Varför Hakodate är värt resan söderut
Hakodate sitter där Hokkaido når mot Honshu över Tsugarusundet. Staden breder ut sig längs en smal landhals som slutar i berget Hakodate, en 334 meter lång kulle, så från toppen ser man ner på en stad som kläms i mitten av havet på båda sidor. Nattvyn härifrån räknas till Japans tre fantastiska nattvyer, tillsammans med Mount Inasa i Nagasaki och Mount Rokkō i Kobe.
Stadens historia ger den en annan känsla än resten av Hokkaido. Hakodate var bland de första hamnarna som öppnades för utländska fartyg 1859, och köpmän, konsuler och missionärer byggde hus och kyrkor på sluttningarna av Motomachi nedanför berget. Några år senare byggde shogunatet Goryōkaku, ett stjärnformat fort i europeisk stil, som blev det sista fästet för det tidigare shogunatets styrkor i Boshinkriget tills de kapitulerade 1869.
Hakodate är också en matstad, känd för bläckfisk, sjöborre och krabba, för sin lätta saltbaserade shio ramen och för sin livliga morgonmarknad bredvid stationen. För en japansk elev är den idealisk: kompakt, trafikerad av spårvagnar som annonserar varje stopp, och full av diskar där en kort fråga kommer dig långt.
Ta sig dit och runt: shinkansen, spårvagnar och linbanan
Hokkaido Shinkansen går från Tokyo genom Seikan-tunneln till Shin-Hakodate-Hokuto Station, utanför staden. Därifrån når Hakodate Liner JR Hakodate Station på cirka tjugo minuter. Från Sapporo tar Hokuto limited express cirka tre och en halv till fyra timmar. Hakodate flygplats, öster om centrum, har bussar till stationsområdet.
Inne i staden är Hakodate City Tram, shiden, den enklaste vägen runt. Spårvagnar går från stationsområdet till Jūjigai och Suehirochō för Motomachi och linbanan, och nordost till Goryōkaku-kōen-mae för fortet, cirka femton minuters promenad längre fram. Du går ombord på baksidan, tar en numrerad biljett om du inte använder kort och betalar längst fram när du går av. Endagskort för spårvagnar och stadsbussar säljs, och det är värt det om du åker flera gånger.
För Mount Hakodate, avgår Mount Hakodate Ropeway från Sanroku Station, en promenad uppför från Jūjigai, och når toppen på cirka tre minuter. Den pausar varje år under en lagstadgad besiktningsperiod och vid hård vind, så kolla in dess hemsida på dagen. Från vår till höst går även en klätterbuss från bussterminalen vid Hakodate Station.
| japanska | Romaji | Menande |
|---|---|---|
| 函館山ロープウェイは、どの電停で降りればいいですか。 | Hakodate-yama Rōpuwei wa, dono dentei de orireba ii desu ka. | Vid vilken spårvagnshållplats ska jag gå av för Mount Hakodate Ropeway? |
| 五稜郭公園前まで行きますか。 | Goryōkaku-kōen-mae made ikimasu ka. | Går detta till Goryōkaku-kōen-mae? |
| 市電の一日乗車券をください。 | Shiden no ichinichi jōshaken o kudasai. | Ett endagsspårvagnskort, tack. |
| 朝市は駅から近いですか。 | Asaichi wa eki kara chikai desu ka. | Är Morgonmarknaden nära stationen? |
| 今日はロープウェイが動いていますか。 | Kyō wa rōpuwei ga ugoite imasu ka. | Går linbanan idag? |
Mount Hakodate, Motomachi och Goryōkaku: det här får du se
Börja dagen tidigt på Hakodate Morning Market, Hakodate Asaichi, vid JR Hakodate Station, där hundratals stånd säljer krabba, pilgrimsmusslor, laxrom och torkad skaldjur, och små restauranger serverar skaldjursskålar till frukost. I en saluhall kan du till och med kroka en levande bläckfisk från en tank och få den förberedd som sashimi på plats.
Gå sedan till bukten och Kanemori Red Brick Warehouses, gamla handelslager nu fulla av affärer och restauranger, och klättra sedan in i Motomachi. Dess sluttningar kantas av historiska byggnader: Old Public Hall of Hakodate Ward, den vita Hakodate Orthodox Church och flera andra kyrkor, alla inom några minuter från varandra. Hachiman-zaka, den raka sluttningen som går ner till hamnen, är den klassiska fotoplatsen.
Goryōkaku, i den nordöstra delen av staden, är en femuddig stjärna av jordmurar och vallgravar färdigställda 1864. Grunderna är en fri park, planterad med körsbärsträd som gör den till en av Hokkaidos bästa vårblomningsplatser. Inuti står Hakodate Magistrate's Office, som byggdes om 2010 med traditionella snickerier, och bredvid parken låter det 107 meter höga Goryōkaku tornet dig titta ner på stjärnan. Avsluta vid toppen av berget Hakodate när solen går ner.
- Hakodate Asaichi: Morgonmarknaden vid JR Hakodate Station, bäst tidigt på dagen.
- Kanemori Red Brick Warehouses: butiker och restauranger i gamla lager vid vattnet.
- Motomachi: bergsområdet med kyrkor, konsulat och Old Public Hall.
- Hachiman-zaka: den raka sluttningen med utsikt över hamnen.
- Fort Goryōkaku: det stjärnformade fortet, fritt att komma in, känt för körsbärsblommor.
- Goryōkaku Torn: utsiktstornet bredvid fortet.
