Kyūshoku dört kelimede
Kyūshoku (給食) kelimenin tam anlamıyla tedarik edilen yiyecek anlamına gelir. Yemekler okulun kendi mutfağında veya birkaç okula hizmet veren merkezi mutfakta pişiriliyor ve beslenme personeli tarafından dengeli olacak şekilde planlanıyor. Tipik bir tepside pirinç veya ekmek, bir ana yemek, bir garnitür, çorba ve bir karton süt bulunur.
Bu dört kelime evde ve okulda bu konuyla ilgili her konuşmada karşımıza çıkıyor.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| 給食 | kyūshoku | okul yemeği |
| 給食当番 | kyūshoku tōban | yemek servis görevi |
| 献立表 | kondatehyō | aylık yemek menüsü |
| 給食着 | kyūshokugi | servis önlüğü ve şapkası |
Yemek saati nasıl geçer?
Öğle yemeği kantinde değil sınıfta yapılır. Ayrıntılar her okula ait olsa da rutin ülke genelinde çok benzer.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| いただきます。 | Itadakimasu. | Yemekten önce birlikte söylendi. |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | Yemekten sonra birlikte söylendi. |
| おかわりしてもいいですか。 | Okawari shite mo ii desu ka. | Çocuk: Birkaç saniye alabilir miyim? |
| 給食着を洗って持ってきてください。 | Kyūshokugi o aratte motte kite kudasai. | Uyarı: Lütfen önlüğü yıkayıp geri getirin. |
- Masalar küçük gruplara ayrılıyor ve herkes ellerini yıkıyor.
- Görev başındaki çocuklar önlük, kep ve sıklıkla maske takıyor ve yiyecek kaplarını mutfaktan veya toplama noktasından taşıyorlar.
- Diğerleri tepsilerle sıraya dizilirken, onlar sınıfın ön kısmından sınıfa servis yapıyor.
- Herkes oturduğunda, görevli bir çocuk itadakimasu'a öncülük eder ve sınıf, genellikle öğretmenle birlikte yemek yer.
- İkinci porsiyonlar, okawari, yiyecek kalırsa öğretmen veya çocuklar tarafından paylaştırılır.
- Sınıf hep birlikte gochisōsama deshita der ve konuyu dağıtır: Süt kutuları genellikle geri dönüşüm için düz bir şekilde açılır ve kaplar geri gönderilir.
Hizmet görevi genellikle gruplara göre haftalık olarak değişir. Cuma günü önlük yıkanıp ütülenmek üzere eve gidiyor ve Pazartesi günü bir sonraki çocuk için geri geliyor. Çocuğunuz eve bir tane getiriyorsa iş budur: onu yıkayın, isim etiketini kontrol edin ve çantasına geri gönderin.
Aylık menü ve üzerindeki kelimeler
Her ayın başında eve bir kondatehyō gelir. Her günün yemeklerini, genellikle vücut için yaptıklarına göre gruplandırılmış ana malzemelerle ve bazen de öğün için enerji ve proteinle birlikte listeler. Birçok aile akşam yemeğinde aynı şeyi pişirmemek için buzdolabına yapıştırır.
Menüler, Japon ev yemeklerini çocukların her yerde sevdiği yemeklerle birleştiriyor ve birçok okulda festival günlerinde bölgesel spesiyaliteler veya mevsimlik yemekler servis ediliyor. Aşağıdaki kelimeler çoğu menüde görünür.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| 主食 | shushoku | temel gıda (pirinç, ekmek, erişte) |
| 主菜 | shusai | ana yemek |
| 副菜 | fukusai | garnitür |
| 汁物 | shirumono | çorba |
| 牛乳 | gyūnyū | süt |
| 行事食 | gyōjishoku | bir festival veya etkinlik için özel yemek |
| 郷土料理 | kyōdo ryōri | yerel geleneksel yemek |
| アレルギー表示 | arerugī hyōji | alerjen bilgisi |
Alerjiler ve diyet talepleri
Çocuğunuzun gıda alerjisi varsa, başlamadan önce veya teşhis konulur konulmaz bunu okula bildirin. Yaygın bir süreç, genellikle gakkō seikatsu kanri shidōhyō (学校生活管理指導表 olarak adlandırılan) bir doktor tarafından doldurulan ve ardından sınıf öğretmeni, okul hemşiresi ve beslenme personeli ile yapılan bir toplantıdır. Birlikte her yemeğin ne olacağı konusunda hemfikirsiniz.
Ana seçenekler şunlardır: jokyoshoku (除去食), alerjenin dışarıda bırakıldığı aynı yemek, daitaishoku (代替食), yedek yemek veya okulun yemeği güvenli hale getiremediği günlerde evden yiyecek getirmek. Bir okulun neler sunabileceği mutfağına bağlıdır, dolayısıyla yanıt komşu okullar arasında farklılık gösterebilir.
