Varför Nanzen-ji är ett zentempel i stor skala
År 1289 avlade kejsar Kameyama buddhistiska löften vid sitt fristående palats i Kyotos östra kullar och gav strax därefter palatset för att bli ett zentempel. Det kejserliga grundandet gav Nanzen-ji en speciell rang: när Fembergssystemet med stora zentempel inrättades placerades Nanzen-ji över dem alla. Dess byggnader förstördes i krigen på 1400-talet, och det mesta av det som finns idag är från början av 1600-talet, då mäktiga krigsherrar och hovet hjälpte till att återuppbygga den.
Layouten är klassisk zen: en rak linje av grind, föreläsningssal och abbotsrum, belägen bland höga tallar. Sanmon, återuppbyggd 1628 av Herren Tōdō Takatora till minne av soldater som stupade vid belägringen av Osaka, räknas till Japans tre stora portar. Bakom den är Hattō, Dharma-hallen, stängd för besökare men kan ses från utsidan, och bortom den har Hōjō en stenträdgård och några av de mest kända tigermålningarna i Japan.
Sedan är det överraskningen: en akvedukt i rött tegel med valv i romersk stil, en del av sjön Biwa-kanalen, som korsar tempelområdet. Det var kontroversiellt när det byggdes och är nu en av de mest älskade sevärdheterna i Kyoto. För en elev är templet en chans att möta Zen-vokabulär på skyltarna och matordförråd vid lunch.
Så tar du dig dit: Keage Station och processionsvägen Nanzen-ji
Närmaste station är Keage på tunnelbanelinjen Tōzai. Ta utgång 1 och gå genom den korta tegeltunneln under den gamla lutande järnvägen, nejirimanpo, vars tegel är lagt i en vridande spiral. Vägen bortom leder till templets närmande och Sanmon på cirka tio minuter. Stadsbussar stannar vid Nanzenji-Eikandō-michi, några minuter åt nordväst.
Nanzen-ji är också lätt att kombinera med andra sevärdheter till fots. Heian Jingū och museerna i Okazaki ligger cirka femton minuter västerut, Eikandō och starten på filosofens väg en kort promenad norrut, och Keage Incline, ett restaurerat järnvägsspår för kanalbåtar som nu kantas av körsbärsträd, ligger precis bredvid Keage Station.
| japanska | Romaji | Menande |
|---|---|---|
| 蹴上駅の一番出口はどちらですか。 | Keage-eki no ichiban deguchi wa dochira desu ka. | Vilken väg är utgång 1 från Keage Station? |
| 南禅寺へはこのトンネルを通ればいいですか。 | Nanzen-ji e wa kono tonneru o tōreba ii desu ka. | Går jag genom den här tunneln för Nanzen-ji? |
| インクラインはどこから歩けますか。 | Inkurain wa doko kara arukemasu ka. | Var kan jag gå upp på backen? |
| 水路閣はお寺の中にありますか。 | Suirokaku wa o-tera no naka ni arimasu ka. | Är Suirokaku inne på tempelområdet? |
| 平安神宮まで歩いてどのくらいですか。 | Heian Jingū made aruite dono kurai desu ka. | Hur lång tid är det till fots till Heian Jingū? |
Sanmon, Hōjō och akvedukten
Börja med Sanmon. Klättringen är kort men brant, och från balkongen ser du västerut över Kyotos hustak och de tallbevuxna markerna nedanför. Gå sedan vidare förbi Hattō till Hōjō, abbotens kvarter och en nationell skatt. Dess stora sal sägs ha flyttats hit från det kejserliga palatset, och en mindre sal bakom rymmer Tora no ma, tigerrummet, med skärmmålningar tillskrivna Kanō Tan'yū. Den mest kända visar en tiger som dricker vatten. Framför kallas den krattade grusträdgården Tora no ko watashi, tigrar som korsar med sina ungar, och tillskrivs Kobori Enshū.
Utanför Hōjō, följ skyltarna till Suirokaku. Kanalen byggdes från 1885 till 1890 för att föra vatten, transport och senare vattenkraft från sjön Biwa till Kyoto, och akvedukten bär den längs sluttningen bakom templet. Du kan gå under valven, och en stig leder upp till själva kanalen, där vattnet fortfarande rinner. Bortom det är Nanzen-in, platsen för Kameyamas ursprungliga palats, med en lugn dammträdgård och kejsarens grav.
- Sanmon: den stora porten, cirka 22 meter hög, med en balkong som du kan klättra mot en avgift.
- Hattō: Dharmahallen, endast sett utifrån.
- Hōjō: abbotens kvarter, en nationell skatt, med tigermålningarna och Tora no ko watashi trädgården.
- Suirokaku: akvedukten i röd tegel i Lake Biwa-kanalen, gratis att besöka.
- Nanzen-in: templets födelseplats, med en dammträdgård från Kamakura-perioden.
- Konchi-in: ett undertempel med en tran- och sköldpaddsträdgård som tillskrivs Kobori Enshū.
- Tenju-an: ett litet undertempel med en stenträdgård och en dammträdgård, färgglatt på hösten.
Ord på skyltarna vid Nanzen-ji
Nanzen-jis många biljettluckor kan vara förvirrande, så lär dig namnen. Undertemplen slutar på 院, i eller 庵, ett eremitage, och vart och ett har sin egen port och avgift. Akveduktens namn, 水路閣, är helt enkelt vatten, rutt och paviljong, ett storslaget namn på en ingenjörskonst.
