好吃兩個字
Oishii 是預設值。它適用於各種場合，從兒童午餐盒到正式宴會，加上 desu 使其對任何人都足夠禮貌。
Umai 也用更多的力量和更少的修飾說了同樣的話。這是第一口吃完一大碗拉麵後喊出的詞，在興奮中它常常縮成一個音節。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| おいしい！ | Oishii! | 可口的！ |
| おいしいです。 | Oishii desu. | 好吃：有禮貌 |
| うまい！ | Umai! | 太好了！ : 休閒 |
| うまっ！ | Uma! | 哇，好！ ：很隨意，興奮 |
根據情況選擇
選擇取決於誰更多地傾聽而不是食物。 Umai 屬於朋友、家人和休閒場所； oishii 在任何地方都有效，包括那些地方。
Umai 傳統上具有男性形象，有些聽眾仍然將其與男性聯繫在一起。現在許多女性都會隨意使用它，但如果你不確定，oishii 聽起來永遠不會不合適。
| 情況 | 更安全的詞 | 為什麼 |
|---|---|---|
| 在寄宿家庭享用晚餐 | 大石井 | 禮貌又熱情 |
| 與客戶的商務餐 | Oishii 與 desu | 隨意的話語聽起來漫不經心 |
| 和朋友一起拉麵 | 任何一個 | Umai 聽起來自然又爽朗 |
| 與廚師或店主交談 | 大石井 | 對他們的工作表示尊敬的讚揚 |
| 一個人吃飯並享受它 | 任何一個 | 沒有人在聽 |
Umai 也有熟練的意思
Umai 還有第二個完全不同的意義：擅長某件事。從這個意義上說，它通常是用不同的漢字寫成的，但在語音中，上下文會告訴你它的意思。
副詞 umaku（好或成功）非常常見，值得儘早學習。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 絵がうまいね。 | E ga umai ne. | 你畫畫真好 |
| うまくいった！ | Umaku itta! | 一切順利！ |
| うまく言えないけど…… | Umaku ienai kedo… | 我不能很好地表達，但是… |
| 説明がうまいですね。 | Setsumei ga umai desu ne. | 你解釋得很好 |
Oishiso 和其他反應
日本人對食物的反應在每個階段：看到食物時、聞到食物時和嚐到食物時。每個階段都有一個短語可以讓你成為一個更愉快的人。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| おいしそう！ | Oishisō! | 看起來很好吃！ |
| いい匂い。 | Ii nioi. | 聞起來很香 |
| 本当においしいです。 | Hontō ni oishii desu. | 真的很好吃 |
| これ、やみつきになる。 | Kore, yamitsuki ni naru. | 這很容易上癮 |
| 優しい味ですね。 | Yasashii aji desu ne. | 它有一種溫和、舒適的味道 |
在某人的餐桌上
吃一頓別人為你做的飯菜需要的不僅僅是一份美味佳餚。問一個關於這道菜的小問題表明了真正的興趣，並且可以讓談話自然地進行。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| いただきます。 | Itadakimasu. | 吃飯前說的 |
| とてもおいしいです。 | Totemo oishii desu. | 非常好吃 |
| これは手作りですか。 | Kore wa tezukuri desu ka. | 這是自製的嗎？ |
| 作り方を教えてもらえますか。 | Tsukurikata o oshiete moraemasu ka. | 你能教我怎麼做嗎？ |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | 謝謝你的飯菜 |
不好吃的時候
oishii 的反義詞是 mazui，它是鈍的。說某人做飯很傷人，也意味著這是個壞消息，就像 mazui、okureru、呃-哦，我會遲到的。
禮貌的日本人將焦點從食物轉移到您的口味。 Nigate，你不擅長的東西，才是關鍵字。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| ちょっと苦手です。 | Chotto nigate desu. | 我不太擅長這個 |
| 私には少し辛いです。 | Watashi ni wa sukoshi karai desu. | 對我來說有點辣 |
| 独特の味ですね。 | Dokutoku no aji desu ne. | 它有一種獨特的味道 |
| もうお腹いっぱいです。 | Mō onaka ippai desu. | 我已經飽了 |
| まずい、遅れる！ | Mazui, okureru! | 呃，哦，我要遲到了！ |