Kōchi-opas: Kōchin linna, Hirome-tori ja japanin fraasit

Shikokun Tyynenmeren rannikolla sijaitseva Kōchi on rento ja ruokaa rakastava kaupunki. Siellä on yksi Japanin kahdestatoista alkuperäisestä linnan päätornista, vilkas ruokahalli, jossa tuntemattomat jakavat pöydän oljilla ruskistetun boniton äärellä, ja katutori, jota on pidetty joka sunnuntai yli kolmen vuosisadan ajan. Se on upea paikka tilata ruokaa japaniksi ja kuulla vahvaa paikallismurretta.

12 min lukuaika

Aloita puhuminen vapaasti
Mitä sinun tulee tietää

Kōchi-opas: Kōchin linna, Hirome-tori ja japanin fraasit

Kōchi on Kōchi prefektuurin, vanhan maakunnan Tosa pääkaupunki, ja sen kompaktiin keskustaan on helppo tutustua kävellen ja raitiovaunulla. Kōchi Suuren tulipalon jälkeen uudelleen rakennettu ja nykyisessä muodossaan vuonna 1749 valmistunut linna säilyttää sekä alkuperäisen rakennuksensa että pääpalatsinsa. Lyhyen kävelymatkan päässä sijaitseva Hirome Market pakkaa kymmeniä ruoka- ja juomakojuja yhteisten pöytien ympärille, ja tähtiruoka on katsuo no tataki palavan oljen päällä haudutettu bonito. Sunnuntaisin Nichiyō-ichi katumarkkinat pyörivät noin kilometrin ajan Ōtesuji linnan alapuolella. Tämä opas kattaa raitiovaunun Kōchi-asemalta, linnan Ōtemon-portilta vartijan huipulle, Hiromen markkinat ja sunnuntaimarkkinat, kylttien sanat, japanin fraasit tatakin tilaamiseen ja paikan löytämiseen sekä kuinka harjoitella sitä ääneen ennen lähtöä.

Kōchi Linnassa on yksi Japanin kahdestatoista alkuperäisestä rakennuksesta, joka valmistui vuonna 1749

Hirome Market on ruokahalli, jossa on pieniä kojuja, joissa on yhteiset pöydät; kokeile katsuo no tataki

Vuodesta 1690 lähtien pidetyt sunnuntaimarkkinat ulottuvat noin 1 km:n Ōtesuji

Tilaa katsuo no tataki o hitotsu kudasailla ja valitse sitten shio tai tare

Miksi Kōchi on matkan arvoinen Shikokun halki

Kōchi päin Tyyntä valtamerta Shikokun eteläpuolella, saaren vuorten eristämänä muusta Japanista vuosisatojen ajan. Vanha maakunta Tosa kehitti oman luonteensa: itsenäinen, suorapuheinen ja rakastaa ruokaa ja juomaa. Se tuotti Sakamoton Ryōma, yksi Meiji-ennallistamisen sankareista, ja nykyään se tunnetaan kaikkialla Japanissa bonitosta, Yosakoi-tanssifestivaalista ja murteesta, Tosa-benistä, jota muilta alueilta tulevat ihmiset rakastavat jäljitellä.

Itse kaupunki on kompakti ja helppokulkuinen. Linna seisoo kukkulalla keskustassa, raitiovaunulinja kulkee pääkaduilla ja melkein kaikki mitä vierailija haluaa on lyhyen kävelymatkan päässä. Se on myös hyvä tukikohta Shikokun pyhiinvaelluksen eteläisille temppeleille ja Katsurahaman rannalle.

Japanin oppijalle Kōchi on mahdollisuus astua japanin oppikirjan ulkopuolelle. Hirome Marketin ja Sunday Marketin myyntikojujen omistajat ovat juttelevia, ja kuulet Tosa murretta tavallisen japanin rinnalla. Ruoan tilaaminen ja siitä kysyminen on täydellinen tapa päästä sisään.