På vägen ut ändras skyltarna till mat. 湯豆腐, yudōfu, skrivs med kanji för varmt vatten och tofu, och restauranger längs processionsvägen visar det på banderoller och träbrädor, ofta med 精進料理, shōjin ryōri, den vegetariska tempelmatlagning den tillhör.
| Ord | Uttal | Betydelse |
|---|---|---|
| 三門 | sanmon | Den stora huvudporten |
| 法堂 | Hattō | Dharmasal för föreläsningar och ceremonier |
| 方丈庭園 | hōjō teien | Abbotsbostadens trädgårdar |
| 虎の子渡し | Tora no ko watashi | Namnet på Hōjō trädgården, tigrar som korsar sig med ungar |
| 水路閣 | Suirokaku | Kanalens tegelakvedukt |
| 南禅院 | Nanzen-in | Undertempel på platsen för det ursprungliga palatset |
| 金地院 | Konchi-in | Undertempel med kranen och sköldpaddsträdgården |
| 湯豆腐 | yudōfu | Tofu kokad i kombubuljong |
| 精進料理 | shōjin ryōri | Vegetarisk buddhistisk tempelmatlagning |
Japanska för en yudōfu lunch
Yudōfu restauranger runt Nanzen-ji serverar vanligtvis en eller två fasta rätter, så det är enkelt att beställa: säg hur många personer och vilket set. Tofun kommer i en kastrull med kombubuljong över en liten låga, tillsammans med rätter som sesamtofu, sjudade grönsaker, tempura och ris. Vissa restauranger har trädgårdssittplatser eller tatamirum, där du tar av dig skorna.
Måltiden är vegetarisk i hjärtat, även om dipsåsen kan göras med fiskfond. Om du undviker alla animaliska produkter, fråga. Personalen kommer att förklara hur man äter: vänta tills tofun värms upp, lyft ut den med den lilla sleven och doppa den i såsen.
| japanska | Romaji | Menande |
|---|---|---|
| 予約していないんですが、入れますか。 | Yoyaku shite inai n desu ga, hairemasu ka. | Jag har inte bokat. Kan vi komma in? |
| コースは一種類だけですか。 | Kōsu wa isshurui dake desu ka. | Finns det bara en fast kurs? |
| たれにかつおだしは使っていますか。 | Tare ni katsuo dashi wa tsukatte imasu ka. | Används bonitofond i såsen? |
| お座敷と椅子の席、どちらがいいですか。 | O-zashiki to isu no seki, dochira ga ii desu ka. | Vill du ha ett tatamirum eller ett bord med stolar? |
| 椅子の席をお願いします。 | Isu no seki o onegai shimasu. | Ett bord med stolar, tack. |
| お豆腐のおかわりはできますか。 | O-tōfu no okawari wa dekimasu ka. | Kan jag få mer tofu? |
Etikett och bästa tid på Nanzen-ji
Nanzen-ji är ett fungerande träningskloster och en sightseeingplats, och dess öppna marker används av lokalbefolkningen som går igenom.
- Ta av dig skorna vid Hōjō och bär dem i plastpåsen som templet ger dig; ta med väskan hem efteråt.
- Håll i ledstången i trappan Sanmon och bär inte öppna drycker upp.
- Håll din röst låg nära undertemplen och träningshallen och gå inte in i områden som är markerade som stängda.
- Klättra inte upp på akveduktens kanal eller luta dig över vattnet.
- Hösten, mitten till slutet av november, är den mest hektiska säsongen; Hōjō och Sanmon är tystast tidigt på morgonen.
- Yudōfu restauranger fylls vid lunchtid på helger; anlända före middagstid eller boka.
Öva yudōfu lunchen innan du går
De fyra raderna nedan är ett typiskt utbyte på en tofurestaurang nära templet. Du beställer kursen, servern kontrollerar att du är nöjd med en måltid utan kött och du frågar hur du ska äta den. Den sista raden använder heders japanska, meshiagatte kudasai, som du kommer att höra ofta på restauranger och aldrig behöver säga själv.
Säg raderna högt tills du kan göra det utan att läsa, öva sedan med en partner som kan ställa följdfrågor till dig. I Unihongo, välj ämnet Japansk mat och be din AI Sensei att spela servern, eller restaurangämnet för att repetera sittplatser och betalning. Att ha hört hedersbetygelsen en gång i praktiken gör det mycket lättare att följa med vid bordet.
| japanska | Romaji | Menande |
|---|---|---|
| 湯豆腐のコースを二人お願いします。 | Yudōfu no kōsu o futari onegai shimasu. | yudōfu kursen för två, tack. |
| お肉は入っていませんが、よろしいですか。 | O-niku wa haitte imasen ga, yoroshii desu ka. | Det är inget kött i den. Är det okej? |
| はい、大丈夫です。豆腐はどうやって食べますか。 | Hai, daijōbu desu. Tōfu wa dō yatte tabemasu ka. | Ja, det är bra. Hur äter jag tofun? |
| 温まったら、たれにつけて召し上がってください。 | Atatamattara, tare ni tsukete meshiagatte kudasai. | När den blivit varm, doppa den i såsen och njut. |
Officiell information
Nanzen-ji publicerar information om sina byggnader, trädgårdar, besöksregler och evenemang på sin webbplats, på japanska. Kontrollera det för aktuella öppettider och avgifter, och för meddelanden som skopåseregeln och säsongsmässiga förändringar.