Perché Otaru è la gita di un giorno preferita di Hokkaido
Otaru si arricchì tra la fine del XIX e l'inizio del XX secolo come porto attraverso il quale passavano i coloni, il carbone e le aringhe di Hokkaido. Le società commerciali e le banche costruirono solidi uffici in pietra e mattoni e l'area intorno a Ironai divenne nota come la Wall Street del Nord. Il canale, completato nel 1923, consentiva a piccole chiatte di trasportare il carico dalle navi ancorate al largo ai magazzini sulle sue sponde.
Quando il porto perse la sua importanza, il canale cadde in disuso e una parte di esso fu interrata per farne una strada. Una lunga campagna dei residenti ha salvato il resto, e la parte restaurata, con un vialetto in pietra, 63 lampioni a gas e magazzini trasformati in ristoranti e negozi, è oggi il simbolo del paese. A pochi passi di distanza, Sakaimachi-dōri preserva il quartiere dei mercanti, dove negozi di vetro, fabbricanti di dolciumi e il museo dei carillon riempiono gli edifici risalenti agli anni del boom di Otaru.
Per uno studente di giapponese, Otaru unisce un linguaggio semplice per lo shopping con uno dei migliori posti del paese dove mangiare sushi. Le insegne dei negozi sono piene di kanji vecchio stile come 硝子, vetro, e i banconi del sushi premiano chiunque riesca a dire qualche parola educata allo chef.
Come arrivare: JR da Sapporo a Minami-Otaru e Otaru
Otaru si trova sulla linea principale JR Hakodate, a ovest di Sapporo. I treni rapidi impiegano circa 35 minuti dalla stazione di Sapporo, mentre i treni locali impiegano un po' più tempo. Dopo Zenibako la linea corre lungo la riva della baia di Ishikari, quindi siediti sul lato destro quando ti dirigi a Otaru per la vista sul mare. Alcuni treni rapidi dall'aeroporto di New Chitose continuano attraverso Sapporo fino a Otaru, il che è utile se vuoi andare direttamente lì.
Due stazioni sono utili. Minami-Otaru, una fermata prima del capolinea per la maggior parte dei treni, è a circa cinque-sette minuti a piedi in discesa fino al museo dei carillon alla fine di Sakaimachi-dōri. La stazione JR Otaru, un edificio ricostruito del 1934 decorato con lampade di vetro, è a circa dieci minuti a piedi dal canale e proprio accanto al mercato Sankaku. Il piano più semplice è iniziare da Minami-Otaru, camminare Sakaimachi-dōri e il canale e partire dalla stazione di Otaru.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| 小樽まで快速で何分くらいですか。 | Otaru made kaisoku de nanpun kurai desu ka. | Quanti minuti circa per Otaru con il treno rapido? |
| この電車は南小樽に止まりますか。 | Kono densha wa Minami-Otaru ni tomarimasu ka. | Questo treno si ferma a Minami-Otaru? |
| 海が見えるのはどちら側ですか。 | Umi ga mieru no wa dochira-gawa desu ka. | Da che parte si vede il mare? |
| 運河はどちらですか。 | Unga wa dochira desu ka. | Da che parte è il canale? |
| オルゴール堂まで歩いて行けますか。 | Orugōru-dō made aruite ikemasu ka. | Posso raggiungere a piedi il museo dei carillon? |
Il canale, Sakaimachi-dōri e il museo dei carillon
Inizia all'incrocio di Märchen, un incrocio a cinque vie all'estremità meridionale di Sakaimachi-dōri. Qui si trova l'edificio principale del Museo dei carillon di Otaru, un edificio mercantile in mattoni e pietra degli inizi del XX secolo, pieno dal pavimento alle travi di carillon di ogni dimensione. Fuori c'è un alto orologio a vapore che fischia una melodia ogni quindici minuti. L'ingresso è gratuito e il negozio vende scatole che riproducono qualsiasi cosa, dalla musica classica ai temi degli anime.
