Scena festiwalowa i jej słowa
Święto to matsuri, a stragany ustawiane wzdłuż drogi do sanktuarium lub świątyni, wzdłuż ulicy lub brzegu rzeki, to yatai, zwane także śmiercią lub rotenem. Wielkie letnie imprezy, takie jak hanabi taikai, pokazy sztucznych ogni i tańce bon odori, przyciągają długie rzędy straganów, a wiele osób nosi yukatę, lekkie bawełniane kimono.
Stragany zwykle mają na markizie wymalowaną dużą literą nazwę potrawy, często hiraganą lub katakaną, czasem z tablicą cenową. Przeczytaj tych kilka słów i już na odległość dowiesz się, co jest w ofercie, zanim dołączysz do kolejki.
| Słowo | Czytanie | Oznaczający |
|---|---|---|
| 祭り | matsuri | Festiwal |
| 屋台 | yatai | Stoisko z jedzeniem |
| 出店 / 露店 | demise / roten | Stragan, stragan uliczny |
| 花火大会 | hanabi taikai | Pokaz sztucznych ogni |
| 盆踊り | bon odori | Taniec Bon |
| 浴衣 | yukata | Lekkie, letnie kimono |
| 境内 | keidai | Sanktuarium lub teren świątyni |
| 参道 | sandō | Podejście do sanktuarium lub świątyni |
Klasyczne potrawy festiwalowe
Każdy festiwal jest inny, ale niemal wszędzie pojawia się kilka potraw. Znajomość ich nazw pozwala jednym tchem odczytać znaki i uporządkować.
| Żywność | Czytanie | Co to jest? |
|---|---|---|
| たこ焼き | takoyaki | Ciasto kulkowe z ośmiornicą, sosem i majonezem |
| 焼きそば | yakisoba | Smażony makaron z sosem |
| お好み焼き | okonomiyaki | Pikantny naleśnik z kapustą |
| いか焼き | ikayaki | Grillowana kałamarnica |
| 焼き鳥 | yakitori | Grillowane szaszłyki z kurczaka |
| 唐揚げ | karaage | Japoński smażony kurczak |
| フランクフルト | furankufuruto | Frankfurterka na patyku |
| じゃがバター | jagabatā | Ziemniaki gotowane na parze z masłem |
| かき氷 | kakigōri | Ogolony lód z syropem |
| りんご飴 | ringo-ame | Kandyzowane jabłko |
| チョコバナナ | choko banana | Banan w czekoladzie |
| わたあめ | wataame | Wata cukrowa |
| ラムネ | ramune | Soda butelkowana z marmurkiem |
Zamawianie i płacenie na stoisku
Zamawianie jest proste: jedzenie, przeciwne słowo lub liczba i kudasai. Hitotsu, futatsu i mittsu obejmują jedną, dwie i trzy porcje. Jeśli na stoisku sprzedawane są różne rozmiary lub opakowania o różnej liczbie opakowań, na przykład sześć lub osiem takoyaki, wskaż tablicę i powiedz liczbę.
Na wielu straganach preferowana jest gotówka, a na niektórych tylko gotówka, więc noś ze sobą monety i drobne banknoty; wręczenie dużego banknotu za jeden mały przedmiot może być niewygodne. Ceny różnią się w zależności od festiwali i straganów, więc sprawdź tablicę lub zapytaj ikura desu ka przed złożeniem zamówienia.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| たこ焼きひとつください。 | Takoyaki hitotsu kudasai. | Poproszę jedno takoyaki. |
| 焼きそばを二つお願いします。 | Yakisoba o futatsu onegai shimasu. | Poproszę dwie yakisoby. |
| いくらですか。 | Ikura desu ka. | Ile to jest? |
| いちご味にします。 | Ichigo-aji ni shimasu. | Będę miał smak truskawkowy. |
| 青のりなしでお願いします。 | Aonori nashi de onegai shimasu. | Proszę bez płatków wodorostów. |
| 現金だけですか。 | Genkin dake desu ka. | Czy to tylko gotówka? |
| お箸をもう一膳もらえますか。 | O-hashi o mō ichizen moraemasu ka. | Czy mógłbym dostać jeszcze parę pałeczek? |
Co mówią ci posiadacze straganów
Właściciele stoisk mówią szybko i swobodnie, a niektórzy posługują się regionalnym dialektem. Usłyszysz nawoływania przechodniów, pytania o dodatki i ostrzeżenia, że jedzenie jest gorące. Mai do, przyjazne słowo oznaczające podziękowania, używane szczególnie w regionie Kansai, jest powszechne na zakończenie sprzedaży.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| いらっしゃい！ | Irasshai! | Przyjdź! |
| 焼きたてだよ！ | Yakitate da yo! | Świeżo ugotowane! |
| マヨネーズかける？ | Mayonēzu kakeru? | Chcesz do tego majonez? |
| ちょっと待ってね、あと五分くらい。 | Chotto matte ne, ato go-fun kurai. | Jeszcze chwila, jakieś pięć minut. |
| 熱いから気をつけてね。 | Atsui kara ki o tsukete ne. | Uważaj, jest gorąco. |
| はい、お待たせ。 | Hai, o-matase. | Proszę bardzo, dziękuję za czekanie. |
| まいど！ | Maido! | Dziękuję, przyjdź ponownie! |
Gry na stoisku: kingyo-sukui i nie tylko
Pomiędzy stoiskami z jedzeniem znajdziecie gry, szczególnie popularne wśród dzieci. Kingyo-sukui to złota rybka zbierająca cienką papierową łyżką, zwaną poi, która rozdziera się, gdy tylko zrobi się zbyt mokra. Yōyō-tsuri łowi małe balony z wodą za pomocą papierowego sznurka i haczyka. Shateki to strzelnica z korkowymi pistoletami, a kuji to loteria nagród.
