किन जापानीहरू आवाजमा खानाको बारेमा कुरा गर्छन्
जापानीमा सयौं नक्कल गर्ने शब्दहरू छन्। केही वास्तविक ध्वनिहरू प्रतिलिपि गर्छन्, जस्तै क्र्याकर ब्रेकिङको परिपारी, र जियोन्गो भनिन्छ। अरूले कुनै पनि आवाज नगर्ने भावना वा अवस्थाको वर्णन गर्छन्, जस्तै फ्लफीका लागि फुवाफुवा, र गिटाइगो भनिन्छ। खानाको लागि, दुई समूहहरू सँगै धमिलो हुन्छन्, र धेरै वक्ताहरूले भेदको बारेमा सोच्दैनन्: तिनीहरू केवल टोकाइसँग मेल खाने शब्दको लागि पुग्छन्।
यी शब्दहरू एक शिक्षार्थीको लागि महत्त्वपूर्ण छन् किनभने तिनीहरू सम्पूर्ण विशेषण वाक्यांशहरू प्रतिस्थापन गर्छन्। जहाँ अंग्रेजीलाई बाहिरबाट कुरकुरा र बीचमा नरम र हावायुक्त चाहिन्छ, जापानीले सोटो वा साकुसाकु, नाका वा फुवाफुवा भन्छन्। तिनीहरू प्रशंसाको भाषा पनि हुन्: oishii आफैंमा विनम्र तर सपाट छ, जबकि torotoro de oishii ले तपाईंले केहि विशिष्ट देखेको देखाउँछ। यस साइटमा जापानी ओनोमाटोपोइयाको लागि सामान्य गाइडले व्यापक प्रणालीलाई समेट्छ; यो पोस्ट टेबलमा रहन्छ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 外はサクサク、中はふわふわです。 | Soto wa sakusaku, naka wa fuwafuwa desu. | यो बाहिर कुरकुरा र भित्र फ्लफी छ। |
| この皮、パリパリだね。 | Kono kawa, paripari da ne. | यो छाला साँच्चै क्रिस्पी छ, हैन? |
| 食感がすごくいいですね。 | Shokkan ga sugoku ii desu ne. | बनावट साँच्चै राम्रो छ। |
| どんな食感ですか。 | Donna shokkan desu ka. | यो कस्तो प्रकारको बनावट हो? |
कुरकुरा र कुरकुरा: परिपारी, साकुसाकु, करिकारी
कुरकुरा धेरै प्रकारमा आउँछ, र जापानीहरूले तिनीहरूलाई अलग राख्छ। परिपारी पातलो र भंगुर छ: नोरीको पाना जुन खिचिन्छ, सेन्बेई, ग्रिल गरिएको कुखुराको छाला, केही सन्दर्भहरूमा ताजा सलादको पात। साकुसाकु हल्का हुन्छ र यसमा तह वा हावा हुन्छ: क्रोइसेन्ट, सर्टब्रेड बिस्कुट, टोन्कात्सु ब्रेडिङ, टेम्पुरा ब्याटर राम्ररी भुटेको। करिकारी कडा र सुक्खा छ, राम्रोसँग टोस्ट गरिएको चीजको आवाज: कुरकुरा बेकन, भाँडोको फेदमा भातको जलेको किनार, कडा बेक्ड रोटीको क्रस्ट।
यी तीन बाहेक, पोरीपोरी एउटा सानो, सुक्खा, बारम्बार क्रन्च, अचार वा काकडी हो। जब कुनै कुरकुराले आफ्नो कुरकुरा गुमाउछ तब शिकेता हुन्छ, नरमबाट नरम हुन्छ, वर्षाको मौसममा खुला राखिएको पटाकाको झोलामा त्यस्तै हुन्छ। कुकहरूले निर्देशन वा परिणामहरूको रूपमा छोटो tto फारमहरू प्रयोग गर्छन्: पारिटो याकु, कुरकुरा नभएसम्म ग्रिल; sakutto ageru, हल्का र कुरकुरा नभएसम्म भुन्नुहोस्। tto फारमले चलिरहेको अवस्थाको सट्टा एकल क्षणलाई वर्णन गर्दछ, त्यसैले यो क्रियासँग राम्रोसँग बस्छ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| このせんべい、パリパリしていておいしい。 | Kono senbei, paripari shite ite oishii. | यो चावल क्र्याकर राम्रो र कुरकुरा छ। |