Cammina verso nord lungo Sakaimachi-dōri e le vecchie vetrine lasciano il posto a negozi di vetro, tra cui gli edifici Kitaichi Glass illuminati da lampade a olio, e negozi di dolciumi che vendono le famose cheesecake e i gelati soft di Otaru. La produzione del vetro qui è nata dal commercio della pesca: un tempo i laboratori producevano galleggianti di vetro per le reti delle aringhe, poi si sono dedicati a stoviglie e pezzi decorativi quando le aringhe sono scomparse. Numerosi laboratori ti permettono di provare la soffiatura del vetro o di decorare tu stesso un pezzo.
Alla fine della strada girate verso il mare e raggiungete il canale. La vista più fotografata è dal ponte di Asakusa, guardando lungo l'acqua oltre i magazzini. Percorri il sentiero accanto, poi sali attraverso il quartiere bancario di Ironai, dove l'ex filiale di Otaru della Banca del Giappone è ora un museo gratuito, e prosegui fino alla stazione.
- Otaru Orugōru-dō: il museo dei carillon e il negozio all'incrocio di Märchen, ingresso gratuito.
- L'orologio a vapore fuori dal museo, che fischia ogni quarto d'ora.
- Sakaimachi-dōri: negozi di vetrerie, dolciumi e vecchi edifici mercantili.
- Canale di Otaru e ponte di Asakusa: la vista classica, soprattutto quando le lampade a gas sono accese.
- Ex filiale di Otaru della Banca del Giappone: museo gratuito sul denaro in un edificio del 1912.
- Sushiya-dōri: una strada di ristoranti di sushi tra la zona dei canali e il centro città.
- Mercato Sankaku: un piccolo mercato del pesce vicino alla stazione di Otaru, ottimo per le ciotole di pesce.
Vetri, carillon e le parole sui cartelli
Le insegne dei negozi di Otaru adorano le vecchie ortografie. Il vetro è solitamente scritto in katakana, ガラス, ma a Otaru vedrai spesso il kanji 硝子, leggi garasu, sulle vetrine dei negozi per dare un tocco retrò, dell'era Meiji. Il carillon è オルゴール, orugōru, dalla parola olandese orgel, e 堂 significa sala, quindi オルゴール堂 è una sala di carillon.
I nomi delle strade finiscono in 通り, dōri, e il canale è 運河, unga. La tabella seguente riporta la segnaletica tra la stazione e il lungomare.
| Parola | Lettura | Significato |
|---|---|---|
| 小樽運河 | Otaru Unga | Il Canale di Otaru |
| 堺町通り | Sakaimachi-dōri | La vecchia via mercantile dei negozi |
| オルゴール堂 | orugōru-dō | Sala dei carillon; il museo dei carillon |
| 硝子 | garasu | Vetro, nella vecchia ortografia dei kanji |
| 寿司屋通り | Sushiya-dōri | Via dei sushi |
| 南小樽駅 | Minami-Otaru-eki | Stazione Minami-Otaru, più vicina a Sakaimachi |
| 倉庫 | sōko | Magazzino |
| 体験 | taiken | Esperienza pratica, come la soffiatura del vetro |
| 雪あかりの路 | Yuki Akari no Michi | Il festival invernale del Sentiero delle luci della neve |
Giapponese al bancone del sushi di Otaru
La reputazione del sushi di Otaru deriva dai pesci sbarcati nelle vicinanze: ricci di mare, capesante, calamari, uova di salmone e granchi delle acque intorno a Hokkaido. I ristoranti di sushi spaziano dai negozi con nastri trasportatori ai banconi tranquilli dove lo chef, l'itamae, prepara ogni pezzo davanti ai tuoi occhi. Al bancone puoi ordinare pezzo per pezzo, scegliere un set o chiedere allo chef di scegliere per te, che spesso è il modo migliore per gustare ciò che è più fresco quel giorno.
