Japán egy gyorsétteremben: étkezés, elvitel, készletek és kioszkok

Az első kérdés: evés vagy elvitel

Amint a pulthoz ér, hallani fogja az irasshaimase, welcome, majd általában az evés kérdése. Az udvarias változat a kochira de o-meshiagari desu ka, o-mochikaeri desu ka. Az o-meshiagari az evés megtisztelő formája, az o-mochikaeri pedig azt jelenti, hogy hazavisz.

Válaszoljon a tennai de-vel, az üzletben vagy a mochikaeri de-vel, hogy elvigye, és adjon hozzá onegai shimasut. A kérdés azért fontos, mert az elvitelre kerülő ételek fogyasztási adókulcsa alacsonyabb, mint az elfogyasztott élelmiszereknél, így attól függ a fizetendő végösszeg. Egyes személyzet közvetlenül a rendelésre ugrik, és inkább a végén kérdez rá az étkezésről.

UnihongoJapán utazás

いらっしゃいませ。Üdvözöljük.

Egy készlet vagy egy tétel rendelése

A gyorséttermi menük Japánban a setto köré épülnek, amely egy főételből és egy italból álló készlet, valamint a tanpin, az önálló tétel köré épül. A személyzet megkérheti a setto de yoroshii desu ka-t, hogy erősítse meg, melyiket szeretné. Mutasson a menüre, nevezze el az elemet, és mondja ki a számot a hitotsu, futatsu és így tovább.

Sok menü sorszámmal rendelkezik, így a név helyett a számot is kimondhatja, ha egy menüelem kiejtése bonyolultnak tűnik. A szezonális és korlátozott tételek kikan gentei jelzéssel vannak ellátva, korlátozott ideig, és gyakran a menütábla tetején jelennek meg.

Italok, méretek és jég

Egy készletnél a következő kérdés az ital: o-nomimono wa nani ni nasaimasu ka. A méretek általában S, M és L, read esu, emu és eru, és a személyzet megkérdezheti saizu wa-tól a méretet. Az oldalas vagy italméret bővítése többletköltséggel járhat, az árak pedig lánconként és ágonként változnak.

A forró italok hotto, a jeges italok aisu, tehát a jeges kávé aisu kōhī, a forró tea pedig hotto tī. Jég esetén mondd, hogy kōri nuki, ha nincs jég, vagy kōri sukuname, ha kevesebb jég.

Rendelésed testreszabása

A japán nyelvnek kompakt mintája van a változtatásoknak: az összetevő plusz nuki, anélkül, sukuname, kevesebb vagy ōme, több, majd de onegai shimasu. Nem minden lánc fogad el minden változtatást, és bizonyos változtatások csak bizonyos tételeken lehetségesek, de az udvarias megkérdezés normális.

Ha allergiás, arerugī, mondja ki egyértelműen, és kérdezze meg az összetevőket. Sok lánc papíron vagy online tesz közzé allergén információkat, és a személyzet gyakran megmutatja Önnek. Ne feledje, hogy a közös konyha azt jelenti, hogy lehetséges a keresztkontaktus.

Hasznos teljes mondatok: tamago arerugī ga arimasu, tojásallergiám van, és kore ni tamago wa haitte imasu ka, van benne tojás. Cserélje le a tamagot komugira, búzára vagy nyúra, tejre, ha szükséges.

Önrendelő kioszk használata

Az érintőképernyős kioszkok, amelyeket gyakran serufu ōdā-nak vagy chūmon kiosuku-nak hívnak, lehetővé teszik, hogy beszéd nélkül rendeljen. Először keresse meg a nyelv gombot. Ha a képernyő csak japán, a folyamat továbbra is ugyanaz, mint a pultnál: enni vagy elvinni, kiválasztani a termékeket, kiválasztani a készletet és az italt, megerősíteni, majd fizetni.

A végén egyes kioszkok közvetlenül fogadják a kártyás vagy elektronikus fizetést, míg mások egy cédulát nyomtatnak, amelyet a pulthoz visznek a készpénzes fizetéshez. A nyugtán egy rendelési szám látható, a chūmon bangō, így hívják az ételt.

Fizetés és vár a számra

A pultnál a személyzet elmondja a végösszeget, és megkérdezi, hogyan fizet. A készpénzes, kártyás, közlekedési IC-kártyás és QR-kártyás fizetés elterjedt a nagy láncoknál, de az elfogadott módok fiókonként eltérőek, ezért nézze meg a kasszánál található matricákat. A készpénz a kis tálcára kerül, nem a munkatárs kezébe.

Ezután vagy vár a pultnál, vagy vesz egy számot és ül le. Számokat hívnak ki vagy jelenítenek meg a pult feletti képernyőn, és egyes helyeken a személyzet az ételt az asztalra viszi. Amikor megjelenik a számod, mutasd meg a nyugtát.

Ülések, tálcák és szemét

• A forgalmas időkben az emberek néha megtakarítanak egy helyet a rendelés előtt, de egyes fiókok megkérik az ügyfeleket, hogy először rendeljenek; kövesse a bejáratnál lévő táblákat.
• Szalvétákat, szívószálakat és szószokat csak akkor vegyen el az önkiszolgáló állomásról, ha szüksége van rájuk.
• Ha végzett, vigye a tálcát a visszatérési területre, amelyet henkyakuguchinak vagy hasonlónak hívnak.
• Öntse a maradék jeget és italt a folyadéktartályba, ha van ilyen, majd a poharakat, fedeleket és papírt a felcímkézett edényekbe sorolja.
• Hagyja a tálcát a kötegen, és kifelé menet mondjon gochisōsama deshita, ha úgy tetszik.
• Általában kerülni kell az étkezést a szabadban sétálva; ha kivisz, egyél otthon, a szállodában vagy valahol, ahol leülhetsz.

Amikor valami elromlik

A hibákat gyorsan kijavítjuk, ha azonnal kimondja a pultnál. A Sumimasen, majd egy rövid leírásra van szüksége. A személyzet általában bocsánatot kér, és kicseréli az árut.