Najpierw zapłać posiadaczowi straganu, a on wręczy ci łyżkę, haczyk lub korki. Zasady i nagrody różnią się w zależności od stoiska; w przypadku kingyo-sukui niektóre stragany dają rybę w worku, inne podają stałą liczbę, a jeszcze inne oferują zamiast tego zabawkę. Jeśli podróżujesz i nie możesz hodować ryb, możesz to powiedzieć.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| 金魚すくい | kingyo-sukui | Łowienie złotych rybek |
| ヨーヨー釣り | yōyō-tsuri | Łowienie balonów wodnych |
| 射的 | shateki | Galeria strzelecka |
| くじ引き | kujibiki | Losowanie loterii |
| 一回いくらですか。 | Ikkai ikura desu ka. | Ile za jedno podejście? |
| どうやって遊びますか。 | Dō yatte asobimasu ka. | Jak grasz? |
| 金魚は持って帰れないので、大丈夫です。 | Kingyo wa motte kaerenai node, daijōbu desu. | Nie mogę zabrać ryby do domu, więc radzę sobie bez niej. |
Etykieta festiwalu
- Dołącz do końca kolejki i przygotuj pieniądze, zanim dotrzesz do przodu.
- Odsuń się, aby coś zjeść, lub skorzystaj z miejsca do spożywania posiłków, jeśli takowe jest przygotowane, zamiast wkraczać w gęsty tłum z gorącym jedzeniem i szaszłykami.
- Pojemników może być niewiele i być pełne; na wielu festiwalach prosi się o zabranie śmieci do domu, gomi wa o-mochikaeri kudasai.
- Na terenie sanktuarium i świątyni zachowuj pełną szacunku atmosferę i unikaj siadania na stopniach lub konstrukcjach będących częścią sanktuarium.
- Postępuj zgodnie ze wskazówkami personelu i policji, zwłaszcza podczas pokazów sztucznych ogni, gdzie trasy mogą być jednokierunkowe.
- Zapytaj, zanim sfotografujesz z bliska posiadaczy straganów lub ludzi w Yukacie.
- Podczas dużych wydarzeń do toalet ustawiają się długie kolejki, dlatego korzystaj z nich, zanim osiągnie szczyt tłumu.
Stracić przyjaciół w tłumie
Na dużych festiwalach dane mobilne mogą spowolnić, grupy rozdzielają się, a po zmroku wszystko wygląda tak samo. Zanim zaczniesz, ustal miejsce spotkania, machiawase basho, najlepiej coś stałego, na przykład bramę torii, wyjście ze stacji lub nazwany sklep. Rodziny z dziećmi powinny także wiedzieć, gdzie znajduje się ośrodek zagubionych dzieci, maigo sendā, lub namiot informacyjny wydarzenia, honbu.
Opisywanie miejsca, w którym się znajdujesz, jest umiejętnością, która ma znaczenie. Nazwij coś, co widzisz, powiedz, po której stronie jesteś i wskaż kierunek. Właśnie na tym polega misja Znajdź przyjaciela na festiwalu.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| 今どこにいる？ | Ima doko ni iru? | Gdzie jesteś teraz? |
| りんご飴の屋台の前にいるよ。 | Ringo-ame no yatai no mae ni iru yo. | Stoję przed stoiskiem z kandyzowanymi jabłkami. |
| 鳥居のところで会おう。 | Torii no tokoro de aō. | Spotkajmy się przy bramie Torii. |
| 人が多すぎて進めない。 | Hito ga ōsugite susumenai. | Jest za dużo ludzi, nie mogę się przebić. |
| 迷子センターはどこですか。 | Maigo sentā wa doko desu ka. | Gdzie jest ośrodek zagubionego dziecka? |
| 友達とはぐれてしまいました。 | Tomodachi to hagurete shimaimashita. | Oddzieliłem się od przyjaciela. |
Kiedy coś pójdzie nie tak
Drobne problemy na straganach rozwiązuje się zwykle poprzez wskazywanie i szybkie sumimasen. Jeśli otrzymasz niewłaściwą resztę, powiedz to grzecznie przy stoisku; jeśli upuścisz jedzenie, właściciele straganów często są dla niego uprzejmi, ale zwykle będziesz musiał kupić kolejne. W przypadku utraty mienia lub obrażeń udaj się do namiotu siedziby wydarzenia, honbu lub budki policyjnej, kōban.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| すみません、おつりが違うと思います。 | Sumimasen, otsuri ga chigau to omoimasu. | Przepraszam, myślę, że zmiana jest błędna. |
| 落としてしまいました。 | Otoshite shimaimashita. | Upuściłem to. |
| 財布をなくしました。 | Saifu o nakushimashita. | Zgubiłem portfel. |
| 本部はどこですか。 | Honbu wa doko desu ka. | Gdzie jest siedziba wydarzenia? |
| 気分が悪いです。 | Kibun ga warui desu. | źle się czuję. |
W gorące letnie noce udar cieplny, necchūshō, stanowi realne ryzyko w tłumie. Pij wodę, odpoczywaj w cieniu, jeśli to możliwe, i poproś personel o pomoc wcześniej, jeśli Ty lub Twój przyjaciel poczujecie się słabo.