| クロワッサンがサクサクで最高です。 | Kurowassan ga sakusaku de saikō desu. | क्रोइसेन्ट आश्चर्यजनक रूपमा फ्ल्याकी र कुरकुरा छ। |
| ベーコンはカリカリに焼いてください。 | Bēkon wa karikari ni yaite kudasai. | कृपया क्रिस्पी नभएसम्म बेकन फ्राइ गर्नुहोस्। |
| 皮がパリッと焼けていますね。 | Kawa ga paritto yakete imasu ne. | छाला राम्रोसँग कुरकुरा ग्रिल गरिएको छ। |
| クッキーがしけってサクサクじゃない。 | Kukkī ga shikette sakusaku ja nai. | कुकीहरू नरम भएका छन् र अब कुरकुरा छैनन्। |
नरम, स्प्रिन्जी र फ्लफी: मोचिमोची, फुवाफुवा, पुरुपुरु
कोमलता भनेको जापानी खानाको शब्दावली सबैभन्दा धनी छ, किनभने धेरै मूल्यवान खानाहरू विभिन्न तरिकामा नरम हुन्छन्। मोचीमोची भनेको मोची, उदोन, डङ्गो र राम्रो ब्रेड क्रम्बको स्प्रिन्सी च्यु हो। फुवाफुवा फ्लफी र हावायुक्त हुन्छ: प्यानकेक, स्पन्ज केक, शोकुपान, राम्रोसँग बनाइएको ओमलेट। Funwari कोमल चचेरे भाई हो, नरम र हल्का, अक्सर व्हिप क्रीम को लागी प्रयोग गरिन्छ।
पुरुपुरुले डगमगाएको वर्णन गर्दछ: जेली, पुडिंग, वारबी मोची। होकुहोकु नरम, तातो र पिठो हो, शरद ऋतुमा पकाएको आलु वा काबोचा कद्दूको लागि शब्द हो। नेबनेबा टाँसिने र स्ट्रिंग हुन्छ, नट्टो, भिंडी र तरुलको बनावट, ती खानेकुराहरू मन पराउने मानिसहरूले खुसीसाथ र नमान्ने मानिसहरूले काँप्दै भन्छन्। मेनुहरूमा यी शब्दहरूले यौगिकहरू बनाउँछन्: फुवाटोरो माथि फ्लफी र भित्र बग्ने, मोचिफुवा चपाउने र फ्लफी रोटी हो। भागहरू सिक्न तपाईंलाई यौगिकहरू डिकोड गर्न दिन्छ।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| このうどん、もちもちしているね。 | Kono udon, mochimochi shite iru ne. | यो udon राम्रो वसन्त र चबाने छ। |
| ふわふわのパンケーキをください。 | Fuwafuwa no pankēki o kudasai. | फ्लफी प्यानकेकहरू, कृपया। |
| このプリン、ぷるぷるで可愛い。 | Kono purin, purupuru de kawaii. | यो पुडिंग wobbly र प्यारा छ। |
| 焼き芋がほくほくで甘い。 | Yakiimo ga hokuhoku de amai. | पकाएको मीठो आलु नरम, पीठो र मीठो हुन्छ। |
| ふわとろオムライスが人気メニューです。 | Fuwatoro omuraisu ga ninki menyū desu. | फ्लफी, बग्ने ओमेलेट चावल लोकप्रिय परिकार हो। |
पग्लने, रसदार र ताजा: टोरोटोरो, जुवाट्टो, शाकिशाकी
