यूनिहोंगो ब्लॉग

जापानी शिक्षण ब्लॉग

बोलने, व्याकरण, उच्चारण, सुनने और अध्ययन योजना पर व्यावहारिक मार्गदर्शिकाएँ, उन शिक्षार्थियों के लिए लिखी गई हैं जो वास्तविक जीवन में जापानी का उपयोग करना चाहते हैं।

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सभी चीज़ें · पेज 68

संस्कृति एवं शिष्टाचार

Hanakotoba: फूलों की जापानी भाषा और उपहार की वर्जनाएँ

Hanakotoba (花言葉) फूलों की जापानी भाषा है: हर फूल के एक या ज़्यादा तय अर्थ होते हैं, जैसे सूरजमुखी के लिए प्रशंसा या गुलदाउदी के लिए कुलीनता। सूचियाँ स्रोत के हिसाब से अलग होती हैं, लेकिन कुछ अर्थ और उपहार की कुछ वर्जनाएँ लगभग सभी जानते हैं।

शब्दावली

Shogi शब्दावली: मोहरों के नाम, ज़रूरी शब्द और रोज़ के मुहावरे

Shogi (将棋) जापानी शतरंज है, जो कांजी लिखे चपटे पाँच-कोनों वाले मोहरों से खेला जाता है। सबसे पहले सीखने लायक़ शब्द हैं koma (मोहरे), ōte (शह), tsumi (मात), naru (प्रमोट होना) और mochigoma (जीते हुए मोहरे जिन्हें आप बोर्ड पर वापस रख सकते हैं)।

कांजी

Tokyo, Kyoto, Osaka: जापानी शहरों के नामों का मतलब

जापान के ज़्यादातर शहरों के नाम दो छोटी तस्वीरों की तरह पढ़े जा सकते हैं। Tōkyō (東京) यानी पूर्वी राजधानी, Kyōto (京都) यानी राजधानी शहर, Ōsaka (大阪) यानी बड़ी ढलान और Yokohama (横浜) यानी किनारे का समुद्र-तट। कुछ, जैसे Nara और Nagoya, कांजी मुख्य रूप से अपनी ध्वनि के लिए इस्तेमाल करते हैं, और उनकी उत्पत्ति अनिश्चित है।

शब्दावली

जापानी पकवानों के नामों के शाब्दिक अर्थ: Oyakodon और बहुत कुछ

जापानी पकवानों के कई नाम छोटे-छोटे मज़ाक या तस्वीरें हैं। Oyakodon (親子丼) माता-पिता और बच्चे का कटोरा है क्योंकि इसमें मुर्ग़ा और अंडा साथ हैं, tsukimi udon (月見うどん) अपनी गोल ज़र्दी की वजह से चाँद देखने वाला udon है, और medamayaki (目玉焼き), यानी तला अंडा, शाब्दिक अर्थ में सेंकी हुई आँख की पुतली है।

संस्कृति एवं शिष्टाचार

जापान के पारंपरिक खेल: Kendama, Koma, Otedama और बहुत कुछ

जापान के पारंपरिक खेलों को mukashi asobi (昔遊び) कहते हैं, यानी पुराने ज़माने के खेल। सबसे मशहूर हैं kendama (कप-और-गेंद वाला खिलौना), koma (लट्टू), otedama (बीनबैग उछालना), takoage (पतंग उड़ाना) और स्कूल के मैदान का खेल Daruma-san ga koronda।

कांजी

साल की कांजी: Kotoshi no Kanji और अपनी कांजी कैसे चुनें

Kotoshi no kanji (今年の漢字), यानी साल की कांजी, जनता के वोट से चुना गया एक अकेला अक्षर है जो जापान के साल का निचोड़ बताता है। इसकी घोषणा हर दिसंबर में क्योटो के Kiyomizu-dera मंदिर में होती है, जहाँ मुख्य पुजारी इसे विशाल ब्रश से लिखते हैं।

शब्दावली

साल के जापानी चर्चित शब्द: Ryūkōgo और वे कैसे बनते हैं

Ryūkōgo (流行語) चर्चित शब्द हैं: ऐसे शब्द और वाक्यांश जिन्हें अचानक जापान में हर कोई बोलने लगता है। हर दिसंबर Shingo Ryūkōgo Taishō (新語・流行語大賞), यानी नए शब्दों और चर्चित शब्दों का पुरस्कार, साल के शीर्ष दस और एक सर्वोच्च पुरस्कार की घोषणा करता है।

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जापान के पतझड़ी पकवान: Sanma, Kuri, Matsutake और बहुत कुछ

जापान में पतझड़ shokuyoku no aki (食欲の秋) है, यानी भूख का पतझड़। मौसम के पकवानों, यानी shun (旬), में शामिल हैं sanma (पैसिफ़िक सॉरी मछली), kuri (शाहबलूत), matsutake मशरूम, satsumaimo (शकरकंद), kaki (ख़ुरमा) और shinmai, यानी नया चावल।

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कन्वेयर बेल्ट सुशी रेस्तरां में जापानी: Kaitenzushi वाक्यांश

एक कन्वेयर बेल्ट सुशी रेस्तरां में, kaitenzushi (回転寿司), आप एक नंबर लेते हैं, एक काउंटर या टेबल सीट चुनते हैं, एक टच पैनल पर ऑर्डर करते हैं या बेल्ट से प्लेट उठाते हैं, और प्लेटों की संख्या के अनुसार भुगतान करते हैं। लगभग पाँच छोटे जापानी वाक्यांश आपको पूरे भोजन में ले जाते हैं।

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जापानी करी चावल: जापानी में ऑर्डर और मसाले का स्तर

जापानी करी मेनू में, amakuchi (甘口) हल्का है, chūkara (中辛) मध्यम है और karakuchi (辛口) गर्म है। श्रृंखला की दुकानों पर आप आमतौर पर एक निश्चित क्रम में क्रमांकित मसाले का स्तर, चावल की मात्रा और टॉपिंग भी चुनते हैं।

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टेम्पुरा और Tendon मेनू शब्द: जापानी में ऑर्डर कैसे करें

टेम्पुरा (天ぷら) हल्के घोल में तली हुई समुद्री भोजन और सब्जियाँ हैं। मेनू पर, tendon (天丼) सॉस के साथ चावल के एक कटोरे के ऊपर टेम्पुरा है, tempura teishoku (天ぷら定食) एक निर्धारित भोजन के रूप में टेम्पुरा है, और आप टुकड़ों को tentsuyu डिपिंग सॉस या नमक के साथ सीज़न करते हैं।

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Tonkatsu और Teishoku भोजन सेट करें: Rōsu बनाम Hire और ऑर्डर कैसे करें

Tonkatsu (とんかつ) एक ब्रेडेड, डीप-फ्राइड पोर्क कटलेट है, और मेनू पर मुख्य पसंद है rōsu (ロース), वसा की एक पट्टी के साथ कमर, या hire (ヒレ), लीन फ़िलेट। इसे teishoku (定食) के रूप में ऑर्डर करें और यह चावल, मिसो सूप, कटी पत्तागोभी और अचार के साथ आता है, अक्सर रिफिल के साथ।

प्रैक्टिकल जापानी गाइड

व्यावहारिक मार्गदर्शिकाएँ

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