shokurepo 是什么
Shokurepo是日本日间和晚间电视节目的经典片段。名人或播音员参观餐厅或市场，品尝特色菜，并将其描述得如此生动，以至于在家中的观众几乎也能品尝到。擅长美食报道是一项公认的技能，人们称赞某人shokurepo ga umai擅长美食报道。这四行字显示了风格。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| 外はカリッと中はふわっと | Soto wa karitto naka wa fuwatto | 外面酥脆，里面蓬松 |
| 口の中でとろける | Kuchi no naka de torokeru | 它在你嘴里融化 |
| やみつきになる | Yamitsuki ni naru | 很容易上瘾 |
| いただきます、んー！ | Itadakimasu, n! | 这里...嗯！ |
这些话在电视上经常出现，许多观众开玩笑说它们是陈词滥调。这对你来说是个好消息：它们是陈词滥调，因为每个人都能立即理解它们。
记者公式五步走
大多数食品报告都遵循相同的轨迹。学会一次，你就可以把它应用到拉面、蛋糕或便利店饭团上。
| 步 | 日本焦点 | 你评论什么 |
|---|---|---|
| 1. 外观 | mitame | 颜色、光泽、尺寸、蒸汽 |
| 2.气味 | kaori | 肉汤、黄油、烤香味 |
| 3.第一口 | hitokuchime | 你的即时反应 |
| 4.质地和味道 | shokkan to aji | 脆、软、甜、浓郁、清淡 |
| 五、判决结果 | matome | 谁应该尝试一下以及为什么 |
保持每一步简短。在电视上，整个报道可能持续不到一分钟，而对第一口的反应是其核心。
步骤一和二：外观和气味
吃之前，记者先欣赏一下这道菜。这会增强您的期待，并在有人为您提供食物时提供简单、礼貌的台词。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| 見てください、このツヤ！ | Mite kudasai, kono tsuya! | 看看这光芒！ |
| 湯気がすごいですね。 | Yuge ga sugoi desu ne. | 看看那些蒸汽。 |
| ボリュームがすごい！ | Boryūmu ga sugoi! | 多么巨大的一部分啊！ |
| いい香りがします。 | Ii kaori ga shimasu. | 闻起来很美妙。 |
| だしの香りがふわっと来ますね。 | Dashi no kaori ga fuwatto kimasu ne. | 汤汁的香气扑鼻而来。 |
Kaori 用于令人愉悦的气味。 Nioi 可以是中性的或令人不快的，所以避免说 nioi ga suru 某人的烹饪；说 ii nioi，或者更好的是，说 ii kaori。
第三步：第一口
这是报告的时刻。记者说itadakimasu，咬了一口，然后在说出任何单词之前发出声音：n！，或者睁大眼睛停顿。然后是第一条评论。请注意，其中有多少反应是随意的，即使记者在其他地方礼貌地说话。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| では、いただきます。 | Dewa, itadakimasu. | 那么，让我试试吧。 |
| んー！おいしい！ | N! Oishii! | 嗯！可口的！ |
| うわ、これはすごい。 | Uwa, kore wa sugoi. | 哇，这太棒了。 |
| 想像以上です！ | Sōzō ijō desu! | 比我想象的还要好！ |
第四步：质地和味道
这是您解释为什么食物好吃的地方。一个有用的结构是A wa B，C wa D：soto wa karitto，naka wa fuwatto，外面酥脆，里面蓬松。对比使描述令人难忘。纹理词，称为shokkan（食感），通常是象声词；我们的饮食拟声词指南深入列出了它们，所以这里是围绕它们构建的记者式句子。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| 外はカリッと、中はジューシーです。 | Soto wa karitto, naka wa jūshī desu. | 外皮酥脆，内里多汁。 |
| 肉汁があふれてきます。 | Nikujū ga afurete kimasu. | 汁水都流出来了。 |
| あっさりしているのに、コクがあります。 | Assari shite iru noni, koku ga arimasu. | 它很轻，但也有深度。 |
| 甘さがちょうどいいです。 | Amasa ga chōdo ii desu. | 甜度刚刚好。 |
