Quatro frases que cobrem a maioria das situações
Toda conversa sobre alergia começa com os mesmos blocos de construção. Arerugī ga arimasu diz que você tem um. Colocar um substantivo antes nomeia a causa: tamago arerugī (alergia ao ovo), soba arerugī (alergia ao trigo sarraceno). Para remédios, adicione não: kusuri no arerugī.
A quarta linha abaixo é aquela que os alunos esquecem: quão sério é. Num restaurante ou num consultório médico, a seriedade muda o que as pessoas fazem.
| japonês | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| アレルギーがあります。 | Arerugī ga arimasu. | Tenho alergia. |
| 卵アレルギーです。 | Tamago arerugī desu. | Sou alérgico a ovo. |
| 薬のアレルギーがあります。 | Kusuri no arerugī ga arimasu. | Tenho alergia a remédios. |
| 少しでもだめです。 | Sukoshi demo dame desu. | Nem um pouquinho pode. |
| 食べると息が苦しくなります。 | Taberu to iki ga kurushiku narimasu. | Quando como, não consigo respirar bem. |
Como dizer o alérgeno e a reação
Use o substantivo simples para o alimento ou substância. A lista abaixo cobre os alérgenos que você mais vê nos rótulos japoneses, além de dois não alimentares que são importantes nas clínicas. Em seguida, descreva a reação em termos simples: urticária, inchaço, coceira, dificuldade para respirar. Os médicos e a equipe querem a reação, porque ela lhes diz o quão cuidadosos devem ser.
| japonês | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| 小麦 | komugi | trigo |
| 乳製品 | nyūseihin | laticínios |
| そば | soba | trigo sarraceno |
| 落花生 | rakkasei | amendoim (escrito nas etiquetas) |
| えびとかに | ebi to kani | camarão e caranguejo |
| 金属 | kinzoku | metal (para tratamento odontológico, jóias) |
| じんましんが出ます。 | Jinmashin ga demasu. | Eu tenho urticária. |
| 口の中がかゆくなります。 | Kuchi no naka ga kayuku narimasu. | O interior da minha boca coça. |
| アナフィラキシーを起こしたことがあります。 | Anafirakishī o okoshita koto ga arimasu. | Já tive anafilaxia antes. |
| 自己注射薬を持っています。 | Jiko chūshayaku o motte imasu. | Eu carrego um autoinjetor de adrenalina. |
Na fala, o amendoim geralmente é pīnattsu; rakkasei é a palavra impressa nas etiquetas, então conheça ambas. Muitas pessoas também dizem a marca de seu autoinjetor, que a equipe geralmente reconhece.
Na clínica: alergias a remédios e seu histórico
Antes de prescrever, um médico ou o questionário da clínica pergunta sobre alergias a medicamentos, geralmente ao lado de uma pergunta sobre a medicina atual. Se você já reagiu a um medicamento, nomeie-o, se souber, diga o que aconteceu e aproximadamente quando. Se não souber o nome, diga-o e mostre algum documento que possua; uma foto de um rótulo de prescrição antigo pode ajudar.
Os farmacêuticos no Japão costumam perguntar novamente quando entregam remédios, e muitos mantêm um registro em seu okusuri techō (お薬手帳), o pequeno caderno de remédios. Escrever sua alergia a medicamentos na capa é um hábito simples que ajuda em todas as visitas futuras.
| japonês | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| 薬のアレルギーはありますか。 | Kusuri no arerugī wa arimasu ka. | Médico: Você tem alguma alergia a medicamentos? |
| ペニシリンでじんましんが出ました。 | Penishirin de jinmashin ga demashita. | Você: A penicilina me deu urticária. |
| いつごろですか。 | Itsugoro desu ka. | Médico: Aproximadamente quando foi isso? |
| 五年ぐらい前です。 | Gonen gurai mae desu. | Você: Cerca de cinco anos atrás. |
| 薬の名前は分かりません。 | Kusuri no namae wa wakarimasen. | Você: não sei o nome da droga. |
| これが前の処方箋の写真です。 | Kore ga mae no shohōsen no shashin desu. | Você: Esta é uma foto da receita antiga. |
| では、別の薬にしましょう。 | Dewa, betsu no kusuri ni shimashō. | Médico: Então vamos usar um remédio diferente. |
Temporada de febre do feno: as palavras que todo mundo usa
Por volta de fevereiro, kafunshō (febre do feno) torna-se conversa leve diária em grande parte do Japão. Os boletins meteorológicos incluem previsões de pólen, colegas comparam sintomas e máscaras e colírios vendem rapidamente. O pólen do cedro, sugi, é o gatilho clássico, seguido em muitas áreas pelo cipreste, hinoki. O tempo e a gravidade variam de acordo com a região e o ano.