टोरोटोरो भनेको पग्लिएसम्म पकाइएको कुनै पनि चीजको लागि शब्द हो: ब्रेइज्ड पोर्क बेली, बीफ स्ट्यु, नरम उमालेको अण्डाको पहेँलो, ग्रेटिनमा चीज, टुनाको फ्याटी भाग, जुन सुशी शब्द टोरोबाट आएको हो। यसले बाक्लो, ढिलो-चल्ने तरल पदार्थहरू पनि समावेश गर्दछ जस्तै रिच करी। रसदार खाना जुशी हो, अंग्रेजीबाट उधारो र करागे र ग्योजाको लागि दैनिक प्रयोग गरिन्छ, र जुस फुटेको आवाज जुवाट्टो हो, जुन टेलिभिजन रिपोर्टरहरूले उनीहरूले डम्पलिंग टोक्ने क्षणमा भन्छन्। जिब्रोमा पग्लने बोसोले कुची नो नाका दे टोकेरु भन्ने वाक्य बनाउँछ, त्यो मुखमा पग्लन्छ।
ताजा तरकारीको आफ्नै क्रन्च शब्दहरू छन्। शाकिशाकी सलाद, बन्दागोभी र बीन स्प्राउट्सको सफा, पानीयुक्त कुरकुरा हो। कोरिकोरी एक फर्म, कार्टिलेज जस्तो क्रन्च हो, याकिटोरी स्किभर, जेलीफिस र स्क्यालपको कुकुरको भागमा कुखुराको कार्टिलेजको लागि शब्द।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 角煮がとろとろで、口の中でとけます。 | Kakuni ga torotoro de, kuchi no naka de tokemasu. | ब्रेज गरिएको सुँगुरको पेट पग्लिएको नरम हुन्छ र मुखमा पग्लन्छ। |
| 卵の黄身がとろとろですね。 | Tamago no kimi ga torotoro desu ne. | अण्डाको पहेंलो भाग सुन्दर र बग्ने हुन्छ। |
| この唐揚げ、ジューシーでおいしい。 | Kono karaage, jūshī de oishii. | यो फ्राइड चिकन रसदार र स्वादिष्ट छ। |
| 噛んだ瞬間に肉汁がジュワッと出てきた。 | Kanda shunkan ni nikujiru ga juwatto dete kita. | मैले भित्र पस्ने बित्तिकै रस निस्कियो। |
| レタスがシャキシャキで新鮮です。 | Retasu ga shakishaki de shinsen desu. | सलाद कुरकुरा र ताजा छ। |
| 軟骨のコリコリした食感が好きです。 | Nankotsu no korikori shita shokkan ga suki desu. | मलाई कुखुराको कार्टिलेजको कडा क्रन्च मन पर्छ। |
खाने र पिउने आवाजहरू
शब्दहरूले अहिलेसम्म खानाको वर्णन गर्दछ। दोस्रो समूहले खाना खाने व्यक्तिको वर्णन गर्दछ, र यी बालबालिका, साथीहरू र तपाईंका लागि प्रयोग गरिन्छ, विरलै तपाईंले विनम्र हुनुभएको अतिथिको लागि। मोगुमोगुले पूरै मुखले चपाएको हुन्छ, सामान्यतया बन्द हुन्छ, र आरामदायी, सन्तुष्ट महसुस हुन्छ। Pakupaku चाँडै र उत्सुकतापूर्वक खाइरहेको छ, भोकाएको बच्चाको लागि प्लेट सफा गर्ने शब्द। Mushamusha एक ठूलो, लोभी चबाने हो।
पिउनको लागि, गोकुगोकुले तातो दिनमा चिसो बियर वा दूध पिउनु हो। गबुगाबुले ठूला, लापरवाह गल्प्समा पिइरहेका छन्। चिबिचिबीले बिस्तारै चुस्न थाल्छ, जसरी तपाईं एक पेय पिउनुहुन्छ जुन तपाईं टिक्न चाहनुहुन्छ। Zuruzuru चाउचाउ स्लर्प गर्दैछ, जुन जापानमा रामेन र सोबाका लागि स्वीकार्य छ, र फुफुले यसलाई चिसो पार्न तातो खानामा उडाइरहेछ। यी शब्दहरू क्रियाको अगाडि क्रियाविशेषणको रूपमा बस्छन्, कहिलेकाहीं to: mogumogu taberu, chibichibi to nomu।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| 子どもがおにぎりをもぐもぐ食べている。 | Kodomo ga onigiri o mogumogu tabete iru. | बच्चा चामलको बलमा चपाउँदै छ। |
