Shinsekai ja Tsūtenkaku: retro-Osaka, kushikatsu ja japanin fraasit

Miksi Shinsekai tuntuu vanhalta Osakasta

Vuonna 1903 Osakassa järjestettiin viides kansallinen teollisuusnäyttely, joka houkutteli miljoonia kävijöitä. Kohde rakennettiin uudelleen huvialueeksi, ja vuonna 1912 Shinsekai avattiin New World, jossa oli pariisilaistyylinen pohjoispuolisko, Coney Island -tyylinen huvipuisto nimeltä Luna Park etelään ja torni löyhästi Eiffel-tornin malliin. Ensimmäinen Tsūtenkaku vaurioitui tulipalossa ja purettiin toisen maailmansodan aikana.

Nykyinen torni nousi vuonna 1956, suunnitteli Naitō Tachū, Tokyo Towerin takana oleva insinööri, ja se on nyt rekisteröity konkreettiseksi kulttuuriomaisuudeksi. Sitä ympäröivä alue ei koskaan modernisoitu Umedan tai Namban tapaan, ja siinä on sen viehätys: vanhanaikaiset pelihallit, shōgi salit, halvat baarit, jättimäiset lohikäärme- ja Billiken-kyltit sekä kymmenet kushikatsu ravintolat, jotka kilpailevat huomiostasi valoilla ja pukeutuneilla patsailla.

Oppijalle Shinsekai on Osakan äänekkäin murreluokka. Henkilökunta huutaa Kansai-benissä, ruokalistat ovat isoilla, yksinkertaisilla kirjaimilla ja kushikatsu-tiskin säännöt on kirjoitettu seinälle.

Kulkuyhteydet: Ebisuchō, Dōbutsuen-mae ja Shin-Imamiya

Kolme asemaa ympäröivät Shinsekai. Ebisuchō Osakan metron Sakaisuji-linjan asema on lähinnä tornia, muutaman minuutin kävelymatkan päässä alueen pohjoispäästä. Dōbutsuen-mae Asema, Midōsuji- ja Sakaisuji-linjoilla, on kaakossa, Janjanin Yokochō vieressä; nimi tarkoittaa eläintarhan edessä, koska Tennōji Zoo on aivan sen vieressä.

Shin-Imamiyan asema, jota palvelevat JR Osaka Loop Line ja Nankai -junat, on lounaispuolella, noin viiden tai kuuden minuutin kävelymatkan päässä tornista. Nambasta Sakaisuji-linja tai pari pysäkkiä Midōsuji-linjalla vie sinut perille minuuteissa; paikasta Tennōji on noin viidentoista minuutin kävelymatka Tennōji puiston läpi tai sen ympärillä.

Tsūtenkaku, Billiken ja niitä ympäröivät kadut

Tornin päänäköalatasanne on kultainen kansi, joka on koristeltu kullalla kunnianosoituksena Toyotomi Hideyoshin kultaiselle teehuoneelle. Tässä istuu Billiken, virnistelevä onnenhahmo, jonka jalkoja vierailijat ovat hieroneet sileäksi. Sen yläpuolella olevalla Tenbō Paradise-kansilla voit seistä ulkona tornin huipulla lisämaksusta. Tsūtenkaku on myös Tower Slider, pitkä putkiliukumäki tornista alas kellariin ja ulkona kävelynähtävyys rakenteessa, jokaisella on oma lippunsa.

Takaisin maahan pääkadut loppuvat tornin juurelta. Janjan Yokochō, kapea katettu kuja etelässä, on vanhanaikainen kushikatsu laskuri ja shōgi and go -kerhoja. Spa World, suuri kuumalähdekylpylä, jossa on eurooppalais- ja aasialaisteemaiset lattiat, on lounaiskulmassa, ja Tennōji eläintarha ja Tennōji puisto ovat vieressä.

• Tsūtenkaku: torni, kultainen näköalatasanne ja Billiken.
• Tenbō Paratiisi: ulkoterassi yläosassa, erillisestä maksusta.
• Tower Slider: pitkä putki liukuu alas tornista.
• Tsūtenkaku Hondōri: ostoskatu, joka johtaa suoraan torniin.
• Janjan Yokochō: kapea vasta- ja lautapelikerhojen kuja.
• Spa World: suuri kylpyläkompleksi alueen laidalla.
• Tennōji Eläintarha ja Tennōji puisto: viheralue vieressä.

