O-kaikei onegaishimasu ja sen muunnelmat
Kaikei on laskun maksamisen kirjanpitosana, ja kohteliaalla etuliitteellä siitä tulee o-kaikei, lause, jonka näet kylteissä ja kuulet henkilökunnalta. O-kaikei onegaishimasu, lasku kiitos, on tarpeeksi kohtelias mihin tahansa ravintolaan ja tarpeeksi lyhyt huutaakseen tiskin yli. Aloita sumimasenilla kiinnittääksesi huomion, ja jos palvelin jo katsoo sinua, o-kaikei pienellä päänkaarella ymmärretään itsestään.
Kaksi pehmeämpää muunnelmaa kannattaa hankkia. O-kaikei ii desu ka, sopiiko asettua, sanovat monet japanilaiset asiakkaat kahviloissa ja perheravintoloissa. O-kaikei o onegai dekimasu ka, voinko pyytää laskua, on hieman muodollisempi ja sopii hotellin ravintolaan. Ryhmässä yleensä kysyy se, joka on lähimpänä käytävää, ja muut keräävät tavaransa.
Henkilökunta voi ennakoida sinut. Kun lautaset tyhjennetään, he saattavat kysyä o-kaikei wa go-issho de yoroshii desu ka, onko seteli yhdessä, tai laittaa lippaan kuvapuoli alaspäin go-yukkuri dōzon kanssa, ota aikaa. Kun näet lipun, denpyō, saapuu, ravintola käskee maksamaan kassalla, kun olet valmis.

| japanilainen | Romaji | Merkitys |
|---|---|---|
| すみません、お会計お願いします。 | Sumimasen, o-kaikei onegaishimasu. | Anteeksi lasku, kiitos. |
| お会計いいですか。 | O-kaikei ii desu ka. | Voinko sopia? |
| お会計をお願いできますか。 | O-kaikei o onegai dekimasu ka. | Voinko pyytää laskua? |
| お会計はご一緒でよろしいですか。 | O-kaikei wa go-issho de yoroshii desu ka. | Onko lasku yhdessä? (mitä henkilökunta kysyy) |
| はい、一緒でお願いします。 | Hai, issho de onegaishimasu. | Kyllä, yhdessä, kiitos. |
| 伝票はこちらです。 | Denpyō wa kochira desu. | Tässä on lipuksesi. (mitä henkilökunta sanoo) |
O-aiso ja X-ele
O-aiso, joskus o-aisō, on sana, jonka monet vanhemmat oppaat antavat laskulle. Se alkoi sushikaupan slangilla: aiso tarkoittaa kohteliaisuutta tai vieraanvaraisuutta, ja kauppa sanoi o-aiso ga nakute, anteeksi huonosta vieraanvaraisuudesta, kun se esitti laskun. Asiakkaat lainasivat sanaa, ja vieläkin kuulet tietyn ikäisten miesten kutsuvan o-aisoa sushitiskillä. Koska se oli alun perin liikkeen mallistoa, jotkut puristit ajattelevat, että asiakas sanoo sen olevan hieman huonompi, ja monet nuoremmat japanilaiset eivät koskaan käytä sitä. O-kaikei on turvallinen oletusarvo; tunnista o-aiso ja jätä se vakituisille käyttäjille.
X-ele on sanaton vaihtoehto. Pidä kahta etusormea ristissä rinnan korkeudella samalla kun otat katsekontaktin palvelimeen, niin he tuovat tai valmistelevat laskun. Se tarkoittaa shimea, tilin sulkemista tai batsu-merkkiä, ristiä, joka tarkoittaa valmis. Se on yleistä izakayassa, jossa melu tekee huutamisesta turhaa, ja kaikissa kiireisissä paikoissa, joissa palvelin on kaukana. Se on rento, joten yhdistä se nyökkäyksen tai sumimasenin kanssa ja ohita se virallisessa ravintolassa tai kun johtaja seisoo vieressäsi.
