Лодки, фермы и слова для обоих
Рыбалка, гёгё, означает ловлю рыбы, а аквакультура, ёсёку, означает выращивание рыбы или моллюсков в загонах и на плотах. Многие работники перемещаются между обоими, и словарный запас пересекается.
Переработка улова на берегу ближе к работе пищевого комбината, где есть свой набор фраз. Этот гид остается с лодкой и фермой.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| 漁業 | gyogyō | Рыбная промышленность |
| 養殖 | yōshoku | Аквакультура, рыбоводство |
| 漁船 | gyosen | Рыбацкая лодка |
| 漁港 | gyokō | Рыбный порт |
| 船長 | senchō | Капитан |
| 網 | ami | Сеть |
| 生け簀 | ikesu | Загон для рыбы, резервуар для хранения |
| 水揚げ | mizuage | Посадка улова |
Безопасность на палубе
Палубы мокрые, канаты движутся быстро, лебедки не останавливаются под руками. Сигналы безопасности короткие, поэтому каждый может кричать и слышать их из-за двигателя и моря.
Надевайте спасательный жилет каждый раз, даже в безветренные дни. Это правило, которое чаще всего игнорируют, и оно имеет наибольшее значение, когда что-то идет не так.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| ライフジャケットを着てください。 | Raifu jaketto o kite kudasai. | Наденьте спасательный жилет. |
| 人が海に落ちた！ | Hito ga umi ni ochita! | Кто-то упал в море! |
| 巻き上げ機を止めて！ | Makiageki o tomete! | Остановите лебедку! |
| ロープをまたがないでください。 | Rōpu o mataganaide kudasai. | Не переступайте через веревку. |
| 手を挟まないように注意してください。 | Te o hasamanai yō ni chūi shite kudasai. | Будьте осторожны, чтобы не защемить руки. |
| 滑りやすいので気をつけて。 | Suberiyasui node ki o tsukete. | Здесь скользко, поэтому будьте осторожны. |
Погода, волны и время работы порта
Море решает рабочий день. Уйдет ли лодка, вернется ли она и остановится ли работа раньше – это все погодные решения, и вы услышите их обсуждение рано утром.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| 今日は波が高いので、出港しません。 | Kyō wa nami ga takai node, shukkō shimasen. | Волны сегодня высокие, поэтому мы не выйдем. |
| 風が強くなってきました。 | Kaze ga tsuyoku natte kimashita. | Ветер становится сильнее. |
| 何時に出港しますか。 | Nanji ni shukkō shimasu ka. | Во сколько мы покидаем порт? |
| 入港は何時ごろですか。 | Nyūkō wa nanji goro desu ka. | Во сколько мы приходим в порт? |
| 船酔いしました。 | Funayoi shimashita. | У меня морская болезнь. |
Сказать, что у вас морская болезнь, — это не слабость. Экипажи скорее узнают об этом заранее, чем обнаружат, что вы не можете работать в тот момент, когда вы им нужны.
Перевозка, сортировка и отправка
Как только улов попадает на борт или на берег, инструкции заключаются в нескольких вопросах: какого размера, в какой коробке, сколько льда и можно ли его отправить. Слова простые и повторяются весь день.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| 網を揚げます。 | Ami o agemasu. | Вытаскиваем сеть. |
| サイズごとに分けてください。 | Saizu goto ni wakete kudasai. | Отсортируйте их по размеру. |
| 氷を入れてください。 | Kōri o irete kudasai. | Добавьте лед. |
| 傷があるものはこっちです。 | Kizu ga aru mono wa kotchi desu. | Поврежденные идут сюда. |
| これは出荷できますか。 | Kore wa shukka dekimasu ka. | Можно ли это отправить? |
| 箱はいくつ必要ですか。 | Hako wa ikutsu hitsuyō desu ka. | Сколько коробок нам нужно? |
Рыбные фермы: кормление и проверка загонов
Работа на ферме более устойчива, чем работа на лодке, но столь же практична. Кормление, проверка на наличие мертвой рыбы, ремонт сетей и сбор моллюсков или морских водорослей — все это сопровождается небольшим набором слов.
Важно заранее сообщать о проблемах в загонах, поскольку дыра в сети или появление мертвой рыбы могут повлиять на все поголовье.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| 餌やりの時間です。 | Esayari no jikan desu. | Настало время кормления. |
| 餌の量はどのくらいですか。 | Esa no ryō wa dono kurai desu ka. | Сколько корма следует давать? |
| 死んでいる魚がいます。 | Shinde iru sakana ga imasu. | Есть мертвая рыба. |
| 網に穴があります。 | Ami ni ana ga arimasu. | В сетке дырка. |
| 牡蠣 | kaki | Устрицы |
| ホタテ | hotate | Гребешки |
| 海苔 | nori | водоросли нори |
Диалект, скорость и еще раз вопрос
В рыбацких городках часто говорят на сильном местном диалекте, а пожилые члены экипажа могут говорить быстро и использовать его, не задумываясь. Это нормально и не является проверкой вашего японского языка.
Просить стандартный японский или более медленный повтор — это совершенно вежливо. За несколько месяцев вы выучите несколько диалектных слов, которые ваша команда использует чаще всего.
| японский | Ромаджи | Значение |
|---|---|---|
| すみません、方言がよくわかりません。 | Sumimasen, hōgen ga yoku wakarimasen. | Извините, я не очень понимаю диалект. |
| 標準語で言ってもらえますか。 | Hyōjungo de itte moraemasu ka. | Не могли бы вы сказать это на стандартном японском языке? |
| ゆっくり話していただけますか。 | Yukkuri hanashite itadakemasu ka. | Не могли бы вы говорить медленно, пожалуйста? |
| 今の言葉はどういう意味ですか。 | Ima no kotoba wa dō iu imi desu ka. | Что означает слово, которое вы только что употребили? |
Ваши первые недели на воде
Разговорная практика между сменами быстро окупается, потому что работа каждый день дает вам одни и те же ситуации. Миссию Unihongo «Описать симптомы в клинике» тоже стоит выполнить заранее, поскольку травмы и болезни легче объяснить, если вы произнесли эти слова раньше.
- Перед первым путешествием: спасательный жилет, падение и вызов лебедки, произнесенное вслух.
- Первая неделя: погода, время работы порта и морская болезнь.
- Вторая неделя: сортировка, лед, коробки и отправка.
- На ферме: кормление, мертвая рыба и повреждение сети.
- Каждый день: одно диалектное слово, записанное в стандартном значении.