Perché Ōhara vale l'ora sull'autobus
Per più di mille anni Ōhara è stato un luogo di ritiro: per i monaci del vicino Monte Hiei, per i nobili che si ritirarono dalla vita di corte e oggi per i visitatori che desiderano una Kyoto più lenta. La valle è conosciuta come la casa di shōmyō, il sutra cantato dal buddismo Tendai, e i templi qui sembrano ancora luoghi di pratica piuttosto che attrazioni.
Sanzen-in è il motivo per cui viene la maggior parte delle persone. Iniziò come un eremo fondato da Saichō, il monaco che fondò la scuola Tendai sul monte Hiei, e in seguito divenne un monzeki, un tempio i cui capi sacerdoti erano principi imperiali. Dopo essersi trasferito più volte, si stabilì in Ōhara dopo la Restaurazione Meiji e prese il nome Sanzen-in nel 1871. All'interno del cancello si attraversa una serie di sale e giardini collegati, da un giardino formale visto attraverso porte scorrevoli aperte a un giardino forestale di muschio e cedro con una piccola sala al centro.
Per uno studente di giapponese, Ōhara è una giornata tranquilla. I negozianti del vicolo sono abituati ai visitatori che assaggiano e fanno domande, i cartelli del tempio sono pochi e chiari, e il ritmo del villaggio ti dà il tempo di leggerli.
Come arrivare: autobus di Kyoto per Ōhara
Non c'è nessun treno per Ōhara. Dalla stazione di Kyoto, la linea 17 dell'autobus di Kyoto parte dalla fermata C3 di fronte alla stazione e impiega circa un'ora fino alla fermata Ōhara, attraversando Shijō-Kawaramachi lungo il percorso. Dal nord della città, è più veloce prendere la linea della metropolitana Karasuma fino al capolinea, Kokusaikaikan, e cambiare con la linea 19 dell'autobus di Kyoto, che raggiunge Ōhara in circa venti minuti. Gli autobus passano all'incirca ogni mezz'ora; controlla gli orari di restituzione al tuo arrivo.
Dalla fermata dell'autobus Ōhara attraversare la strada e seguire le indicazioni in salita lungo un piccolo ruscello. La strada per Sanzen-in, fiancheggiata da negozi di sottaceti, case da tè e bancarelle di souvenir, dura circa dieci minuti. Jakkō-in si trova dall'altra parte della valle, a circa quindici-venti minuti a piedi dalla fermata dell'autobus attraverso campi e case.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| 大原行きのバスはどこから出ますか。 | Ōhara-yuki no basu wa doko kara demasu ka. | Da dove parte l'autobus per Ōhara? |
| このバスは大原まで行きますか。 | Kono basu wa Ōhara made ikimasu ka. | Questo autobus va a Ōhara? |
| 三千院へはどう行けばいいですか。 | Sanzen-in e wa dō ikeba ii desu ka. | Come posso arrivare a Sanzen-in? |
| 寂光院はどちらの方向ですか。 | Jakkō-in wa dochira no hōkō desu ka. | Quale direzione è Jakkō-in? |
| 京都駅行きの最終バスは何時ですか。 | Kyōto-eki-yuki no saishū basu wa nanji desu ka. | A che ora parte l'ultimo autobus per la stazione di Kyoto? |
All'interno di Sanzen-in e lungo la valle
Si entra a Sanzen-in attraverso la Gotenmon, la porta in stile palazzo che riflette il suo passato imperiale, e ci si toglie le scarpe nel Kyakuden, la sala degli ospiti. Le sue stanze si aprono sul Shūheki-en, un laghetto da giardino meglio visto seduti sulla veranda. Il percorso prosegue nello Shinden, da dove si affaccia sul Yūsei-en, il giardino di muschio, fino al Ōjō Gokuraku-in, la sala più antica del parco. All'interno si trova un Buddha Amida con due attendenti, e il soffitto sopra di loro ha la forma del fondo di una barca capovolta.
Giù nel giardino di muschio, cammina lentamente e guarda in basso: sassolino warabe jizō, figure infantili jizō, siedono, giacciono e sorridono tra il muschio. I sentieri conducono alla sala Kannon-dō e alla sala d'oro Fudō e oltre il giardino delle ortensie, che fiorisce a giugno e luglio. Fuori Sanzen-in, il sentiero prosegue verso i templi più piccoli e nella foresta.
- Shūheki-en: il laghetto giardino davanti al Kyakuden, visto dalla veranda.
- Yūsei-en: il giardino di muschi e cedri, con il Ōjō Gokuraku-in al centro.
- Warabe jizō: piccole statue di pietra sorridenti nel muschio.
- Hōsen-in: un tempietto a pochi minuti di distanza, dove l'ingresso comprende matcha e un dolce, affacciato su un pino secolare.
- Jikkō-in: un tempio più tranquillo di fronte a Sanzen-in con un laghetto visto dalle stanze tatami.
- Otonashi no taki: la cascata silenziosa, una decina di minuti a piedi oltre Sanzen-in.
- Jakkō-in: dall'altra parte della valle, il convento dove l'imperatrice Kenreimon-in trascorse i suoi ultimi anni nel Racconto dell'Heike; la sua sala principale è bruciata nel 2000 ed è stata ricostruita.
Parole sui cartelli in Ōhara
I nomi dei templi in Ōhara tendono a terminare in 院, in, una parola per un edificio del tempio o un sotto-tempio, e i nomi dei giardini terminano in 園, en. Questo è sufficiente per distinguere gli edifici dai giardini sulla mappa all'ingresso. Sulla corsia, le parole riguardano il cibo: 漬物, tsukemono, sottaceti, e 試食, shishoku, degustazione, che vedrai sui piccoli cartelli accanto ai piatti degli assaggi.
