Dlaczego wieczór ukai jest wart podróży do Gifu
Połowy kormoranów na rzece Nagara mają ponad 1300-letnią historię i są podziwiane zarówno przez watażków, jak i poetów. Mówi się, że Oda Nobunaga, który uczynił Gifu swoją bazą, zabawiał nim gości, a tradycja była później chroniona przez szogunat, a następnie przez dwór cesarski. Urząd miasta Gifu, który obsługuje łodzie widokowe, opisuje to miejsce jako jedyne w Japonii łowisko kormoranów w służbie cesarskiej.
Spektakl jest prosty i niezapomniany. Rzeka jest ciemna, za nią wznoszą się wzgórza góry Kinka, a łodzie rybackie płyną z prądem, rycząc koszami z ogniem i lecąc iskrami. ushō trzyma na raz kilkanaście smyczy, wołając hō, hō do ptaków, steruje nim żeglarz, a pomaga mu inny członek załogi. Cała scena trwa niecałą godzinę i przebiega na tyle blisko, że słychać pluskanie ptaków.
Sama rzeka jest atrakcją: środkowy bieg Nagary słynie z czystej wody, a stara dzielnica miasta, Kawaramachi, z drewnianymi domami kupieckimi, stoi tuż obok miejsca z internatem. Dla osoby uczącej się wieczór to kilka godzin relaksu na łodzi z przewoźnikiem, który wszystko wyjaśnia po japońsku, podczas oczekiwania na rozpoczęcie połowu.
Dojazd: Stacja Gifu i przystanek autobusowy Nagarabashi
Gifu jest oddalone o około dwadzieścia minut jazdy pociągami JR lub Meitetsu od Nagoi. Ze stacji JR Gifu lub Meitetsu Gifu należy wsiąść do autobusu Gifu kursującego przez Nagarabashi, takiego jak te jadące do Takatomi lub pętli miejskiej, i wysiąść na przystanku Nagarabashi-minami Kawaramachi, około dwadzieścia minut. Biuro łodzi do połowu kormoranów i miejsce wejścia na pokład znajdują się minutę spacerem od przystanku.
Podczas wieczorów wędkarskich na parkingach w pobliżu rzeki panuje duży ruch, a oficjalna strona zachęca odwiedzających do korzystania z transportu publicznego. Przybądź z odpowiednią ilością czasu: łodzie wypływają wczesnym wieczorem, a następnie cumują w miejscu widokowym, aby poczekać na połowy, które zwykle rozpoczynają się po zmroku.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| 長良橋を通るバスはどれですか。 | Nagarabashi o tōru basu wa dore desu ka. | Który autobus jedzie przez Nagarabashi? |
| 長良橋南・川原町で降ります。 | Nagarabashi-minami Kawaramachi de orimasu. | Wysiadam na Nagarabashi-minami Kawaramachi. |
| 鵜飼観覧船の乗り場はどこですか。 | Ukai kanransen no noriba wa doko desu ka. | Skąd odpływają łodzie do połowu kormoranów? |
| 予約した者ですが、受付はこちらですか。 | Yoyaku shita mono desu ga, uketsuke wa kochira desu ka. | Mam rezerwację. Czy to jest recepcja? |
| 帰りのバスは何時までありますか。 | Kaeri no basu wa nanji made arimasu ka. | Do której godziny wracają autobusy? |
Na rzece: co zobaczysz
Wieczór toczy się ustalonym rytmem. Łodzie widokowe, długie drewniane jednostki z dachem i tatami lub siedzeniami, są zabierane w górę rzeki do miejsca do cumowania, gdzie można jeść i pić, gdy gaśnie światło. Załoga wyjaśnia sposób łowienia podczas oczekiwania. Następnie w górę rzeki pojawiają się łodzie rybackie z zapalonymi ogniskami i dryfują obok ciebie.
Punkt kulminacyjny składa się z dwóch części. Najpierw pojawia się kari-kudari, kiedy twoja łódź obserwacyjna płynie obok łodzi rybackiej polującej w dół rzeki, dając z bliska widok na ushō i ptaki. Potem nadchodzi sōgarami, kiedy łodzie rybackie ustawiają się w szeregu przez rzekę i razem spędzają ryby w ostatnim zamachu ogniem i pluskającymi ptakami.
- Ushō: mistrzowie kormoranów, w ciemnych szatach, słomkowych spódnicach i spiczastym lnianym kapeluszu.
- Ubune: łodzie rybackie, każda z koszem ogniowym, kagaribi wiszące nad dziobem.
- U: kormorany pracujące na smyczy i nurkujące dla ayu.
- Kari-kudari: Twoja łódź płynie obok łodzi rybackiej podczas polowania.
- Sōgarami: finał, kiedy wszystkie łodzie rybackie wspólnie przeczesują rzekę.
- Kawaramachi: stara ulica handlowa obok miejsca wejścia na pokład, piękna na spacer przed wypłynięciem.
- Zamek Gifu: na szczycie góry Kinka nad rzeką, do którego w ciągu dnia można dojechać kolejką linową.
Słowa na tablicach i na łodzi
Kanji 鵜, u, kormoran, jest rzadkie poza tym kontekstem i jest kluczem do wszystkiego tutaj: 鵜飼, ukai, trzymanie lub łowienie kormoranów, 鵜匠, ushō, mistrz kormoranów i 鵜舟, ubune, łódź rybacka. Łodzie widokowe to 観覧船, kanransen, dosłownie łodzie do patrzenia.