Linnan Kōchi valkoinen pylväs kohoaa korkeiden, karkeiden kiviseinien ja mäntyjen yläpuolelle, kiviportaat etualalla
Kōchi Linnavuoren kivimuurien yläpuolella vuonna 1749 valmistunut linnan linna.663highland, CC BY 2.5, via Wikimedia Commons

Kulkuyhteydet: Kōchi asema, raitiovaunu ja Harimayabashi

Kōchi Asema on JR Dosan Line -linjalla, jonne pääsee rajoitetulla pikajunalla Okayamasta alueen Ōboke kautta, ja maantielinja-autot yhdistävät sen myös Matsuyamaan, Takamatsuun ja Osakaan. Pääkatu kulkee asemalta etelään noin kymmenen minuutin kävelymatkan päässä olevaan kaupungin keskeiseen risteykseen Harimayabashi.

Tosaden-raitiovaunut ylittävät Harimayabashi: yksi linja kulkee pohjoisesta etelään asemalta, toinen idästä länteen kaupungin läpi. Siirry linnaan osoitteesta Harimayabashi länteen suuntautuvaan raitiovaunuun ja jää pois pysäkillä Kōchijō-mae. Maksa poistuessasi, ja jos joudut vaihtamaan raitiovaunua, pyydä kuljettajalta siirtolippu, norikae-ken.

japanilainenRomajiMerkitys
はりまや橋はどちらですか。Harimayabashi wa dochira desu ka.Kumpi tapa on Harimayabashi?
高知城前で降りたいです。Kōchijō-mae de oritai desu.Haluaisin jäädä pois klo Kōchijō-mae.
乗り換え券をください。Norikae-ken o kudasai.Pyydän siirtolippua.
ひろめ市場はここから近いですか。Hirome Ichiba wa koko kara chikai desu ka.Onko Hirome Market lähellä tätä?
日曜市はどこでやっていますか。Nichiyō-ichi wa doko de yatte imasu ka.Missä sunnuntaimarkkinat järjestetään?

Kōchi Linna, Hiromen markkinat ja sunnuntaimarkkinat

Kōchi Linna sijaitsee kukkulalla noin 44 metriä merenpinnan yläpuolella. Pylväs on 18,5 metriä korkea, neljä kattoa ulkoa ja viisi kerrosta sisältä, ja ylhäältä näkee kaupungin yli vuorille. Sisällä vartiossa ja viereisessä Kaitokukan-palatsissa on näyttelyitä Yamauchi-lordista ja linnasta. Linnassa on ilmaisia kolikkokaappeja, ja vapaaehtoiset oppaat tarjoavat retkiä.

Hirome Market on kaupungin olohuone. Se on suuri katettu sali, joka on täynnä pieniä myyntikojuja, joista jokaisessa myydään jotain erilaista: tatakia, paistettuja välipaloja, sushia, paikallista sakea, olutta ja matkamuistoja. Ostat niin monelta kojulta kuin haluat ja kannat kaiken yhteisille pöydille. Kiireisinä aikoina paikan löytäminen on osa hauskaa, ja pöydän jakaminen tuntemattomien kanssa on normaalia.

Sisäänkäynti Hiromen torille yöllä suuren valaistun kyltin alla, jossa lukee ひろめ市場, kissahahmo ja punaiset lyhdyt
Hirome Marketin sisäänkäynti, jonka kyltti lukee Hirome Ichiba.Tzu-hsun, Hsu, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
  • Ōtemon (追手門): pääportti, ainoa suuri rakennus, joka selvisi vuoden 1727 tulipalosta, jonka yläpuolella näkyy säilytys.
  • Tenshu (天守): vuonna 1749 valmistunut säilytys, yksi Japanin kahdestatoista alkuperäiskappaleesta.
  • Kaitokukan (懐徳館): honmarun palatsi linnoituksen vieressä, harvinainen säilynyt esimerkki herran asunnosta.
  • Hirome Ichiba (ひろめ市場): ruokakojuja ja yhteisiä pöytiä lähellä linnaa.
  • Nichiyō-ichi (日曜市): sunnuntaikatumarkkinat Ōtesuji, pidetty vuodesta 1690 lähtien.
  • Harimayabashi (はりまや橋): pieni punainen silta kaupungin rakkaustarinan keskellä.
  • Yosakoi Matsuri (よさこい祭り): Kōchi's kesätanssifestivaali elokuussa, jolloin joukkueet tanssivat kaduilla puisilla tapeilla, naruko.

