標題與主廚人生的三個詞
該傳記的標題是料理人・山口春子，廚師Haruko Yamaguchi。在這類日文標題中，作品排在第一位，並以一個小點 (・) 將其與姓名分開。學習標題和這三個短語；它們標誌著她職業生涯的三個階段。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 料理人・山口春子 | Ryōrinin Yamaguchi Haruko | 主廚山口春子（標題） |
| 修業する | shugyō suru | 當學徒學藝 |
| 店を開く | mise o hiraku | 開餐廳 |
| 地元の食材 | jimoto no shokuzai | 在地食材 |
傳記第一部分：童年與學藝
這本傳記採用簡單過去式的形式。閱讀時，記下每個時間短語：子どものころ、十歳で、高校を卒業すると、最初の三年間。他們是故事的骨架。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 山口春子は、海の近くの小さな漁師町で生まれた。 | Yamaguchi Haruko wa, umi no chikaku no chiisana ryōshimachi de umareta. | Haruko Yamaguchi出生在海邊的一個小漁鎮。 |
| 父は漁師で、母は港の近くで小さな食堂をやっていた。 | Chichi wa ryōshi de, haha wa minato no chikaku de chiisana shokudō o yatte ita. | 她的父親是一名漁民，母親在港口附近經營一家小餐館。 |
| 子どものころから母の手伝いをし、十歳で魚をさばけるようになったという。 | Kodomo no koro kara haha no tetsudai o shi, jussai de sakana o sabakeru yō ni natta to iu. | 她從小就幫助母親，據說十歲就能切魚。 |
| 高校を卒業すると、京都の料亭で修業を始めた。 | Kōkō o sotsugyō suru to, Kyōto no ryōtei de shugyō o hajimeta. | 高中畢業後，她開始在京都的一家傳統餐廳接受訓練。 |
| 修業は厳しく、最初の三年間は皿洗いと掃除ばかりだった。 | Shugyō wa kibishiku, saisho no sannenkan wa saraarai to sōji bakari datta. | 訓練很辛苦，頭三年她除了洗碗、打掃什麼都不做。 |
| 親方によく叱られたが、一度もやめようとは思わなかったそうだ。 | Oyakata ni yoku shikarareta ga, ichido mo yameyō to wa omowanakatta sō da. | 她經常被主廚責罵，但她說她從來沒有想過要放棄。 |
| 二十八歳のとき、フランスに渡り、二年間レストランで働いた。 | Nijūhassai no toki, Furansu ni watari, ninenkan resutoran de hataraita. | 二十八歲時，她搬到了法國，並在一家餐廳工作了兩年。 |
| そこで、和食とフランス料理の共通点に気づいた。 | Soko de, washoku to Furansu ryōri no kyōtsūten ni kizuita. | 在那裡，她注意到日本菜和法國菜的共同點。 |
傳記第二部分：自己的餐廳
下半場Haruko 回家。尋找她的菜單每天都變化的原因以及總結她的哲學的句子。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 本人の話によると、どちらの料理も素材を生かすことを何より大切にしているという。 | Honnin no hanashi ni yoru to, dochira no ryōri mo sozai o ikasu koto o nani yori taisetsu ni shite iru to iu. | 用她自己的話來說，兩種菜係都最重視食材的精華。 |
| 帰国後、ふるさとの町に戻り、小さな店を開いた。 | Kikokugo, furusato no machi ni modori, chiisana mise o hiraita. | 回到日本後，她回到家鄉開了一家小餐館。 |
| メニューは毎朝、港でその日にとれた魚を見てから決める。 | Menyū wa maiasa, minato de sono hi ni toreta sakana o mite kara kimeru. | 每天早上，她都會在看到當天在港口捕獲的魚後決定菜單。 |
| 店は雑誌で紹介され、今では遠くから来る客も多い。 | Mise wa zasshi de shōkai sare, ima de wa tōku kara kuru kyaku mo ōi. | 這家餐廳曾在雜誌上刊登過，現在有許多顧客從遠方趕來。 |
| 予約は三か月先までいっぱいらしい。 | Yoyaku wa sankagetsu saki made ippai rashii. | 顯然未來三個月的預訂已滿。 |
| 最近は、地元の高校生に料理を教える活動も続けている。 | Saikin wa, jimoto no kōkōsei ni ryōri o oshieru katsudō mo tsuzukete iru. | 最近她也向當地高中生教授烹飪。 |
| 「いい魚があれば、料理は半分できている」というのが彼女の口ぐせだ。 | Ii sakana ga areba, ryōri wa hanbun dekite iru to iu no ga kanojo no kuchiguse da. | 有了好魚，菜就成功了一半，這是她常說的一句話。 |
單字說明