| japanilainen | Romaji | Merkitys |
|---|---|---|
| お愛想お願いします。 | O-aiso onegaishimasu. | Lasku kiitos. (vanhanaikaiset, sushibaarit) |
| 締めてください。 | Shimete kudasai. | Sulje tili. (rento) |
| そろそろお会計をお願いします。 | Sorosoro o-kaikei o onegaishimasu. | Olemme valmiita laskuun. |
| お先に失礼します。お会計を。 | O-saki ni shitsurei shimasu. O-kaikei o. | Minun täytyy lähteä ensin. Lasku, kiitos. |
| すみません、こちらお願いします。 | Sumimasen, kochira onegaishimasu. | Anteeksi, tänne kiitos. (pitää lippaa) |
Rekisteröi tai taulukko: lukee järjestelmää
Suurin osa Japanin jokapäiväisistä ravintoloista käyttää rekisteriä oven lähellä. Palvelin jättää lipun, denpyōn, pöydälle, usein pieneen pidikkeeseen, ja kun lopetat, kannat sen rejiin ja maksat siellä. Kukaan ei tule noutamaan maksua pöytään, ja sen odottaminen on yleisin syy ulkomaisten vieraiden istua pitkään viimeistelyn jälkeen. Jos näet lipsahdus pöydälläsi ja rekisterin uloskäynnin vieressä, se on vihjeesi.
Izakaya, muodollisia ravintoloita, monia hotellien ruokasaleja ja jotkut ramen-tiskit asettuvat pöytään tai tiskille. Siellä sanotaan, että o-kaikei onegaishimasu tuo laskun pienelle tarjottimelle, kaikei tore, laitat käteistä tai kortin lokeroon ja palvelin ottaa sen pois ja palauttaa vaihdon ja kuitin kanssa. Lippuautomaattiravintolat, kenbaiki, ovat kolmas järjestelmä: maksoit ennen syömistä, joten lähdet yksinkertaisesti gochisō-sama deshitan kanssa.
Kun et osaa sanoa, kysy. Reji de desu ka, kassalla tai o-kaikei wa doko de, missä maksan, molemmat saavat selkeän vastauksen. Luovuta rekisterissä ensin kuitti ja odota sitten loppusummaa; kassa lukee sen ääneen.
| japanilainen | Romaji | Merkitys |
|---|---|---|
| お会計はレジでお願いします。 | O-kaikei wa reji de onegaishimasu. | Maksa kassalla. (mitä henkilökunta sanoo) |
| レジでですか。 | Reji de desu ka. | Maksanko rekisterissä? |
| お会計はどこでしますか。 | O-kaikei wa doko de shimasu ka. | Mihin maksetaan? |
| 伝票をお預かりします。 | Denpyō o o-azukari shimasu. | Otan lipuksesi. (mitä henkilökunta sanoo) |
| お席でお会計いたします。 | O-seki de o-kaikei itashimasu. | Maksamme laskun pöydässäsi. (mitä henkilökunta sanoo) |
| ごちそうさまでした。 | Gochisō-sama deshita. | Kiitos ruoasta. (sanoi lähtiessäsi) |
Maksu: kortti, käteinen ja puhelin
Kun kokonaissumma on luettu, kerro kuinka maksat. Kādo de onegaishimasu, kortilla kiitos; Genkin de, käteisellä; ja puhelinmaksuissa palvelun nimi ja de. Henkilökunta kysyy usein o-shiharai wa tai o-shiharai hōhō wa, kuinka maksat. Käteisraha tarjottimella on edelleen normaalia, ja kassa laskee rahat takaisin sinulle ääneen; sinun ei odoteta tarkistavan sitä, mutta voit.