| 口の中でとろけます。 | Kuchi no naka de torokemasu. | 它在我嘴里融化了。 |
何时不使用它们：torokeru 适合肥腻的金枪鱼、软牛肉、奶酪或浓郁的甜点，而不是松脆的沙拉。 Karitto 描述脆的表面，例如炸鸡或吐司。 Koku 是指味道的深度或丰富性，通常在肉汤、咖喱和咖啡中受到赞扬。混淆这些是学习者在食物描述中最常见的错误。
第五步：判决
最后总结一下谁应该吃它或者它让你想做什么。这些台词适用于电视报道、社交媒体帖子或对做饭的人的感谢的结尾。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| これはやみつきになりますね。 | Kore wa yamitsuki ni narimasu ne. | 这很容易让人上瘾。 |
| ご飯が進みます！ | Gohan ga susumimasu! | 让人忍不住想多吃点米饭！ |
| 何個でも食べられそう。 | Nanko demo taberaresō. | 我觉得我可以吃很多这样的东西。 |
| ぜひ食べに来てください。 | Zehi tabe ni kite kudasai. | 请过来尝试一下。 |
Gohan ga susumu，字面意思是“米饭进步”，称赞一道菜非常美味，以至于你会一直和它一起吃米饭。它适合咸味配菜，不适合甜食。
镜头外：某人餐桌上的礼貌版本
电视记者在镜头前夸张，这也是乐趣的一部分。在真正的晚餐上，在朋友家里或与客户在一起时，您希望以更平静、更礼貌的形式采用相同的结构。看看，评论一个细节，赞美厨师，然后提出问题。在日本，询问某样东西是如何制作的本身就是一种恭维，因为这表明你想再次品尝它。
跳过戏剧n！以及这里的大动作。一个安静的微笑，一句具体的话，比三个最高级更有说服力，让厨师感到由衷的感激。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| わあ、きれいですね。 | Wā, kirei desu ne. | 哦，看起来很漂亮。 |
| 優しい味がしますね。 | Yasashii aji ga shimasu ne. | 它有一种温和、舒适的味道。 |
| この味付け、どうやって作るんですか？ | Kono ajitsuke, dō yatte tsukuru n desu ka? | 这个调料怎么做呢？ |
| お料理、本当にお上手ですね。 | Oryōri, hontō ni ojōzu desu ne. | 你真是一个很棒的厨师。 |
| もう少しいただいてもいいですか？ | Mō sukoshi itadaite mo ii desu ka? | 我可以再多一点吗？ |
Yasashii aji，味道温和，是对家常菜的高度赞扬：不太咸，不太浓，用心做。这是一个很有趣的短语，因为它赞扬厨师而不仅仅是食物。
何时不使用记者台词： yamitsuki ni naru 和 gohan ga susumu 在休闲餐桌上没问题，但在正式晚宴上，它们听起来就像您在表演。留在oishii desu加上一个细节，并把重大反应留给朋友。
美食报告范本：你的午餐，现场直播
这是一份普通午餐的完整报告，一碗 oyakodon（鸡肉和鸡蛋米饭），使用了所有五个步骤。用明亮、略带戏剧性的声音大声朗读它，然后根据你今天吃的任何东西重写它。
| 日本人 | 罗马字 | 意义 |
|---|---|---|
| 今日のお昼は親子丼です。 | Kyō no ohiru wa oyakodon desu. | 今天的午餐是oyakodon。 |
| 卵がふわふわで、ツヤツヤですね。 | Tamago ga fuwafuwa de, tsuyatsuya desu ne. | 鸡蛋蓬松有光泽。 |
| だしの甘い香りがします。 | Dashi no amai kaori ga shimasu. | 有一股甜甜的肉汤香味。 |
| いただきます。んー！ | Itadakimasu. N! | 就这样吧。嗯！ |
| 鶏肉がやわらかくて、味がしみています。 | Toriniku ga yawarakakute, aji ga shimite imasu. | 鸡肉很嫩，味道十足。 |
| これは、ご飯が進みますね！ | Kore wa, gohan ga susumimasu ne! | 这让你想吃更多的米饭！ |
- Aji ga shimite iru表示味道已经浸透，是对炖菜的高度赞扬。
- 如果您要向某人汇报，请使用 desu 和 masu；如果您正在与朋友聊天，请切换到休闲语。
- 避免将 yabai 作为您的唯一评论。这在年轻人中很常见，但一份报告至少需要一个理由。