Essas frases funcionam em uma farmácia, em uma clínica ou simplesmente quando um colega de trabalho pergunta por que seus olhos estão vermelhos.
| japonês | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| 花粉症です。 | Kafunshō desu. | Estou com febre do feno. |
| くしゃみと鼻水が止まりません。 | Kushami to hanamizu ga tomarimasen. | Não consigo parar de espirrar e meu nariz está escorrendo. |
| 今日は花粉がすごいですね。 | Kyō wa kafun ga sugoi desu ne. | O pólen está terrível hoje, não é? |
| 眠くならない薬はありますか。 | Nemuku naranai kusuri wa arimasu ka. | Existe algum remédio que não me deixe sonolento? |
| スギ花粉がひどい時期です。 | Sugi kafun ga hidoi jiki desu. | É o pior momento para o pólen do cedro. |
Como ler アレルギー表示 em alimentos embalados
Os alimentos embalados vendidos no Japão listam os alérgenos como parte dos ingredientes. Um formato comum é um colchete no final da lista: (一部に小麦・卵・乳成分を含む), o que significa que contém, em parte, componentes de trigo, ovo e leite. Alguns produtos listam o alérgeno após cada ingrediente, e muitos adicionam uma caixa separada ou uma nota sobre linhas de fábrica compartilhadas.
As regras distinguem entre alergénios que devem ser rotulados e uma lista mais longa que só é recomendada. A lista obrigatória é curta e foi ampliada ao longo dos anos, portanto, verifique a lista atual da Agência de Defesa do Consumidor se você confiar nela. Os produtos fabricados e vendidos no local, como o pão da padaria da loja ou a refeição do restaurante, geralmente estão fora destas regras.
| japonês | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| 一部に小麦・卵を含む | ichibu ni komugi, tamago o fukumu | contém trigo e ovo (em parte) |
| 乳成分 | nyū seibun | componentes do leite |
| 原材料名 | genzairyō mei | ingredientes (cabeçalho do rótulo) |
| これに卵は入っていますか。 | Kore ni tamago wa haitte imasu ka. | Isso contém ovo? |
| O que você vê | O que isso significa | O que fazer |
|---|---|---|
| 一部に…を含む | Contém esses alérgenos em parte | Verifique se o seu alérgeno está na lista |
| 同じ工場で…を含む製品を製造 | Feito em uma fábrica que também os manuseia | Um aviso de contato cruzado; decida por sua própria conta e risco |
| Alérgeno não listado | Não é um item obrigatório ou está genuinamente ausente | Para alérgenos não necessários, pergunte ao fabricante |
| Sem rótulo algum | Muitas vezes feito na loja | Pergunte à equipe e seja cauteloso |
Restaurantes: a versão curta
Outros guias cobrem detalhadamente as alergias a restaurantes, então aqui está o mínimo. Diga primeiro o alérgeno, diga que é uma alergia e não uma preferência, e pergunte sobre fontes ocultas, como dashi, molhos e óleo de fritura compartilhado. Se a resposta parecer incerta, é razoável escolher algo mais simples ou sair educadamente.
| japonês | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| そばアレルギーがあります。 | Soba arerugī ga arimasu. | Tenho alergia ao trigo sarraceno. |
| 同じ油で揚げていますか。 | Onaji abura de agete imasu ka. | Você frita no mesmo óleo? |
| アレルギー表はありますか。 | Arerugī hyō wa arimasu ka. | Você tem um gráfico de alérgenos? |
| 分からなければ大丈夫です。 | Wakaranakereba daijōbu desu. | Se você não tiver certeza, tudo bem, vou pular. |
Erros comuns de quem aprende
- Dizer kirai desu (não gosto) ou nigate desu quando se refere a uma alergia. Os funcionários ouvem uma preferência e podem não verificar a cozinha com cuidado.
- Nomear uma categoria como nozes ou frutos do mar. As gravadoras e funcionários japoneses pensam em itens específicos: rakkasei, kurumi, ebi, kani. Nomeie o item exato.
- Esquecer que o molho de soja contém trigo. Shōyu geralmente contém komugi, o que é importante para quem tem alergia ao trigo.
- Presumir que nenhum rótulo significa que não há alérgeno. Os alimentos feitos na loja podem simplesmente não estar rotulados.
- Não contar ao dentista sobre uma alergia a metais. Kinzoku arerugī ga arimasu leva dois segundos e é importante para recheios.
Transforme sua alergia em palavras que você pode dizer rapidamente
Escreva sua declaração de alergia em português e peça a Mocchi para me ajudar a dizer isso claramente em japonês educado para um médico e para um restaurante. Mocchi fornece as duas versões, explica por que o texto é diferente e lembra sua alergia, para que a prática posterior possa incluí-la. Em seguida, faça um cartão com /create-flashcards para cada palavra de alérgeno que você precisa reconhecer nos rótulos.
Quando estiver pronto para dizer isso em voz alta, escolha Sakura-sensei na AI Sensei e o tópico de necessidades dietéticas e peça a Sakura-sensei para fazer o papel de um garçom que não tem certeza sobre os ingredientes. Pratique ser claro e educado quando a resposta for vaga.