Perché Byōdō-in e Uji valgono la gita di un giorno
Nell'XI secolo, molte persone in Giappone credevano che il mondo stesse entrando mappō, un'era di declino in cui l'illuminazione ottenuta con i propri sforzi era fuori portata. La speranza risiedeva nel Buddha Amida, che prometteva la rinascita nella sua Terra Pura a chiunque lo invocasse. Fujiwara no Yorimichi, l'uomo più potente del suo tempo, costruì la Phoenix Hall come visione di quel paradiso: una statua d'oro di Amida in una sala che sembra galleggiare sull'acqua, con le ali e un corridoio di coda che si allunga come un uccello sul punto di prendere il volo.
Quasi mille anni dopo, è uno dei pochissimi edifici dell'aristocrazia Heian ancora in piedi. La statua di Amida, opera del maestro scultore Jōchō, è un tesoro nazionale, così come lo sono i cinquantadue piccoli bodhisattva che cavalcano le nuvole attorno alle mura, metà dei quali sono ora conservati nel museo del tempio. Le fenici sul tetto oggi sono repliche; anche gli originali sono nel museo.
Uji aggiunge un secondo motivo per venire. La città coltiva il tè fin dal Medioevo e il tè Uji è ancora sinonimo di qualità in Giappone. Il vicolo fino al cancello del tempio odora di tè tostato e un negozio su due vende matcha gelati, caramelle al tè o scatole di foglie. Per uno studente di giapponese, è il luogo ideale per esercitarsi nell'ordinare, fare domande e parlare di gusti.
Come arrivare: JR Uji o Keihan Uji
Dalla stazione di Kyoto, la linea JR Nara raggiunge la stazione di Uji in una ventina di minuti con il treno rapido, un po' più a lungo con i locali. Dal centro di Kyoto, vicino al fiume, la linea principale Keihan corre verso sud fino a Chūshojima, dove cambi con la breve linea Keihan Uji fino alla sua ultima fermata, Keihan Uji. La stazione JR è a sud del fiume e quella di Keihan è sulla sponda nord vicino al ponte Uji; Byōdō-in è a circa dieci minuti a piedi da entrambi.
Da JR Uji, cammina fino al fiume e gira a destra lungo la Byōdō-in omotesandō, la strada dei negozi di tè che conduce alla porta del tempio. Da Keihan Uji, attraversa il ponte Uji e gira a sinistra. Dall'altra parte del fiume si trovano il Santuario Ujigami, anch'esso parte del Patrimonio dell'Umanità, e il Museo Racconto di Genji, e le isole nel fiume sono collegate da ponti per una passeggiata lungo il fiume.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| 宇治に行くのはどのホームですか。 | Uji ni iku no wa dono hōmu desu ka. | Quale binario è il treno per Uji? |
| この電車は宇治に止まりますか。 | Kono densha wa Uji ni tomarimasu ka. | Questo treno si ferma a Uji? |
| 中書島で乗り換えですか。 | Chūshojima de norikae desu ka. | Cambio a Chūshojima? |
| 平等院の表参道はこちらですか。 | Byōdō-in no omotesandō wa kochira desu ka. | È questa la strada per la strada di accesso Byōdō-in? |
| 宇治上神社へは橋を渡りますか。 | Ujigami Jinja e wa hashi o watarimasu ka. | Devo attraversare il ponte per arrivare al Santuario di Ujigami? |
All'interno del cancello: il giardino, il museo e la Sala della Fenice
Il biglietto d'ingresso copre il giardino e il museo Hōshōkan; non esiste un biglietto solo per il giardino. Una volta dentro, recatevi direttamente al chiosco per la visita interna della Phoenix Hall e acquistate un posto a tempo, perché i gruppi sono piccoli e le attese possono essere lunghe in primavera e autunno. Con quel biglietto puoi uscire e rientrare durante l'attesa, cosa che altrimenti il tempio non consente.
Cammina attorno allo stagno Ajiike per la classica vista della sala da est, dove il riflesso è migliore, e poi visita il Hōshōkan, costruito parzialmente sotto terra per non interferire con la vista. Contiene le fenici originali, la campana del tempio e molti bodhisattva che cavalcano le nuvole. La visita interna in sé è breve e guidata in giapponese: entri nella sala centrale, ti trovi davanti ad Amida e vedi le pareti e le porte dipinte. Non è consentita la fotografia all'interno.
- Hōōdō: la Phoenix Hall, un tesoro nazionale, costruita nel 1053.
- Amida Nyorai: il Buddha dorato di Jōchō all'interno della sala.
- Ajiike: lo stagno che pone la sala sull'acqua.
- Hōshōkan: il museo con le fenici originali, la campana e i bodhisattva sulle nuvole.
- Traliccio di glicine: il fuji vicino allo stagno, in fiore da fine aprile.
- Tōka: la sala da tè del tempio, chiusa dal lunedì al mercoledì esclusi i festivi.
- Ujicha monumento: una grande pietra scolpita nel terreno in onore del tè di Uji.
Parole sui cartelli a Byōdō-in e in Uji
Il segno chiave all'interno del giardino è 内部拝観, naibu haikan, visita interna, con accanto la fascia oraria successiva. La fenice stessa è 鳳凰, hōō, due kanji per l'uccello maschio e femmina, e il nome del museo 鳳翔館 significa sala della fenice in volo.
