Japán egy családi étteremben: várólisták, hívógombok és az italbár

A várólap az ajtó mellett

Menjen be, és keressen egy vágólapot vagy egy kis állványt a bejáratnál. A zsúfolt időkben felírja a lapra a nevét, a létszámot, és néha az ülőhely preferenciáját, majd leül a padra és várja, hogy hívják. Egyes fiókokban van helyette érintőképernyő, néhányan pedig számozott jegyet adnak. Írd le a neved katakanával, ha tudod, vagy római betűkkel; a személyzet bármelyikét kezeli.

Az oszlopok általában rákérdeznek a névre, a felnőttek és gyerekek számát, ninzū-t, valamint azt, hogy pultszéket fogadnak-e el, vagy asztalt szeretnének. Amikor rád kerül a sor, a személyzet hívja a nevedet a -sama gombbal, és erősítse meg a számot, majd elvezet a fülkéhez. Ha senki nincs az ajtóban, várjon a tábla mellett, amely arra kéri, hogy várjon, amíg leülhet.

UnihongoJapán utazás

三さん名めいです。Három ember.

Ülés és az első kérdések

Miután a személyzet egy asztalhoz visz, vizet, o-hiya-t és vizes törölközőt, o-shiborit hoznak, kérés nélkül, és mindkettő ingyenes. A személyzet ezután békén hagy a rendelésig, ami meglepi a látogatókat: a családi éttermek kevés személyzettel működnek, a hívógomb vagy a táblagép pedig így hívja fel a figyelmet.

Ha gyermek van veled, a személyzet etetőszéket vagy gyerekülést és egy gyerekméretű evőeszközkészletet kínálhat. A fülkék általában négy férőhelyesek; A nagyobb csoportok feloszlanak, vagy tovább várnak egy nagy asztalra.

A hívógomb és a táblagép

A hívógomb, a yobidashi botan az asztalon vagy a fülke falán ül, és megnyomásával megszólal a pultnál az asztalszám. Nyomja meg egyszer, és várjon; az ismételt nyomás türelmetlennek tűnik. A személyzet o-kimari desu ka-val érkezik, eldöntötted, és az étlapra mutatva megadod a tételt és a számot, vagy kérsz még egy kicsit.

A legtöbb lánc ennek nagy részét asztali táblára, taburettóra cserélte. A képernyőn az oldalán láthatók a kategóriák, az egyes ételek képei, valamint a méret, a feltétek és a beállítási lehetőségek gombjai. Kosárba teszed az ételeket, kāto, és megnyomod a rendelés gombot, chūmon suru. Egy nyelvgomb gyakran átvált angolra, de a képernyős szókincset érdemes megtanulni, mert szinte minden láncnál ugyanaz: sū-ryō, mennyiség; henkō, változás; torikeshi, mégse; kakutei, megerősít; és tenin o yobu, hívd a személyzetet.

Állítsa be a menüt, a gyerekmenüt és a drinkbárt

A menü a setto, a készletek köré épül fel. Egy edény önmagában cserfa; ugyanaz az étel rizzsel, levessel vagy kenyérrel, és gyakran egy italbár egy setto, valamivel magasabb áron. Ebédkészletek, ranchi setto, egy délutáni óráig tartanak, amely lánconként változik, és a legjobb ár-érték arány. Rizs, raisu vagy kenyér, serpenyő általában választható. A láncok felsorolják az allergéneket, arerugī, ikonokkal a táblagépen és nyomtatott táblázatban kérheti.

Gyerekmenük, o-kosama menyū vagy o-kosama setto, egy tányéron érkeznek több aprósággal, egy kis gyümölcslével és gyakran játékkal vagy érmével a kapszulagéphez. Sok lánc korhatárt határoz meg a rendeléshez, általában általános iskolás korú vagy annál fiatalabb, és ez a határ az étlapon van feltüntetve.

A dorinku bā drinkbár személyenként egyszeri díjat számít fel, és a látogatás teljes ideje alatt korlátlanul újratölthető. Rendelje meg egyedül, vagy adja hozzá egy étkezéshez kedvezményes áron; a két ár egymás mellé van nyomtatva. Ne töltsön italt annak, aki nem fizetett az italbárért; személyzeti értesítés.

