Como corre uma noite
A forma é consistente o suficiente para ser prevista. Todos chegam, as bebidas são pedidas, ninguém bebe até o brinde de abertura, a comida chega em pratos compartilhados e depois de uma ou duas horas as pessoas começam a se movimentar pela mesa.
Conhecer a sequência tira grande parte da ansiedade, pois os momentos que exigem algo de você são poucos e estão todos sinalizados.
| Estágio | O que acontece | O que você faz |
|---|---|---|
| Chegada | Assentos atribuídos ou ocupados | Espere para se sentar |
| Pedido | Primeiras bebidas pedidas juntas | Peça, não beba |
| Brinde | Alguém faz um breve discurso | Levante seu copo |
| Cedo | Pratos compartilhados, conversa à mesa | Despeje para os vizinhos |
| Meio | As pessoas mudam de lugar | Fale com outras pessoas |
| Fim | Bill resolvido, palavras finais | Agradeça ao organizador |
O brinde é o único momento com uma regra rígida: nada se bebe antes dele, não importa há quanto tempo as bebidas estão ali.
O brinde e a primeira bebida
A palavra de abertura é curta e todos a pronunciam juntos. Os copos são tocados ou levantados e, se uma pessoa idosa estiver presente, a borda do vidro é mantida um pouco mais baixa que a deles.
Esse detalhe sobre a altura do vidro é a única peça do folclore nomikai que é real e ainda é observada, embora ninguém diga nada se você esquecer.
| japonês | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| 乾杯！ | Kanpai! | Saúde! |
| お疲れさまです。 | Otsukaresama desu. | Obrigado pelo seu trabalho. (uma saudação aqui) |
| とりあえずビールで。 | Toriaezu bīru de. | Uma cerveja para começar, então. |
| ウーロン茶をお願いします。 | Ūroncha o onegai shimasu. | Chá Oolong, por favor. |
| 同じものをお願いします。 | Onaji mono o onegai shimasu. | O mesmo para mim, por favor. |
| いただきます。 | Itadakimasu. | Disse antes de comer. |
Derramando
A convenção é que você serve para os outros e eles servem para você, o que significa observar os copos perto de você e não os seus. Uma garrafa segurada com as duas mãos, um copo recebido com as duas mãos e uma pequena palavra de agradecimento cobrem toda a interação.
Quando alguém servir para você, levante o copo em vez de deixá-lo sobre a mesa. Segurá-lo firmemente com a outra mão é a versão educada.
Este é o comportamento que mais é notado, em ambas as direções. Alguém que enche o copo de um vizinho sem ser solicitado é considerado atencioso; alguém que nunca o faz é considerado como não prestando atenção.
| japonês | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| どうぞ。 | Dōzo. | Por favor, sirva-se. (oferecendo-se para servir) |
| ありがとうございます。 | Arigatō gozaimasu. | Obrigado. |
| いただきます。 | Itadakimasu. | Dito enquanto você aceita uma dose. |
| もう一杯いかがですか。 | Mō ippai ikaga desu ka. | Você gostaria de outro? |
| お注ぎします。 | Otsugi shimasu. | Deixe-me servir para você. |
| そろそろ大丈夫です。 | Sorosoro daijōbu desu. | Estou bem por enquanto, obrigado. |
A última frase recusa uma recarga sem terminar nada. É mais suave que um não plano e é usado constantemente.
Não beber
Recusar o álcool é comum. Razões médicas, condução, medicação ou simplesmente não beber são aceites sem explicação, e a pressão descrita por relatos mais antigos diminuiu em grande parte.
A abordagem prática é dizer uma vez, cedo, de forma clara, e depois participar normalmente com um refrigerante. Ninguém rastreia o que está no seu copo depois disso.
| japonês | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| お酒は飲めないんです。 | Osake wa nomenai n desu. | Não posso beber álcool. |
| 今日は車なので。 | Kyō wa kuruma na node. | Estou dirigindo hoje. |
| 薬を飲んでいるので。 | Kusuri o nonde iru node. | Estou tomando medicação. |
| ソフトドリンクで乾杯します。 | Sofuto dorinku de kanpai shimasu. | Vou brindar com um refrigerante. |
| 気持ちだけいただきます。 | Kimochi dake itadakimasu. | Agradeço a ideia. (recusando uma dose) |
| ノンアルコールはありますか。 | Non-arukōru wa arimasu ka. | Você tem alguma coisa sem álcool? |
Saindo
Você não precisa ficar até o fim e não precisa comparecer ao que se segue. O que importa é sair adequadamente, em vez de escapar.
Encontre o organizador e a pessoa mais experiente presente, diga a frase fixa e vá embora. A saída inteira leva menos de um minuto.
- Espere por uma lacuna natural em vez de interromper.
- Agradeça diretamente ao organizador.
- Diga a frase para sair antes dos outros.
- Não anuncie para toda a mesa.
- Envie uma mensagem ao organizador na manhã seguinte se a noite foi organizada para você.
A frase padrão é aquela usada para sair mais cedo do escritório, e aqui é a mesma: um pedido de desculpas por ter passado na frente de todos.
A conversa é a parte difícil
A etiqueta leva uma noite para ser aprendida. O que realmente torna o evento difícil para o aluno é manter uma conversa casual em uma sala barulhenta com várias pessoas, o que é uma habilidade diferente da habilidade japonesa educada usada no trabalho.
O registro diminui, as frases encurtam e o contexto compartilhado geralmente é formado por colegas e eventos que você ainda não conhece. Preparar três ou quatro coisas que você pode dizer sobre si mesmo e duas perguntas que pode fazer a qualquer pessoa elimina a maior parte da pressão.
Ensaiar esse tipo de conversa descontraída com um AI Sensei na sala de aula 3D do Unihongo está mais próximo da realidade do que ler uma lista de frases, e o feedback da sessão informa onde seu discurso casual ainda estava muito rígido ou muito monótono, que é exatamente o que muda o andamento dessas noites.
Ninguém se lembra se o seu serviço foi perfeito. Eles se lembram se você falou com eles.