Krátká odpověď na čtyřech kartách
Před jídlem většina Japonců spojí ruce, dlaně se dotknou a řeknou itadakimasu. Po jídle říkají gochisōsama deshita. První vyjadřuje poděkování při přijímání jídla, druhý poděkování za námahu při jeho přípravě. Mezi nimi je celé jídlo orámováno vděčností.
Gesto je malé a rychlé. Někdo mírně skloní hlavu, někdo to slovo jen řekne a někdo ho zašeptá, jen když jí sám. Děti se obvykle učí říkat obě věty jasně a mnoho dospělých si tento zvyk udržuje po celý život.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| いただきます。 | Itadakimasu. | Skromně přijímám. (před jídlem) |
| 手を合わせる | te o awaseru | spojit dlaně |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | Děkuji za jídlo. (po jídle) |
| おいしそう！ | Oishisō! | To vypadá výborně! |
Co sloveso itadaku skutečně znamená
Itadaku (いただく) je jedno z pokorných sloves japonštiny. Popisuje přijímání něčeho, ale způsobem, který snižuje příjemce a zvedá dárce. Pro toto slovo se často používá kanji 頂, vrchol nebo vrchol, a běžné vysvětlení je, že lidé kdysi zvedli nad hlavu vzácný dar, aby jej dostali. Ať už je každý detail tohoto příběhu pravdivý nebo ne, obrázek vysvětluje ten pocit: přijímáte něco cenného s respektem.
To je důvod, proč slyšíte itadaku daleko za jídelním stolem. Vy itadaku dárek od klienta, rada od učitele nebo vizitka. V obchodech a kancelářích jej zaměstnanci neustále používají v žádostech, jako je „Mohl bych mít vaše jméno, doslova mohu dostat vaše jméno.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 先生からお手紙をいただきました。 | Sensei kara otegami o itadakimashita. | Dostal jsem dopis od svého učitele. (pokořit) |
| お茶、いただきます。 | Ocha, itadakimasu. | Dám si čaj, děkuji. |
| お名前をいただけますか。 | Onamae o itadakemasu ka. | Personál: Mohu znát vaše jméno? |
| では、遠慮なくいただきます。 | Dewa, enryo naku itadakimasu. | Pak s radostí přijmu, děkuji. |
Komu děkujete? Důvody, které lidé uvádějí
Zeptejte se deseti Japonců, proč říkají itadakimasu, a uslyšíte několik překrývajících se odpovědí. Žádný z nich není jediný oficiální a mnoho lidí jednoduše říká, že to je to, co děláte. Toto jsou nejčastěji uváděné důvody.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 命をいただく | inochi o itadaku | přijímat život (jako jídlo) |
| 作ってくれた人に感謝する | tsukutte kureta hito ni kansha suru | poděkovat tomu, kdo vařil |
| 残さず食べてね。 | Nokosazu tabete ne. | Rodič: Sněz to všechno, ano? (neformální) |
- Díky lidem: kuchaři, farmářům, rybářům a řidičům, kteří přivezli suroviny, a tomu, kdo zaplatil.
- Díky jídlu samotnému: myšlence, že rýže, zelenina, ryby a maso byly živé věci a vy přijímáte jejich životy. Fráze inochi o itadaku, příjem života, je často používána ve školách k vysvětlení.
- Pauza pozornosti: vyslovení určitého slova před jídlem znamená začátek jídla a zabrání vám ponořit se dovnitř, zatímco ostatní ještě sedí.
- Prosté způsoby: pro mnoho lidí je to hlavně zvyk z dětství, jako mytí rukou.
Myšlenka vděčnosti vůči živým věcem je často spojena s buddhistickým učením, které již dlouho ovlivňuje japonskou kulturu jídla. I tak itadakimasu není modlitba adresovaná bohu a říkají to lidé všech vír.
Jak se zvyk rozšířil: domácnosti a školní obědy
Poděkování před jídlem má dlouhou historii, ale mnoho historiků si myslí, že zvyk říkat itadakimasu společně u každého jídla se rozšířil poměrně nedávno, ve dvacátém století, kdy se rodinná jídla u jednoho stolu a školní obědy staly normálními. Přesná data jsou diskutována, takže je nejbezpečnější říci, že zvyk se v moderní době stal univerzálním spíše než udávat rok.