Szavak a menüben és a táblagépen

Ugyanaz a rövid szótár jelenik meg minden láncnál, a papírmenüben, a táblagép képernyőjén és a számlán. Tanuld meg őket, és bárhol rendelhetsz.

Néhány lánc egy bizonyos óra elteltével shin'ya ryōkin, késő esti felárat ad hozzá, általában a számla százalékát. Az óra és a százalék lánconként és ágonként eltérő, és az étlapon szerepel, ezért keresse a szót, ha későn eszik.

Regisztrációban történő fizetés és kuponok felhasználása

Nem az asztalnál kell fizetni. Ha készen állsz az indulásra, vedd a számlaszelvényt, denpyō, az asztaltól a rejihez, az ajtó közelében; ahol a táblagép nem csúszott, a képernyőn vagy az asztalon lévő kártyán megjelenik egy asztalszám, és ezt megadod. Sok fiókban ma már vannak önpénztárgépek, a serufu reji, ahol beolvassa a cédula vonalkódját, és készpénzzel, kártyával, IC-kártyával vagy QR-kóddal fizet.

A kuponok a lánc alkalmazásából, papír szórólapokból és magából a nyugtából származnak. Az alkalmazáskupon megjelenik a telefon képernyőjén a regisztrációnál, vagy egyes láncoknál kódként beírva a táblagépen a rendelés előtt. A pontalkalmazásokat és a nagy hűségprogramokat számos lánc elfogadja; kérdezd meg melyik. A számla megosztása, betsubetsu, a legtöbb regiszterben lehetséges, ha fizetés előtt mondod.

Sokáig maradni: az íratlan szabályok

A családi éttermek jobban tolerálják a hosszú tartózkodást, mint Japán legtöbb helye, ezért ott tanulnak a diákok, és a távoli dolgozók írnak oda. A tűréshatárnak vannak határai, amelyek ágazatonként és napszakonként változnak. Vannak, akik zsúfolt órákban időkorlátot tesznek közzé; mások nem mondanak semmit, csak azt várják, hogy olvassa el a szobát. Néhányan korlátozzák a laptopok használatát a hétvégi ebédnél, ezért keresse a táblát az ajtó közelében.

• Rendeljen valamit, legalább egy italbárt, és adjon hozzá egy ételt, ha néhány órán túl marad
• Maradjon egy ülésben, ne egy teljes fülkében, amikor egyedül van, és az üzlet megtelik
• Egyszerre csak egy italt igyál, és soha ne tölts el egy üveget elvitelre
• Használjon fejhallgatót, és tartsa röviden a hívásokat; a családok és a gyerekek a fő vásárlók
• Menjen el, ha ebédnél vagy vacsoránál nő a sor az ajtónál, még akkor is, ha senki nem kéri
• Ellenőrizze a táblán az időkorlátokat, a laptopszabályokat és a késő esti felárakat, amelyek fiókonként eltérőek

Ha jönnek a munkatársak és azt mondják, hogy konde imasu node, akkor elfoglalt, és egy kérés követi, hogy fejezze be. Udvarias wakarimashita, sumimasen és néhány percen belüli fizetés a várt válasz.

Amikor valami elromlik

A famiresu-nál a problémák általában a rendeléssel kapcsolatosak: késik egy étel, rossz étel érkezett, vagy valamit kifelejtettek a készletből. Nyomja meg a hívógombot, mondja ki egy mondatban a problémát, és a személyzet ellenőrzi a konyhát. A táblagép-rendelések naplózásra kerülnek, így a személyzet pontosan láthatja, hogy mit és mikor küldtek el.

Ha leejtünk egy poharat, kiöntjük az italbárba a kávét, vagy egy gyerek rendetlenséget csinál, szóljon a személyzetnek, és ki fogják takarítani; nincs díj. Ha valamit hátrahagy, a nyilvántartás egy ideig megőrzi az elveszett tárgyakat.