其中許多詞屬於食物和工作的世界。其中一些，例如 口ぐせ 和 共通点，在任何傳記或自我介紹中都很有用。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 漁師町 | ryōshimachi | 漁鎮 |
| 食堂 | shokudō | 簡單的餐廳、食堂 |
| 魚をさばく | sakana o sabaku | 將魚切成片（準備） |
| 料亭 | ryōtei | 傳統的高級日本餐廳 |
| 親方 | oyakata | 師傅、主廚（學徒） |
| 叱る | shikaru | 責罵 |
| 共通点 | kyōtsūten | 有共同點 |
| 素材を生かす | sozai o ikasu | 充分發揮成分的精華 |
| 帰国後 | kikokugo | 回國後 |
| 活動 | katsudō | 活動、工作（為了某些原因） |
| 口ぐせ | kuchiguse | 最喜歡的一句話，一種說話的習慣 |
第 2 句的 やっていた 是口語動詞 やる，意思是經營商店或企業。在正式的寫作中，你會看到営んでいた（itonande ita），但やる即使在普通人的書面傳記中也很常見。
文法說明：用 N3 程度說一個人的生平
1. 報告結局：という、そうだ、らしい。 Haruko十歲的時候作者不在場，所以這個故事被標記為という（據說）。她在訓練期間的感受在そうだ中有報告（她說）。預訂情況得到らしい（顯然），這是作者聽到但未檢查的資訊。
2.〜ようになる：新的能力或習慣。 さばけるようになった 意味著她能夠切魚片了。使用潛在形式加上 ようになる 來獲得您隨著時間的推移獲得的技能。
3. 發生在她身上的事情的被動語態：親方に叱られた（被主廚責罵）和雑誌で紹介され（被雜誌報道）。第二種使用連接形式紹介され，這是連接兩個句子的書面方式。
4.〜ば一般真理：いい魚があれば（如果有好魚）。她最喜歡的一句話是規則，而不是一次性條件，ば 是規則和諺語的自然形式。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| その寺は、八百年前に建てられたという。 | Sono tera wa, happyakunen mae ni taterareta to iu. | 模式一：那座寺廟據說建於八百年前。 |
| 日本に来て、納豆が食べられるようになった。 | Nihon ni kite, nattō ga taberareru yō ni natta. | 模式2：自從我來了日本之後，我就可以吃飯了natto。 |
| 子どものころ、よく母に叱られた。 | Kodomo no koro, yoku haha ni shikarareta. | 模式三：小時候，我常被媽媽責罵。 |
| 春になれば、桜が咲く。 | Haru ni nareba, sakura ga saku. | 模式四：春天來了，櫻花盛開。 |
推進人生故事的時間用語
傳記由時間短語組成。文本中使用了多個術語，並且相同的術語出現在自我介紹、工作面試和有關某人職業的演講中。將它們作為一組學習，您就可以按順序講述任何生活故事。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 子どものころから | kodomo no koro kara | 從小 |
| 大学を卒業すると | daigaku o sotsugyō suru to | 大學畢業時 |
| 三十歳のとき | sanjussai no toki | 三十歲時 |
| 帰国後 | kikokugo | 回國後 |
| それ以来 | sore irai | 從那時起 |
〜卒業すると中的すると描述了一個事件緊隨其後發生的下一個事件，這就是傳記使用它作為轉折點的原因。 それ以来（ever then）不在文中，但如果你想說某件事從一個轉折點一直持續到現在，那麼添加它是很自然的短語，例如それ以来、毎朝港へ行っている。
閱讀理解題
用簡短禮貌的句子回答。問題1需要〜ようになりました。
- 問題 1：Haruko 十歲時能做什麼？
- 問題2：她在法國註意到了什麼？
- 問題3：她是如何決定菜單的？
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 魚をさばけるようになりました。 | Sakana o sabakeru yō ni narimashita. | 答案 1：她能夠切魚片了。 |
| 和食とフランス料理の共通点です。 | Washoku to Furansu ryōri no kyōtsūten desu. | 答案2：日本料理和法國料理的共同點。 |
| 毎朝、港でその日にとれた魚を見てから決めます。 | Maiasa, minato de sono hi ni toreta sakana o mite kara kimemasu. | 答案 3：每天早上，在港口看到當天的漁獲後。 |
像自我介紹一樣大聲朗讀
傳記經常被大聲朗讀：在紀錄片旁白或頒獎典禮上介紹演講者。用清晰、穩定的聲音朗讀這篇文章。
- 默讀課文，並在每個時間短語和每個年齡下劃線。
- 大聲朗讀第 1 部分，在每個年齡層放慢速度：十歳 (jussai)、二十八歳 (nijūhassai)。
- 稍微熱情一點地大聲朗讀第二部分，好像你很欣賞她一樣。
- 練習報告結尾，直到聽起來很自然：〜たという、〜たそうだ、〜らしい。
- 結束文字，用五句話介紹Haruko，就好像她即將走上舞台一樣。
寫一篇自己的簡短人生故事
Mocchi這裡有用兩次。首先，將句子 9（結合了 によると、生かす 和 という 的句子）貼到 /explain 之後，看看作者如何將她的文字與旁白分開。其次，為你欽佩的人寫一篇七句傳記，並與/correct一起發送； Mocchi 記錄您混淆的形式，例如 そうだ 和 らしい，並在以後的評論中返回它們。
要練習大聲講述生活故事，請打開 AI Sensei 並要求 Haru-sensei 扮演雜誌採訪者。回答他的問題，就像你自己一樣 Haruko：你在哪裡長大，訓練的感覺如何，以及為什麼回家。