Японский Новый год (Oshōgatsu): обычаи, еда и поздравления

Новогодний календарь словами

Новогодний сезон имеет свой набор названий дней и периодов. Зная их, вы сможете следить за разговорами о планах на отпуск, которые начинаются задолго до конца декабря.

Период, когда закрываются магазины и офисы, часто называют nenmatsu nenshi — «конец и начало года». Многие предприятия закрываются на несколько дней вокруг 1 января, хотя konbini, супермаркеты и многие магазины в центре городов продолжают работать или быстро открываются снова.

Прощание со старым годом: yoi o-toshi o

Первое приветствие сезона употребляется перед Новым годом, а не в полночь. Когда вы в последний раз видите коллегу, одноклассника или соседа в декабре, вы желаете им хорошего Нового года. Это поздравление только для старого года; как только наступит 1 января, вы переключитесь.

На работе последний день перед праздниками часто сопровождается благодарностью за год. Kotoshi mo o-sewa ni narimashita — «спасибо за всю вашу помощь в этом году» — стандартная вежливая фраза.

Распространенная ошибка учащихся — говорить akemashite omedetō в декабре. Akemashite означает «теперь, когда год открылся», поэтому это имеет смысл только после начала года.

Ōmisoka: уборка, soba и колокола

Последние дни декабря отведены для ōsōji — большой уборки, когда дома, а часто и рабочие места тщательно убирают, чтобы начать год с чистого листа. Затем появляются украшения: kadomatsu — композиции из сосны и бамбука у двери, shimekazari — украшение из веревки для входа, и kagami mochi — две положенные друг на друга рисовые лепешки с горьким апельсином сверху.

Вечером 31 декабря многие семьи едят toshikoshi soba — «лапшу перехода через год». Распространенное объяснение: длинная тонкая лапша символизирует долгую жизнь, а soba, которая легко рвется, позволяет «отрезать» невзгоды уходящего года. Многие семьи также смотрят давнюю вечернюю музыкальную телепрограмму.

Около полуночи во многих буддийских храмах звонят в большой колокол — это joya no kane, традиционно 108 ударов; это число часто связывают с мирскими желаниями в буддийском учении. В некоторых храмах посетителям разрешают ударить в колокол самим.

Первое поздравление в году

С полуночи поздравление меняется. Полный вежливый вариант — akemashite omedetō gozaimasu, за которым следует kotoshi mo yoroshiku onegai shimasu. Вторая половина так же важна, как первая: она просит собеседника продолжать отношения и в этом году, и если ее опустить, с коллегами это может прозвучать немного резко.

С друзьями молодежь часто сокращает обе половины до akeome и kotoyoro. Это весело и очень распространено в сообщениях в полночь, но строго разговорно. Никогда не используйте эти слова с начальником или клиентом.

Hatsumōde: первое посещение храма

Hatsumōde — первое в году посещение синтоистского святилища или буддийского храма, и для многих это главный выход из дома за праздники. В первые три дня в знаменитых святилищах бывает очень многолюдно, очереди тянутся далеко за ворота, поэтому многие идут в местное святилище или приходят позже в январе.

Люди молятся о здоровье и удаче на год, тянут бумажки с предсказаниями omikuji и покупают новые амулеты omamori, часто возвращая прошлогодние на сожжение. Вдоль подхода к крупным святилищам часто стоят палатки с едой — yatai. В нашем руководстве по этикету в храмах и святилищах рассказано, как очищать руки и молиться.

Если вам выпала неудача, принято привязывать листок к стойке или веревке в храме, оставляя неудачу позади. Люди также иногда связывают удачу, а другие сохраняют ее.

Osechi и ozōni: новогодняя еда

Osechi ryōri — традиционная новогодняя еда, которую укладывают в многоярусные лакированные коробки jūbako. У каждого блюда есть значение, часто основанное на игре слов, и большинство блюд готовят так, чтобы они хранились несколько дней и никому не пришлось много готовить в праздники. Сегодня многие семьи покупают osechi в универмагах, супермаркетах или konbini, часто заказывая заранее.

Ozōni, суп с рисовыми лепешками mochi, — второе обязательное новогоднее блюдо. Он сильно различается по регионам и семьям: прозрачный бульон или белое мисо, квадратные или круглые mochi, жареные или вареные. Спросить человека, какой ozōni готовят у него в семье, — прекрасный способ начать разговор.

Будьте осторожны с mochi. Они липкие, и ими легко подавиться, особенно пожилым людям и маленьким детям, поэтому их режут на мелкие кусочки и едят медленно.

Otoshidama: новогодние деньги для детей

Otoshidama — деньги, которые дарят детям на Новый год, обычно родители, бабушки и дедушки и другие родственники. Их кладут в маленькие украшенные конверты pochibukuro и никогда не вручают просто купюрами. Сумма обычно растет с возрастом ребенка, и в семьях часто есть свои негласные нормы, поэтому, если от вас ожидают подарка, спросите партнера или близкого друга, что принято у них в семье.

Дети благодарят и часто слегка кланяются. Если вы взрослый и приходите в гости к семье с детьми, от вас могут ожидать otoshidama или, по крайней мере, это оценят; ориентиром опять же служат традиции семьи.

Fukubukuro и первые распродажи

Первые торговые дни года называются hatsuuri, и они приносят fukubukuro — мешки-сюрпризы. Это запечатанные пакеты или коробки, которые продаются по фиксированной цене и наполнены товарами, обычно стоящими дороже этой цены, хотя что именно внутри, часто не видно. Их продают бренды одежды, кафе, магазины электроники и универмаги, а популярные мешки быстро раскупают или продают по предварительной записи или по жребию.

Некоторые магазины теперь заранее показывают содержимое — это nakami ga mieru fukubukuro, — чтобы покупатели знали, что получат. Открыть мешок и сравнить содержимое с друзьями — часть удовольствия.