Kortin hyväksyminen vaihtelee ravintoloista riippuen, ja pienet itsenäiset paikat voivat olla vain käteistä, joten kysy kàdo wa tsukaemasu kalta ennen tilaamista, jos sillä on merkitystä. Monet kortit, hana- ja puhelinmaksut ovat yleisiä ketjuissa ja kaupungeissa, vähemmän pikkukaupungeissa. Tippauksia ei harjoiteta, ja kolikoiden jättäminen pöydälle saa yleensä palvelimen jahtaamaan sinua niillä.
Korttia varten sinulta voidaan kysyä ikkatsu de yoroshii desu ka yhdellä maksulla, ja vastaus on hai. Sinua voidaan myös pyytää lisäämään tai napauttamaan; henkilökunta sanoo sashikonde kudasai tai kazashite kudasai. Joskus vaaditaan PIN-koodi, anshō bangō.
| japanilainen | Romaji | Merkitys |
|---|---|---|
| お支払いはどうなさいますか。 | O-shiharai wa dō nasaimasu ka. | Miten haluaisit maksaa? (mitä henkilökunta kysyy) |
| カードでお願いします。 | Kādo de onegaishimasu. | Kortilla, kiitos. |
| 現金で。 | Genkin de. | käteistä. |
| カードは使えますか。 | Kādo wa tsukaemasu ka. | Voinko käyttää korttia? |
| 一括でよろしいですか。 | Ikkatsu de yoroshii desu ka. | yhdellä maksulla? (mitä henkilökunta kysyy) |
| 暗証番号をお願いします。 | Anshō bangō o onegaishimasu. | PIN-koodisi, kiitos. (mitä henkilökunta sanoo) |
Laskun lukeminen
Laskuilla ja kassakuteilla on pieni sanavarasto. Alla olevat sanat näkyvät melkein jokaisessa lipsahduksessa, ja niiden tiedossa voit tarkistaa summan muutamassa sekunnissa. Vero sisältyy normaalisti ravintoloiden painetun ruokalistan hintoihin ja se näkyy kuitissa erikseen tiedoksi.
| Sana | Lukeminen | Merkitys |
|---|---|---|
| 会計 | kaikei | lasku, selvitys |
| 伝票 | denpyō | tilauslomake |
| 小計 | shōkei | välisumma |
| 合計 | gōkei | kokonais- |
| 税込 | zeikomi | verot mukana |
| 消費税 | shōhizei | kulutusvero |
| お通し | otōshi | izakaya kansilatausalkupala |
| サービス料 | sābisu-ryō | palvelumaksu |
| お預かり | o-azukari | saatu summa |
| お釣り | o-tsuri | muuttaa |
| レシート | reshīto | vastaanottamiseen asti |
| 領収書 | ryōshūsho | virallinen kuitti |
Palvelumaksut näkyvät pääasiassa hotelleissa ja joissakin ylellisissä ravintoloissa, ja ne on painettu ruokalistalle, joten niiden esiintyminen ja hinnat vaihtelevat. lakiehdotuksessa se mainitaan nimellä sābisu-ryō, jos sitä sovelletaan. Otōshia veloitetaan per henkilö korkeintaan izakaya riippumatta siitä, syötkö sen vai et.
Kuitit: reshīto ja ryōshūsho
Kassa tulostaa reshīton automaattisesti, ja henkilökunta voi kysyä reshīto wa go-riyō desu kalta, tarvitsetko kuitin, johon hai tai kekkō desu vastaa. Työkuluja varten tarvitset ryōshūshon, virallisen kuitin, johon on kirjoitettu tai leimattu maksunsaajan nimi. Kysy ryōshūsho o onegaishimasulta, mieluiten ennen maksamista, koska jotkin rekisterit tulostavat sen osana tapahtumaa.