Sanat kaupan kylteissä

Kyltti, jonka näet eniten kohteessa Shinsekai, on 二度づけ禁止, nidozuke kinshi, ei kaksinkertaista kastelua, usein maalattu seinälle tai painettu jokaisen kushikatsu liikkeen ruokalistalle. Sen vieressä 串カツ, kushikatsu, paistetut vartaat ja täytteiden nimet: 牛, gyū, naudanliha; 豚, buta, sianliha; 海老, ebi, katkarapu; うずら, uzura, viiriäisen muna; ja レンコン, renkon, lootusjuuri.

Billikenin nimi on kirjoitettu kielellä katakana, ビリケン, Biriken, ja sitä seuraa usein さん, san, ikään kuin hän olisi ystävä: Biriken-san.

Japanin kushikatsu laskuri, hieman kansain murretta

Kushikatsu kaupat ovat nopeita ja epävirallisia. Tilaat vartaat yksitellen valikosta tai valitset eri setin moriawase, ja ne saapuvat kuumana rasvakeittimestä, usein ritilälle. Jokainen varras upotetaan kerran jaettuun kastikkeeseen ennen syömistä. Raakakaali tarjoillaan yleensä lisukkeeksi, ja sillä on tehtävänsä: kaavi kastike lehdellä jo pureman vartaan päälle.

Kokki puhuu luultavasti kansain murretta, joten alla olevilla riveillä sekoittuvat vakiolausekkeet, jotka voit sanoa murreilla, joita todennäköisesti kuulet. Jokainen murrerivi on merkitty, ja sen vakiovastine on englannin kielellä.

Etiketti, ajoitus ja käytännön vinkkejä

Shinsekai on epävirallinen, ja muutama yksinkertainen tapa tekee siitä hauskempaa.

• Älä koskaan kasta kaksinkertaisesti jaettuun kastikkeeseen; käytä kaalia lisätäksesi lisää.
• Laita valmiit vartaat mukana toimitettuun astiaan, äläkä takaisin alustalle.
• Tule illalla neonille, mutta vieraile tornissa myös päivänvalossa, jos haluat selkeät näkymät.
• Jotkut laskurit ovat pieniä; Jos paikka on täynnä, odota ulkopuolella äläkä ruuhkauta oviaukkoa.
• Kysy ennen kuin kuvaat myymälän henkilökuntaa tai ihmisiä tiskillä.
• Pidä tavarasi mukanasi ruuhkaisissa pelihalleissa, kuten missä tahansa suurkaupungissa.

Harjoittele kushikatsu-tiskiä ennen lähtöä

Kokin linjat ovat Osakan murretta. Kinshi ya de on Kansai sanoista kinshi desu yo, se on kiellettyä, tiedäthän: ya korvaa da tai desu, ja de lisää korostusta kuten yo. Ee yo on Kansai sanalle ii yo, se on hyvä, ja aru n ya on Kansai sanalle aru n da, se on olemassa sitä varten. Sanot rivisi tavallisella japanilla; sinun tarvitsee vain ymmärtää heidän.

Harjoittele sitten jonkun kanssa, joka vastaa murteella. Valitse Unihongossa Alueelliset murteet -aihe ja pyydä AI Senseitäsi näyttelemään Shinsekai kokkia, joka puhuu Osakan murretta, ja pyydä sitten Senseitä toistamaan jokainen rivi tavallisella japanilla. Kun kuulet ya de ja ee yo kerran ennen lähtöä, todellista tiskiä on helppo seurata.

Viralliset tiedot

Tsūtenkakun virallisella sivustolla on lueteltu näköalatasanteen maksut, tunnit ja Tower Slider, ja Osakan virallinen matkailusivusto kattaa tornin ja alueen. Tarkista ennen lähtöä, varsinkin lomilla.

• Tsūtenkaku virallinen verkkosivusto
• Tsūtenkaku OSAKA-INFO:ssa, Osakan virallisessa matkaoppaassa