Bir Suşi Restoranı için Japonca, Faturaya Karşı

Üç farklı restoran

Kelime, dil açısından neredeyse hiçbir şeyi paylaşmayan formatları kapsar. Bir taşıma bandı zincirinin bir tablete ve bir selamlamaya ihtiyacı vardır; bir tezgahta balığa isim vermeniz ve şefin zamanlamasını okumanız gerekir.

Hangisinde olduğunuzu bilmek size o akşamın ne kadar Japonca gerektireceğini söyler ve bu genellikle girişten itibaren belli olur.

Ayakta duran suşi barları en iyi uygulama alanıdır: ters tarzda sipariş verme, düşük fiyatlar ve sohbeti sürdürme baskısının olmaması.

Balık

Aslında insanları engelleyen kelime dağarcığı budur. İsimler genellikle balığa özgü katakana veya kanji ile yazılır ve genel ders kitaplarında yer almazlar.

Sıradan bir restoranda görünenlerin çoğunu on isim kapsıyor ve bunları bilmek, yemeği işaret etmekten seçmeye kadar değiştiriyor.

Tahtada daha fazlası

İkinci bir set, insanların adını bilmeden sipariş ettiği ve daha sonra tekrar sipariş edemediği ürünler de dahil olmak üzere tipik bir panonun geri kalanını kapsar.

Mevsimlik balıklar genellikle tezgahın en iyi ürünlerinin bulunduğu basılı menü yerine bir kağıt şerit üzerine yazılır.

Son satır, el yazısıyla yazılmış bir şeritte aranacak satırdır. O gün gerçekten iyi olan her şeye giden en kısa yoldur.

Bir tezgahta sipariş verme

Başlangıçta her şeyi listelemek yerine küçük turlar halinde sipariş verirsiniz. İki veya üç parçayı yiyin, sonra tekrar sipariş edin, format da bunun için tasarlandı.

Neyi seçeceğinizi bilmiyorsanız, kararı şefe vermek bilgisizliğin kabulü olmaktan ziyade normal ve saygı duyulan bir harekettir.

Bitirme

Kapanış kısa. Yeterince doyduğunuzun sinyalini verirsiniz, çay ya da hesabı istersiniz ve yere göre kasada ya da kasada ödeme yaparsınız.

Bahşiş mevcut değil. Bir tezgahta, çıkışta şefe teşekkür etmek tüm töreni kapsar.

Son ikisi ayrılırken doğrudan tezgahtaki şefe söylenir. Onlar hatırlanan kısımdır.

Şefle konuşuyorum

Tezgahta sohbet vardır ve çoğu öğrencinin bir saat sessiz kalarak kaçındığı kısımdır. Çok zorlayıcı değil: balığın nereden geldiği, mevsimin ne olduğu, daha önce gidip gitmediğiniz.

Konular dar ve tekrarlı olduğundan buna hazırlanmak alışılmadık derecede kolaydır. Unihongo'nun 3D sınıfında bir AI Sensei ile karşı sohbet yürütmek, turlar halinde sipariş vermek ve bir şefin gerçekte sorduğu iki veya üç soruyu yanıtlamak, başınızı sallamak yerine konuşabildiğiniz anlamına gelir ve oturum geri bildirimi, balık adlarınızın yoğun bir tezgahta anlaşılacak kadar net çıkıp çıkmadığını size bildirir.

Konuştuğunuz bir karşı yemek, konuşmadığınız bir yemekten farklı bir deneyimdir ve aradaki fark yaklaşık altı cümledir.

Ayakta duran bir suşi barda başlayın. Aynı format, fiyatın çok altında ve bir balık adını üç kere denemenize kimse aldırış etmiyor.