Kylttien sanat: linna, markkinat ja ruoka

Keskuskyltit Kōchi sekoittavat maamerkkejä ruokasanoihin. Etsi Hirome Marketin myyntikojuista oljilla kypsennetty 藁焼き ja 塩たたき, tataki suolalla, jotka merkitsevät bonito-keittopaikat perinteisellä tavalla. Alla oleva taulukko lisää ruokalistalla kohtaamasi ruoat ja sanat.

Kuusi sanaa, jotka näet sanassa Kōchi: Kōchi-jō, Ōtemon, Hirome Ichiba, Nichiyō-ichi, Harimayabashi ja warayaki, japaniksi romaji
Kuusi sanaa linnalle, toreille ja Kōchi's tunnusomaiselle ruoanlaittomenetelmälle.
SanaLukutapaMerkitys
高知城Kōchi-jōKōchi Linna
追手門ŌtemonLinnan pääportti
ひろめ市場Hirome IchibaHirome Marketin ruokahalli
日曜市Nichiyō-ichiSunnuntai markkinat
はりまや橋HarimayabashiPunainen silta kaupungin keskustassa
鰹のたたきkatsuo no tatakiPaistettu bonito
藁焼きwarayakiPaistettu palavien olkien päällä
塩たたきshio tatakiTataki tarjoillaan suolalla
土佐TosaKōchi Prefektuurin vanha nimi

Japanilaista tilausta varten Hirome Marketista

Tilaus Hirome Marketista on yksinkertaista: mene kojuun, osoita tai nimeä ruokalaji, maksa ja joko odota tai tule takaisin, kun sitä kutsutaan. Tataki-kojuissa voi nähdä oljen tulen syttyvän kalan kypsennyksen aikana, ja yleensä kysytään, haluatko suolaa vai kastiketta.

Kun istut alas, nopea koko, ii desu ka, on tämä istuin vapaa, on kaikki mitä tarvitset ennen pöytään liittymistä. Kōchi on vahva juomakulttuuri, ja viereisessä pöydässä olevat ihmiset voivat aloittaa keskustelun; muutama sana siitä, mistä olet kotoisin, pitkä matka.

Paksuja paloiteltuja bonitoviipaleita vaaleanpunaisilla keskipisteillä valkoisessa kulhossa, sitruunaa, kurkkua, merilevää, shison lehtiä ja viipaloitua valkosipulia
Katsuo no tataki tarjoillaan Kōchi sitruunan, merilevän ja viipaloidun valkosipulin kanssa.ノボホショコロトソ, CC BY 4.0, via Wikimedia Commons
japanilainenRomajiMerkitys
藁焼きのたたきはどれですか。Warayaki no tataki wa dore desu ka.Mikä on oljilla kypsennetty tataki?
おすすめは何ですか。Osusume wa nan desu ka.Mitä suosittelette?
ここ、空いていますか。Koko, aite imasu ka.Onko tämä istuin ilmainen?
土佐の地酒はありますか。Tosa no jizake wa arimasu ka.Onko sinulla paikallista Tosa sakea?
持ち帰りはできますか。Mochikaeri wa dekimasu ka.Voinko viedä sen pois?
カードは使えますか。Kādo wa tsukaemasu ka.Voinko maksaa kortilla?
とてもおいしかったです。Totemo oishikatta desu.Se oli herkullista.

Etiketti, ajoitus ja käytännön vinkkejä

Kōchi on rento, mutta sen markkinat ovat kiireisiä ja pyörivät omien rytmiensä mukaan. Pieni ajoitus ratkaisee kaiken.