In città i cartelli cambiano in tè: 抹茶, matcha, 煎茶, sencha, 玉露, gyokuro, e 宇治茶, Ujicha. I negozi che arrostiscono il tè sul posto mettono la parola ほうじ茶, hōjicha, tè verde tostato, e di solito ne senti l'odore prima di vederlo.
| Parola | Lettura | Significato |
|---|---|---|
| 鳳凰堂 | Hōōdō | La Sala della Fenice |
| 阿字池 | Ajiike | Lo stagno davanti alla sala |
| 鳳翔館 | Hōshōkan | Byōdō-in's museo |
| 内部拝観 | naibu haikan | Visita guidata all'interno della Phoenix Hall |
| 表参道 | omotesandō | La strada principale di accesso al tempio |
| 宇治茶 | Ujicha | Tè della zona di Uji |
| 抹茶 | matcha | Tè verde in polvere, frullato |
| 煎茶 | sencha | Tè verde in foglie sfuso |
| 玉露 | gyokuro | Tè dolce, ombreggiato, in foglie |
| ほうじ茶 | hōjicha | Tè verde tostato |
Giapponese per matcha, sale da tè e negozi di tè
Ci sono tre modi per bere il tè a Uji. I negozi di tè e i caffè sulla omotesandō e vicino al ponte servono matcha, servizi da tè e dessert, e molti vendono tè da portare a casa. Taihō-an, una sala da tè gestita dalla città sulla riva del fiume di fronte alla Phoenix Hall, serve tè Uji con un dolce stagionale in un ambiente adatto alla cerimonia del tè; prenota online in anticipo e ritira il tuo biglietto presso il Centro turistico della città di Uji di fronte. Alcuni negozi offrono anche esperienze come la macinazione personalizzata matcha.
In una sala da tè l'ospite prepara il tè davanti a te e tu lo ricevi con poche frasi fisse. In un negozio ti domanderai quali sono le differenze, la forza e la dolcezza, se qualcosa è da bere adesso o da regalare.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| 抹茶のセットを一つお願いします。 | Matcha no setto o hitotsu onegai shimasu. | Un matcha set, per favore. |
| あまり甘くないお菓子はありますか。 | Amari amakunai o-kashi wa arimasu ka. | Hai un dolce che non sia troppo dolce? |
| お先にいただきます。 | O-saki ni itadakimasu. | Scusatemi se vado per primo. |
| お点前ちょうだいいたします。 | O-temae chōdai itashimasu. | Ricevo con gratitudine il tuo tè. |
| この玉露は何度のお湯でいれますか。 | Kono gyokuro wa nando no o-yu de iremasu ka. | Che temperatura dell'acqua devo utilizzare per questo gyokuro? |
| お土産用に小さい缶はありますか。 | O-miyage-yō ni chiisai kan wa arimasu ka. | Hai una piccola scatola in regalo? |
Galateo, folla e orari
Byōdō-in è compatto ma estremamente popolare e la visita interna rappresenta il collo di bottiglia. Uji stesso è rilassato una volta lasciato il cancello.
- Acquista il biglietto per l'interno della Phoenix Hall prima di ogni altra cosa e tieni d'occhio il tuo orario di slot; gli slot persi non vengono modificati né rimborsati.
- Non mangiare né bere nell'area del tempio, fatta eccezione per l'acqua all'aperto e nella Tōka sala da tè.
- Non sono ammessi equipaggiamenti fotografici di grandi dimensioni, treppiedi e droni e non scavalcare le corde nella piantagione per scattare foto.
- La fine di aprile e l'inizio di maggio portano il glicine e le folle più grandi; le mattine dei giorni feriali sono le più tranquille.
- Cammina fino al fiume dopo il tempio: le case da tè lì sono più tranquille della strada principale.
- Taihō-an è aperto da gennaio a dicembre con alcuni giorni di chiusura ogni mese; prenotare in anticipo.
Fai pratica con la sala da tè prima di andare
Le quattro righe seguenti rappresentano uno scambio naturale in qualsiasi negozio di tè Uji. Chiedi in cosa differiscono due tè, l'assistente spiega in una frase e tu dici che vuoi confrontare. Ascolta kona, polvere e osusume, raccomandazione, nelle risposte.
Pronuncia le battute ad alta voce finché non riesci a farlo senza leggere, quindi esercitati con un partner in grado di descrivere diversi tè. In Unihongo, scegli l'argomento Café o la missione Order at a Café e chiedi al tuo AI Sensei di interpretare il ruolo del commesso di una sala da tè a Uji, oppure scegli Tea Ceremony per provare la sala da tè. Ascoltare le parole per il tè a velocità naturale prima di andare rende il negozio molto più facile da godersi.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| すみません、抹茶と煎茶はどう違いますか。 | Sumimasen, matcha to sencha wa dō chigaimasu ka. | Scusi, qual è la differenza tra matcha e sencha? |
| 抹茶は葉を挽いた粉のお茶です。 | Matcha wa ha o hiita kona no o-cha desu. | Matcha è il tè preparato con foglie macinate. |
| 初めてなので、飲み比べてみたいです。 | Hajimete na node, nomikurabete mitai desu. | E' la prima volta quindi vorrei confrontarli. |
| では、三種類のセットがおすすめです。 | De wa, sanshurui no setto ga osusume desu. | Quindi consiglio il set con tre tipi. |
Informazioni ufficiali
Byōdō-in pubblica orari, tariffe, modalità di visita interna e avvisi sul proprio sito web, in inglese e giapponese, e l'Associazione turistica della città di Uji fornisce dettagli su Taihō-an e altre esperienze con il tè. Controlla entrambi prima di partire, in particolare le regole per la visita degli interni, che cambiano in base alla stagione.