämt när någon faktiskt tömmer sitt glas.
Det sägs tillsammans, högt och ljust, med glasögonen uppfällda. Ordet är signalen om att sammankomsten officiellt har börjat.
| japanska | Romaji | Menande |
|---|---|---|
| 乾杯！ | Kanpai! | skål! |
| それでは、乾杯！ | Sore de wa, kanpai! | Nåväl, heja då! |
| 乾杯しましょう。 | Kanpai shimashō. | Låt oss skåla |
Vänta på rostat bröd
Vid en gruppmåltid kommer de första drinkarna och alla väntar, även om glasen sitter där en minut. Att dricka före skålen är ett av få bordsmisstag som folk verkligen lägger märke till.
I ett arbete eller en formell miljö väljs någon att leda skålen, ofta efter ett kort tal. I en tillfällig grupp säger den som är mest organiserad det helt enkelt.
| japanska | Romaji | Menande |
|---|---|---|
| とりあえずビールで。 | Toriaezu bīru de. | Öl för nu, till att börja med |
| 皆さん、グラスをお持ちください。 | Minasan, gurasu o o-mochi kudasai. | Alla, ta era glas |
| 乾杯の音頭を取らせていただきます。 | Kanpai no ondo o torasete itadakimasu. | Tillåt mig att leda skålen |
| 飲み物、そろいましたか。 | Nomimono, soroimashita ka. | Har alla en drink? |
Kanpai och otsukaresama
Efter jobbet börjar skålen vanligtvis med otsukaresama, tack för ditt hårda arbete, och slutar med kanpai. Bland nära kollegor kan hela skålen vara bara otsukare följt av klirrande glas.
För firande är formeln tillfället plus o shukushite, för att fira, följt av kanpai.
| japanska | Romaji | Menande |
|---|---|---|
| お疲れ様です。乾杯！ | Otsukaresama desu. Kanpai! | Tack för ditt hårda arbete. skål! |
| お疲れー！ | Otsukare! | Bra jobbat, allihop!: casual |
| プロジェクトの成功を祝して、乾杯！ | Purojekuto no seikō o shukushite, kanpai! | Till framgången för projektet, heja! |
| お二人の幸せを祈って、乾杯！ | O-futari no shiawase o inotte, kanpai! | Till parets lycka, heja! |
Glas och upphällning, kort
Två små vanor följer med rostat bröd. När du klirrar med någon äldre, håll ditt glas något lägre än deras. Vid bord med delade flaskor häller man upp för varandra snarare än för sig själva.
Ingen av dem upprätthålls strikt i tillfälliga miljöer, och den fullständiga etiketten för arbetsdrickande fester är ett eget ämne. För kanpai själv är det att höja glaset och gå med i det som räknas.
- Höj ditt glas när ledaren säger kanpai.
- Klinka med människorna nära dig, inte över bordet.
- Håll ditt glas lite lägre än en seniors.
- Att klappa kort efter rostat bröd är vanligt.
Rosta utan alkohol
Att inte dricka är helt acceptabelt i Japan, oavsett om det gäller hälsa, religion, bilkörning eller preferenser. Beställ oolong-te eller en läsk med den första omgången och höj den med alla andra.
Det räcker med en kort anledning, och du behöver inte be om ursäkt så långt.
| japanska | Romaji | Menande |
|---|---|---|
| お酒が飲めないので、ウーロン茶で。 | O-sake ga nomenai node, ūroncha de. | Jag kan inte dricka alkohol, så oolong te för mig |
| 車なので、ノンアルコールで。 | Kuruma na node, non-arukōru de. | Jag kör bil, så något alkoholfritt |
| ソフトドリンクで乾杯させてください。 | Sofuto dorinku de kanpai sasete kudasai. | Låt mig förena skålen med en läsk |
| 今日はお茶にしておきます。 | Kyō wa o-cha ni shite okimasu. | Jag ska hålla på med te idag |
Kenpai: minnesskålen
Vid en måltid efter en begravning eller vid en minnesstund ändras skålen. Istället för kanpai säger ledaren kenpai, skriven med tecken som betyder att erbjuda en kopp, och den är tillägnad den person som har dött.
Allt om det är tyst. Glasögonen höjs försiktigt, inte klirrade, ordet sägs med låg röst, och det klappas inte efteråt. Att säga kanpai högt vid en sådan sammankomst skulle vara ett smärtsamt misstag.
| japanska | Romaji | Menande |
|---|---|---|
| 献杯 | kenpai | En minnesskål |
| 故人を偲んで、献杯。 | Kojin o shinonde, kenpai. | Till minne av den avlidne en skål |
| 献杯の音頭を取らせていただきます。 | Kenpai no ondo o torasete itadakimasu. | Tillåt mig att leda minnesskålen |