  • Vieraile sunnuntaina, jos voit, ja mene sunnuntaimarkkinoille aikaisin, kun tuotteet ovat tuoreimmat ja väkijoukkoja ohuin.
  • Hirome Market on vilkkain lounasaikaan ja iltaisin; mennä puolivälissä iltapäivällä rauhassa istumaan.
  • Tarkista Hirome Marketin kalenteri: se sulkeutuu joinakin päivinä joka kuukausi.
  • Kuljeta käteistä; monet markkinat eivät ota kortteja.
  • Tyhjennä pöytäsi ja palauta tarjottimet kohdilleen Hirome Marketissa, kuten paikalliset tekevät.
  • Ota kengät pois linnan sisällä ja muista jyrkät puuportaat.
  • Kōchi Linna sulkeutuu uudenvuoden loman aikana; tarkista tämän kauden aukioloajat virallisilla verkkosivuilla.
  • Elokuussa Yosakoi-festivaali täyttää kadut; varaa majoitus hyvissä ajoin.

Harjoittele tatakin tilaamista ennen lähtöä

Yksi vaihto, joka sinulla on varmasti paikassa Kōchi, on tatakin tilaaminen. Myymälätyöntekijän kysymys, shio to tare, dochira ni shimasu ka, on klassinen valinta artikkelissa Kōchi, ja dochira ni shimasu ka, joka sinulla on, on malli, jonka kuulet ravintoloissa kaikkialla Japanissa.

Sano neljä riviä ääneen, kunnes ne tulevat helposti. Avaa sitten Unihongo, valitse Japanilainen keittiö -aihe ja pyydä AI Senseitäsi näyttelemään Hirome Market -kojun omistajaa, joka suosittelee muita paikallisia ruokia. Jos haluat haasteen, kokeile Alueelliset murteet -aihetta ja pyydä Senseitä vastaamaan muutamalla Tosa-ben-päätteellä.

Nelirivinen keskustelu asiakkaan ja Hirome Marketin kojun työntekijän välillä bonito tatakin tilaamisesta suolalla, japaniksi romajilla
Tilaa katsuo no tataki ja valitse suola tai kastike Hirome Market -kojusta.
japanilainenRomajiMerkitys
かつおのたたきを一つください。Katsuo no tataki o hitotsu kudasai.Yksi bonito tataki, kiitos.
塩とタレ、どちらにしますか。Shio to tare, dochira ni shimasu ka.Suolaa vai kastiketta, kumpaa haluaisit?
塩でお願いします。Shio de onegai shimasu.Suolalla, kiitos.
できたらお呼びしますね。Dekitara o-yobi shimasu ne.Soitan sinulle, kun se on valmis.

Viralliset tiedot

Kōchi Linnan aukioloajat, sulkemispäivät ja vapaaehtoiset opaskierrokset ovat linnan virallisella sivustolla, Hirome Market julkaisee sulkemispäivänsä ja Kōchi City julkaisee sunnuntaimarkkinoiden aikataulun. Tarkista ne ennen kuin lähdet.

Keskeiset kohdat

Käytännöllinen tapa parantaa

Lue tämän oppaan dialogi ääneen, kunnes se tuntuu luonnolliselta, avaa sitten Unihongo ja valitse Japanilainen keittiö -aihe. Pyydä AI Senseiäsi näyttelemään kojun omistajaa Hirome Marketissa: tilaa katsuo no tataki, valitse suola tai kastike, kysy mitä muuta paikallista on ja voitko istua missä tahansa, ja anna Sensein vastata luonnollisella nopeudella. Kokeile sitten Alueelliset murteet -aihetta ja pyydä Senseitä lisäämään muutama kosketus Tosa murteeseen. Istuntoraportti listaa jälkeenpäin tekemäsi korjaukset ja uuden sanaston, joten voit tilata luottavaisin mielin päivän aikana.

  1. 1

    Valitse yksi selkeä tavoite

    Keskity jokainen istunto tilanteeseen tai taitoon, jota voit todella käyttää.