Henkilökunta kysyy sitten atena wa tai o-namae wa, mikä tarkoittaa, mitä nimeä kirjoittaa. Anna yrityksen nimi hitaasti tai sano ue de, joka pyytää nimirivin jättämistä ue:ksi, joka on tavanomainen paikkamerkki, jonka monet yritykset hyväksyvät. Se, hyväksyykö työnantajasi ue tai vaatiiko yrityksen koko nimen, on sisäistä käytäntöä, joten tarkista ennen kuin luotat siihen. Jos sinulta kysytään tadashi-gaki wa, se on kuvausrivi, ja inshokudai, ruoka ja juoma, on tavallinen vastaus.
- Ryōshūsho o onegaishimasu: virallinen kuitti, kiitos
- Atena wa kabushiki-gaisha Yamada de: pääse Yamada Co., Ltd:lle.
- Ue de onegaishimasu: jätä nimirivi muotoon ue
- Tadashi-gaki wa inshokudai de: kuvaus ruoaksi ja juomaksi
- Reshīto wa kekkō desu: En tarvitse kassakuittia
Molemmat kuitit voidaan antaa samalle laskulle, eikä ryōshūshon pyytäminen näytä epätavalliselta; yritysasiakkaat tekevät sen joka päivä.
Laskun jakaminen lyhyesti
Jos ryhmä haluaa erilliset laskut, sano betsubetsu de onegaishimasu, erikseen kiitos, kun pyydät laskua tai kassalla, niin henkilökunta jakaa sen sillä mitä kukin tilasi. Jotkut ravintolat eivät voi tehdä tätä kiireisinä aikoina ja sanovat betsubetsu wa dekikanemasu, jolloin yksi henkilö maksaa ja ryhmä asettuu ulos. Warikan, joka jakaa summan tasan, järjestetään ystävien kesken ravintolan sijaan. Erillinen opas laskun jakamisesta ja maksamisesta käy läpi warikanin, ogorun ja kuka maksaa kenelle yksityiskohtaisesti.
| japanilainen | Romaji | Merkitys |
|---|---|---|
| 別々でお願いします。 | Betsubetsu de onegaishimasu. | Erikseen, kiitos. |
| 別々はできかねます。 | Betsubetsu wa dekikanemasu. | Emme voi tehdä erillisiä laskuja. (mitä henkilökunta sanoo) |
| じゃあ、まとめて払うね。 | Jā, matomete harau ne. | Maksan sitten kaikki yhdessä. (rento) |
Yleisiä virheitä
Suurin virhe ei ole lause, vaan tapa: odottaa pöydässä laskua, jota ei koskaan tule. Jos pöydällä on lipsahdus, vie se rekisteriin. Toinen on rahan jättäminen pöydälle ja poistuminen, jonka henkilökunta pitää virheenä ja saattaa juosta perässäsi korjaamaan. Kolmas on o-aison sanominen muodollisessa ravintolassa, jossa se kuulostaa sopimattomalta.
Oppijat sanovat joskus myös kaikei ilman o-:ta, mikä on ymmärrettävää, mutta kuulostaa äkilliseltä asiakkaalta; o- ei maksa mitään. Ja kun kassa lukee summan nopeasti, kysy mō ichido onegaishimasu tai osoita näyttöä, joka jokaisessa rekisterissä on. Tuhannet luvut, kuten sanzen happyaku-en, tulevat nopeasti, ja myös japanilaiset asiakkaat katsovat näyttöä.
| japanilainen | Romaji | Merkitys |
|---|---|---|
| 伝票を持ってレジに行きます。 | Denpyō o motte reji ni ikimasu. | Vien lomakkeen rekisteriin. |
| すみません、もう一度お願いします。 | Sumimasen, mō ichido onegaishimasu. | Anteeksi vielä kerran. |
| これは何の料金ですか。 | Kore wa nan no ryōkin desu ka. | Mihin tämä maksu on tarkoitettu? |
| お通し代ですね。わかりました。 | Otōshi-dai desu ne. Wakarimashita. | Alkupalamaksu, näen. Ymmärretty. |
| レシートはいりません。 | Reshīto wa irimasen. | En tarvitse kuittia. |