- Mount Hakodate: nattutsikten från toppen på 334 meter.
Ord på Hakodates skyltar
Hakodates namn är skrivet 函館, ett sällsynt par kanji värda att känna igen: 函 betyder låda och 館 betyder hall eller byggnad. Fortets namn, 五稜郭, betyder femuddig inhägnad: 五 är fem, 稜 är en kant eller ås och 郭 en inhägnad eller muromgärdad yta.
Motomachis gator är uppkallade efter sina sluttningar, 坂, zaka, som du kommer att se på små stenmarkeringar längst ner på varje kulle. Tabellen nedan täcker skyltarna du kommer att möta mellan stationen, marknaden och berget.
| Ord | Uttal | Betydelse |
|---|---|---|
| 函館山 | Hakodate-yama | Berget Hakodate |
| ロープウェイ | rōpuwei | Linbana, linbana |
| 山頂 | sanchō | Toppmöte |
| 五稜郭 | Goryōkaku | Det stjärnformade fortet |
| 朝市 | asaichi | Morgonmarknad |
| 元町 | Motomachi | Det historiska bergsområdet |
| 八幡坂 | Hachiman-zaka | Backen med hamnutsikt |
| 海鮮丼 | kaisendon | Skaldjursrisskål |
| 電停 | dentei | Spårvagnshållplats |
| 夜景 | yakei | Nattvy |
Japanska på morgonmarknaden: beställa en skaldjursskål
Frukost på morgonmarknaden är en Hakodate-ritual. De små restaurangerna på och runt marknaden serverar kaisendon, skålar med ris toppade med sjöborre, laxrom, krabba, pilgrimsmusslor, bläckfisk eller en blandning av dem alla. Menyer finns vanligtvis på tavlor utanför med foton, och personal som står vid dörren kan ropa på dig. Vissa butiker låter dig välja två eller tre pålägg för en anpassad skål.
Hakodate är stolt över sin bläckfisk, ika, som fångas i de omgivande vattnen. Nyberedd bläckfisksashimi är så färsk att den nästan är genomskinlig. Fraserna nedan tar dig från dörren till räkningen.
| japanska | Romaji | Menande |
|---|---|---|
| 二人ですが、入れますか。 | Futari desu ga, hairemasu ka. | Vi är två. Kan vi komma in? |
| 海鮮丼の一番人気はどれですか。 | Kaisendon no ichiban ninki wa dore desu ka. | Vilken skaldjursskål är mest populär? |
| ウニといくらの丼をください。 | Uni to ikura no donburi o kudasai. | En skål med sjöborre och laxrom tack. |
| 具を三つ選べますか。 | Gu o mittsu erabemasu ka. | Kan jag välja tre pålägg? |
| ご飯を少なめにできますか。 | Gohan o sukuname ni dekimasu ka. | Kan jag få mindre ris? |
| イカ刺しはありますか。 | Ika-sashi wa arimasu ka. | Har du bläckfisk sashimi? |
| カードで払えますか。 | Kādo de haraemasu ka. | Kan jag betala med kort? |
Bästa tid, väder och praktiska tips
Hakodate belönar lite planering kring vädret och ljuset.
- Gå upp på berget Hakodate före solnedgången och stanna för ljusen; toppen är mest trafikerad på en halvtimme efter mörkrets inbrott.
- Kolla linbanans livekamera: havsdimma kan dölja staden helt, särskilt på försommaren.
- Besök morgonmarknaden tidigt; många stånd och restauranger nära tidigt på eftermiddagen.
- Gå Motomachi nedför från linbanan till bukten för att rädda dina ben.
- Slutet av april till början av maj är körsbärsblomningssäsongen vid Goryōkaku; vintern ger upplysningar runt bukten och i fortet.
- Kyrkor i Motomachi är platser för tillbedjan; håll tyst inomhus och följ alla fotoregler som publiceras.
Öva linbanan innan du går
På linbanan behöver du två saker: rätt biljett och rätt tid. Ōfukuken är en returbiljett och katamichi en enkelbiljett, och svaret på din tidsfråga kommer med ordet shizunde, efter att solen gått ner. Öva de fyra raderna nedan tills du kan säga dem utan att titta.
Träna sedan med någon som svarar tillbaka. I Unihongo, välj ämnet Sightseeing och be din AI Sensei att spela biljettpersonalen på Mount Hakodate Ropeway, eller välj Tågbiljetter för att repetera shinkansen och Hakodate Liner. Att säga raderna en gång innan resan gör det verkliga samtalet snabbt och enkelt.
| japanska | Romaji | Menande |
|---|---|---|
| 山頂までの往復券を二枚ください。 | Sanchō made no ōfukuken o nimai kudasai. | Två returbiljetter till toppen, tack. |
| はい、次のゴンドラにどうぞ。 | Hai, tsugi no gondora ni dōzo. | Här är du. Gå ombord på nästa bil. |
| 夜景は何時ごろが一番きれいですか。 | Yakei wa nanji goro ga ichiban kirei desu ka. | Runt vilken tid är nattvyn bäst? |
| 日が沈んで三十分後くらいですね。 | Hi ga shizunde sanjippun-go kurai desu ne. | Ungefär trettio minuter efter att solen gått ner. |
Officiell information
Driftstatus för linbanor, avstängda vägar på berget Hakodate och säsongsbetonade händelser förändras under året. Kolla på linbanans egen hemsida den dag du åker, och stadens turistsajt för tillgång och evenemang.