  2. 2

    Harjoittele aktiivisesti

    Sano täydelliset vastaukset ääneen sen sijaan, että vain lukisit tai tunnistaisit japania.

  3. 3

    Tarkista ja toista

    Pidä hyödylliset korjaukset ja palaa samaan taitoon, kunnes se tuntuu luonnolliselta.

FAQ

Usein kysytyt kysymykset

Onko Kōchi linna alkuperäinen linna?

Kyllä. Kōchi Linnan rakensi ensimmäisen kerran 1600-luvun alussa Yamauchi Kazutoyo, Tosan ensimmäinen herra. Vuonna 1727 tulipalo tuhosi suurimman osan rakennuksista Ōtemon porttia lukuun ottamatta, ja pylväs rakennettiin uudelleen ja valmistui vuonna 1749; että säilyttää säilyy tänään ja on yksi Japanin kahdestatoista alkuperäisestä säilyttää. Epätavallisella tavalla sen vieressä oleva honmarun palatsi on myös säilynyt, joten näet kuinka herran asuintilat liittyivät torniin.

Mikä on Hirome Market?

Hirome Ichiba on keskustassa Kōchi sijaitseva sisäruokahalli, jossa on kymmeniä pieniä kojuja, joissa myydään paikallisia ruokia, juomia ja matkamuistoja yhteisten pöytien ympärillä. Ostat ruokaa mistä tahansa kojusta ja istut siellä missä on tilaa, usein paikallisten viereen. Se avattiin vuonna 1998, ja se on saanut nimensä Fukao Hiromesta, Tosa verkkotunnuksen vanhemmasta ylläpitäjästä, jonka asuinpaikka oli aikoinaan täällä. Se sulkeutuu joinakin päivinä kuukaudessa, joten tarkista kalenterista.

Milloin Kōchi sunnuntaimarkkinat pidetään?

Nichiyō-ichi järjestetään joka sunnuntai aikaisesta aamusta varhaiseen iltapäivään, paitsi 1. ja 2. tammikuuta ja 10.-12. elokuuta Yosakoi-festivaalin aikana. Noin 300 myyntikojua reunustavat noin kilometriä Ōtesuji, linnaan johtavaa katua, jossa myydään vihanneksia, hedelmiä, paikallisia välipaloja, veitsiä, työkaluja ja kasveja. Sitä on pidetty yli 300 vuotta, vuodesta 1690 lähtien ja aina vain sunnuntaisin.

Mikä on katsuo no tataki?

Katsuo no tataki on bonito, katsuo, ulkopuolelta ruskistettu ja sisältä jätetty raakana, sitten viipaloitu paksuksi. Kōchi se on perinteisesti kypsennetty rajussa polttavassa oljessa warayaki, joka antaa savuisen maun. Yleensä valitset shio tataki, tarjoiltuna suolan kanssa ja taaran, sitrushedelmäisen soijakastikkeen, jonka päällä on usein valkosipulia, vihreää sipulia ja inkivääriä.

Miten pääsen asemalta Kōchi linnaan?

Kōchi Linna on noin 20 minuutin kävelymatkan päässä JR Kōchi -asemalta, tai voit mennä Tosadenin raitiovaunulla etelään linjaan Harimayabashi, vaihtaa länteen suuntautuvaan raitiovaunuun ja jäädä pois pysäkillä Kōchijō-mae. Harimayabashi, Hirome Market ja linna ovat kaikki kymmenen minuutin kävelymatkan päässä toisistaan, joten koko keskusta on helppo kävellä.

Jatka oppimista

Kaikki artikkelit

Muuta japanin tietämys puheluottamukseksi

Harjoittele Unihongon AI Sensein kanssa mukaansatempaavassa 3D-luokkahuoneessa roolipelitehtävien, ääntämisvalmennuksen, hyödyllisen palautteen ja oppimispelien avulla, jotka kasvattavat sanavarastoasi pelatessasi.

Aloita puhuminen vapaasti