| お腹がすいていたので、ぱくぱく食べてしまった。 | Onaka ga suite ita node, pakupaku tabete shimatta. | मलाई भोक लागेको थियो, त्यसैले मैले यो सबै तल झारेँ। |
| 暑い日にビールをごくごく飲むのが最高だ。 | Atsui hi ni bīru o gokugoku nomu no ga saikō da. | तातो दिनमा बियर पिउनु उत्तम हो। |
| ウイスキーをちびちび飲んでいます。 | Uisukī o chibichibi nonde imasu. | म बिस्तारै ह्विस्की चुस्दै छु। |
| 熱いから、ふうふうして食べてね。 | Atsui kara, fūfū shite tabete ne. | यो तातो छ, त्यसैले यसलाई खानु अघि यसलाई उडाउनुहोस्। |
एक नजर मा बनावट शब्दहरू
तलको तालिकाले यस पोष्टबाट खाना-बनावट शब्दहरू सङ्कलन गर्दछ, लगभग कुरकुरा देखि नरम देखि भिजेको समूहबद्ध। पढ्ने स्तम्भले तपाईंले सुन्नुहुनेछ रोमाजी दिन्छ; मेनुहरूमा शब्दहरू सामान्यतया कान्जीको सट्टा काताकाना वा हिरागानामा देखिन्छन्।
| शब्द | पढ्दै | अर्थ |
|---|---|---|
| パリパリ | paripari | पातलो, भंगुर कुरकुरा: नोरी, सेनबेई, कुखुराको छाला |
| サクサク | sakusaku | हल्का, स्तरित कुरकुरा: क्रोइसेन्ट, टेम्पुरा, बिस्कुट |
| カリカリ | karikari | कडा, सुक्खा क्रन्च: कुरकुरा बेकन, टोस्ट |
| ポリポリ | poripori | सानो सुक्खा क्रन्च: अचार, काकडी |
| シャキシャキ | shakishaki | ताजा, पानीको क्रन्च: सलाद, बीन स्प्राउट्स |
| コリコリ | korikori | फर्म, कार्टिलेज जस्तो क्रन्च: नान्कोत्सु, जेलीफिस |
| もちもち | mochimochi | स्प्रिंगी र चिउई: मोची, उदोन, रोटी |
| ふわふわ | fuwafuwa | फ्लफी र हावायुक्त: प्यानकेक, स्पन्ज, ओमेलेट |
| ぷるぷる | purupuru | डगमगाएको: जेली, पुडिंग, वारबी मोची |
| ほくほく | hokuhoku | तातो, नरम र पीठो: आलु, कद्दू |
| とろとろ | torotoro | पग्लने, बग्ने: ब्रेज्ड पोर्क, अण्डाको पहेंलो, चीज |
| ねばねば | nebaneba | टाँसिएको र स्ट्रिंगी: नट्टो, भिंडी, ग्रेटेड तरुल |
दुई नकारात्मक शब्दहरूले सेट पूरा गर्दछ। पासापासा सुक्खा र टुक्रा टुक्रा हुन्छ, धेरै पकाएको कुखुराको स्तनको बनावट। बेच्छबेचा भिजेको छ, धेरै बेर बसेको भुटेको खानालाई के हुन्छ । दुबै तपाइँको आफ्नै खाना पकाउने बारे राम्रो छ र होस्ट को बारे मा सबै भन्दा राम्रो बेवास्ता छ।
खाने आवाज र कसरी वाक्य निर्माण गर्ने
यो दोस्रो तालिकाले खानेकुराको सट्टा खाने र पिउनेलाई वर्णन गर्ने शब्दहरू सूचीबद्ध गर्दछ। यस पछि, सूचीले तपाईंलाई आवश्यक पर्ने वाक्य ढाँचाहरू दिन्छ, किनभने व्याकरणले यी शब्दहरूलाई बाल्यकालको सट्टा प्राकृतिक सुनाउँछ।
| शब्द | पढ्दै | अर्थ |
|---|---|---|
| もぐもぐ | mogumogu | पूर्ण, सामान्यतया बन्द मुखले चपाउने |
| ぱくぱく | pakupaku | चाँडै र उत्सुकतापूर्वक खाना |
| むしゃむしゃ | mushamusha | चर्को, लोभी चपाउने |