Poche parole rendono il pasto più agevole. Sabi-nuki significa senza wasabi, agari è il tè servito nei negozi di sushi e o-makase significa lasciare la scelta allo chef. I prezzi in alcuni sportelli sono prezzi di mercato, amico, quindi chiedi se non sei sicuro.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| カウンターに座ってもいいですか。 | Kauntā ni suwatte mo ii desu ka. | Posso sedermi al bancone? |
| 今日のおすすめは何ですか。 | Kyō no osusume wa nan desu ka. | Cosa consigli oggi? |
| おまかせでお願いします。 | O-makase de onegai shimasu. | Lo lascio a te, per favore. |
| ウニとホタテを一貫ずつください。 | Uni to hotate o ikkan zutsu kudasai. | Un pezzo di riccio di mare e una capesante, per favore. |
| さび抜きでお願いします。 | Sabi-nuki de onegai shimasu. | Senza wasabi, per favore. |
| このお店は時価ですか。 | Kono o-mise wa jika desu ka. | I prezzi qui sono al tasso di mercato? |
| ごちそうさまでした。とてもおいしかったです。 | Gochisō sama deshita. Totemo oishikatta desu. | Grazie per il pasto. È stato delizioso. |
Tempistiche, stagioni e consigli pratici
Otaru è compatta e percorribile, ma è molto affollata e la stagione cambia molto l'esperienza.
- Vieni la mattina per goderti Sakaimachi-dōri prima dell'arrivo degli autobus turistici e rimani sul canale al tramonto, quando si accendono le lampade a gas.
- A febbraio, l'Otaru Snow Light Path costeggia il canale e la vecchia linea ferroviaria Temiya con candele in lanterne di neve.
- Le strade sono collinose e ghiacciate in inverno; indossare scarpe con una buona presa, soprattutto sul pendio che scende dalla stazione di Otaru.
- Il vetro e i carillon sono fragili; i negozi li avvolgeranno e molti potranno spedire a casa articoli più grandi.
- Le crociere sui canali partono da un molo vicino al canale; controlla il programma di questa stagione e se è necessaria la prenotazione.
- Il pranzo è il momento più semplice per i banconi del sushi; alcuni negozi famosi chiudono tra pranzo e cena.
Esercitati con la gita di un giorno prima di partire
La prima domanda della giornata è quale stazione utilizzare e la risposta deciderà il percorso. Esercitati con le quattro righe seguenti finché non riesci a dirle senza leggere. Ascolta il numero di minuti e la parola arukemasu, puoi camminare, nelle risposte.
Poi esercitati con qualcuno che ti risponda. In Unihongo, scegli l'argomento Indicazioni e chiedi al tuo AI Sensei di interpretare un addetto alla stazione di Otaru, oppure scegli l'argomento Sushi Counter per provare il pranzo. Parlare una volta prima del viaggio fa sì che queste righe vengano fuori facilmente sulla piattaforma e allo sportello.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| 堺町通りは南小樽駅が近いですか。 | Sakaimachi-dōri wa Minami-Otaru-eki ga chikai desu ka. | Minami-Otaru è la stazione più vicina per Sakaimachi-dōri? |
| はい、歩いて五分くらいですよ。 | Hai, aruite gofun kurai desu yo. | Sì, circa cinque minuti a piedi. |
| 帰りは運河沿いを歩けますか。 | Kaeri wa unga-zoi o arukemasu ka. | Posso tornare indietro lungo il canale? |
| ええ、小樽駅まで歩けますよ。 | Ē, Otaru-eki made arukemasu yo. | Sì, puoi camminare fino alla stazione di Otaru. |
Informazioni ufficiali
Le date degli eventi per il Sentiero delle luci della neve, gli orari delle crociere sui canali e le informazioni stagionali sono pubblicati dalle organizzazioni turistiche di Hokkaido e Otaru. Controllateli prima di partire, soprattutto in inverno.