La tabella aggiunge qualche altra parola che incontrerai lungo la strada, incluso il segno per il timbro del tempio che Sanzen-in fornisce in diversi modelli.
| Parola | Lettura | Significato |
|---|---|---|
| 御殿門 | Gotenmon | Il cancello principale in stile palazzo di Sanzen-in |
| 往生極楽院 | Ōjō Gokuraku-in | La piccola sala di Amida nel giardino di muschio |
| 有清園 | Yūsei-en | Il giardino di muschio e cedro |
| 聚碧園 | Shūheki-en | Il laghetto da giardino davanti alla sala degli ospiti |
| わらべ地蔵 | warabe jizō | Piccole statue di pietra infantili jizō. |
| しば漬け | shibazuke | Ōhara's sottaceto viola fatto con shiso rosso |
| 試食 | shishoku | Degustazione gratuita |
| 御朱印 | goshuin | Timbro e sigillo del tempio scritti a mano |
| 音無の滝 | Otonashi no taki | La cascata silenziosa |
Giapponese per sottaceti, tè e souvenir
Lungo il vicolo che porta a Sanzen-in si affacciano negozi che vendono sottaceti: shibazuke, ma anche cetrioli sottaceto su stecco, ravanelli e verdure di stagione. La maggior parte ha dei campioni e sono felici di farti provare; chiedere prima è educato e ottiene una risposta amichevole. I sottaceti sono confezionati sottovuoto per i viaggi e il personale ti dirà come conservarli.
Il tè è l'altro rito della giornata. Al Hōsen-in, il matcha e un dolce fanno parte della visita, serviti mentre ti siedi e guardi il giardino, e le case da tè sulla strada servono matcha, warabi-mochi e pranzi semplici. Alcune frasi coprono entrambi.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| これは何の漬物ですか。 | Kore wa nan no tsukemono desu ka. | Che tipo di sottaceto è questo? |
| 飛行機に持って行っても大丈夫ですか。 | Hikōki ni motte itte mo daijōbu desu ka. | Va bene portarlo su un aereo? |
| 常温で大丈夫ですか。 | Jōon de daijōbu desu ka. | Va bene a temperatura ambiente? |
| 抹茶とお菓子のセットをお願いします。 | Matcha to o-kashi no setto o onegai shimasu. | Il set con matcha e dolci, per favore. |
| お菓子は先にいただくんですか。 | O-kashi wa saki ni itadaku n desu ka. | Mangio prima il dolce? |
| 御朱印は全部で何種類ありますか。 | Goshuin wa zenbu de nanshurui arimasu ka. | Quanti tipi di goshuin esistono in tutto? |
Galateo, stagioni e orari
Ōhara è un villaggio di lavoro oltre che un'area di templi, e un po' di cura lo mantiene piacevole per le persone che vivono lì.
- Rimani sui sentieri del giardino di muschio di Sanzen-in; il muschio è fragile e impiega anni per ricrescere.
- Le scarpe si tolgono nel Kyakuden e nello Shinden. Indossa calzini e scarpe facili da indossare e togliere.
- Non entrare nelle risaie o nelle aie per scattare foto e mantieni le strade tra i templi.
- Arriva all'inizio di metà novembre, quando le foglie raggiungono il massimo e gli autobus si riempiono.
- Porta contanti per i piccoli negozi e le case da tè, anche se molti ora accettano carte.
- Concedere almeno mezza giornata; una giornata intera ti consente di aggiungere Jakkō-in, la cascata e un pranzo rilassato.
Fai pratica con il negozio di sottaceti prima di andare
Comprare sottaceti è la conversazione più naturale che avrai in Ōhara: chiedi di assaggiare, dici cosa ne pensi, compri e ricevi un consiglio. Le quattro righe sottostanti coprono tutto, e l'ultima riga del negoziante, reizō merda kudasai, tienilo in frigorifero, è esattamente il tipo di istruzioni che sentirai con i souvenir alimentari in tutto il Giappone.
Esercitati con le battute finché non riesci a dirle senza leggere, quindi esercitati con un partner che può variare le risposte. In Unihongo, scegli l'argomento Shopping e chiedi al tuo Maestro AI di interpretare un negoziante Ōhara, oppure l'argomento Cerimonia del tè per provare la tua ciotola di matcha al Hōsen-in. Dopo aver detto oishii desu ad alta voce a qualcuno, è facile ripeterlo in negozio.
| giapponese | Romaji | Senso |
|---|---|---|
| このしば漬け、試食できますか。 | Kono shibazuke, shishoku dekimasu ka. | Posso assaggiare questo shibazuke? |
| どうぞ。昔ながらの味ですよ。 | Dōzo. Mukashinagara no aji desu yo. | Per favore, fallo. È il sapore tradizionale. |
| おいしいです。お土産に二つください。 | Oishii desu. O-miyage ni futatsu kudasai. | È delizioso. Due, per favore, come souvenir. |
| ありがとうございます。冷蔵してくださいね。 | Arigatō gozaimasu. Reizō shite kudasai ne. | Grazie. Si prega di tenerli refrigerati. |
Informazioni ufficiali
Sanzen-in pubblica sul proprio sito orari, tariffe, eventi e indicazioni per l'accesso in inglese e giapponese. Controllalo prima di partire, insieme alla guida turistica della città di Kyoto per l'area più ampia Ōhara.