| ごくごく | gokugoku | एक पेय तल गुल्दै |
| がぶがぶ | gabugabu | ठूला-ठूला लापरवाह गल्प्समा पिउने |
| ちびちび | chibichibi | बिस्तारै चुस्ने, यसलाई अन्तिम बनाउन |
| ずるずる | zuruzuru | स्लर्पिङ नूडल्स |
| ふうふう | fūfū | तातो खानामा फुस्ने |
- शब्द प्लस shite iru वा shite imasu राज्य को वर्णन गर्न को लागी: pan ga fuwafuwa shite iru, रोटी फ्लफी छ
- यसलाई लेबल गर्न noun अघि शब्द प्लस no: mochimochi no udon, chewy udon
- लामो वाक्यमा लिङ्क गर्न शब्द प्लस डे: टोरोटोरो डे ओइशी, पिघलिएको र स्वादिष्ट
- शब्द प्लस दा वा देसु आफ्नै टिप्पणीको रूपमा: कोरे, परिपारी दा ने
- एकल क्षणको लागि क्रियाको अगाडि छोटो रूप प्लस tto: paritto yaku, sakutto ageru
- खाने क्रिया भन्दा पहिले शब्द प्लस, वा केहि पनि छैन: गोकुगोकु टु नोमु, मोगुमोगु ताबेरु
- पूर्ण बनावटको लागि संज्ञा अघि शब्द प्लस शिता: karikari shita bēkon
तपाईंले सबैभन्दा धेरै प्रयोग गर्नुहुने ढाँचा पहिलो हो, र तपाईंले iru लाई imasu मा स्विच गरेपछि कुनै पनि शिष्टताको स्तरमा यो स्वाभाविक देखिन्छ।
सामान्य गल्तीहरू र कसरी प्राकृतिक आवाज
पहिलो गल्ती अति प्रयोग हो। स्थानीय वक्ताहरूले यी मध्ये एक वा दुई शब्दहरू खानाको बारेमा कुराकानीमा छोड्छन्, प्रत्येक वाक्यमा एक होइन। बाहिर खडा भएको बनावट छान्नुहोस्, यसलाई एक पटक भन्नुहोस्, त्यसपछि oishii मा जानुहोस् वा तपाईंले अर्को पटक अर्डर गर्नुहुनेछ।
दोस्रो भनेको खाने शब्दहरूसँग खाने शब्दहरू मिलाउनु हो। कोनो पान वा मोगुमोगु देसुको कुनै अर्थ छैन, किनभने मोगुमोगुले रोटी होइन चपाउने वर्णन गर्दछ। खाने शब्दहरू पनि अनौपचारिक छन्: तपाईंको प्रबन्धकलाई कामको डिनरमा मुसामुशा खाएको रूपमा वर्णन गर्नु मजाक हो, प्रशंसा होइन।
तेस्रो गलत कुरकुरा हो। क्रोइसेन्ट परिपारी भन्नाले पातलो टुक्रामा टुक्रिएको जस्तो लाग्छ। जब तपाईं अनिश्चित हुनुहुन्छ, shokkan ga ii, बनावट राम्रो छ, सधैं सुरक्षित छ र एक जापानी साथीलाई सही शब्द आपूर्ति गर्न दिन्छ, जुन यो सिक्ने उत्तम तरिका हो।
| जापानी | रोमाजी | अर्थ |
|---|---|---|
| この食感、なんて言えばいいですか。 | Kono shokkan, nante ieba ii desu ka. | मैले यो बनावटलाई के भनिन्छ? |
| サクサクというより、パリパリですね。 | Sakusaku to iu yori, paripari desu ne. | यो साकुसाकु भन्दा परिपारी हो। |
| ちょっとぱさぱさしているかな。 | Chotto pasapasa shite iru ka na. | यो अलि सुख्खा छ, मलाई लाग्छ। |
| 揚げたてだから、まだサクサクだよ。 | Agetate da kara, mada sakusaku da yo. | यो भर्खरै भुटेको छ, त्यसैले यो अझै कुरकुरा छ। |
| もちもち感がたまらない。 | Mochimochi-kan ga tamaranai. | त्यो च्युई बाउन्स अप्रतिरोध्य छ। |