Dwa słowa o pysznym
Oishii jest ustawieniem domyślnym. Sprawdza się w każdym wydaniu, od dziecięcego lunchboxa po uroczysty bankiet, a dodanie desu sprawia, że jest wystarczająco uprzejma dla każdego.
Umai mówi to samo, z większą siłą i mniejszą polerką. Jest to słowo wykrzykiwane po pierwszym kęsie wielkiej miski ramenu, które w podekscytowaniu często kurczy się do jednej uciętej sylaby.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| おいしい！ | Oishii! | Pyszne! |
| おいしいです。 | Oishii desu. | Jest pyszne: grzeczne |
| うまい！ | Umai! | Tak dobrze!: na co dzień |
| うまっ！ | Uma! | Wow, dobrze!: bardzo swobodnie, podekscytowany |
Wybór według sytuacji
Wybór zależy od tego, kto słucha bardziej niż od jedzenia. Umai należy do przyjaciół, rodziny i zwykłych miejsc; oishii działa wszędzie, łącznie z tymi miejscami.
Umai tradycyjnie nosiła męski wizerunek, a niektórym słuchaczom nadal kojarzy się on z mężczyznami. Wiele kobiet używa go teraz od niechcenia, ale jeśli nie jesteś pewien, oishii nigdy nie brzmi nie na miejscu.
| Sytuacja | Bezpieczniejsze słowo | Dlaczego |
|---|---|---|
| Kolacja w domu rodziny goszczącej | Oishii | Uprzejmie i ciepło |
| Posiłek biznesowy z klientem | Oishii z Desu | Zwykłe słowa brzmią nieostrożnie |
| Ramen z przyjaciółmi | Albo | Umai brzmi naturalnie i serdecznie |
| Rozmowa z szefem kuchni lub właścicielem sklepu | Oishii | Pełne szacunku pochwały dla ich pracy |
| Jeść samotnie i czerpać z tego przyjemność | Albo | Nikt nie słucha |
Umai oznacza również wykwalifikowany
Umai ma drugie, zupełnie inne znaczenie: jest w czymś dobry. W tym sensie często zapisuje się go różnymi znakami kanji, ale w mowie kontekst mówi, jakie znaczenie ma zamierzone.
Przysłówek umaku, dobrze lub pomyślnie, jest niezwykle powszechny i warto się go wcześnie nauczyć.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| 絵がうまいね。 | E ga umai ne. | Dobrze rysujesz |
| うまくいった！ | Umaku itta! | Poszło dobrze! |
| うまく言えないけど…… | Umaku ienai kedo… | Nie potrafię tego dobrze ująć, ale… |
| 説明がうまいですね。 | Setsumei ga umai desu ne. | Dobrze wyjaśniasz sprawę |
Oishisō i inne reakcje
Japończycy reagują na jedzenie na każdym etapie: kiedy je widać, kiedy je powącha i kiedy je smakuje. Posiadanie wyrażenia na każdy etap sprawia, że jedzenie z tobą jest o wiele przyjemniejsze.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| おいしそう！ | Oishisō! | To wygląda smakowicie! |
| いい匂い。 | Ii nioi. | Dobrze pachnie |
| 本当においしいです。 | Hontō ni oishii desu. | To naprawdę pyszne |
| これ、やみつきになる。 | Kore, yamitsuki ni naru. | To uzależnia |
| 優しい味ですね。 | Yasashii aji desu ne. | Ma delikatny, kojący smak |
Przy czyimś stole
Zjedzenie posiłku, który ktoś dla ciebie ugotował, wymaga więcej niż jednego oishii. Zadanie małego pytania na temat dania pokazuje prawdziwe zainteresowanie i sprawia, że rozmowa toczy się naturalnie.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| いただきます。 | Itadakimasu. | Powiedział przed jedzeniem |
| とてもおいしいです。 | Totemo oishii desu. | To bardzo pyszne |
| これは手作りですか。 | Kore wa tezukuri desu ka. | Czy to jest domowe? |
| 作り方を教えてもらえますか。 | Tsukurikata o oshiete moraemasu ka. | Czy mógłbyś mnie nauczyć jak to zrobić? |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | Dziękuję za posiłek |
Kiedy nie smakuje dobrze
Przeciwieństwem oishii jest mazui, które jest tępe. Mówienie o czyimś gotowaniu jest bolesne, ale oznacza to również, że jest to zła wiadomość, jak w mazui, okureru, uh-oh, spóźnię się.
Uprzejmy Japończyk przenosi uwagę z jedzenia na Twój gust. Nigate, coś, w czym nie jesteś dobry, to słowo klucz.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| ちょっと苦手です。 | Chotto nigate desu. | Nie radzę sobie z tym zbyt dobrze |
| 私には少し辛いです。 | Watashi ni wa sukoshi karai desu. | Dla mnie jest trochę pikantny |
| 独特の味ですね。 | Dokutoku no aji desu ne. | Ma niepowtarzalny smak |
| もうお腹いっぱいです。 | Mō onaka ippai desu. | Jestem już pełny |
| まずい、遅れる！ | Mazui, okureru! | Oj, spóźnię się! |