Školní oběd, kyūshoku, je místo, kde se většina Japonců naučila rituál. V mnoha školách stojí žáci ve službě vepředu a vedou třídu: prosím, spojte ruce, pak všichni sborově řeknou itadakimasu. Na konci vedou stejní lídři gochisōsama deshita. Požádejte japonského přítele, aby jej napodobil, a obvykle si zapamatuje přesný rytmus.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 手を合わせてください。 | Te o awasete kudasai. | Žák ve službě: Dejte ruce dohromady, prosím. |
| いただきます！ | Itadakimasu! | Celá třída: Itadakimasu! |
| 給食の時間です。 | Kyūshoku no jikan desu. | Je čas školního oběda. |
| いただきますは？ | Itadakimasu wa? | Rodič: Co říkáš? (vybízet dítě) |
Jako host u japonského stolu
U někoho doma vás hostitel obvykle pozve, abyste začali. Počkejte na pozvání, řekněte itadakimasu a okomentujte jídlo. Pokud hostitel stále vaří a řekne vám, abyste začali bez nich, řekněte osaki ni itadakimasu, začnu před vámi, což potvrzuje, že jíte jako první.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| どうぞ召し上がってください。 | Dōzo meshiagatte kudasai. | Host: Prosím, pomozte si sami. (zdvořilý) |
| ありがとうございます。いただきます。 | Arigatō gozaimasu. Itadakimasu. | Vy: Děkuji. Itadakimasu. |
| 冷めないうちにどうぞ。 | Samenai uchi ni dōzo. | Host: Jezte, dokud je horký. |
| お先にいただきます。 | Osaki ni itadakimasu. | Vy: Tak začnu před vámi. |
| すごくおいしいです。 | Sugoku oishii desu. | Vy: To je opravdu vynikající. |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | Vy: Děkuji za jídlo. |
| お粗末さまでした。 | Osomatsusama deshita. | Host: Nebylo to nic zvláštního. (skromná odpověď) |
Osomatsusama deshita je tradiční skromná odpověď hostitele na gochisōsama deshita. Zní to trochu staromódně a mnoho mladších hostitelů se jen usměje nebo řekne, jestli se vám to líbilo. Nemusíte to říkat sami, pokud nejste kuchař.
Restaurace, bento a když platí někdo jiný
V restauraci se itadakimasu říká tiše, sobě nebo lidem u vašeho stolu. Neoslovujete personál. Když však odejdete, gochisōsama deshita řekl personálu nebo směrem do kuchyně přátelské sbohem, zvláště na malých místech, jako jsou obchody s ramenem a rodinné restaurace.
Když platí šéf, hostitel nebo přítel, přidejte gochisō ni narimasu před nebo na začátku jídla. Znamená to zhruba, že se léčím, děkuji. Itadakimasu pak přirozeně následuje. Po jídle je gochisōsama deshita vaším hlavním poděkováním a mnoho lidí to později nebo při příštím setkání zopakuje ve zprávě: senjitsu wa gochisōsama deshita, děkuji za jídlo včera.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| ごちそうになります。 | Gochisō ni narimasu. | Děkuji, že jsi mě ošetřil. (před) |
| 先日はごちそうさまでした。 | Senjitsu wa gochisōsama deshita. | Díky za jídlo druhý den. |
| ごちそうさまでした！ | Gochisōsama deshita! | Děkuju! (pro zaměstnance, když odcházíte) |
| ありがとうございました。 | Arigatō gozaimashita. | Personál: Děkuji mnohokrát. |
Chyby a věci, které nedělat
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| ごゆっくりどうぞ。 | Goyukkuri dōzo. | Personál: Udělejte si čas a užijte si to. |
| 乾杯！ | Kanpai! | Na zdraví! |
- Použití itadakimasu jako vychutnejte si jídlo pro někoho jiného. Říká se to o sobě. Chcete-li pozvat ostatní k jídlu, hostitel řekne dōzo nebo meshiagatte kudasai a personál restaurace řekne goyukkuri dōzo.
- Řekl to jako přípitek. Pro nápoje je slovo kanpai; itadakimasu přijde, když začnete jíst.
- Začněte dříve, než vás hostitel pozve. U někoho doma počkejte na dōzo, pokud vám jasně neřeknou, abyste pokračovali.
- Říkat to velmi nahlas u pultu restaurace. Tiché slovo se spojenýma rukama stačí.
- Obavy, že je to náboženské. Je v pořádku, když to někdo řekne, a mnoho Japonců je šťastných, když to návštěvníci vidí.
Udělejte si pozdrav před jídlem po svém
Návyky se drží, když jsou vázány na něco, co už děláte každý den. Po dobu jednoho týdne říkejte itadakimasu a gochisōsama deshita u každého jídla a jednou denně jídlo popište jednou japonskou větou. Napište svou větu do Mocchi s /correct, například /correct 今日はカレーをいただきました, a Mocchi opraví gramatiku, zkontroluje, zda se pokorné sloveso hodí, a zapamatujte si útržky, které neustále děláte pro příští recenzi.
Poté na stránce her otočte slovní zásobu tohoto příspěvku na krátké kolo Sentence Builder, aby řádky jako dōzo meshiagatte kudasai a osaki ni itadakimasu bez přemýšlení vycházely ve správném pořadí.