Ryba ta to 鮎, ayu, słodka ryba, szczupła ryba rzeczna, ceniona latem i zwykle grillowana na szaszłyku z solą. Zobaczycie to w menu na całym Gifu, a grillowane ayu jest czasami sprzedawane w pobliżu strefy wejścia na pokład.
| Słowo | Czytanie | Znaczenie |
|---|---|---|
| 鵜飼 | ukai | Połów kormoranów |
| 鵜匠 | ushō | Mistrz kormoranów |
| 鵜舟 | ubune | Łódź do połowu kormoranów |
| 観覧船 | kanransen | Łódź widokowa |
| 乗り場 | noriba | Punkt wejścia na pokład |
| 篝火 | kagaribi | Kosz ogniowy, który oświetla łowisko |
| 狩り下り | kari-kudari | Podążanie za łodzią rybacką w dół rzeki |
| 総がらみ | sōgarami | Finał, w którym wszystkie łodzie są razem |
| 鮎 | ayu | Sweetfish, ryba, którą łowią kormorany |
Japoński do rezerwacji i wejścia na pokład łodzi widokowej
Istnieją dwa główne rodzaje łodzi widokowych: łodzie współdzielone, noriaisen, w których rezerwuje się miejsca obok innych pasażerów, oraz łodzie czarterowe, kashikiri, dla grupy. Większość odwiedzających rezerwuje wspólną łódź. Godziny wejścia na pokład są różne, dlatego sprawdź godzinę w rezerwacji i przyjdź do biura wcześniej, aby się odprawić.
Po wejściu na pokład przewoźnik jest Twoim przewodnikiem. Wyjaśni, dokąd się wybierasz, kiedy zaczniesz łowić i na co uważać. Krótkie pytania działają najlepiej, a on będzie zadowolony, że je zadałeś.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| 乗合船を二人分予約したいんですが。 | Noriaisen o futaribun yoyaku shitai n desu ga. | Chciałbym zarezerwować dwa miejsca na wspólnej łodzi. |
| 何時までに来ればいいですか。 | Nanji made ni kureba ii desu ka. | O której godzinie mam przyjechać? |
| 食べ物を持ち込んでもいいですか。 | Tabemono o mochikonde mo ii desu ka. | Czy mogę zabrać na pokład jedzenie? |
| 今日は鵜飼がありますか。 | Kyō wa ukai ga arimasu ka. | Czy dzisiaj łowi się kormorany? |
| 鵜は何羽いますか。 | U wa nanwa imasu ka. | Ile jest tam kormoranów? |
| 写真を撮ってもいいですか。 | Shashin o totte mo ii desu ka. | Czy mogę zrobić zdjęcia? |
Termin, pogoda i praktyczne wskazówki
Ukai zależy od rzeki i kilka nawyków sprawia, że wieczór przebiega spokojnie.
- Sprawdź w dniu, czy połowy są prowadzone; po ulewnym deszczu, wysoka woda może to anulować.
- Przynieś jedzenie i napoje lub zarezerwuj bento z wyprzedzeniem; w pobliżu wejścia na pokład znajduje się bardzo niewiele sklepów.
- Zabierz ze sobą środek odstraszający owady i lekką warstwę; wieczory nad rzeką mogą być wilgotne, a potem chłodne.
- Wyłącz lampę błyskową, gdy przepływają łodzie rybackie; ogień jest światłem, a błyski psują je innym.
- Pozostań na swoim miejscu, gdy łódź jest w ruchu, i postępuj zgodnie z instrukcjami przewoźnika podczas wchodzenia na pokład i lądowania.
- Po południu odwiedź zamek Gifu i dzielnicę Kawaramachi, a następnie przejdź do strefy internatów.
Poćwicz rozmowę ze swoim przewoźnikiem
Odpowiedź przewoźnika używa goro, około, z czasem: shichiji-han goro, około wpół do siódmej. Posłuchaj tego w każdej odpowiedzi na temat czasów. Druga odpowiedź zawiera narande, obok siebie, słowo opisujące kari-kudari. Przećwicz poniższe cztery linijki, aż będziesz w stanie je wypowiedzieć bez czytania.
Następnie ćwicz z partnerem. W Unihongo wybierz temat Wydarzenia sezonowe i poproś swojego AI Sensei, aby zagrał wioślarza na rzece Nagara lub wybierz Zwiedzanie i zapytaj o historię ukai. Powiedziawszy to już raz, tej nocy usłyszysz znacznie więcej wyjaśnień przewoźnika.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| 鵜飼はいつ始まりますか。 | Ukai wa itsu hajimarimasu ka. | Kiedy rozpoczyna się połów kormoranów? |
| 七時半ごろです。それまでお食事をどうぞ。 | Shichiji-han goro desu. Sore made o-shokuji o dōzo. | Około wpół do siódmej. Ciesz się posiłkiem do tego czasu. |
| 鵜匠さんの舟に近づけますか。 | Ushō-san no fune ni chikazukemasu ka. | Czy możemy zbliżyć się do łodzi mistrza kormoranów? |
| はい、鵜舟と並んで川を下りますよ。 | Hai, ubune to narande kawa o kudarimasu yo. | Tak, schodzimy rzeką wzdłuż łodzi rybackich. |
Oficjalne informacje
Biuro łodzi rybackich do poławiania kormoranów w Gifu publikuje kalendarz sezonów, opłaty, szczegóły dotyczące rezerwacji i dostępu, a także stronę w języku angielskim dotyczącą cateringu dla łodzi. Sprawdź to przed dokonaniem rezerwacji i ponownie tego samego dnia.