Dini, vejetaryen veya diğer beslenme ihtiyaçları için de aynı toplantı sorulacak yerdir. Bazı okullar belirli yiyecekleri dışarıda bırakabilir, diğerleri ise bazı günlerde öğle yemeğini evden getirmeyi önerir. Sakin bir şekilde açıklayın ve neyin mümkün olduğunu sorun; okullar bu konuşmalara alışkındır.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| 子どもに卵アレルギーがあります。 | Kodomo ni tamago arerugī ga arimasu. | Çocuğumun yumurta alerjisi var. |
| 除去食は対応できますか。 | Jokyoshoku wa taiō dekimasu ka. | Yemekleri çıkarılmış halde verebilir misiniz? |
| 医師の診断書が必要ですか。 | Ishi no shindansho ga hitsuyō desu ka. | Doktor sertifikasına ihtiyacınız var mı? |
| 宗教上の理由で豚肉が食べられません。 | Shūkyōjō no riyū de butaniku ga taberaremasen. | Dini nedenlerden dolayı domuz eti yiyemezler. |
| その日はお弁当を持たせてもいいですか。 | Sono hi wa obentō o motasete mo ii desu ka. | O gün öğle yemeği kutusu gönderebilir miyim? |
Yemek ücretleri: ne ödeyebilirsiniz?
Geleneksel olarak, ebeveynler malzemelerin maliyetini aylık kyūshokuhi (給食費) olarak öderler ve mutfak ve personel masraflarını şehir veya okul öder. Ödeme genellikle yılın başında bir formla oluşturulan otomatik banka para çekme işlemiyle kōza furikae (口座振替) yapılır.
Bu değişiyor. Nisan 2026'dan itibaren ulusal hükümet, devlet ilkokullarında öğle yemeği masraflarını destekliyor; orada pek çok aile ya hiç para ödemiyor ya da eskisinden daha az ödüyor ve bazı şehirlerde, bazen ortaokullar da dahil olmak üzere, öğle yemeği zaten ücretsiz hale getirilmiş durumda. Düzenlemeler hâlâ şehre, yıla ve okul düzeyine göre farklılık gösteriyor; bu nedenle, başka bir şehirdeki bir arkadaşınızın ne kadar ödediğine güvenmek yerine okuldan gelen duyuruyu okuyun veya şehrinizin sayfasını kontrol edin.
Düşük gelirli aileler, genellikle shūgaku enjo (就学援助 olarak adlandırılan) şehir tarafından yürütülen bir okul destek programı aracılığıyla öğle yemeği de dahil olmak üzere okul masrafları konusunda yardım alabilirler. Okula veya şehrin eğitim kuruluna sorun.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| 給食費はかかりますか。 | Kyūshokuhi wa kakarimasu ka. | Okul öğle yemeği ücretli mi? |
| 口座振替の用紙 | kōza furikae no yōshi | banka para çekme formu |
| 就学援助について聞きたいです。 | Shūgaku enjo ni tsuite kikitai desu. | Okul desteği hakkında soru sormak istiyorum. |
Mini diyalog: yavaş yiyen bir çocuk için aramak
Bazı çocuklar ilk başta kyūshoku'ı zor buluyor: alışılmadık yiyecekler, tüm sınıfla yemek yemek ve bitirmenin sabit bir zamanı. Öğretmene söylemen iyi olur. Çoğu öğretmen artık çocukları her şeyi bitirmeye zorlamıyor, ancak yaklaşımlar farklılık gösterdiğinden erken konuşmak yardımcı oluyor.
| Japonca | Romaji | Anlam |
|---|---|---|
| 給食のことで少しご相談があります。 | Kyūshoku no koto de sukoshi gosōdan ga arimasu. | Siz: Okul öğle yemeği hakkında konuşmak istiyorum. |
| はい、どうされましたか。 | Hai, dō saremashita ka. | Öğretmen: Evet, sorun nedir? |
| 食べるのが遅くて、毎日焦っているようです。 | Taberu no ga osokute, mainichi asette iru yō desu. | Siz: Yavaş yiyor ve her gün stresli görünüyor. |
| 量を少なめにすることもできますよ。 | Ryō o sukuname ni suru koto mo dekimasu yo. | Öğretmen: Ona daha küçük bir porsiyon verebiliriz. |
| ありがとうございます。助かります。 | Arigatō gozaimasu. Tasukarimasu. | Siz: Teşekkür ederim. Bu çok yardımcı oluyor. |
Yeni gelenleri şaşırtanlar
- Çocuklar birbirlerine hizmet ediyor. Bu personel eksikliği değil, okul yaşamının ve eğitimin bir parçasıdır.
- Öğretmenle sınıfta yemek yemek. Öğle yemeği bir sınıf etkinliğidir ve bazı okullarda sessizce yemek yenilebilir veya kısa bir yayın yapılabilir.
- Pirinçli süt. Çoğu çocuk ilk başta bunu tuhaf bulsa da çoğu okulda bu bir normdur.
- O gün seçim yok. Menü ayarlandı; Talepler önceden ve alerji gibi gerçek ihtiyaçlar için yapılmaktadır.
- Önlüğü yıkamak. Pazartesi günü unutulan bir önlük, bir sonraki çocuk için küçük ama gerçek bir sorundur, bu nedenle takvime bir hatırlatıcı koyun.
Menüyü haftalık kelime listesine dönüştürün
kondatehyō her ay gelen ücretsiz bir okuma metnidir. Okuyamadığınız yemekleri /create-flashcards ile Mocchi'ye kopyalayın, her yemeğin fotoğrafını seçin ve günde bir kez /review-flashcards'yi kullanın; birkaç ay içinde çoğu menü bir bakışta okunabilir hale gelir. Okul yoğun bir alerji formu gönderdiğinde, doldurmadan önce Mocchi'den her satırı açıklamasını isteyin.
Kelime dağarcığının kendisi için, Unihongo'nun oyunlarındaki Sushi Sort, okul kapısında beklerken kısa turlarla yemek kelimeleri alıştırması yapmanın hızlı bir yoludur.